Mùi tây chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chúng được tìm thấy ở cả phần trên mặt đất và phần dưới lòng đất của cây, vì vậy nước ép vitamin thường được điều chế từ rau xanh và rễ cây.
Thức uống này từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian như một phương thuốc cho nhiều căn bệnh. Về điều này - hơn nữa trong bài viết của chúng tôi.
Thành phần calo và hóa học
Thành phần hóa học của nước ép thực vật khá đa dạng:
- carotene beta;
- choline;
- vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
- kali;
- canxi;
- magiê;
- kẽm;
- Selen;
- đồng;
- mangan;
- sắt;
- clo;
- lưu huỳnh;
- iốt;
- mạ crôm;
- flo;
- phốt pho;
- natri
Bạn có biết không Người Ai Cập cổ đại tin rằng rau mùi tây nhận được các đặc tính ma thuật của nó từ vị thần Gore. Ở những nơi mà anh ta đổ máu vì lợi ích của cha mình Osiris, và màu xanh này đã lớn lên. Đó là lý do tại sao ở Ai Cập cổ đại văn hóa này được coi là thiêng liêng.
Giá trị năng lượng của sản phẩm:
- protein - 3,7 g;
- chất béo - 0,4 g;
- carbohydrate - 7,6 g;
- calo - 49 kcal.
Tính chất của nước ép rau mùi tây
Một danh sách đầy đủ các vitamin và khoáng chất cung cấp cho thức uống một loạt các đặc tính hữu ích.
Có ích gì
Nước ép mùi tây có tác dụng cực kỳ có lợi cho cơ thể con người:
- Chống căng thẳng, trầm cảm;
- làm giảm viêm khớp và đau thần kinh bằng cách giảm đau;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- tăng cường mạch máu;
- cải thiện tiêu hóa;
- ngăn ngừa đầy hơi và đầy hơi;
- loại bỏ muối và độc tố;
- có tác dụng lợi tiểu tốt, loại bỏ muối axit uric, sỏi;
- tăng khả năng vận động của khớp;
- loại bỏ các quá trình viêm;
- làm giảm mệt mỏi và đỏ mắt;
- cải thiện hiệu suất não;
- ngăn ngừa sự xuất hiện của các vấn đề về tuyến tiền liệt;
- bình thường hóa mức độ đường, huyết sắc tố;
- loại bỏ cơn đau trong thời kỳ kinh nguyệt;
- bình thường hóa hormone;
- loại bỏ sưng tấy;
- loại bỏ mùi hôi miệng;
- điều chỉnh các quá trình trao đổi chất;
- kích thích sửa chữa tế bào;
- làm trẻ hóa làn da, cải thiện tình trạng của tóc.
Đọc thêm tại sao rau mùi tây tốt cho nam giới.
Nước uống mùi tây rất hữu ích và được chỉ định cho các vấn đề sau:
- lạnh;
- mỏi mắt;
- loét giác mạc;
- đục thủy tinh thể;
- viêm trong mắt;
- sỏi thận và bàng quang;
- vấn đề về tuyến giáp;
- rối loạn giấc ngủ;
- bệnh tiểu đường;
- thừa cân;
- rối loạn trong công việc của hệ thống thần kinh trung ương;
- mệt mỏi liên tục;
- viêm khớp;
- bệnh gút;
- thoái hóa xương khớp;
- đau bụng;
- táo bón;
- bệnh tim mạch;
- tăng huyết áp;
- thiếu máu;
- bệnh về hệ thống sinh sản;
- PMS;
- sưng;
- viêm miệng;
- tình trạng tóc và da đầu kém;
- sắc tố của da.
Chống chỉ định và tác hại
Có những biện pháp phòng ngừa khi uống rượu:
- không dung nạp cá nhân;
- khuynh hướng dị ứng;
- quá trình viêm ở thận;
- làm nặng thêm tình trạng viêm dạ dày, loét.
Điều quan trọng là! Bà bầu nên hạn chế tiêu thụ đồ uống này vì nó kích thích co bóp tử cung.
Tính năng ứng dụng
Đối với mục đích điều trị, thức uống được sử dụng cả bên trong và bên ngoài. Mỗi ứng dụng có những đặc điểm riêng.
Trong ngành thẩm mỹ
Là một loại mỹ phẩm, thức uống có thể cải thiện làn da, loại bỏ nếp nhăn, cải thiện tình trạng của da.
Cho mục đích làm trắng
Với sự trợ giúp của nước ép rau mùi tây thời xưa, người đẹp đã tẩy trắng da mặt. Họ lấy rau mùi tây và nước chanh và trộn chúng theo tỷ lệ 1: 5. 
Chất lỏng kết quả được chà xát trên mặt nhiều lần trong ngày. Thu hồi sản phẩm và tàn nhang khó chịu. Một hỗn hợp sữa chua với nước ép rau mùi tây làm mặt nạ giúp làm đều màu da mặt. Các đốm sắc tố cũng được loại bỏ bằng mặt nạ thông thường của nước ép mùi tây, được sử dụng để ngâm gạc.
Chống lại mụn trứng cá
Mụn trứng cá là một vấn đề phổ biến của làn da tuổi teen. Thường thì nó vượt qua làn da trưởng thành hơn. Lau sạch các khu vực có vấn đề bằng tăm bông được làm ẩm bằng nước ép sẽ giúp loại bỏ phát ban. Để ngăn ngừa mụn mới, loại bỏ da nhờn, sẽ giúp mặt nạ nước chanh, rau mùi tây và mật ong. Các thành phần cần phải có tỷ lệ 1: 2: 4.
Bạn có biết không Nước ép rau mùi tây đã được điều trị thậm chí biết. Do đó, Nữ hoàng Elizabeth đã sử dụng nó như một loại mỹ phẩm và Nữ hoàng Pháp Maria Medici đang điều trị chứng trầm cảm.
Mặt nạ dưỡng da
Mặt nạ này sẽ giúp nuôi dưỡng làn da mỏng manh của khuôn mặt và cổ: bột yến mạch nghiền (2 muỗng canh) nên được kết hợp với nước ép rau mùi tây để tạo ra một chất nhớt. Hỗn hợp nên được áp dụng cho mặt, cổ và để trong một phần tư của một giờ. Sau một thời gian xác định, bạn cần rửa bằng nước mát.
Trong y học dân gian
Trong y học dân gian, rau mùi tây đã được sử dụng từ thời cổ đại, mặc dù thực tế là nhiều người đã buộc tội cô về nhiều "tội lỗi".
Đối với tiêu hóa
Chấp nhận đồ uống mùi tây cho phép bạn điều chỉnh các quá trình trao đổi chất và kích thích sản xuất bí mật của tiêu hóa. Ngoài ra, nó cải thiện nhu động ruột. Kết quả là, thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ nhanh hơn, và do đó, sự thèm ăn được cải thiện.
Đối với vi phạm chu kỳ kinh nguyệt
Sự hiện diện trong thức uống một số vitamin và khoáng chất kích thích hệ thống tim mạch, cung cấp lưu thông máu hoạt động trong cơ thể. Do đó, kinh nguyệt diễn ra nhanh hơn, xuất hiện đúng lịch và kèm theo sự khó chịu tối thiểu. Uống, nhờ khả năng xây dựng hormone, cũng tạo điều kiện cho quá trình mãn kinh.
Điều quan trọng là! Để thoát khỏi các triệu chứng khó chịu của PMS, nên uống nước ép mùi tây trộn với củ cải đường.
Đối với các bệnh về mắt
Kết hợp với nước ép cà rốt, thức uống được mô tả trở thành một công cụ không thể thiếu cho các vấn đề về mắt: đục thủy tinh thể, viêm kết mạc, đỏ, mờ mắt. Nó cũng giúp duy trì thị lực mọi lúc trong khi làm việc với máy tính.
Viêm tuyến tiền liệt
Thức uống này không chỉ giúp loại bỏ bệnh ở giai đoạn ban đầu mà còn cải thiện tình trạng của cơ thể nói chung, do sự hiện diện của một số vitamin và khoáng chất.
Do đó, vitamin C là một chất chống oxy hóa tốt, axit folic giúp các tế bào phục hồi nhanh hơn, mangan chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của hệ tuần hoàn, từ đó loại bỏ các quá trình trì trệ. Khả năng tương tự của một yếu tố cho phép các loại thuốc chống lại bệnh tật hoạt động tốt hơn.
Trong nấu ăn
Rau mùi tây rất thơm, do đó chúng được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị trong nấu ăn. Nước ép của văn hóa được sử dụng như một thức uống độc lập hoặc kết hợp với nước ép trái cây và rau quả. Bạn có thể thêm nó vào các khóa học đầu tiên, và nếu bạn trộn gel xanthan (chất làm đặc tự nhiên, chất ổn định) và nước ép rau mùi tây, bạn có thể có được một loại thạch tốt cho sức khỏe.
Đọc thêm cách gieo và chăm sóc rau mùi tây tại nhà.
Giảm béo
Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng việc sử dụng thức uống giúp bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo, làm sạch cơ thể các chất có hại và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Tất cả điều này cùng nhau kích thích cơ thể lãng phí dự trữ chất béo và không tích lũy những cái mới.
Cách làm nước ép rau mùi tây và uống nó
Để làm đồ uống, bạn cần sử dụng máy ép trái cây:
- Lấy một bó rau mùi tây và rửa sạch dưới nước chảy.
- Ngâm một bó trong nước đá trong nửa giờ.
- Loại bỏ lá xấu (hư, khô).
- Lấy máy ép trái cây và chuyển rau xanh qua nó. Nếu bạn không có thiết bị này trong tay, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, sau đó vắt bột giấy qua miếng vải mỏng.
Chất lỏng thu được rất đậm đặc, vì vậy không nên tiêu thụ ở dạng nguyên chất, nhưng cần pha với nước và uống tươi, không thêm muối và đường, trong một ngụm nhỏ, giữ nhẹ chất lỏng trong miệng. Bạn có thể tiêu thụ không quá 40-50 ml mỗi ngày. Tốt nhất là trộn nó với cà rốt, dưa chuột, nước ép cần tây.
Video: cách làm nước ép rau mùi tây
Các điều khoản và quy tắc cơ bản để lưu trữ nước ép rau mùi tây
Nước trái cây tươi vắt không được lưu trữ, bởi vì tính chất của nó, khi đi vào tương tác với không khí, bị mất. Nếu bạn vẫn cần dự trữ sản phẩm, hãy đóng băng nó trong hộp đá.
Điều quan trọng là! Trong khi uống nước ép rau mùi tây, việc sử dụng các sản phẩm có chứa tinh bột, đường và các sản phẩm thịt là điều không mong muốn.
Như bạn có thể thấy, thức uống được mô tả là bão hòa với vitamin và khoáng chất mà cơ thể con người liên tục cần. Ngay cả việc sử dụng hàng ngày với số lượng nhỏ sẽ giúp tăng cường và hỗ trợ cơ thể.
