Nấu một món salad bắp cải Bắc Kinh? Tất cả các nạp tiền tốt nhất là ở đây!

Trên khắp thế giới, một lượng lớn salad trộn đã được phát minh cho mọi sở thích. Màu sắc, kết cấu, phạm vi hương vị của nước sốt mang lại sự hài hòa và thậm chí kỳ lạ cho những sáng tạo ẩm thực. Để cho món salad chơi theo một cách mới, nó đủ để thay băng.

Salad bắp cải Trung Quốc có thể có nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào thành phần và hỗn hợp làm đầy. Cách tốt nhất để kết hợp một loại rau tinh tế như vậy là gì để có được hương vị và lợi ích độc đáo, được mô tả chi tiết trong bài viết này.

Sự kết hợp của loại rau này là gì?

Bắc Kinh (vì vậy bà chủ nhà trọ của chúng tôi gọi là bắp cải Trung Quốc) rất kỳ cục đến nỗi nó phù hợp với bất kỳ loại trang phục nào. Cô ấy tương đối gần đây xuất hiện trên kệ của chúng tôi và ngay lập tức tự hào về vị trí trong nhà bếp. Sản phẩm này rất phổ biến vì tính thực tế trong sử dụng và giàu phức hợp vitamin trong thành phần của nó, nó có hương vị tinh tế, tinh tế. Bất kỳ thay đồ, kết hợp với bắp cải Trung Quốc, sẽ khám phá lại hương vị của sản phẩm này.

Lời khuyên cho việc lựa chọn

1. Làm đầy với các nội dung của các loại dầu và các sản phẩm từ sữa là lý tưởng cho món salad rau, vì nhiều vitamin không được hấp thụ mà không có chất béo.
2. Đối với salad rau xanh giòn, độ đặc của kem là phù hợp, đối với rau xanh đắng thì tốt hơn là chuẩn bị một món ăn ngọt.
3. Dầu ô liu với rau mùi hoặc thì là (hạt có thể được sử dụng) hài hòa với các món thịt.
4. Salad ăn kiêng là hoàn hảo cho nước sốt dựa trên sữa chua hoặc kem chua với rau xanh ít chất béo, cũng như nước tương.
5. Salad cá được kết hợp với dầu hướng dương với tất cả các loại gia vị.
6. Nước sốt balsamic sẽ làm mềm và thêm một dư vị tinh tế cho bất kỳ món salad.
7. Con chim hài hòa trong món salad với dầu ngô, hạt tiêu trắng và hạt nhục đậu khấu.

Công thức nấu ăn

Có lẽ các món salad hữu ích và ngon nhất được chuẩn bị với việc bổ sung bắp cải Trung Quốc. Chuẩn bị vội vàng, có hình thức phục vụ nhà hàng, kho chứa chất dinh dưỡng. Bắp cải Trung Quốc rất hợp với thịt, cá, hải sản. Ngay cả trẻ em cũng có thể được nuông chiều với phô mai và salad trái cây với peking.

Lựa chọn của chúng tôi về băng gốc sẽ giúp bạn cập nhật một món salad chán.

Với nước chanh

Thành phần:

• muỗng cà phê nước sốt balsamic;
• nửa quả chanh;
• muối trên đầu một muỗng cà phê;
• đường trên đầu một muỗng cà phê.

Nấu ăn:

Trộn tất cả các thành phần và bạn có thể điền vào món salad. Do sự nhất quán dày của nước sốt, nước sốt bao phủ các thành phần của món salad và mang lại cho nó một hương vị trái cây dễ chịu.

Thành phần:

• dầu ô liu - 2-3 muỗng canh;
• 1/2 quả chanh;
• muối;
• hạt tiêu;
• Thảo dược Provencal hoặc oregano.

Nấu ăn:

Cẩn thận quất các thành phần của chất làm đầy, bạn cần để trong 30 phút, dầu sẽ hấp thụ mùi thơm của thảo dược Provencal. Sau đó, salad sẽ vẫn thơm lâu hơn.

Với dầu mè

Thành phần:

• 0,5 quả chanh;
• ô liu (dầu thực vật) - 3 muỗng canh.
• Mù tạt xứ Bavaria - 1 muỗng canh l.;
• dầu mè - 1 muỗng cà phê

Nấu ăn:

Chỉ cần trộn tất cả các thành phần, phần còn lại sẽ làm cho mù tạt xứ Bavaria. Hương vị caramel tinh tế khác thường của nó sẽ mang lại cho món ăn một hương vị cay ngọt.

Thành phần:

• nước chanh - 1 muỗng canh;
• dầu mè 4 muỗng canh;
• xi-rô cây thích hoặc mật ong rừng - 2-3 muỗng canh;
• nước cốt dừa - 5-6 st.l.
• mè trắng - 2 muỗng canh.
• vỏ cam - 1 muỗng cà phê

Nấu ăn:

Đầm này có màu hổ phách đẹp và kết cấu ngọt dày, do xi-rô cây thích. Công thức này phù hợp cho các món trái cây, thịt và thậm chí là cá. Nó có thể được sử dụng cho món tráng miệng trái cây của trẻ em hoặc salad trái cây và phô mai mềm.

Với tỏi

Thành phần:

• tỏi - 4-5 tép;
• dầu hướng dương - 1 muỗng canh l.;
• muối - để nếm;
• ớt ớt - 1 muỗng canh;
• 1-2 quả ớt bột đỏ;
• gừng tươi - 2 cm;
• Hạt giống rau mùi - 1 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

Chúng tôi lấy máy xay ra và bắt đầu sáng tạo. Nghiền tỏi, tiêu, gừng. Chúng tôi đặt trong một món ăn đặc biệt và thêm phần còn lại theo công thức. Hỗn hợp nóng này sẽ hấp dẫn người hâm mộ ẩm thực Hàn Quốc. Bắc Kinh đến từ Trung Quốc, việc tiếp nhiên liệu này cũng như có thể liên quan đến sản phẩm.

Thành phần:

• giấm rượu vang trắng - 1 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 150 ml.;
• mè - 30 g.;
• tỏi - 3 tép;
• đường - 1 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

Đầu tiên trộn giấm với dầu. Sau đó làm sạch và đi qua máy ép tỏi. Thêm khối tỏi với đường và trộn. Sau đó, chiên vừng, trong chảo nóng không có dầu, cho đến khi vàng nâu. Đổ hạt vừng vào trộn, trộn và trộn salad. Để trong tủ lạnh trong một giờ.

Với nước tương

Thành phần:

• nước tương - 10 ml.;
• ớt cay - 5-10 g.;
• tỏi - 3 tép;
• 6% giấm táo - 40 ml.;
• đường - 10-15 g.;
• dầu thực vật - 20 ml.;
• tiêu đen mặt đất - nhúm;
• rau mùi - nhúm;
• tiêu đỏ - nhúm.

Nấu ăn:

1. Trước hết, làm sạch hạt tiêu và tỏi, làm sạch hạt tiêu từ hạt.
2. Sau đó băm nhỏ tiêu với tỏi.
3. Sau đó thêm nước tương, dầu thực vật, và vào cuối 2 muỗng cà phê. đường và gia vị.
4. Các liên lạc cuối cùng là thêm giấm. Chúng tôi cố gắng. Bạn cảm thấy thế nào Thêm đường nếu muốn.
5. Bây giờ trên lửa nhỏ, bạn cần phải đun sôi nước sốt, trong khi nóng đổ salad của chúng tôi và để nguội và ngấm ở một nơi mát mẻ trong ít nhất 6 giờ.

Mẹo! Để làm thêm hạt tiêu và nước ép tỏi, hãy cho chúng vào cối gỗ.

Thành phần:

• nước tương - 50 ml.;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• mù tạt khô - 1 muỗng cà phê;
• dầu thực vật - 50 ml.;
• tiêu trắng - để hương vị.

Nấu ăn:

Trộn dầu thực vật, hạt tiêu trắng và đường. Sau đó thêm nước tương và mù tạt, nó sẽ hòa tan trong nước sốt. Đánh và kết thúc. Đổ đầy cho những người đang ăn kiêng lành mạnh, không có muối và đường. Nó phù hợp với thịt gia cầm.

Với mù tạt

Thành phần:

• giấm rượu vang đỏ - 3 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 4 muỗng canh.
• vị đắng hạt - 1 muỗng cà phê;
• bạch hoa đóng hộp - 2 muỗng canh.

Nấu ăn:

Capers nghiền được thêm vào nước sốt dầu, mù tạt và giấm. Đường. Bon thèm ăn.

Thành phần:

• kem chua ít béo (sữa chua) - 3 muỗng canh;
• mù tạt - 2 muỗng cà phê (cho độ sắc nét 2 muỗng canh);
• rau mùi đất - 1 muỗng cà phê;
• tiêu đen mặt đất - để hương vị.

Nấu ăn:

Để chuẩn bị nước sốt, bạn phải trộn kem chua với mù tạt cho đến khi mịn. Sau đó thêm rau mùi, tiêu xay và muối. Mặc quần áo trắng sẽ trông thuận lợi trên món salad rau xanh.

Với mật ong

Thành phần:

• nước cốt của 1 quả chanh vắt;
• mật ong (hoa hoặc thảo dược) - 5 ml.;
• dầu hướng dương - 100 ml;
• tiêu đen mặt đất - để hương vị;
• thì là, rau mùi tây - 50 g

Nấu ăn:

Rau xanh và chanh rửa sạch. Sau đó thái nhỏ rau xanh, vắt lấy nước cốt chanh và chà xát vỏ. Bây giờ bạn cần kết hợp tất cả các thành phần, muối và đánh. Thay thế rau xanh thông thường bằng húng quế, rau mùi hoặc rau bina, sẵn sàng món ngon mới.

Thành phần:

• giấm balsamic - 1/3 cốc;
• hành tây đỏ - 1 nhỏ;
• mật ong - 1 muỗng canh;
• dầu ô liu - 2/3 cốc;
• nước chanh - 2 muỗng canh;
• hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê;
• thêm muối - 1-1,5 muỗng cà phê;
• mù tạt hạt - 1,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

Nước sốt có vị chua ngọt với các ghi chú cay. Salad với một điền sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn thông thường.

Để biết thông tin của bạn! Việc tiếp nhiên liệu có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 3-4 ngày, khi không có thời gian để nấu những gì cần thiết. Sẽ nhấn mạnh sẽ đánh bại hương vị của ham trong món salad của bạn.

Với giấm

Thành phần:

• Bảng, và tốt nhất là giấm táo 6% - 60 ml.;
• dầu thực vật - 60 ml.;
• rau xanh (thì là, rau mùi tây) - 20 g;
• đường, muối - để hương vị.

Nấu ăn:

Gấp trong một cái đĩa với các cạnh cao, trộn đều với một cái nĩa. Muốn thử nghiệm với rau xanh và các loại dầu.

Thành phần:

• giấm để bàn - 1 muỗng cà phê;
• hành lá - 2-3 cọng;
• dầu thực vật - 50 ml.

Nấu ăn:

Đừng quên những tác phẩm kinh điển. Bí quyết từ bà của chúng tôi sẽ nhớ lại hương vị từ thời thơ ấu. Thay vì giấm, bạn có thể rắc nước ép của quả mọng hoặc cam quýt tươi (1-2 muỗng cà phê). Và hữu ích kỳ lạ trên bàn của bạn.

Làm thế nào để lấp đầy món ăn "Caesar"?

Thành phần:

• nước chanh - 1 muỗng cà phê;
• mật ong - 1 muỗng cà phê;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• muối - để nếm;
• Hạt tiêu trộn - để hương vị.

Nấu ăn:

Nước chanh vắt trước, trộn với dầu ô liu. Sau đó, khuấy, thêm mù tạt và mật ong. Thêm gia vị ở cuối.

Thành phần:

• dầu ô liu (ép lạnh) - 80-100 ml.;
• tinh hoàn luộc - 1 chiếc.;
• Mù tạt Bavaria - 1 muỗng cà phê;
• nước chanh tươi vắt - 1-2 muỗng canh.
• 1-2 tép tỏi;
• Nước sốt sốt cay - 1-2 muỗng cà phê;
• Parmesan - 1-2 muỗng cà phê

Nấu ăn:

Chúng tôi chà Parmesan trên một vắt mịn, chúng tôi chà một quả trứng qua lưới lọc. Trong một bát cao, trộn tất cả mọi thứ trừ Parmesan. Che với một nắp và một kẻ hèn nhát.

Điều quan trọng là! Mật ong là mong muốn để tan chảy trong một bồn nước đến trạng thái lỏng.

Thêm Parmesan trước khi phục vụ, nó sẽ cho hương vị tart ban đầu và biến đổi khẩu phần của món ăn. Phục vụ món salad này cần trang trí với thịt bò nướng.

Video về cách làm salad salad Caesar ngon:

Kết luận

Salad trộn làm việc kỳ diệu với hương vị của các thành phần. Ngay cả đơn giản nhất trong thành phần salad có hương vị ban đầu sẽ cho một trải nghiệm khó quên. Các món ăn sẽ trở nên thơm và tinh tế hơn trong hương vị. Thay thế mayonnaise chán bằng một loại nước sốt tinh chế, và salad thông thường sẽ là lễ hội.