Súp lơ là một kho thực sự của các vitamin hữu ích, một ơn trời cho một cơ thể khỏe mạnh. Tất nhiên, không phải ai cũng thích nó, vì vậy bạn cần biết cách chế biến các món ăn đúng cách với thành phần này, để mọi người đều muốn nếm thử, và để nấu ăn mất ít thời gian nhất có thể.
Ưu điểm của loại rau này là tính linh hoạt của nó! Nếu nó được nấu đúng cách, thì món ăn sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Ngoài ra, với súp lơ bạn có thể đến với nhiều món đầu tiên ngon miệng, món ăn phụ và món khai vị. Và thực tế là trong súp lơ, một lượng vitamin khổng lồ khiến nó trở thành một vị khách không thể thiếu trên mỗi bàn.
Chất lượng sản phẩm
Rau trong chế độ ăn uống của con người - thực phẩm cần thiết. Chúng tạo thành dinh dưỡng hợp lý, chế độ ăn uống, cung cấp vitamin và chất xơ cho cơ thể. Súp lơ, tất nhiên, không phải là ngoại lệ và là nguồn cung cấp nhiều chất hữu ích. 100 gram rau này chứa 30 kilocalories. Ngoài protein, chất béo và carbohydrate trong súp lơ còn chứa rất nhiều vitamin và chất cung cấp cho cơ thể con người.
- Bắp cải chứa phốt pho, giúp củng cố xương và cải thiện quá trình trao đổi chất.
- Magiê, giúp tăng cường hệ thống thần kinh, ngăn ngừa sự xuất hiện của sỏi trong thận và bình thường hóa huyết áp.
- Selenium, thúc đẩy tăng trưởng tóc và móng và tăng cường khả năng miễn dịch.
- Đồng và sắt, giúp cải thiện đáng kể chất lượng máu. Canxi và kẽm, tăng cường xương và hệ thống cơ xương.
- Natri, duy trì cân bằng nước trong cơ thể và mangan, làm giảm nguy cơ dị ứng.
Chất xơ làm sạch cơ thể, giúp chống lại bệnh béo phì và phục hồi hệ vi sinh của đường ruột. Nhưng đồng thời, mặc dù có nhiều lợi thế, Trong một số tình huống, súp lơ có thể gây ra thiệt hại cho cơ thể con người..
Loại rau này chống chỉ định với số lượng lớn cho những người mắc các bệnh như gút, nồng độ axit uric cao, bệnh tuyến giáp, bệnh thận, có xu hướng dị ứng, tăng huyết áp, bệnh thận và sau phẫu thuật ở ngực và bụng.
Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh
Tại xử lý nhiệt khác nhau của súp lơ Với loại rau này bạn có thể tạo ra một biến thể lớn của các món ăn khác nhau.. Những món ăn như vậy là hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng, cố gắng giảm cân, nhịn ăn và chỉ với một chế độ ăn uống lành mạnh (nhiều sắc thái về công thức chế độ ăn kiêng từ bắp cải có thể được tìm thấy ở đây). Chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn với một bức ảnh, cách nấu các món súp lơ đơn giản và ngon miệng, có thể được làm từ nó một cách nhanh chóng.
Súp
Công thức này là hoàn hảo cho những người ăn chay, cũng như cho người ăn chay.
Súp từ rau "xoăn" theo công thức này sẽ rất ngon và mềm.
Các thành phần sau đây sẽ cần thiết để nấu ăn:
- Súp lơ (1 miếng).
- Khoai tây (2-4 miếng).
- Cà rốt (1 miếng).
- Củ hành tây (1-2 miếng).
- Ngô đóng hộp (1 gói 200-250 gr), có thể thay thế bằng đậu đóng hộp.
- Dầu thực vật (50 g).
- Muối cho vừa ăn.
- Rau xanh và gia vị cho vừa ăn.
Nấu ăn:
- Đầu tiên bạn cần gọt vỏ, rửa và xắt khoai tây.
- Ném nó vào 2,5 lít nước sôi.
- Trong khi nấu khoai tây, gọt vỏ và rửa hành tây và cà rốt, sau đó nướng cà rốt trên một vắt thô.
- Chiên hành và cà rốt: ném nguyên liệu lên chảo chiên nóng với dầu thực vật và chiên, khuấy đều, trong 5 phút.
- Rửa và chia bắp cải thành các cụm hoa.
- Khi khoai tây đã sẵn sàng, trộn ngô, hoa hồng ngoại và nướng trong nồi, thêm muối, thêm gia vị và để nhỏ lửa trong 5 phút.
- Sau khi nấu, để súp ủ trong 5-10 phút và phục vụ với kem chua và rau xanh.
Tìm hiểu thêm về các công thức nấu súp súp lơ tại đây.
Chúng tôi cung cấp để nấu súp súp lơ theo công thức video:
Salad
Điểm đặc biệt của một món ăn như salad là các nguyên liệu không cần xử lý nhiệt đặc biệt, chỉ cần xay rau theo một cách nhất định là đủ. Đối với việc chuẩn bị salad súp lơ ít calo sẽ được Các thành phần sau đây là cần thiết:
- 400 gram súp lơ.
- Cà chua anh đào (6-8 miếng).
- Dưa chuột (2 miếng).
- Hạt tiêu Bulgaria (1 miếng).
- 1 tép tỏi.
- Một cặp nhánh cây mùi tây.
- 1-2 muỗng canh. thìa nước chanh.
- 3-4 Nghệ thuật. thìa dầu ô liu.
- Muối cho vừa ăn.
Nấu ăn:
- Dưa chuột và hạt tiêu cắt thành khối (hạt tiêu đã được làm sạch hạt trước đó), cắt cà chua thành quý.
- Súp lơ phải được rửa sạch, chia thành các bông hoa và nghiền trong máy xay để đạt được sự thống nhất của các mẩu vụn thô.
- Sau đó, cho tất cả các thành phần vào một bát salad, trộn và để cho salad ăn trong 10 phút.
- Salad vitamin dễ dàng đã sẵn sàng.
Món salad này sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể và bão hòa nó với vitamin.
Làm thế nào để nấu món salad bắp cải khác nhau có thể được tìm thấy ở đây.
Chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị một món salad súp lơ theo công thức video:
Súp kem
Đối với những người không phải là fan hâm mộ của súp truyền thống, súp kem là một cách tuyệt vời. Nhanh chóng trong nấu ăn, món súp này rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Đối với các món ăn sẽ cần:
- 300 gram súp lơ.
- Khoai tây cỡ vừa (4 miếng).
- Hành tây cỡ vừa (2 miếng).
- Một tép tỏi.
- Rau mùi tây tươi (5-6 nhánh).
- 200 ml kem.
- 1 muỗng canh. muỗng bơ.
- Lá nguyệt quế (1 lá).
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Khoảng một ly nước.
Nấu ăn:
- Khoai tây gọt vỏ cắt thành miếng nhỏ, hành tây thành một nửa vòng, bắp cải chia thành những bông hoa, và rau mùi tây tách ra từ thân cây, tỏi bóc vỏ và cắt.
- Băm nhỏ rau mùi tây cùng với tỏi, làm nóng bơ trong chảo và chiên hành tây để trong suốt (lửa vừa), sau đó muối và hạt tiêu.
- Thêm khoai tây vào chảo và thêm nước sau 2 phút và đun sôi.
- Sau khi thêm một lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Bay lá làm sạch và đổ kem, đồng thời với kem thêm bắp cải và, không cho phép đun sôi, nấu trong vòng 10 - 15 phút (cho đến khi bắp cải sẵn sàng).
- Sau khi nấu, trộn súp trong máy xay cho đến khi có độ sệt của khoai tây nghiền.
- Rắc rau mùi tây và tỏi băm nhỏ.
Súp kem súp lơ rất mềm và bổ dưỡng.
Chúng tôi cung cấp để nấu súp kem súp lơ theo công thức video:
Fried trong bột thứ hai
- Súp lơ, tiêu đề.
- 3-5 quả trứng
- 2-4 Nghệ thuật. thìa bột.
- Một muỗng cà phê muối.
- Nửa muỗng cà phê tiêu xay.
- Dầu thực vật (100-150 ml), bạn có thể thay thế kem.
Nấu ăn:
- Cắt ngang trên đầu bắp cải bắp cải bắp cải, đun sôi trong nước muối nhẹ trong 7-8 phút, căng thẳng.
- Cho bột vào, đánh trứng với muối và hạt tiêu còn lại, dần dần thêm bột vào trộn cho đến khi mịn.
- Cắt bắp cải thành những miếng có kích thước phù hợp, nhúng nó vào bột và chiên trong chảo chiên nóng với bơ cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt. Bon thèm ăn!
Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn cũng có thể sử dụng vụn bánh mì (cách nấu rau trong vụn bánh mì, đọc bài viết của chúng tôi). Họ có thể được thêm vào bột. Vì vậy, bắp cải sẽ trở nên giòn.
Thông tin thêm về sức đề kháng của súp lơ trong bột có thể được tìm thấy ở đây, và làm thế nào để làm điều đó trong một cái chảo, đọc tài liệu này.
Chúng tôi cung cấp để nấu súp lơ trong bột theo công thức video:
Rau trang trí
Bạn sẽ cần:
- Súp lơ.
- Bơ.
- Muối
- Xanh
Nấu ăn:
- Tách bắp cải thành các cụm hoa, rửa sạch và đun sôi.
- Bắp cải luộc rắc rau thơm và đổ bơ tan chảy - thế thôi!
Thông tin chi tiết về món ăn súp lơ có thể được tìm thấy ở đây.
Snack Hàn Quốc
Đồ ăn nhẹ có vị ngọt với hương thơm tuyệt vời.
Đối với công thức sẽ yêu cầu:
- 1 kg súp lơ.
- Tiêu Bulgaria (3 cái).
- Ớt cay (2 cái).
- Một củ cà rốt.
- Đầu tỏi.
- Lít nước.
- Bunch của rau mùi tây.
- Một muỗng cà phê rau mùi.
- 200 gram giấm (9%).
- 50 gram dầu thực vật.
- 2 muỗng canh. thìa muối.
- 150 gram đường.
Nấu ăn:
- Luộc hoa bắp cải, để nguội.
- Gọt vỏ và rửa cà rốt.
- Thêm đường, muối, bơ vào nồi với nước, sau đó đun sôi.
- Nghiền cà rốt, cắt hạt tiêu Bulgaria không có hạt thành dải và sắc nét - với hạt được cắt thành vòng.
- Băm tỏi và băm nhỏ rau xanh.
- Sau khi đun sôi nước ướp, thêm tất cả các thành phần và bắp cải, trộn kỹ và giữ mát trong 12 giờ sau khi làm mát.
- Các món ăn nhẹ đã sẵn sàng.
Cách nấu súp lơ bằng tiếng Hàn, đọc bài viết của chúng tôi.
Chúng tôi cung cấp để nấu súp lơ bằng tiếng Hàn theo công thức video:
Bạn có thể nấu món gì khác và làm thế nào để đơn giản?
Nếu công thức nấu ăn nạc và chay quá ít calo, tươi, không bổ dưỡng, hoặc bạn chỉ muốn thịt, thì trong các công thức trên, bạn có thể chỉ cần thêm một số thành phần.
- Súp có thể được nấu với thịt, hoặc với nấm hoặc nấm shiitake (chi tiết về súp bắp cải có thể được tìm thấy ở đây).
- Trong salad Bạn có thể dễ dàng thêm các loại rau và thảo mộc khác. Ví dụ, húng quế, cần tây, arugula sẽ mang lại hương vị khác thường cho món salad. Từ rau, bạn có thể thêm zucchini hoặc cà tím - trong món salad sẽ ngay lập tức thêm calo và hương vị (để biết thêm chi tiết về các công thức cho món salad, bạn có thể tìm thấy ở đây).
- Sẵn sàng súp kem Nó không phải là xấu khi thêm champignons chiên với croutons, và thịt xông khói là lý tưởng cho súp lơ trong bột - chiên hoặc khô.
Đối với món ăn súp lơ phụ, nó có thể được phục vụ cả với thịt và cá. Tùy chọn nấu súp lơ là rất lớn - thử nghiệm là có thể.
Làm thế nào để phục vụ?
Gửi sáng tạo ẩm thực của bạn - nó là đơn giản.
- Súp có thể được trang trí với rau xanh xắt nhỏ và bánh mì, salad - sốt balsamic dày, hoặc sốt kem chua.
- Basil, thì là và arugula là lý tưởng để trang trí các món ăn nóng.
- Các món súp lơ, đặc biệt là những món nóng, có thể được rắc phô mai nghiền, điều này sẽ thêm hương vị và sẽ trông thẩm mỹ.
- Các món salad trông quả óc chó đẹp, thông và hạt phỉ.
Súp lơ không chỉ là một kho chứa các chất hữu ích, nó không chỉ rất bổ dưỡng, đồng thời, ít calo, với sự chuẩn bị thích hợp, vô cùng ngon miệng. Bây giờ chúng tôi biết rằng bạn có thể nấu "nhanh" và ngon. Thử, nấu, nhìn các món súp lơ và ăn chúng là một niềm vui thực sự.
