Có thể lấy bắp cải Bắc Kinh cho cuộn thay vì bánh mì pita? Bí quyết các món ăn với hình ảnh

Thông thường các bà nội trợ cố gắng tìm kiếm thị hiếu mới trong các sản phẩm thông thường. Và với bắp cải Trung Quốc thì không thể dễ dàng hơn.

Hương vị tươi và nhẹ kết hợp với nhiều chất trám kỳ diệu. Do đó, cuộn bắp cải Bắc Kinh sẽ không thể để bất cứ ai thờ ơ.

Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức nấu ăn tốt nhất để chuẩn bị các món ăn nhanh và rất ngon như vậy. Bạn cũng có thể xem một video hữu ích về chủ đề này.

Lợi và hại

Bắp cải Trung Quốc không chỉ là một loại rau rất ngon và nhẹ, mà còn rất hữu ích. Trong hầu hết các trường hợp, sản phẩm này được sử dụng trong lĩnh vực ẩm thực trong món salad và đồ ăn nhẹ, và chỉ đôi khi kim chỉ sử dụng nó trong việc chuẩn bị các khóa học thứ hai.

Ngoài hương vị, rau có thành phần hóa học tuyệt vời. Do đó, nó thường được sử dụng trong dinh dưỡng, thẩm mỹ và công thức nấu ăn của y học cổ truyền. Văn hóa này được coi là cực kỳ hữu ích cho tiêu hóa. Và cũng thường giúp thoát khỏi chứng mất ngủ và ho. Bắp cải Bắc Kinh kết hợp thành công sự dịu dàng, ngon ngọt và lợi ích sức khỏe.. Hương vị là sự giao thoa giữa bắp cải trắng và salad xanh.

Một trong những lợi thế đáng kể nhất là sản phẩm không bị mất các đặc tính tuyệt vời, vì nó thường được tiêu thụ tươi, rất hiếm khi được xử lý bằng hóa chất khi được trồng. Một trong những sản phẩm tuyệt vời cho thực phẩm ăn kiêng.

Thành phần hóa học của bắp cải Trung Quốc được bão hòa với các vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô.:

• Hàm lượng calo của lá tươi là một loại rau kỳ diệu chỉ 16 kcal trên 100 g sản phẩm.
• Protein, g: 1.2.
• Chất béo, g: 0,2.
• Carbohydrate, g: 2.0.

Ngoài ra, sản phẩm rất được củng cố. Loại rau này chứa vitamin C trong phần xanh của lá và phần trắng của bắp cải Bắc Kinh chứa đầy vitamin A và K, thứ nhất là cần thiết để sản xuất rhodopsin, giúp cải thiện thị lực ban đêm, thứ hai là cần thiết cho quá trình đông máu bình thường.

Có thể bọc đầy bánh mì pita và lá rau Trung Quốc?

Bắp cải có thể được bọc trong bánh mì pita, trộn với nhiều chất độn khác. Thịt gà, ớt chuông, phô mai với lá bắp cải Bắc Kinh thái nhỏ sẽ làm cho bánh mì pita ngon ngọt và ngon tuyệt, nhưng bản thân lá có thể được sử dụng để bọc các chất độn khác nhau. Rốt cuộc, lá non và mềm không bị gãy ngay cả khi còn tươi. Do đó, chúng có thể dễ dàng được sử dụng làm cơ sở cho cuộn.

Bí quyết với hình ảnh

Dưới đây bạn sẽ tìm hiểu về các công thức khác nhau của cuộn và xem hình ảnh của các món ăn.

Với gậy cua

Đồ ăn nhẹ ngon ngọt

Thành phần:

1. Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
2. 4-5 quả trứng lớn;
3. mayonnaise;
4. que cua - 1 gói;
5. rau xanh;
6. muối, hạt tiêu.

Cách nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết cho cuộn với que cua.
2. Trứng luộc chín, cắt thành khối.
3. Trộn với mayonnaise, thêm một chút màu xanh lá cây.
4. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
5. Tất cả trộn cho đến khi mịn.
6. Lá bắp cải cũng được bôi mỡ mayonnaise.
7. Chúng tôi nhẹ nhàng mở thanh cua ra, cố gắng không xé.
8. Chúng tôi nằm trên một tấm mỡ với mayonnaise và đặt hỗn hợp trứng lên trên thanh cua.
9. Cuộn lên cuộn.
10. Để một vài giờ cho ngâm tẩm. Và thưởng thức hương vị ngọt ngào, ngọt ngào khiến bạn nấu món này nhiều lần.

Với việc bổ sung dưa chuột

Ngoài phiên bản chuẩn bị điền pita này, bạn có thể sử dụng tùy chọn khác.

Thành phần:

1. Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
2. 4-5 quả trứng lớn;
3. dưa chuột lớn;
4. mayonnaise;
5. que cua - 1 gói;
6. rau xanh;
7. tỏi.

Cách nấu ăn:

1. Đầu tiên băm nhỏ que cua, thêm trứng băm nhuyễn, trộn với mayonnaise và tỏi, mang đến một khối đồng nhất.
2. Mỡ tấm dồi dào, thêm dưa chuột thái nhỏ cho ngon ngọt hơn, bọc lại. Bạn có thể tiêu thụ ngay lập tức, không phải chờ đợi.

Với phô mai tan chảy

Tùy chọn nhanh

Đối với những người yêu thích phô mai, công thức này sẽ trở thành một yêu thích.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 100 gram phô mai tan chảy;
• mayonnaise;
• tỏi, 2 tép;
• rau xanh;
• muối, hạt tiêu.

Cách nấu ăn:

1. Để chuẩn bị chất độn, bạn chỉ cần trộn phô mai tan chảy với mayonnaise và tỏi.
2. Đối với độ sáng, bạn có thể thêm cây xanh. Sau đó áp dụng một khối trộn đều trên lá bắp cải và định hình cuộn. Đơn giản, ngon và không có bất kỳ lo lắng.

Với nấm

Theo một cách khác và thỏa mãn hơn, bạn có thể thỏa mãn cơn đói của mình với những cuộn bánh chứa đầy phô mai, giăm bông và nấm.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 100 gram phô mai tan chảy;
• champignons - 200 gr.;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 150 gr. giăm bông;
• muối, hạt tiêu.

Cách nấu ăn:

1. Để làm đầy, rửa nấm dưới nước lạnh, xắt nhỏ và chiên trong chảo với cà rốt nghiền và hành tây.
2. Trong nấm thành phẩm, thêm giăm bông thái nhỏ.
3. Mỡ lá bắp cải với phô mai tan chảy, đặt một hoặc hai muỗng canh cho đầy, bọc lại.

   Nếu hình dạng không giữ được, sau đó buộc chặt đồ ăn nhẹ bằng xiên và thưởng thức hương vị ấm áp này.

Với sữa đông

Dễ dàng nấu ăn

Đối với việc chuẩn bị cuộn bất thường này với nhồi phô mai sẽ không cần nhiều nỗ lực. Nhồi bao gồm phô mai, rau xanh xắt nhỏ, tỏi nghiền và gia vị mà bạn thích.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 100 gram phô mai ít béo;
• tỏi, 2-3 tép;
• rau xanh;
• muối, hạt tiêu.

Cách nấu ăn:

1. Kết hợp tất cả mọi thứ thành một khối, bình tĩnh đặt nó vào giữa tờ giấy, cẩn thận, đặt không quá hai muỗng đầy vào một tờ lớn, nếu không sẽ có vấn đề với việc cuộn lên đồ ăn nhẹ.
2. Ăn tươi.

Với cá ngừ

Rolls với phô mai và cá ngừ có thể được nhiều người thưởng thức. Họ không đòi hỏi nhiều nỗ lực, bởi vì tất cả các thành phần gần như đã sẵn sàng.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 100 gram phô mai ít béo;
• cá đóng hộp thiếc;
• rau xanh

Cách nấu ăn:

1. Nghiền cá đóng hộp (tốt nhất của cá ngừ) bằng một cái nĩa, sau khi đã cứu chúng khỏi chất lỏng trong lon.
2. Thêm vào phô mai
3. Mang đến một sự thống nhất thống nhất.
4. Thêm rau xanh xắt nhỏ. Sau đó đặt lên một tấm bắp cải Bắc Kinh và thưởng thức một bữa ăn nhẹ thịnh soạn với hương vị khác thường nhưng đơn giản như vậy.

Với giăm bông

Với cà chua

Một trong những lựa chọn đầy, sáng và đơn giản nhất cho việc làm đầy là giăm bông và phô mai.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• giăm bông, 300 gr;
• phô mai, 100 gr;
• cà chua, 1 chiếc;
• dưa chuột, 1 chiếc.

Cách nấu ăn:

1. Để nấu món ăn tuyệt vời này, hãy cắt nhỏ giăm bông, chà phô mai, và thêm dưa chuột và cà chua xắt nhỏ để có thêm nước ép.
2. Đặt một lát giăm bông lên một tờ giấy tươi, rắc phô mai, sau đó thêm rau tươi, cuộn một cuộn và thưởng thức một món ăn ngon ngọt gợi nhớ đến mùa xuân bất cứ lúc nào trong năm.

Với ô liu và ô liu

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• giăm bông, 300 gr;
• phô mai, 100 gr;
• ô liu hoặc ô liu, 70 gr.

Nếu bạn muốn thêm một chút độ sáng trong món khai vị này, thì thay vì cà chua và dưa chuột từ công thức trước, hãy thêm một ít ô liu hoặc ô liu cắt nhỏ.

Với phô mai

Với ớt chuông

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 100 gram phô mai;
• phô mai chế biến;
• Hạt tiêu Bulgaria, đỏ hoặc vàng, 1 chiếc;
• ô liu;
• kem chua;
• tỏi, 2 tép;
• rau xanh

Cách nấu ăn:

1. Để chuẩn bị cuộn, trước tiên bạn phải chuẩn bị cơ sở của họ, nghĩa là chia đầu thành lá, cắt bỏ phần cuống quá cứng.
2. Phô mai nên nhào. nướng phô mai trên một vắt thô và trộn khối lượng.
3. Để ngon ngọt và ngọt nhẹ, thêm một chút ớt chuông. Ớt cần thái nhỏ. Màu sắc tươi sáng của nó sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn.
4. Đối với độ sắc nét, nên chà tỏi trên một vắt mịn. Sau đó, kết hợp mọi thứ thành một khối đồng nhất, bạn có thể bắt đầu lấp đầy các cuộn.
5. Thêm các lon dầu sàn, trộn.
6. Sau khi làm mờ từng khối kết quả, bọc cuộn bằng giấy bạc hoặc màng bám để chúng có thể giữ được hình dạng.
7. Để có hương vị phong phú hơn, hãy gửi chúng trong tủ lạnh trong một vài giờ, để cho chất làm đầy đứng. Phục vụ, phát hành trước mỗi cuộn giấy bạc hoặc phim.

Phiên bản đơn giản hóa

Nếu bạn không thích hạt tiêu, thì bạn sẽ thích phiên bản đơn giản của một cuộn với phô mai và rau xanh.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 100 gram phô mai;
• tỏi, 2 tép;
• rau xanh

Cách nấu ăn:

1. Chuẩn bị khối lượng cho đầy, nghiền phô mai bằng một cái nĩa, trộn nó với rau xanh thái nhỏ và tỏi băm nhỏ.
2. Chải các tấm bắp cải với hỗn hợp thu được, cuộn chúng lại và tiêu thụ chúng tươi.

Với rau xanh

Với quả óc chó

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 30 gram quả óc chó xay;
• sốt mayonnaise hoặc sốt kem;
• tỏi, 2 tép;
• rau xanh, 70 gr;
• muối, hạt tiêu.

Cách nấu ăn:

1. Trộn rau xanh xắt nhỏ với sốt mayonnaise hoặc sốt kem chua, nêm nếm với hạt tiêu và thêm một ít quả óc chó cho ngon.
2. Sau đó bôi trơn lá thầu của bắp cải và cuộn cuộn.

   Một hương vị ngon ngọt và hơi chua sẽ mang lại cho bạn và khách của bạn những niềm vui đơn giản khi ăn món ăn nhẹ này.

Với thịt gà băm

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• gà băm, 300 gr;
• hành tây, 1 cái;
• cà rốt, 1 chiếc;
• cà chua, 1 chiếc;
• Hạt tiêu Bulgaria, 1 miếng;
• rau xanh, 70 gr;
• muối, hạt tiêu;
• dầu thực vật, 30 ml.

Cách nấu ăn:

1. Chiên thịt băm với hành tây và cà rốt trong dầu thực vật, gia vị cho vừa ăn, băm nhỏ rau xanh, cà chua và hạt tiêu Bulgaria.
2. Bọc tất cả các thành phần trong một cuộn và ăn ngay lập tức, trong khi làm đầy là ấm. Nước ép và cảm giác no. Bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho bạn và gia đình của bạn.

Vội vàng

Với phô mai bào

Công thức dễ dàng cho một bữa tiệc ngon.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• 100 gram phô mai nghiền cứng;
• mayonnaise;
• rau xanh

Cách nấu ăn:

1. Để nhanh chóng và đẹp mắt gây ngạc nhiên cho khách bằng một bữa ăn nhẹ, bạn chỉ cần bắp cải Trung Quốc, phô mai nghiền, rau xanh và sốt mayonnaise.
2. Trộn ba thành phần trong một khối đồng nhất, bạn bôi một lượng lớn lá bắp cải sốt và biến nó thành một cuộn.

Với đồ hộp

Cũng vội vàng, bạn có thể sử dụng đóng hộp (cá ngừ tốt hơn).

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 6-8 lá to;
• cá ngừ đóng hộp, 1 lon;
• quả óc chó, 30 gr;
• rau xanh;
• Nước chanh nửa quả chanh.

Cách nấu ăn:

1. Nghiền các thành phần trong bình không có chất lỏng, thêm một ít quả óc chó, rau xanh và nêm với một lượng nhỏ nước cốt chanh.
2. Vị chua dễ chịu kết hợp với cá và bắp cải tươi sẽ làm hài lòng bạn và khách của bạn.

Làm thế nào để phục vụ?

Phục vụ các món ăn trong định dạng này có thể vô cùng đa dạng. Ai đó đặt những cuộn nhỏ lên xiên, rắc phô mai bào, ai đó cho phép mình một chút sang trọng và trong một món ăn đơn giản như vậy, trang trí nó bằng trứng cá muối đỏ. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng và tâm trạng của bạn.

Bạn có thể trang trí các cuộn bằng cách cắt chúng thành nhiều phần nhỏ hơn để cho khách thấy một miếng trám sáng. Sau đó, họ chắc chắn sẽ tiết nước bọt trên cuộn sáng của bạn và chắc chắn sẽ muốn bổ sung.

Kết luận

Cần lưu ý tính linh hoạt của bắp cải Bắc Kinh. Kết hợp nó với các sản phẩm khác không chỉ giúp tăng hương vị, biến một loại rau ăn kiêng thành một món ăn nhẹ đầy đủ, mà còn cho phép bạn thưởng thức hương vị tươi ngon hữu ích cho cơ thể.