Với cách tiếp cận của thời tiết lạnh, tôi muốn ngày càng ấm áp và thoải mái hơn. Đối với nhiều người, những khái niệm này được liên kết với bánh tự làm, hương thơm kỳ diệu đến từ nhà bếp, dưa chua mùa hè ngon. Rau tươi đóng hộp và đông lạnh, rau xanh thơm và gia vị thơm sẽ là giải pháp tốt nhất cho việc này. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét một vấn đề quan trọng như vậy đối với các bà nội trợ làm thế nào tốt nhất để làm cà chua khô tại nhà, và quan trọng nhất là thêm chúng vào đâu, để nhà bếp của bạn sẽ luôn tràn ngập hương thơm độc đáo, thoải mái và ấm áp của mặt trời được sưởi ấm bởi mặt trời mùa hè.
Ưu điểm và nhược điểm của việc sấy cà chua
Về cà chua chín được sưởi ấm bởi mặt trời mùa hè không chỉ nói như vậy. Hóa ra tổ tiên của cà chua khô là nước Ý đầy nắng, nơi trên bờ biển Địa Trung Hải, món ngon này được tạo ra dưới những tia nắng thiêu đốt của mặt trời, và quan trọng nhất là: bằng một công nghệ rất đơn giản, khi trái cây được cắt làm đôi, đặt trên các khay kim loại lớn và phơi trên mái nhà với một chiếc áo choàng bằng gạc, họ có được năng lượng mặt trời tối đa và uể oải trong nước ép của chính họ. Ở vĩ độ của chúng tôi, phương pháp sấy này không có sẵn do thực tế là mặt trời "không đúng".
Nhưng các bà nội trợ của chúng tôi đã đưa ra rất nhiều công thức và công nghệ cho cà chua khô làm tại nhà, để chuẩn bị cho mùa đông và sau đó sử dụng chúng để làm những món ăn khó quên. Nhưng trước khi chúng ta trực tiếp đến công thức nấu ăn, hãy hiểu những lợi thế và bất lợi của cà chua khô. Về lợi ích của cà chua khô đối với cơ thể con người có thể nói chuyện trong một thời gian dài. Một trong những sự thật không thể chối cãi đầu tiên ủng hộ phương pháp nấu cà chua này là chúng giữ lại tất cả các nguyên tố vi lượng hữu ích. Ngoài ra, chúng tôi đã cố gắng làm nổi bật những điểm quan trọng nhất từ danh sách mở rộng về ảnh hưởng thuận lợi của loại cà chua này, cụ thể là:
- sự hiện diện của nhiều vitamin và axit amin có lợi, nhiều trong số đó rất cần thiết cho cơ thể chúng ta;
- hàm lượng chất xơ cao, góp phần cải thiện quá trình tiêu hóa và ảnh hưởng tích cực đến công việc của hệ thống tiêu hóa;
- phục hồi hoạt động não và cải thiện trí nhớ;
- thúc đẩy tầm nhìn tốt hơn;
- giảm khả năng đông máu trong máu, làm sạch hệ thống tuần hoàn và duy trì tim mạch;
- Sự phong phú của hàm lượng kali, ảnh hưởng đến tim.
Bạn có biết không Cà chua khô rất giàu serotonin, còn được gọi là "hormone hạnh phúc". Do tác dụng của nó, loại cà chua này là một thuốc chống trầm cảm tuyệt vời.
Đây không phải là một danh sách đầy đủ các tác động tích cực của cà chua như vậy đối với con người. Nhưng có một điều chắc chắn: cà chua khô có thể và nên ăn ít nhất một lần một tuần, đặc biệt là trong thời kỳ beriberi (mùa xuân và mùa thu), khi cơ thể chúng ta cần hỗ trợ thêm vitamin và khoáng chất. Chống chỉ định và làm hại những quả cà chua này thực tế không có. Điều quan trọng nhất trong việc ăn uống của họ là biết khi nào nên dừng lại và không ăn quá nhiều. Từ việc bạn ăn một vài quả cà chua, bạn chắc chắn sẽ không cảm thấy tồi tệ, nhưng nếu bạn tự tay tiêu thụ cả một lọ hoặc thậm chí nhiều hơn, thì những vấn đề về dạ dày và phản ứng tiêu cực của gan chắc chắn sẽ không thể tránh khỏi.Điều quan trọng là! Trong cà chua khô, nồng độ axit oxalic cao, một loại glut hứa hẹn sẽ cắt ở dạ dày và làm suy yếu gan. Do đó, khi sử dụng cà chua như vậy, điều quan trọng là phải biết khi nào nên dừng lại và không ăn quá nhiều.Ngoài ra, chống chỉ định sử dụng loại bảo tồn này có thể được quy cho một số bệnh, trong đó phát ra các bệnh cấp tính của đường tiêu hóa (ví dụ, loét hoặc viêm dạ dày), bệnh gan và tuyến tụy. Trong các trường hợp khác, nếu bạn không lạm dụng nó, thì cà chua khô sẽ chỉ có lợi cho bạn. Một lát sau, chúng ta sẽ xem xét cách chuẩn bị cà chua phơi nắng đúng cách cho mùa đông, để chúng không bị chua và giữ được hương vị và mùi thơm tối đa, trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn thú vị. Trong khi đó, chúng ta hãy tìm hiểu loại trái cây nào phù hợp nhất để chữa bệnh và tại sao.
Những loại trái cây phù hợp để sấy khô
Nếu bạn đã sẵn sàng để bắt đầu chuẩn bị sớm các món ngon của Ý, thì bạn nên biết về các giống và chất lượng của cà chua sẽ cho phép làm khô và có được kết quả tốt nhất. Vì vậy, các thông số chính để chọn một quả cà chua là thịt và kích thước nhỏ. Tất nhiên, lý tưởng nhất là sử dụng các giống cà chua của Ý, có hương vị đặc biệt, độc đáo, cả tươi và khô.
Bạn cũng có thể ngâm dưa chua, lên men, đông lạnh và dưa chua cho mùa đông.Những giống này bao gồm Principe Borghese ("Hoàng tử Borghese") và San Marzano ("San Marzano"). Nhưng nếu không có khả năng đó, thì các giống trong nước của chúng tôi sẽ đến để thay thế cà chua Địa Trung Hải, bao gồm: "Amber Cup", "De Barao", "Date", "Roma", "Kolokolchik", "Kaspar", "Ustinya" , "Tàu con thoi" và "Slirlanka". Nếu bạn lấy giống cà chua cherry hoặc rau diếp, thì kết quả của việc chuẩn bị một trong những công thức nấu cà chua khô tại nhà, ví dụ, sử dụng máy sấy rau hoặc lò nướng, bạn sẽ chỉ nhận được vỏ rau và một nắm hạt. Do đó, điều chính: mua cà chua thịt có kích thước trung bình và với số lượng hạt ít nhất. Sau đó, cà chua khô của bạn sẽ là duy nhất và sẽ hấp dẫn mọi người thử chúng.
Các loại sấy (sấy) của trái cây
Các loại chính của nấu cà chua khô là tự nhiên và nhân tạo. Trong trường hợp đầu tiên, năng lượng của mặt trời được sử dụng trong những ngày hè nóng bức. Đó là phương pháp này được thực hiện rộng rãi ở Ý và có lợi nhất để truyền đạt mùi thơm và hương vị mong muốn cho một bữa ăn nhẹ trong tương lai. Quá trình sấy khô tự nhiên dưới ánh mặt trời khá dài và đòi hỏi sự chú ý đáng kể, vì cà chua chỉ cần được trưng bày vào buổi sáng và buổi tối, khi cường độ bức xạ cực tím là tối thiểu, nhưng nó đủ để làm khô đều các quả màu đỏ.
Điều quan trọng là! Hãy nhớ rằng, để nấu 1-2 kg cà chua khô (khô), bạn sẽ cần 15-20 kg tươi.Đồng ý phân hủy 15-20 kg trái cây tươi, bạn sẽ cần vài tấm nướng bánh (số lượng của chúng phụ thuộc vào kích thước của chúng và kích thước của cà chua bạn đã chọn). Nếu bạn quyết định chuẩn bị một mẻ lớn, thì sẽ rất bất tiện khi loại bỏ và phơi một tá hộp kim loại dưới ánh mặt trời, xem xét rằng quá trình sấy khô hoàn toàn mất đến vài tuần (với điều kiện không có ngày u ám hoặc mưa).
Do đó, việc sấy khô có thể mất nhiều thời gian và bạn sẽ dành nhiều thời gian cho nó. Ngoài ra, có nguy cơ làm khô hoặc khô cà chua. Trong trường hợp đầu tiên, bữa ăn nhẹ của bạn sẽ rắn và mất hương vị, và trong lần thứ hai - khả năng thối rữa hoặc phát triển nấm mốc xuất hiện. Do đó, việc chuẩn bị cà chua khô theo cách tự nhiên dưới tia nắng mặt trời, mặc dù rẻ tiền, rất tốn công và đòi hỏi một công thức đặc biệt và tuân thủ các hướng dẫn để có được kết quả mong muốn. Cách thứ hai - sấy khô trong lò hoặc máy sấy cho trái cây - đơn giản hóa công việc của bạn, vì có thể đặt nhiệt độ và kiểm tra thời gian theo công thức. 
Ở đây, quá trình sấy diễn ra đồng đều hơn, và bạn không cần phải phơi và lấy tấm nướng ra khỏi mặt trời nhiều lần mỗi ngày và đợi hàng tuần để thu hoạch trái cây một cách chính xác. Bạn có thể ảnh hưởng đến quá trình sấy trong thời gian thực ngay trong nhà bếp của bạn, giảm dần hoặc thêm độ trong lò nướng. Và mặc dù phương pháp nhân tạo có vẻ đơn giản hơn nhiều, nhưng những quả cà chua như vậy không thể so sánh với phương pháp được chế biến dưới tia nắng mặt trời. Hương vị và mùi vị của sau này sẽ phong phú và tươi sáng hơn nhiều. Nhưng nếu bạn chưa quen với việc kinh doanh này, thì nó vẫn đáng để khám phá cà chua khô bằng cách nấu trong lò nướng hoặc máy sấy điện, làm theo các công thức nấu ăn.
Biến thể nấu cà chua tại nhà
Cho dù bạn quyết định nấu cà chua khô như thế nào, kết quả chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Để thuận tiện cho nhiệm vụ của bạn, chúng tôi sẽ mô tả bảy công thức cơ bản để chuẩn bị cà chua, mỗi công thức đều có những ưu điểm vô giá riêng, đồng thời, mang nhiều sắc thái.
Sấy cà chua dưới nắng
Bạn đã tìm hiểu một chút về phương pháp nấu cà chua này từ các đoạn trước của bài viết của chúng tôi, nhưng khi phơi khô dưới ánh mặt trời, điều rất quan trọng là phải tuân theo một công thức nhất định, những bí mật mà chúng ta hiện đang xem xét. Vì vậy, để chuẩn bị một kg cà chua khô, bạn sẽ cần 10-12 kg cà chua tươi, dày đặc, chẳng hạn như "kem", một vài khay nướng kim loại hoặc giá đỡ mà bạn đặt trái cây cắt làm đôi. Tiếp theo, pallet với cà chua phải được phủ bằng gạc và đặt dưới ánh nắng mặt trời. Tùy thuộc vào nhiệt độ và thời gian tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, cà chua của bạn sẽ sẵn sàng trong vòng 5-14 ngày. Bên cạnh thực tế là bạn cần đặt cà chua dưới ánh nắng mặt trời vào buổi sáng, làm sạch vào thời điểm buổi chiều nóng và đặt chúng ra ngoài một lần nữa vào buổi tối, bạn cần xoay nửa quả để đảm bảo khô ráo. Bạn cần lật lại nhiều lần trong ngày (ví dụ, một lần trong khi phơi khô buổi sáng, sau đó lật lại khi bạn tháo khay vào buổi trưa và sau một lần trong ánh mặt trời buổi tối).
Điều quan trọng là! Trước khi bạn đặt cà chua dưới ánh nắng mặt trời, chúng cần một loại muối tốt để tránh thối rữa hoặc nấm mốc.Vào ban đêm hoặc trong mưa cà chua cần được làm sạch dưới tán cây, vì vào ban đêm sương có thể rơi, sẽ làm hỏng toàn bộ quá trình. Và cà chua càng được đặt dày đặc, chúng sẽ càng phải mòn mỏi. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm gia vị và thảo mộc thơm vào chảo, ví dụ, húng tây, húng tây, kinh giới, nghệ, hoặc lá nguyệt quế. Bạn cũng có thể thêm ớt đen hoặc tỏi (nhưng điều này là tùy chọn).
Cà chua khô truyền thống trong lò
Tỷ lệ cà chua tươi khi bắt đầu sấy khô khi hoàn thành tương đương với trường hợp phơi nắng. Trái cây cần được cắt làm đôi và cho vào chảo. Tiếp theo, thêm gia vị và muối cho vừa ăn, bạn có thể nhập các gia vị, thảo mộc và gia vị mà bạn thích nhất. Quá trình sấy khô trong lò có thể mất 9-16 giờ ở nhiệt độ khoảng 80 ° C. Ở 100 ° C, thời gian trái cây ở trong lò sẽ giảm xuống còn 5-11 giờ, vì nhiệt độ càng cao, cà chua sẽ càng cần ít thời gian hơn trong lò.
Nhưng, nhiệt độ càng cao, càng có nhiều khả năng sản xuất than củi ở đầu ra, thay vì cà chua khô. Trong quá trình nấu trong lò nướng, điều quan trọng là trái cây không được ăn quá nhiều hoặc bị vón cục, cụ thể là sấy khô, vì vậy nhiệt độ càng thấp, bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn. Nếu chúng ta nói về cách làm khô cà chua trong lò với sự đối lưu trên hai tờ giấy cùng một lúc, thì có một sắc thái quan trọng: thời gian sẽ dành cho việc hầm cà chua trong lò trong khi chế biến hai khay sẽ tăng 30 - 35%. Một trong những công thức truyền thống để làm cà chua khô trong lò được chia sẻ với chúng tôi bởi Julia Vysotskaya, một nữ diễn viên và đầu bếp nổi tiếng.
Học cách làm mứt cà chua, salad cho mùa đông và nước ép cà chua.Đối với việc chuẩn bị cà chua khô cho công thức của mình, bạn sẽ cần (dựa trên một lít cà chua làm sẵn): 2 kg cà chua (kem), một nắm muối biển hào phóng, dầu ô liu nguyên chất, các loại thảo mộc: húng tây, hương thảo, oregano và một vài tép tỏi. Hơn nữa, quá trình nấu khá đơn giản: cần phải cắt trái cây làm đôi hoặc thành bốn phần (nếu cà chua lớn). Cẩn thận loại bỏ lõi cùng với hạt nhân bằng một muỗng cà phê. Phủ tấm nướng bằng giấy da hoặc giấy bạc, rắc muối biển thô và hạt tiêu đen xay. Tiếp theo, sắp xếp cà chua với vỏ xuống và đổ dầu ô liu vào bên trong, đổ đầy cà chua vào miệng. Trong lò được làm ấm đến 80 - 100 ° Gửi phôi.
Bạn có biết không Để làm cho cà chua của bạn nhanh hơn, cửa lò có thể được giữ lại. Vì vậy, độ ẩm dư thừa sẽ bay hơi nhanh hơn và quá trình sấy khô sẽ tăng tốc. Đừng sợ nhiệt độ không đủ: một khe hẹp từ cửa ra vào sẽ không cản trở, nhưng ngược lại, sẽ giúp việc khóc cà chua đúng cách trong nước ép của chính họ.Sau 4-5 giờ, lấy cà chua làm sẵn ra khỏi chảo và để nguội. Khi điều này xảy ra, trái cây có thể được đóng gói trong một cái lọ, xen kẽ với các loại gia vị và thảo mộc, cũng như thêm tép tỏi (điều chỉnh số lát tùy theo sở thích của bạn). Đầu với dầu ô liu để cà chua cực đoan được bao phủ hoàn toàn, nếu không chúng có thể bắt đầu xấu đi. Ở dạng này, cà chua có thể được lưu trữ đến sáu tháng trong tủ lạnh. Bây giờ bạn đã biết cách nấu cà chua khô tại nhà theo công thức từ Julia Vysotskaya.
Cà chua khô bất thường "Openwork" với các loại thảo mộc Ý trong lò nướng
Công thức này được thiết kế cho một phần của một kg cà chua tươi, vì vậy nếu bạn cần tăng khối lượng của chúng, tất cả các thành phần khác sẽ thay đổi theo tỷ lệ. Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn (trong một vài giờ), bạn cần đổ đầy hương thảo, húng tây, kinh giới, thảo mộc Ý và những thứ khác theo mong muốn của bạn vào một thùng chứa, sau đó đổ thêm dầu ô liu nguyên chất. Đặt nồi này ở một nơi ấm áp cho đến khi cần thiết.
Bằng cách này, bạn sẽ chuẩn bị dầu ô liu thơm. Bây giờ chúng tôi bắt đầu làm việc với cà chua. Chúng cần được giặt, lau khô bằng khăn hoặc để ráo nước trên khăn giấy. Cắt lát cà chua thành 4 - 6 miếng, tùy theo kích cỡ của quả. Bây giờ đổ các lát với dầu thơm (bây giờ chúng ta làm điều đó trong nồi, không phải trên tấm nướng bánh), sau đó thêm tỏi, đi qua máy đùn. Trong một giờ, để hỗn hợp trộn kỹ ở nhiệt độ phòng. Làm nóng lò ở 100 ° C và đặt cà chua lên một tấm nướng.
Tại chỗ khoảng 6 giờ sau cà chua của bạn sẽ sẵn sàng. Trong trường hợp này, cửa lò cũng có thể bị bỏ lại. Cho cà chua thành phẩm vào lon và phủ dầu ô liu nóng. Bảo quản như vậy được lưu trữ trong 6 tháng trong tủ lạnh hoặc hầm. Vì vậy, bạn đã học được một cách khác để nấu cà chua khô trong lò cho mùa đông theo công thức sử dụng dầu ô liu. Những hành động đơn giản như vậy sẽ giúp bạn tận hưởng hương thơm và hương vị khó quên của món ngon Địa Trung Hải.
Bí quyết lò vi sóng
Các công thức lò vi sóng là đáng chú ý cho sự nhanh chóng của nó. Chỉ 5 phút - và bữa ăn nhẹ của bạn đã sẵn sàng. Đặt cà chua lên 3-5 lát trên một món ăn, rắc chúng với dầu ô liu nguyên chất, rắc muối biển thô hoặc đất vừa, và cũng với các loại thảo mộc để nếm thử. Tiếp theo, gửi phôi trong lò vi sóng, đặt nhiệt độ tối đa và nấu trong 5 phút (có thể ít hơn, tùy thuộc vào kích thước của cà chua). Quá trình sấy phải được theo dõi liên tục để không làm quá sức. Khi lò vi sóng đã tắt, đừng vội lấy cà chua. Hãy để khoảng mười phút sau. Sau đó để ráo nước ép và dầu thừa và gửi món ăn trở lại lò vi sóng trong vài phút. Sau khi chúng sẵn sàng, gửi cà chua vào một cái lọ, xen kẽ với các loại gia vị và lát tỏi băm nhỏ. Khi bình đã đầy, đổ dầu ô liu vào nó để tất cả cà chua được phủ kín. Bạn có thể lưu trữ phôi trong tủ lạnh trong sáu tháng. Một công thức đơn giản như vậy cho cà chua khô trong lò vi sóng sẽ giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị và cuộn lên một vài lọ tinh tế cho mùa đông.
Bí quyết cho Multicookers
Trong một multooker, quá trình nấu ăn giống như trong các phương pháp trước đó. Rau rửa sạch và sấy khô cắt thành lát và cho vào tô, bạn cũng có thể sử dụng công suất của nồi hấp để tăng năng suất của cà chua làm sẵn. Trái cây nên được rắc muối biển vừa, trộn với một vài muỗng cà phê đường và hạt tiêu đen. Ngoài ra, thêm kinh giới khô, húng quế, oregano hoặc hỗn hợp các loại thảo mộc Ý. Đối với những người yêu thích ẩm thực phương Đông, những gia vị này có thể được thay thế bằng hoa bia-suneli.
Далее включите режим выпечки и обязательно откройте клапан, чтобы лишняя влага быстрее испарялась. В таком формате помидоры должны томиться около часа, возможно, больше, в зависимости от сочности вашего сорта. Когда плоды будут готовы, засыпьте их в стеклянную банку, добавляя слайсы чеснока и горошины душистого перца, а после залейте все оливковым маслом холодного отжима. Ở dạng này, cà chua được bảo quản trong tủ lạnh tới sáu tháng.
Bí quyết cho máy sấy điện
Nấu cà chua khô trên máy sấy điện gần giống như các phương pháp được mô tả trước đây. Ở đây các giai đoạn tương tự: cắt cà chua thành lát, loại bỏ hạt bằng một muỗng cà phê, sắp xếp trong các thùng chứa, rắc dầu ô liu, rắc muối biển và gia vị. Thời gian nấu - lên đến 9 giờ ở 70 ° C. Trong chế độ này, cà chua sẽ giữ lại tất cả các yếu tố vi lượng có lợi, và kết cấu của chúng sẽ vẫn mềm mại và dễ chịu. Các hương vị chiếm ưu thế trong nhà bếp của bạn sẽ khiến bạn thử món ngon ngay sau khi nấu, nhưng tốt hơn là gửi cà chua vào bình, bổ sung chúng với tỏi và vịnh bằng dầu ô liu nóng. Có thể lưu trữ cà chua khô như vậy cho mùa đông bên ngoài tủ lạnh, vì công thức sử dụng dầu nóng để khử trùng rau.
Bí quyết cho aerogrill
Ở đây chúng ta đến với công thức cuối cùng của cà chua trên aerogrill. Đủ kỳ lạ, nhưng công nghệ nấu ăn vẫn không thay đổi. Cà chua được cắt, đặt trên vỉ nướng, muối, hạt tiêu, thêm hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị thơm, sau đó rắc dầu ô liu và đun sôi trên lửa trong 3-4 giờ ở nhiệt độ 95 ° C. Trên mỗi miếng cà chua bạn có thể đặt một lát tỏi mỏng. Dưới nắp của lò đối lưu, bạn cần đặt các que gỗ để nước bay hơi nhanh hơn. Khi đã sẵn sàng để cho cà chua vào một cái lọ, đổ dầu ô liu, thêm một nhánh húng tây và hạt tiêu. Sau khi làm sạch trong tủ lạnh.
Cách bảo quản rau tại nhà suốt mùa đông.
Chuẩn bị đúng cách là chìa khóa để lưu trữ lâu dài. Do đó, trong quá trình đóng hộp, các lọ phải được khử trùng kỹ bằng nước sôi và nắp phải được đun sôi trong nước trong vài phút để khử trùng bề mặt của chúng. Bản thân cà chua phải được rửa kỹ và sấy khô. Rau nấu chín nên được làm lạnh trước khi cho vào lọ. Khi điều này xảy ra, gửi trái cây vào hộp thủy tinh, phủ dầu ô liu, thêm một nhánh húng tây hoặc hương thảo và chắc chắn để thêm một vài tép tỏi, sau đó đóng chặt nắp. Vào ban ngày, các ngân hàng nên được lưu trữ trong một nơi tối (không phải trong tủ lạnh) cho đến khi chúng ngấm. Sau đó loại bỏ các ngân hàng trong tủ lạnh, nơi thời hạn sử dụng của chúng sẽ lên đến 6 tháng. Nếu bạn nấu cà chua vào tháng 8-9, thì đến mùa hè năm sau bạn sẽ có thể thưởng thức hương vị độc đáo của chúng.
Ăn gì và thêm vào những quả cà chua khô?
Vì vậy, với câu hỏi về cách làm khô cà chua trong lò nướng, lò vi sóng, máy sấy, aerogrill và thậm chí dưới ánh mặt trời, cũng như cách bảo quản chúng, chúng tôi đã tìm ra nó. Bây giờ hãy tìm hiểu làm thế nào cà chua khô được ăn ở nhà và trong những món ăn bạn có thể thêm chúng. Chỉ cần tưởng tượng, bạn lấy một lát bánh mì mới nướng, lấy một món ngon quý giá từ cái lọ chứa đầy gia vị và gia vị, đặt một quả cà chua lên bánh mì và thưởng thức hương vị tuyệt vời này ... Chà? Thích bức tranh này? Đây là cách nhanh nhất để loại bỏ cà chua khô, nhưng không kém phần dễ chịu.
Nhưng nếu bạn muốn thể hiện tài năng nấu nướng của mình và đập tan gia đình bằng những kiệt tác ẩm thực tuyệt vời của Ý, thì bạn sẽ học cách kết hợp món ngon Địa Trung Hải này với những gì. Cà chua khô có thể được thêm ngay cả vào bột, nhận được bánh mì với một hương vị rất thú vị và thậm chí kỳ lạ. Ngoài ra, loại rau này là hoàn hảo cho món salad, món khai vị, như một món ăn phụ hoặc một trong những thành phần của món thịt. Nó được thêm vào mì ống, risotto, súp và nhiều món ăn khác của ẩm thực quốc gia Ý. Ngoài ra, đừng quên về kiệt tác nấu ăn của Ý - pizza. Trong đó, cà chua khô sẽ hoàn toàn phù hợp, và hương vị của bánh ngọt yêu thích của bạn sẽ thay đổi ngoài sự công nhận, có được một bảng màu phong phú của hương vị và hương vị độc đáo mới.
Tóm tắt, chúng ta có thể nói rằng cà chua khô trong bất kỳ cách chế biến nào của chúng sẽ là một thành phần tuyệt vời cho nhiều loại món ăn, và cũng trở thành một món ngon thực sự cho những người lần đầu tiên thử chúng. Ngoài hương vị tuyệt vời, chúng có ích rất cao cho cơ thể chúng ta và không gây ra bất kỳ chống chỉ định hay tác hại nào (chỉ cần đừng quên dừng lại kịp thời, trong khi đáy của hộp vẫn chưa thể nhìn thấy). Nói tóm lại, bạn chỉ cần thử cà chua khô là gì, và sau đó bạn sẽ cố gắng thêm nó bất cứ nơi nào bạn có thể. Vì vậy, hãy thử, nấu ăn và đừng quên thử nghiệm! Có lẽ bạn sẽ khám phá những món ăn mới kết hợp hoàn hảo với món ngon Địa Trung Hải này.
