Trong thời gian cho con bú, điều quan trọng là phải tuân theo chế độ ăn kiêng, vì tất cả các chất được hấp thụ trong quá trình tiêu hóa đều đi vào sữa của một bà mẹ cho con bú. Các bữa ăn nên được cân bằng. Việc thiếu một số vitamin và khoáng chất có thể dẫn đến chứng thiếu vitamin ở trẻ sơ sinh, trong khi tình trạng dư thừa thường dẫn đến dị ứng.
Rau và trái cây có màu đỏ bị hạn chế trong chế độ ăn của bà mẹ cho con bú, vì những sản phẩm như vậy có chứa chất gây dị ứng mà một số trẻ sơ sinh rất nhạy cảm. Bạn chỉ có thể kiểm tra xem trẻ dễ bị dị ứng bao nhiêu bằng cách thử nghiệm, sử dụng thực phẩm gây dị ứng trong chế độ ăn uống một cách thận trọng.
Cây cam là yếu tố nguy cơ của HB
Rễ cây rất giàu vitamin, ví dụ, nó chứa:
- vitamin C, B1, B2;
- axit nicotinic, axit pantothenic;
- muối magiê, canxi, natri, mangan, phốt pho.
Ngoài ra, trái cây rất giàu các hoạt chất sinh học, trong đó carotene chịu trách nhiệm cho sắc tố màu cam đặc trưng. Và vì nó chứa một lượng tối đa trong cà rốt (gấp bốn lần so với trong cà chua), nên sự dư thừa của chất này ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và bé. Hậu quả của quá liều là dị ứng và caroten máu.
Những lợi ích và tác hại của sản phẩm
Tiêu thụ thường xuyên cà rốt tươi có tác dụng bổ cho cơ thể., đặc biệt có lợi cho cân bằng nước-muối, chuyển hóa, loại bỏ độc tố, xỉ và chất gây ung thư, tăng khả năng miễn dịch, khả năng tái tạo của các tế bào da. Đối với các bà mẹ cho con bú làm nổi bật tính chất lactogonic của cà rốt: rau củ kích thích sản xuất sữa mẹ.
Cà rốt là chất màu đặc biệt hữu ích. Beta-carotene có tác dụng toàn diện đối với cơ thể.
- Miễn dịch. Do đặc tính miễn dịch và chữa lành vết thương, nó là một biện pháp phòng ngừa chống lại các bệnh ung thư. Trong sự hiện diện của các bệnh như vậy làm chậm đáng kể sự phân chia các tế bào khối u.
- Hệ tim mạch. Nó làm giảm cholesterol trong máu, bình thường hóa huyết áp, phục hồi tính đàn hồi của mạch máu và tính toàn vẹn của mao mạch. Do đó, lưu thông máu trong não được kích thích, làm giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa sự xuất hiện của chứng giãn tĩnh mạch. Bình thường hóa lượng đường trong máu.
- Tiêu hóa. Loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể, giúp nhu động, phục hồi hệ vi sinh đường ruột.
- Tầm nhìn. Nó cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt, ngăn ngừa giác mạc. Với sự hiện diện của bệnh tăng nhãn áp hoặc đục thủy tinh thể, nó làm chậm sự phát triển của chúng.
- Hệ thống xương. Keratin tăng cường mô xương, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến việc làm mỏng xương.
- Thẩm mỹ. Cần thiết để phục hồi sức khỏe của tóc và da. Beta-carotene có liên quan đến việc tái tạo lớp hạ bì và bảo vệ khỏi tác hại của bức xạ cực tím. Nó cũng hữu ích cho răng và nướu, ngăn ngừa viêm niêm mạc và tăng cường men răng. Tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate sẽ giúp giữ dáng, ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo dư thừa.
- Sản xuất vitamin A. Tiếp nhận beta-carotene là bước đầu tiên để có được vitamin A, bởi vì chất này được gọi là prov vitamin, tiền chất. Nếu cần thiết, nó được cơ thể xử lý thành vitamin A. Sự xâm nhập thường xuyên vào cơ thể là rất quan trọng, vì loại vitamin này chỉ được tìm thấy trong các mô thực vật, cơ thể không thể tự tổng hợp được.
Beta-carotene (prov vitamin A) và retinol (vitamin A) là hai chất khác nhau!
Chống chỉ định với việc sử dụng beta-carotene, không giống như retinol, thực tế không tồn tại, bởi vì quá liều với vitamin A là không thể. Trong quá trình xử lý 13 phân tử beta-carotene 12 sẽ được chuyển đến mục đích sử dụng và chỉ có một phân tử sẽ được lắng đọng trong gan và lớp mỡ của lớp biểu bì để chuyển đổi tiếp theo.
Nhưng việc tiếp nhận đồng thời một lượng đủ các sản phẩm chứa beta-carotene và vitamin A tổng hợp có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng của quá liều. Trong số đó là những phẩm chất tích cực mang đến dấu trừ. Đây là xương giòn, khô và kích ứng da, rụng tóc, làm suy yếu răng.
Nguy cơ lớn nhất của việc sử dụng quá liều retinol khi mang thai, là retinol, tham gia tương tác chặt chẽ với protein DNA, phá vỡ trình tự của chúng, dẫn đến sảy thai và thay đổi di truyền không thể đảo ngược ở thai nhi.
Chống chỉ định
Chưa hết Có một nhóm rủi ro bị hạn chế trong việc sử dụng loại cây dược liệu chủ yếu này:
- Điều này bao gồm những người hút thuốc, vì kết hợp với nicotine, beta-carotene được chế biến thành vitamin A là mối đe dọa trực tiếp của ung thư phổi.
- Cần thận trọng trong thời kỳ loét dạ dày cấp tính và loét tá tràng.
- Ngoài ra, cà rốt chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân.
Một bà mẹ cho con bú có thể ăn một củ cà rốt sống, luộc và nướng?
Hạn chế chế độ ăn uống trong thời kỳ cho con bú là một thực hành y tế tiêu chuẩn dựa trên việc xác định độ nhạy cảm của trẻ sơ sinh với các loại thực phẩm khác nhau. Nếu có thể, các sản phẩm gây dị ứng được loại trừ hoặc hạn chế, trong số đó là cà rốt do sắc tố cao.
Có thể ăn cà rốt trong những tháng đầu tiên của HB? Rễ cây nên được đưa vào thức ăn của mẹ dần dần và với liều lượng nhỏ.đặc biệt là trong tháng đầu tiên sau khi sinh. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn không quá 250-300 gram cà rốt mỗi ngày, điều này sẽ đủ để có được phần vitamin cần thiết, và lượng này không quan trọng cho sự xuất hiện của dị ứng. Cà rốt sống được tìm thấy trong chế độ ăn kiêng không sớm hơn sáu tháng kể từ ngày giao hàng.
Beta-carotene dùng để chỉ các chất tan trong chất béo và chịu nhiệt. Khi thêm vào cà rốt chất béo như kem chua và dầu thực vật, nó sẽ được hấp thụ tốt hơn. Với chế biến nhiệt - nấu hoặc chiên - số lượng của nó sẽ giảm.
Ăn cà rốt luộc dưới dạng món ăn phụ được cho phép ngay từ những ngày đầu cho con bú. Nếu cà rốt được hầm, giới hạn ba trăm gram là hợp lệ.
Các bà mẹ trong tháng đầu tiên cho con ăn nên bỏ hoàn toàn nước ép cà rốt. Ngoài độ bão hòa beta-carotene, thức uống này rất giàu axit ascorbic, cũng gây dị ứng.
Hậu quả của sự dư thừa và thiếu beta-carotene và vitamin A
Với lượng cà rốt tiêu thụ liên tục nhiều hơn bình thường, cơ thể người mẹ đã bão hòa beta-carotene. Trong trường hợp này, sắc tố của da bị xáo trộn và tăng carotemia xuất hiện. Bệnh này không nguy hiểm và không truyền nhiễm. Các triệu chứng của quá liều beta-carotene - vàng da, đặc biệt là xung quanh lòng bàn tay, khuỷu tay và bàn chân. Các chỉ định tương tự như vàng da, viêm gan A, do đó, nếu chúng có sẵn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để chẩn đoán.
Thiếu vitamin A, được sản xuất từ beta-carotene, được đặc trưng bởi "bệnh quáng gà" của mẹ, làm suy giảm chất lượng thị lực trong lúc chạng vạng và buổi tối. Trong số các chỉ số cũng có thể được phân biệt bởi móng tay và tóc dễ gãy, da khô. Đối với một đứa trẻ, việc thiếu beta-carotene và retinol nguy hiểm hơn nhiều và thể hiện ở sự tăng trưởng chậm lại. Nếu beta-carotene thiếu sữa mẹ, trong tương lai sẽ khó có thể lấp đầy nó trong cơ thể bé con.
Trong thời gian cho ăn với việc tiếp tục cho con bú cà rốt ở dạng xay nhuyễn được đưa vào chế độ ăn kiêng không sớm hơn tháng thứ bảy, đó là, sau khi giới thiệu táo. Nước ép rễ được giới thiệu một chút sau đó, pha loãng theo tỷ lệ một với một với nước đun sôi. Tỷ lệ vitamin A cho trẻ em đến sáu tháng - 400 mg., Ở độ tuổi từ bảy đến mười hai - 500 mg. Khi tăng tham số hơn 600 mkg. retinol trở nên độc hại đối với em bé.
Bí quyết rau tươi
Ngoài cà rốt luộc và nướng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên giới thiệu món salad rau củ và nước ép rau củ trong thực đơn của một bà mẹ cho con bú từ tháng thứ hai của cuộc đời Em bé.
Cocktail bổ dưỡng
Thành phần:
- 1 củ cà rốt lớn;
- 1 quả chuối (không quá chín);
- 1 quả táo xanh.
Nấu ăn và uống:
- Táo bóc vỏ trước.
- Trái cây và rau quả cắt và trộn trong máy xay, nếu cần, thêm 100 ml. nước. hoặc uống sữa chua.
Gỏi nhẹ
Thành phần:
- 2 củ cà rốt;
- 1 quả táo xanh;
- 2 quả dưa chuột;
- 1 muỗng canh. dầu ô liu.
Nấu ăn và uống:
- Làm sạch trước quả táo.
- Nghiền cà rốt và táo và cắt dưa chuột thành những lát mỏng.
- Ăn salad với dầu ô liu.
Những món ăn như vậy cho mẹ thay thế hoàn hảo trà chiều và sẽ không gây dị ứng và rối loạn đường ruột của trẻ.
Dị ứng ở trẻ - làm thế nào để biểu hiện và phải làm gì?
Khi sử dụng sai một loại rau củ mẹ hoặc giới thiệu sai về một chất bổ sung một dị ứng có thể xảy ra ở một em bé. Triệu chứng của anh là:
- đỏ da;
- phun trào nước đỏ cục bộ vào má của trẻ sơ sinh;
- viêm quanh mắt, viêm kết mạc;
- sưng nướu.
Ở dấu hiệu đầu tiên, cần loại bỏ một chất gây dị ứng có thể ra khỏi chế độ ăn để tránh xảy ra sốc phản vệ và tham khảo ý kiến bác sĩ. Sau khi kiểm tra, bác sĩ dị ứng sẽ xác định nguyên nhân gây bệnh và kê đơn thuốc.
Ăn cà rốt phục vụ để ngăn ngừa các bệnh về hệ miễn dịch, tiêu hóa, tim mạch, sự hiện diện của nó trong chế độ ăn uống nhất thiết phải trong giới hạn chấp nhận được. Khi cho con bú không nên bỏ gốc. Điều chỉnh chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú sẽ giúp tránh quá liều và dị ứng.
