Nhiều người biết về lợi ích của tỏi trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh và tăng khả năng miễn dịch, nhưng mọi người hiếm khi nghĩ về tác hại của nó. Ở nồng độ cao, hydro sunfua, sản xuất tự nhiên góp phần vào tỏi, trở nên độc hại và có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Thông thường bệnh nhân có một câu hỏi, tỏi có được phép trong viêm dạ dày không?
Rốt cuộc, việc điều trị quá trình viêm của niêm mạc dạ dày đòi hỏi phải tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt, loại trừ thực phẩm có thể gây hại cho thành dạ dày bị ảnh hưởng. Nhưng chính loại rau này được sử dụng rộng rãi như là một phương pháp dự phòng cho cảm lạnh, vì vậy sự hiện diện của nó trong thực đơn cá nhân là quan trọng nhất.
Tác dụng của rau quả đối với đường tiêu hóa của con người
Khi ăn tỏi ở dạng thô, các vấn đề như:
- Đốt trong miệng hoặc dạ dày.
- Đau lòng.
- Khí và chướng bụng.
- Buồn nôn và nôn.
- Mùi cơ thể khó chịu.
Để biết chi tiết về cách tỏi cũ được phép ăn và những bệnh nào có thể gây hại cho sức khỏe, xem bài viết này.
Tôi có thể ăn cho bệnh dạ dày hay không?
Tỏi có thể làm tăng nồng độ axit hydrochloric trong dịch dạ dàydo đó, để không gây hại cho cơ thể, cần phải tính đến hình thức của bệnh.
Trong sự thuyên giảm
Với sự thuyên giảm ổn định, một lượng nhỏ sản phẩm được cho phép, với điều kiện là không có biểu hiện của bệnh. Nhưng không nên ăn tỏi sống, tốt hơn là thêm răng vào các món thịt hoặc rau, vì bệnh có thể trầm trọng hơn và các triệu chứng của nó có thể xuất hiện. Với số lượng nhỏ, nó giúp bình thường hóa sự cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
Với dạng mãn tính
Viêm dạ dày mãn tính đi kèm với viêm niêm mạc dạ dày.. Trong trường hợp không có triệu chứng cấp tính của bệnh, việc sử dụng một lượng tỏi ít ỏi được cho phép, nhưng không ở dạng nguyên chất.
Tốt hơn là thêm nó như một gia vị cho các món ăn yêu thích của bạn.
Bệnh nhân bị viêm dạ dày mãn tính nên cảnh giác với hậu quả của việc ăn quá nhiều rau này, chẳng hạn như:
- nôn mửa;
- buồn nôn;
- đau bụng.
Từ mức độ axit của dịch dạ dày phụ thuộc vào khả năng ăn tỏi.
Với cấp tính
Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc thậm chí nhịn ăn điều trị được chỉ định ở dạng cấp tính của bệnh.. Trong những ngày đầu tiên, dạ dày bị viêm cần bình tĩnh, điều này được tạo điều kiện bằng cách ăn thức ăn hấp, cháo (tốt hơn bột yến mạch) và thực phẩm không có gia vị nóng.
Thùy tỏi là tiêu hóa cứng ở người.
Một lượng lớn nước tiêu thụ sẽ giúp làm dịu dạ dày và làm dịu màng nhầy. Tỏi bị nghiêm cấm trong viêm dạ dày cấp tính và làm trầm trọng thêm dạng mãn tính của nó. Cùng với tỏi, ăn các món chiên, hun khói, cay và cay không được khuyến khích.
Ngay cả sau khi cơn đau giảm mạnh, Cần tuân thủ chế độ ăn uống nhẹ nhàng trong ít nhất một tháng, dần dần đưa các sản phẩm kích thích vào chế độ ăn kiêng.
Làm thế nào để ăn với độ axit cao và thấp?
Hàm lượng axit hydrochloric trong dịch tiêu hóa gây ra khả năng sử dụng sản phẩm trong thực phẩm. Các chuyên gia không khuyến cáo nên mạo hiểm và ăn tỏi với mức độ axit tăng lên, vì các thùy của nó có thể gây ra cảm giác nóng rát ở thực quản (ợ nóng).
Đổi lại, chứng ợ nóng gây ra kích thích và tổn thương màng nhầy của thực quản và dạ dày. Trong trường hợp cực đoan, loét dạ dày và tá tràng có thể là hậu quả. Ngoài tỏi, các loại rau có chứa chất xơ thô như củ cải hoặc củ cải không được khuyến khích để ăn.
Sự gia tăng độ axit phụ thuộc vào các yếu tố như:
- chế độ ăn uống không lành mạnh;
- dư thừa thực phẩm chiên và cay;
- hoạt động của vi khuẩn Helicobacter pylori.
Với mức độ axit clohydric giảm, một lượng nhỏ tỏi hiếm khi được cho phép trong chế độ ăn kiêng, nhưng khi các triệu chứng của bệnh xuất hiện (ví dụ, khi bị trướng bụng), cần dừng lại.
Không độc lập tăng lượng thức ăn ăn. Điều này có thể dẫn đến tình trạng tồi tệ hơn và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh.
Có vấn đề như thế nào nấu chín?
Tỏi sống chứa rất nhiều vitamin và đặc tính có lợi, và mặc dù có tác dụng tích cực đối với dạ dày, nó có thể có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, viêm dạ dày tốt hơn là không sử dụng nó ở dạng nguyên chất. Nếu nó được thêm vào các món ăn khác nhau và nấu chín (ủ hoặc nướng), nó sẽ mất hầu hết các thuộc tính của nó, bao gồm cả những món ăn phá hoại.
Tỏi nướng có tác dụng tốt cho công việc của gan, giúp loại bỏ độc tố và xỉ (về việc có thể ăn tỏi bị bệnh gan hay không, đọc tại đây). Luộc, nó cải thiện tiêu hóa, giúp giảm cholesterol và chống lại ký sinh trùng.
Hậu quả tiêu cực có thể xảy ra
- Với trọng lượng dư thừa tỏi là không mong muốn, bởi vì nó làm tăng sự thèm ăn.
- Trong các bệnh của dạ dày, nó gây kích ứng và làm hỏng màng nhầy.
- Đối với tiêu hóa, tiêu thụ quá mức sản phẩm đe dọa vi phạm các quá trình hóa học.
- mang thai;
- cho con bú;
- viêm túi mật và viêm tụy;
- bệnh gút;
- tiểu đường loại 1 và loại 2;
- Vấn đề với áp lực.
Bao nhiêu được phép sử dụng?
Trong trường hợp không có triệu chứng viêm dạ dày cấp tính, tỷ lệ tiêu thụ tỏi cho phép là 1-2 tép mỗi ngày.
Nên ăn tỏi ở dạng chín.và trong mọi trường hợp không vượt quá các giá trị cho phép.
Vì vậy, chúng tôi phát hiện ra nếu có tỏi trong viêm dạ dày. Hóa ra tác hại có thể nhiều hơn là tốt. Tất nhiên, đôi khi bạn muốn đa dạng hóa thực phẩm chế độ ăn nghèo nàn, nhưng bạn không cần phải mạo hiểm sức khỏe. Tốt hơn là nên từ bỏ rau sống để làm gia vị cho món ăn chính, điều này sẽ làm giảm nguy cơ làm trầm trọng thêm các triệu chứng và suy giảm sức khỏe.
