Trồng cải xoong trên bậu cửa sổ vào mùa đông, bạn sẽ bảo tồn tối đa các đặc tính có lợi của nó và làm phong phú cơ thể bằng canxi, sắt, iốt, phốt pho, kali, vitamin B và C. Tinh dầu mù tạt có trong cây sẽ mang đến cho món salad của bạn một hương vị đặc trưng và Mùi.
Điều kiện trồng cải xoong trên bậu cửa sổ
Để trồng cải xoong bạn cần chuẩn bị bát đĩa, đất, hệ thống thoát nước và hạt giống. Là chậu, bạn có thể sử dụng chậu hoa hoặc các thùng chứa thấp khác, miễn là đáy có lỗ. Gieo cải xoong có thể được kết hợp với các loại thảo mộc khác trên bậu cửa sổ.
Ở dưới cùng của các món ăn có chiều cao 2-3 cm, chúng tôi đổ nước thoát nước, trên đó chúng tôi đổ đất trong một lớp 2-4 cm. Nó là tốt hơn để sử dụng đất phổ quát mua, nó được khử trùng và có các chất hữu ích cho sự phát triển bình thường của cây trồng.
Hạt giống được ngâm trong một cốc nước và phân bố đều trong một lớp duy nhất trên bề mặt đất. Rắc hạt giống với đất dày tới 1 cm, nén chặt và tưới nước. Chúng tôi đặt thùng chứa dưới màng, đặt nó trong một nơi tối tăm và mong hạt nảy mầm. Những chồi đầu tiên của rau diếp trong chậu sẽ xuất hiện sau 3 ngày.
Điều quan trọng là! Cải xoong có lá xanh mọc nhanh hơn màu tím.
Vị trí và ánh sáng
Cây này khác với những cây khác ở sự không phô trương của nó và được đặc trưng là rau xanh phát triển nhanh trên bệ cửa sổ. Loại salad này không đòi hỏi ánh sáng, mà thuộc về các loại cây ưa bóng râm, vì vậy nó sẽ thoải mái ngay cả trên bậu cửa sổ phía bắc.
Sau khi hạt nảy mầm, màng được loại bỏ và các thùng chứa được đặt trên bệ cửa sổ. Đảm bảo rằng pin ấm không làm ấm bệ cửa sổ. Đây sẽ là một yếu tố tiêu cực trong việc trồng rau diếp.
Nhiệt độ tối ưu
Hạt giống có thể nảy mầm ở nhiệt độ trên 5 ° C, nhưng nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cải xoong là nhiệt độ 10-18 ° C. Để duy trì nhiệt độ này, nhà máy được phun nước lạnh và làm thoáng phòng.
Điều quan trọng là! Ở nhiệt độ trên 25 ° C, cải xoong có thể nhanh chóng bật tay và trở nên không phù hợp với tiêu dùng của con người.
Đối với tiêu thụ thường xuyên của salad là tốt hơn để gieo trong các phần với khoảng thời gian 7-10 ngày. Trong trường hợp này, bạn sẽ có thời gian sử dụng rau xanh cho thực phẩm.
Chăm sóc cải xoong tại nhà
Chăm sóc cây này khá đơn giản. Cần duy trì độ ẩm của đất và kiểm soát nhiệt độ trong phòng.
Tưới nước và bón phân cho đất
Đất cần ẩm nhưng không bị úng.. Việc thiếu và thừa độ ẩm ảnh hưởng đến cây trồng. Tưới nước cho cây nên được thực hiện thường xuyên 2-3 ngày một lần bằng cách phun thuốc mạnh, sau đó rau xanh sẽ có mùi thơm và dịu dàng.
Vì mùa sinh trưởng của cải xoong là nhỏ, không có phân bón được thêm vào đất. Nó là cần thiết để sử dụng cho canh tác của ngôi nhà mua đất có đủ lượng phân bón.
Nhưng cây có thể cho lá mới khi cắt. Trong trường hợp này, bạn có thể cho cây ăn phân bón lỏng; nồng độ của nó nên được giảm xuống so với khuyến nghị trong hướng dẫn, bởi vì cây rất tinh tế.
Độ ẩm không khí
Độ ẩm của không khí trong phòng nên cao, vì cây ưa ẩm. Nếu độ ẩm dao động, nó sẽ dẫn đến vị đắng, độ cứng của tán lá và mất vị giác.
Bạn có biết không Hippocrates đã sử dụng cải xoong để thanh lọc máu và hồi phục ở động vật bị bệnh.
Thu hoạch cải xoong
Có thể sử dụng một cây cho thực phẩm ở độ cao thân từ 7 cm đến 10 cm. Để làm điều này, sử dụng kéo để cắt lá rau diếp với thân nhỏ. Cải xoong được sử dụng tươi, vì vậy bạn chỉ cần cắt giảm âm lượng mà bạn sẽ sử dụng.
Giá trị dinh dưỡng và calo 100 g sản phẩm này là: protein -2,6 g, chất béo - 0,7 g, carbohydrate - 6 g, hàm lượng calo - 32 Kcal. Cây này được sử dụng làm phụ gia trong món salad, cũng như gia vị cho thịt và cá. Cải xoong rất hợp với phô mai, trứng và phô mai.
Bạn có biết không Ở một số nước châu Phi, cải xoong được trồng làm thức ăn chăn nuôi.
Cách trồng cải xoong không cần đất
Điều đặc biệt của việc trồng loại cây này là sự hiện diện của đất trong quá trình này là không bắt buộc. Cải xoong có thể được trồng trên bông gòn, bọt biển hoặc khăn giấy.
Đặt chất nền lên dưới cùng của món ăn với một lớp lên đến 2 cm và ngâm nó với nước. Đổ hạt vào ly và đổ đầy nước. Điều này là cần thiết để chúng được phân bố đều trong một lớp duy nhất trên đế.
Chúng tôi tạo ra một hiệu ứng nhà kính với màng giấy bóng kính và đặt nó trên bệ cửa sổ.
Cải xoong có thể được trồng mà không cần chất nền - trong nước. Phương pháp này là nhanh nhất và ít tốn kém. Một tuần sau khi gieo, xà lách đã sẵn sàng để ăn.
Nó là cần thiết để chuẩn bị một bộ lọc trà và một cốc nước. Đặt lưới lọc vào cốc, đổ hạt vào đó và đổ chúng vào nước ở nhiệt độ 30 ° C. Cần có đủ nước để ngâm hạt giống.
Chúng phải được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của sàng. Mầm sẽ nảy mầm trong một vài ngày, và rễ sẽ chìm vào một cốc nước. Cải xoong này có thể được sử dụng trong thực phẩm cùng với rễ.
Nghi ngờ tính hữu ích của cải xoong, đặc biệt là trong những ngày mùa đông, là không cần thiết. Nêm cải xoong bằng dầu ô liu và nước chanh, và cơ thể bạn sẽ nhận được lượng chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng cần thiết.
