Rễ cây thì là hữu ích. Nó sử dụng cho mục đích y tế và nấu ăn, phương pháp lưu trữ

Nhiều người đã nghe nói về cây thì là. Một trong những phần hữu ích nhất của cây này là rễ, chứa chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng.

Rễ của cây được sử dụng rộng rãi trong y học. Nó được sử dụng để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Ngoài ra, rễ cây thì là được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn.

Rễ cây thì là một lợi ích rất lớn. Rễ cây thì là nổi tiếng vì cái gì? Chúng ta hãy cùng nhau tìm ra.

Có phải là hành tây hay không?

Thật vậy, nó là một củ hành, được phân biệt bởi một cấu trúc thịt, dày và dày đặc. Thân cây Fennel hình dạng, cấu trúc - nhăn. Nó có vị ngọt và mùi thơm của hoa hồi, màu trắng vàng.

Fennel chùm giống như thì là, nhưng bên ngoài chúng lớn hơn. Fennel là một trong những đại diện của gia đình ô. Cây quê hương - Địa Trung Hải, nhưng gặp ở thời cổ đại và ở các khu vực châu Á.

Tính chất hữu ích và chữa bệnh

Trước khi nói về lợi ích của bộ phận này của cây, hãy xem xét thành phần và xác định các loại vitamin và nguyên tố vi lượng mà phần này của cây rất giàu.

Thành phần hóa học

Mỗi nguyên tố vi lượng và vitamin được lấy theo tỷ lệ 100 gram thì là.

Vitamin:

• Vitamin A - 8 microgam.
• Vitamin B1 - 0,01 mg.
• Vitamin B5 - 0,232 mg.
• Vitamin B6 - 0, 048 mg.
• Vitamin C - 13 mg.
• Vitamin PP - 0,64 mg.

Yếu tố dấu vết:

• Sắt - 0,74 mg.
• Mangan - 0,191 mg.
• Selen - 0,7 mcg.
• Kẽm - 2 mg.
• Magiê - 17 mg.
• Natri - 51 mg.
• Kali - 415 mg.
• Photpho - 50 mg.

Vào thời cổ đại, những người chữa bệnh tôn kính loài cây này. Và đây là lý do:

1. Rễ cây thì là có tác động tích cực đến các hệ thống khác nhau trong cơ thể con người - thần kinh, hô hấp, tiêu hóa, v.v.
2. Đối với hệ thống tiêu hóa, nó rất hữu ích vì nó chống lại chứng đầy hơi, đau ở dạ dày và ruột, kích thích sự thèm ăn và giúp trị chứng khó thở.
3. Hệ thống hô hấp với sự giúp đỡ của nó cải thiện tình trạng của nó, bởi vì Cây có khả năng làm giảm sự hình thành chất nhầy, giúp chữa viêm phế quản và cảm lạnh.
4. Đối với hệ thống tim mạch, việc sử dụng cũng hữu ích vì nó cải thiện lưu thông máu.
5. Rễ cây thì là ảnh hưởng đến hệ thống niệu sinh dục, chống lại sỏi tiết niệu.
6. Ăn có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, giảm căng thẳng, cải thiện thị giác, nhận thức xúc giác và cải thiện giấc ngủ ở cả người lớn và trẻ em.
7. Hiệu quả của rễ được chứng minh bởi các nhà khoa học và bác sĩ trong trường hợp tổn thương da (vết thâm, mụn trứng cá, mụn nhọt), mắt (phù) và gan (ngộ độc do nấm và rượu).

Chỉ định sử dụng

Áp dụng gốc cây thì là trong các trường hợp sau:

• Sự hiện diện của khối u lành tính và ác tính. Điều này là do thực tế là các nguyên tố vi lượng và chất chống oxy hóa là một phần của, có thể ức chế sự phát triển của khối u và phân chia mô không đúng cách.
• Vấn đề tiêu hóa. Bị rối loạn đường tiêu hóa, nên ăn, cây là tác nhân kích thích quá trình tiêu hóa, có thể cải thiện phân, làm giảm khí tượng và cải thiện quá trình trao đổi chất.
• Vấn đề với hệ thần kinh. Rễ cây thì là một loại thuốc chống trầm cảm có thể làm giảm căng thẳng và căng thẳng.
• Phòng chống SARS và các bệnh truyền nhiễm khác. Có một lượng lớn vitamin C trong thành phần, rễ cây thì là có thể cải thiện khả năng miễn dịch. Anh ta cũng chiến đấu chống lại virus và vi khuẩn, có tác dụng giải phóng.
• Nhìn mờ. Ăn rễ cây thì là chìa khóa để ngăn ngừa thành công lão hóa sớm của mắt. Nước ép được sử dụng như một bút kẻ mắt để giảm mệt mỏi và đỏ.
• Thiếu sắt và huyết sắc tố thấp. Ở phần gốc của cây thì là không chỉ chứa sắt, mà còn chứa histidine - một chất chống lại bệnh thiếu máu.
• Bối cảnh nội tiết tố. Rễ cây thì là được sử dụng bởi phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh và kinh nguyệt đau đớn.
• Làm sạch cơ thể các chất độc hại, độc tố và xỉ. Rễ cây thì là có tác dụng lợi tiểu, qua đó bạn có thể làm sạch cơ thể mà không gây hại.

Liều dùng hàng ngày của cây thì là - 2-3 rễ.

Có thể gây hại, chống chỉ định hay hạn chế gì?

Rễ cây thì là gần như không có chống chỉ định. Nhưng có một số nhóm người sử dụng cây thì là bị nghiêm cấm:

1. Phụ nữ có thai và cho con bú. Họ nên từ chối dùng loại cây này, lý do cho điều này là sự hiện diện của một chất không kết hợp với nội tiết tố nữ estrogen. Tuy nhiên, không có sự đồng thuận giữa các nhà khoa học. Một mặt, uống làm tăng sự vội vã của sữa và giúp vượt qua cơn đau bụng. Mặt khác, một hàm lượng cao các chất khác nhau trong chế phẩm có thể gây dị ứng ở trẻ nhỏ.
2. Người bị động kinh. Lý do nằm ở chỗ rễ cây thì là chứa dopamine - một chất vô hại đối với người khỏe mạnh, nhưng có thể gây động kinh.
3. Người không dung nạp. Để xác định xem một người không dung nạp có thể dễ dàng hay không, nếu bạn nhận thấy yếu, chóng mặt và nôn, điều đó có nghĩa là bạn cần loại bỏ cây khỏi chế độ ăn.

Cũng có những người tiêu thụ rễ cây thì là không bị cấm, nhưng nên tránh với số lượng lớn.

1. Người bị rối loạn nhịp tim. Mặc dù thực tế là cây thì là cải thiện hệ thống tim mạch, nó cũng có thể gây hại. Do đó, nên được sử dụng hết sức thận trọng.
2. Người bị tiêu chảy. Ăn rễ cây thì là có tác dụng nhuận tràng.
3. Những người bị rối loạn chảy máu (ví dụ, bệnh trĩ).

Sử dụng trong y tế

Có một số sử dụng cho mục đích y tế.

• Thuốc sắc.
• Truyền dịch.
• Tinh dầu.
• Nén.
• Mệnh
• Thuốc xổ.

Trước khi sử dụng bất kỳ phương tiện nào là tốt hơn để tham khảo ý kiến ​​bác sĩ! Đừng tự điều trị!

Công thức nấu ăn dân gian

1. Tăng tiết sữa. Để chuẩn bị nước dùng, chúng ta cần: 5 gram rễ cây thì là đổ 250 ml nước sôi, đun sôi trong 5 phút và để yên trong khoảng nửa giờ. Cần sử dụng 2-3 lần một ngày.
2. Với viêm phế quản. Để chuẩn bị thuốc sắc dựa trên rễ cây thì là, chúng ta sẽ cần: một muỗng cà phê lá hoa cúc dược phẩm, 5 gram rễ cây thì là, tất cả 300 ml nước sôi được đổ.

   Sau khi hỗn hợp được truyền, lọc và tiêu thụ 150 ml mỗi lần.

3. Khi viêm dạ dày. Khi chuẩn bị tiêm truyền để chống viêm dạ dày, bạn cần uống: 5 gram rễ cây thì là, một muỗng cà phê hoa cúc, 5 gram rễ cây cam thảo và một lượng nhỏ rễ lúa mì. Tất cả các thành phần đổ 300 ml nước sôi, nhấn mạnh hai giờ. Uống mỗi ngày trước khi đi ngủ.
4. Trong các bệnh về đường mật. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần đổ 1 muỗng cà phê bột rễ cây thì là với 250 ml nước sôi, để nhấn mạnh. Uống từ 2-3 muỗng cà phê đến 85 ml mỗi ngày, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh.
5. Giảm béo. Chuẩn bị truyền dịch sẽ cần: 1 muỗng cà phê bột rễ cây thì là, 1 muỗng cà phê lá bạc hà và 1 muỗng cà phê hoa cúc dược phẩm. Đổ hỗn hợp 250 ml nước sôi. Để sử dụng một lần một ngày, không quá 7 ngày.
6. Đối với hệ thần kinh. Đối với hệ thần kinh, cần chuẩn bị trà cây thì là, lấy rễ cây thì là, cắt thành nhiều lát, thêm trà xanh, đổ nước sôi. Tặng bia. Sau khi uống này có thể được tiêu thụ.
7. Như febrifuge. Lấy một vài lát rễ cây thì là, đậy lại bằng nước sôi (khoảng 300 ml). Làm mát nó xuống. Thuốc hạ sốt đã sẵn sàng để sử dụng

Làm thế nào để sử dụng trong nấu ăn?

Rễ cây này được sử dụng tích cực trong ẩm thựcĂn thế nào? Nó có thể phục vụ như một món ăn độc lập, một chất phụ gia cho cá và thịt. Cột sống nướng là một món ăn tuyệt vời. Hầm rau phổ biến với việc bổ sung rễ cây thì là.

Nó cũng được thêm vào một số đồ nướng, ướp và đóng hộp.

Hương vị một món ăn có thêm cây thì là sẽ có được hương vị nhẹ và dễ chịu của cây hồi. Hãy xem xét điểm này khi thêm một gốc vào một bữa ăn.

Lấy hành tây này ở đâu?

Bạn có thể mua ở chợ rau hoặc tự trồng.

Làm thế nào để phát triển và thu thập?

1. Hạt cây thì là được trồng ngay lập tức trong không khí trong lành ở khoảng cách 25-30 cm với nhau, hoặc trong nhà trong chậu.
2. Cây thích những tia nắng mặt trời, cần tưới nước thường xuyên và yêu đất ẩm và đất sét.
3. Sau khi hình thành bóng đèn từ hạt trên mặt đất, cần phải phủ nó bằng đất được nới lỏng xung quanh.

Mua ở đâu?

Bạn có thể mua gốc ở chợ rau, đặt hàng qua cửa hàng trực tuyến (ví dụ: "Ecofarm", "Bảng chữ cái của vị giác", "Cửa hàng xanh").

Khi mua, chú ý đến tính toàn vẹn của bóng đèn, không nên có vết lõm. Nên mua rễ cây màu trắng, dày đặc màu xanh lá cây. Hãy chú ý đến mùi, nó không nên có mùi mốc và thối.

Giá ở Moscow cho 1 miếng là khoảng 90-97 rúp. Giá ở St. Petersburg cho 1 miếng là 110-120 rúp.

Làm thế nào để lưu trữ?

Lưu trữ cây thì là trong hầm trong cát ướt hoặc hộp lạnh. Rễ cây thì là có thể được cắt nhỏ và bảo quản trong tủ đông, hoặc sấy khô.

Hiểu được lợi ích và tác hại của rễ cây thì là không thể đồng ý rằng đây là một loại cây thú vị và linh hoạt có thể cải thiện tình trạng của cơ thể, cũng như đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường. Nấu các công thức nấu ăn dân gian và các món ăn từ gốc cây sẽ không dễ dàng.