Cà rốt trong kho của tất cả các loại rau bị ảnh hưởng nhất. thối rữa .
Bạn luôn có thể có trong tay sản phẩm thơm ngon và tươi giòn này nếu chuẩn bị đúng cách cho mùa đông.
Có nhiều lựa chọn cho việc này. Hãy để chúng tôi kiểm tra những hành động cần thiết cho dấu trang chính xác trong tầng hầm, hố hoặc chỉ lưu trữ nhà trong căn hộ của điều này ngon và tốt cho sức khỏe rau.
Thu hoạch rễ
Làm thế nào để chuẩn bị cà rốt để lưu trữ cho mùa đông? Bỏ cà rốt phải đúng giờ, nghĩa là trước khi sương giá đầu tiên. Làm cỏ trước khi thu hoạch được thực hiện nếu giường quá nhiều cỏ dại. Một loại rau chưa chín không có lợi như chín hoàn toàn. Nhưng tiếp xúc quá nhiều trong vườn là quá nhiều với sự tích tụ quá nhiều đường và thường xuyên hơn nó bị phơi bày trước các cuộc tấn công từ chuột và côn trùng.
Đọc về cách và thời điểm tốt nhất để thu hoạch cà rốt trên trang web của chúng tôi. Khi thu hoạch cà rốt đã sắp xếp cây trồng lớn nhất và thiệt hại của họ.
Chồi rễ được đào và cẩn thận. Loại bỏ các hạt đất từ chúng bằng cách đập vào nhau dẫn đến nứt vỡ. Làm thế nào để cắt cà rốt trong kho vào mùa đông?
Cây được cắt vào đầu rau, và hai lần. Lần đầu tiên, những chiếc lá được gỡ bỏ và lần thứ hai được cắt bên dưới mép trên của đầu 1 cm. Điều này sẽ loại trừ sự nảy mầm trong mùa đông và héo.
Cách cắt cà rốt để lưu trữ - ảnh:
Làm thế nào để cắt củ cải và cà rốt đúng cách để lưu trữ? Làm cà rốt dự định cho hạt giốngngọn còn lại dài lên đến 2 cm. Chỉ có thể rửa một cây trồng gốc nếu đầu của nó bị ô nhiễm nặng với đất ướt. Đào nó ra khỏi đất cát là đủ để rũ bỏ bụi bẩn. Chi tiết hơn, làm thế nào để cắt củ cải trước khi lưu trữ lâu dài, đọc trên trang web của chúng tôi.
Có thể rửa cà rốt để lưu trữ cho mùa đông? Rửa cà rốt được thực hiện vào ngày thu hoạch nước ấm không có xà phòng và các chất khácsau đó nó được sấy khô trước khi đặt để bảo quản mùa đông trong không khí dưới tán cây và sau đó giữ ở nhiệt độ từ 10 đến 14 độ C nhiệt Trên cà rốt "cách ly" này là từ 7 đến 10 ngày, tùy thuộc vào độ ẩm của không khí. Sau khi nó được sắp xếp lại cho thiệt hại.
Làm thế nào để cắt ngọn cà rốt để lưu trữ? Một người làm vườn sẽ chia sẻ cách cô ấy chuẩn bị cà rốt để lưu trữ với bạn trong video này:
Phương pháp chế biến
Làm thế nào để chế biến cà rốt để lưu trữ? Tôi có cần rửa cà rốt trước khi lưu trữ không? Có một số cách để lưu trữ cà rốt. Trước đây, rau được chế biến dung dịch thuốc tím.
Thối trắng, ảnh hưởng đến quả, lây lan nhanh khi được lưu trữ trong một thùng chứa, điều này khác với thối đen, không được truyền từ gốc đến gốc.
Chế biến cà rốt nguyên chất bằng thuốc tím được thực hiện trong một thùng chứa lớn (chậu hoặc bồn tắm). Chuẩn bị sẵn sàng dung dịch màu tím đậm và đổ vào các loại rau đặt ở đó. Phơi nhiễm kéo dài đến 2 giờ, sau đó cà rốt được loại bỏ và sấy khô trên vải dày hoặc bạt.
Phương pháp chế biến này chỉ có hiệu quả từ sự thất bại của rễ thối trắng và sâu bệnh. Khả năng hư hỏng thối đen vẫn còn. Quy trình chế biến cà rốt trước khi đặt vào kho đông như sau:
- Rau kéo hoặc đào làm sạch bụi bẩn.
- Mỗi củ cà rốt nhìn xung quanh cho thiệt hại.
- Rửa hay không rửa cà rốt trước khi bảo quản? Rửanếu bụi bẩn được trải trên chúng và không có khả năng nào khác để loại bỏ nó.
- Cắt ngọn như mô tả ở trên.
- Cà rốt được sấy khô trong không khí, tốt nhất là không ở ngoài nắngvà dưới bất kỳ nơi trú ẩn nào.
- Chuẩn bị cho nó làm sạch container - hộp gỗ, túi nhựa, nhưng có thể được lưu trữ mà không có nó - trong các ngăn xếp với số lượng lớn.
- Xong chế biến kali permanganat (giải pháp của nó), nếu sâu bệnh làm hỏng mạnh rễ.
- Lớp cà rốt đầu tiên được đặt trong hộp và rắc cát.
- Tiếp theo, từng lớp, mỗi hộp được điền vào đầu, nhưng không đóng cửa và đặt dưới tầng hầm để lưu trữ.
Mẹo để chuẩn bị root để lưu trữ trong video này:
Quy tắc lưu trữ
Làm thế nào để lưu trữ cà rốt?
Hầu hết nhiệt độ chấp nhận được để bảo quản cà rốt rửa sạch vào mùa đông - từ 0 đến +1 độ C. Nảy mầm bắt đầu trên giới hạn này. Trên vườn rau đã bị hư hại ở âm 2 độ C. Bạn có thể tìm hiểu về khả năng lưu trữ cà rốt vào mùa đông ngay trên giường trong vườn trong bài viết của chúng tôi.
Trong kho (hầm, tầng hầm), cà rốt có thể được xếp thành đống (vai) mà không cần sử dụng bao bì, rắc cát thành hàng. Để xác định độ ẩm cát đơn giản - bóp trong lòng bàn tay, cục không nên vỡ vụn. Trong ngăn xếp cà rốt là ra ngoài. Đọc về lưu trữ cà rốt trong hầm hoặc tầng hầm trên trang web của chúng tôi.
Bạn có thể lưu trữ nó trong một tấm nhỏ hào, nhưng thông gió, nếu không đổ cát hoặc mùn cưa.
Tiết kiệm cây trồng cà rốt có thể và nên được. Nếu sau khi nằm trong hầm cho mùa đông, bạn đã rời đi cà rốt không đạt tiêu chuẩnđừng vội vứt nó đi
Các bài viết của chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm khô rau củ tại nhà để nấu ăn và làm thế nào để đông lạnh nó trong tủ đông.
Sản phẩm giàu carotene trong mùa đông sẽ là khá hữu ích. Thật là một món súp không có cà rốt! Nó củng cố răng, cải thiện thị lực và trí nhớ, bảo vệ tim khỏi các bệnh tật. Tìm hiểu làm thế nào để làm cà rốt khô ở đây. Ăn cà rốt vào mùa đông, sức khỏe sẽ được cải thiện!
