Trong nhiều thế kỷ, cây thì là đen có giá trị vì đặc tính chữa bệnh của nó. Trong thế giới hiện đại, nó không chỉ được sử dụng như một loại gia vị, mà còn để điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm cả những người phụ nữ độc quyền.
Hãy xem xét những lợi ích của loại cây này đối với cơ thể phụ nữ, trong những bệnh mà nó có thể giúp đỡ, làm thế nào để lưu trữ nó.
Mô tả và đặc điểm của nhà máy
Thì là (Nigella sativa) không liên quan gì đến chi Cmin. Đây là một loại thảo mộc hàng năm từ gia đình bơ, và đại diện duy nhất của gia đình này được sử dụng trong nấu ăn. Nhà máy có nhiều tên khác, trong đó phổ biến nhất là nipper, nigella, kalengi, sedan, v.v.
Loại cỏ này phát triển đến chiều cao 10-40 cm, có thân thẳng, nhánh tốt. Lá dứa, dài 2-3 cm, màu xanh xám. Cây nở hoa từ tháng 5 đến tháng 8 với những bông hoa đơn cách đều đặn có màu trắng hoặc xanh và không mùi.
Sau khi ra hoa vào tháng 8, một quả nhiều lá có kích thước lên tới 1,5 cm được hình thành, bao gồm 3 - 7 lá. Bên trong nó là những hạt đen nhỏ, rất giống với hạt hành tây. Cây phổ biến ở Địa Trung Hải và các nước châu Á như một loại cỏ dại. Trồng trọt trên khắp thế giới.
Thành phần vitamin và hàm lượng calo
Trong 100 g hạt giống, hạt giống được gieo là 333 kcal.
Các vitamin sau đây có trong cùng một lượng sản phẩm:
- A - 0,18 mg;
- beta carotene - 0.189 mg;
- B1 - 0,383 mg;
- B2 - 0,379 mg;
- B6 - 0,36 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3.606 mg;
- Choline - 24,7 mg.
Ngoài vitamin, còn có trong thì là và khoáng chất đen: kali, canxi, magiê, phốt pho, natri, sắt, mangan, đồng, selen và kẽm.
Bạn có biết không Ở các quốc gia Hồi giáo, cây thì là đen được coi là cây linh thiêng của nhà tiên tri Muhammad, bởi vì chính ông là người đã phát hiện ra những phẩm chất có lợi của loại thảo dược này và tin rằng nó có thể chữa được hầu hết mọi bệnh.
Tính chất của thì là đen cho phụ nữ
Các nghiên cứu đã xác nhận rằng dầu thì là đen vượt trội so với nhiều loại kháng sinh phổ biến (ví dụ tetracycline và ampicillin). Cây này có thể được sử dụng cho nhiều vấn đề của phụ nữ.
Có ích gì
Thì là có các đặc tính có lợi sau:
- có tác dụng chống viêm;
- chiến đấu với nấm và vi khuẩn;
- giảm đau;
- chiến đấu với giun sán;
- là một tác nhân lợi tiểu và lợi tiểu;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- ngăn ngừa sự xuất hiện của các tế bào ung thư;
- chống co thắt tuyệt vời;
- tông màu và tăng cường cơ thể.
Bạn có biết không Các đặc tính chữa bệnh của nigella đã được biết đến 8 nghìn năm trước. Điều này được chứng minh bằng các hạt giống thực vật được tìm thấy trong các cuộc khai quật của thời kỳ đồ đá mới và Mesolithic.
Thông thường, công cụ này được sử dụng để điều trị các bệnh sau:
- bệnh về hệ hô hấp;
- bệnh tim mạch;
- bệnh về đường tiêu hóa;
- vấn đề về thận và gan.
Thì là đen giúp phụ nữ giải quyết các vấn đề sau:
- Bệnh phụ khoa. Để điều trị một loạt các viêm cơ quan phụ nữ và các khối u của họ trong phụ khoa, dầu trái cây ở dạng tampon được sử dụng. Trong hầu hết các trường hợp, kỹ thuật bên trong cũng sẽ hữu ích, vì dầu phá hủy hệ vi sinh vật gây bệnh, làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể và bình thường hóa việc sản xuất hormone, là một biện pháp phòng ngừa ung thư. Điều này rất quan trọng, vì u xơ, lạc nội mạc tử cung, polyp, xói mòn cổ tử cung có thể xảy ra trước ung thư và nếu chúng tồn tại, bạn phải cảnh giác và sử dụng các đặc tính chống ung thư của loại cây này.
- Đau bụng kinh. Một tác động tích cực trong quá trình kinh nguyệt là do khả năng của nigella làm giảm co thắt, gây mê và cải thiện mức độ hormone.
- Để cân bằng nội tiết tố. Khả năng kích thích các tuyến giúp người phụ nữ có nhiều vấn đề về phụ nữ, mãn kinh, xóa bỏ tuổi già.
- Vô sinh. Nhiều quá trình trên, bị ảnh hưởng tích cực bởi việc sử dụng cây thì là đen, ảnh hưởng đến việc thụ thai thành công. Cây này rất hữu ích khi lập kế hoạch cho một đứa trẻ, không chỉ cho phụ nữ, mà còn cho cả nam giới.
- Thiếu sữa ở các bà mẹ cho con bú. Hạt thì là đen gây ra sữa vội vàng. Nó đặc biệt hữu ích khi sử dụng sữa đun sôi cùng với hạt.
- Với viêm vú. Được sử dụng như một viện trợ. Bạn có thể đặt một vài ngày bánh bột lúa mạch đen, bạc hà và hạt nigella nghiền.
- Sau mổ lấy thai và mổ.. Thúc đẩy chữa lành các đường nối và phục hồi cơ thể.
- Cải thiện ngoại hình. Bên ngoài, dầu được sử dụng để giải quyết các vấn đề về da khác nhau: từ mụn cóc đến bệnh vẩy nến, cũng như cho tóc (với chứng hói đầu, tóc bạc, gàu). Hạt thì là, ăn khi bụng đói, giúp giảm cân, cải thiện làn da và làm sạch da.
Điều quan trọng là! Khi sử dụng dầu Nigella bên ngoài và cho tampon, cần phải chọn một số loại dầu nhất định, vì một sản phẩm có sẵn để bán mà chỉ có thể được sử dụng trong nấu ăn.
Chống chỉ định và tác hại có thể
Mặc dù có những lợi ích tuyệt vời, vẫn có những chống chỉ định đối với việc sử dụng thì là đen:
- không dung nạp cá nhân của sản phẩm;
- mang thai, vì nigella có thể kích thích co bóp tử cung, thường dẫn đến sẩy thai;
- với áp suất thấp, bởi vì nó góp phần làm cho nó thậm chí thấp hơn;
- một số quá trình viêm của đường tiêu hóa (viêm ruột);
- viêm dạ dày với mức độ axit cao;
- sự hiện diện của sỏi di động trong thận có kích thước lớn, có thể di chuyển và chặn các lối đi;
- sau cơn đau tim;
- một số rối loạn chức năng tim - thiếu máu cục bộ, huyết khối, huyết khối;
- sau ghép tạng;
- với bệnh tiểu đường - gây ra sự gia tăng nồng độ glucose;
- trẻ em dưới 3 tuổi.
Cần lưu ý rằng nigella nên được thực hiện nghiêm ngặt, bởi vì vượt quá liều lượng có thể gây khó chịu đường ruột, phản ứng dị ứng, nôn mửa, vv
Các tính năng của việc sử dụng thì là
Thì là và dầu đen có thể được sử dụng bởi phụ nữ cho các mục đích khác nhau.
Điều quan trọng là! Khi sử dụng loại gia vị này cho mục đích điều trị, bắt buộc bạn phải tham khảo ý kiến bác sĩ. Một liều dầu nigella duy nhất trên 25 g được coi là độc hại.
Trong nấu ăn
Gia vị này thường được sử dụng nhất trong làm bánh - nó được thêm vào nhân hoặc bột (bánh mì pita, bánh tortilla và bánh mì). Hạt có vị cay, tương tự như vị của hạt tiêu, dâu và hạt nhục đậu khấu.
Gia vị này cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị các món salad, món thứ nhất và thứ hai, rau, cá, thịt, đậu. Thì là được thêm vào trong việc chuẩn bị một số đồ uống - cà phê, trà, compote.
Video: Mật ong đen
Trong y học
Tác dụng chữa bệnh của cây thì là đen được công nhận không chỉ bởi dân gian mà còn bởi y học chính thức.
Hãy xem xét một số công thức của y học cổ truyền bằng cách sử dụng thì là:
- Với các vấn đề với đường tiêu hóa và túi mật giúp trà nigella. Đối với điều này, 1 muỗng cà phê. Hạt đổ 0,5 lít nước và đun sôi trong 10 phút. Sau đó lọc qua bộ lọc mịn. Trà này cũng giúp cải thiện việc tiết sữa khi cho con bú, hữu ích cho ho và viêm phế quản. Uống một cốc 100 ml 1 giờ trước bữa ăn 3 lần một ngày.
- Để tăng cường chức năng miễn dịch. Sữa được đổ hơn 200 g trái cây thì là để nó bao phủ hoàn toàn. Để ủ trong 12 giờ, sau đó thêm một ít đường và uống 50 ml 3 lần một ngày trước bữa ăn.
- Từ giun. Chiên 10 g trái cây trong chảo không dầu. Thêm 15-20 g hành tây xắt nhỏ. Tiêu thụ 1 muỗng cà phê. vào buổi sáng khi bụng đói
- Với bệnh tưa miệng, viêm phần phụ và tử cung, với các u cơ, xói mòn cổ tử cung, viêm nội mạc tử cung và lạc nội mạc tử cung chèn một miếng gạc với dầu thì là đen vào âm đạo trong vòng 10 - 15 phút. Quá trình điều trị nên được thảo luận với bác sĩ phụ khoa. Băng vệ sinh như vậy là hiệu quả nhất cho lạc nội mạc tử cung và myomas.
- Để giảm cân. Trước khi ăn sáng và ăn tối, ăn ½ muỗng cà phê. hạt giống. Hoặc bạn có thể uống thuốc sắc - 2 muỗng cà phê. Hạt sôi trong 3 phút trong 1 lít nước và để nguội. Uống 100-150 ml 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn.
Bạn có biết không Năm 1997, các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng với việc tiêu thụ thường xuyên trái cây và dầu nigella, việc sản xuất tủy xương được kích thích, đây là một điểm quan trọng trong điều trị và ngăn ngừa ung thư.
Trong ngành thẩm mỹ
Đối với mục đích thẩm mỹ, hạt thì là và dầu từ nó được sử dụng. Do tính chất của nó, gia vị này được bao gồm trong nhiều loại kem đánh răng. Phương tiện vệ sinh răng miệng như vậy giúp chữa bệnh nướu răng, ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh nha chu.
Trong thẩm mỹ sử dụng các thuộc tính sau Nigella:
- làm mềm và giữ ẩm cho da;
- đặc tính chống cellulite;
- chất chống viêm tuyệt vời;
- tác dụng có lợi cho da với mụn trứng cá và mụn trứng cá;
- bảo vệ da khỏi tác động tiêu cực của môi trường.
Thì là và dầu đen từ nó là một phần của nhiều công cụ giúp làm mềm da khô, phục hồi cấu trúc tóc, chống phát ban, làm chắc tấm móng. Xà phòng với việc bổ sung loại gia vị này có tác dụng chống viêm tuyệt vời cho da.
Đặc biệt nó rất phù hợp với làn da có vấn đề, bởi vì nó giúp chống lại các loại phát ban và viêm. Theo quy định, dầu từ loại gia vị này không được sử dụng ở dạng nguyên chất, mà được sử dụng như một thành phần kết hợp với các thành phần khác.
Điều quan trọng là! Trước khi sử dụng dầu nigella, cần phải kiểm tra sự hiện diện hay không có phản ứng dị ứng. Với mục đích này, một giọt tiền được áp dụng cho cổ tay và chờ khoảng 1-2 giờ Nếu không có phản ứng tiêu cực (đỏ, sưng, phát ban), thì công cụ này có thể được sử dụng.
Ở nhà, bạn có thể làm mặt nạ bằng cách sử dụng loại gia vị này:
- Mặt nạ cho da mờ dần. Trộn 1 muỗng cà phê. dầu ô liu và hạnh nhân từ 1 muỗng canh. tôi Nigella bột và làm nóng hỗn hợp trong lò vi sóng hoặc hấp đến trạng thái ấm. Sau đó thoa hỗn hợp lên mặt và giữ trong 60 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm. Nên làm mặt nạ như vậy 1 lần trong 7 ngày đối với loại da khô, 2 lần trong 7 ngày - đối với loại mỡ. Mặt nạ làm mịn nếp nhăn, làm căng, giữ ẩm và làm mềm da.
- Mặt nạ chống viêm. Trộn 5 giọt tinh dầu của cây trà, 2 muỗng canh. tôi dầu jojoba và 1 muỗng canh. tôi bột thì là đen. Đun nóng hỗn hợp và thoa lên da ẩm trước khi ngủ trong nửa giờ. Mặt nạ được lấy ra bằng một miếng vải ẩm, không cần rửa. Quy trình này làm sạch lỗ chân lông tốt, loại bỏ viêm nhiễm, giúp loại bỏ mụn trứng cá.
- Mặt nạ dưỡng da. Kết nối 3 muỗng canh. tôi kem chua ít béo, 1 muỗng cà phê. quế và 1 muỗng canh. tôi Nigella Rải khối lượng kết quả lên vùng da sạch của khuôn mặt và giữ trong một phần tư giờ. Sau đó loại bỏ bằng khăn giấy và rửa mặt bằng nước ấm. Nên làm mặt nạ này mỗi tuần một lần. Thủ tục này tông màu tốt, nuôi dưỡng và làm mềm da.
- Mặt nạ cho sức khỏe và tỏa sáng. Lấy 1 muỗng canh. tôi dầu thì là, thêm vào đó 1 muỗng canh. tôi Cognac, 1 muỗng canh. tôi mật ong và 1 lòng đỏ trứng. Tất cả các thành phần được trộn và áp dụng trên toàn bộ chiều dài của tóc, quấn đều và giữ trong 50-60 phút, sau đó họ gội đầu như bình thường. Quy trình này làm cho tóc mềm mượt, mạnh mẽ, loại bỏ khô và tạo độ bóng.
Video: Mặt nạ đen Caraway
Quy tắc cơ bản để lưu trữ thì là đen
Để lưu trữ, bạn cần chọn một cây thì là đen chất lượng tốt. Các gia vị nên khô, có hạt nguyên và sạch với mùi thơm phong phú. Bạn cần lưu trữ gia vị này trong lọ thủy tinh ở nơi khô tối. Thời gian lưu trữ không quá 1 năm. Thời hạn sử dụng của bột trái cây nigella ít hơn và khoảng 6 tháng.
Dầu thì là đen được lưu trữ trong 1-2 năm ở nơi khô tối trong một hộp đậy kín. Sau khi mở hạn sử dụng được giảm xuống còn sáu tháng. Chế độ nhiệt độ tối ưu không quá + 23 ... + 25 ° C.
Điều quan trọng là! Khi chọn dầu, chú ý đến nước sản xuất. Sản phẩm tốt nhất được sản xuất tại Ai Cập.Dầu thì là và hạt của nó có thể giúp chữa lành nhiều bệnh cho phụ nữ, bao gồm cả việc có tác dụng tốt cho ngoại hình. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và chắc chắn chú ý đến thời hạn sử dụng.
