Như bạn đã biết, trứng cá muối rất đắt tiền và không phải ai cũng nhập nó vào chế độ ăn uống hàng ngày. Nhưng ở Áo, một thứ mới lạ đã được nhân giống, một loại trứng cá muối cực hiếm, giá của nó đã tấn công toàn bộ thế giới. Đối với 100 g trứng cá muối hiếm nhất, họ được yêu cầu 100 nghìn euro. 
Trứng cá muối trắng và vàng của cá tầm albino Siberia có tên Strottarga Bianco, được nhân giống tại một trang trại cá ở thành phố Salzburg của Áo, đã được trao tặng danh hiệu món ngon đắt nhất thế giới. Một lọ "niềm vui" như vậy đắt hơn một chiếc xe Porsche Cayenne.
Để có được sản phẩm đắt nhất thế giới, phải mất khoảng 8-10 năm để nuôi một con cá tầm. Để có được một kg thành phẩm, cần khử 4 kg trứng cá muối. Sau thủ tục này, những quả trứng được chà bằng vàng ăn được 22 cara để có được "phản xạ" của vàng trắng.
