Sinh viên của Đại học Sumy Agrarian, khoa công nghiệp thực phẩm, đã sản xuất những tách cà phê đầu tiên không gây nguy hiểm cho môi trường. Đằng sau lời nói của họ, đây không phải là kinh nghiệm đầu tiên của họ trong việc tạo ra các sản phẩm sinh thái. Trước đó, những người trẻ tuổi đã tạo ra nhựa thực phẩm từ protein, phân rã trong lòng đất trong 10-20 ngày. 
Theo giám đốc dự án Dmitry Bidyuk, bã cà phê là một kho báu thực sự cho cả cơ thể con người và đất, thường bị chúng ta đánh giá thấp. Đằng sau lời nói của anh, chẳng mấy chốc họ sẽ tạo ra một công nghệ giúp những người bình thường tạo ra những tách cà phê tại nhà.
Nguyên liệu cho các món ăn các nhà khoa học cung cấp cho các cửa hàng cà phê, sau khi chế biến và mua cốc. Như Dmitry nói, chi phí của một chiếc cốc như vậy là khoảng 60 kopecks và sau khi sử dụng, nó có thể được tái chế vô số lần.
