Hệ thống tiêu hóa của bò chịu trách nhiệm lấy từ thức ăn tất cả các chất cần thiết cho cơ thể - protein, chất béo, carbohydrate, khoáng chất và vitamin, cũng như đưa ra bên ngoài vào môi trường bên ngoài một số sản phẩm trao đổi chất và dư lượng thức ăn chưa tiêu hóa. Chúng ta hãy làm quen với sự tiêu hóa bất thường và phức tạp của những con vật này.
Cấu trúc hệ tiêu hóa của bò
Con bò thuộc về động vật nhai lại, trong khi chăn thả, nuốt thức ăn, thực tế mà không nhai, và sau đó, trong khi nghỉ ngơi, chúng ợ nó từ dạ dày trở lại vào miệng và từ từ nhai nó một cách cẩn thận. Đó là lý do tại sao, nhìn con bò nghỉ ngơi, bạn có thể thấy rằng hầu như tất cả thời gian cô ấy đang nhai. Phương pháp dinh dưỡng này giúp động vật sử dụng hiệu quả thời gian cho ăn và trích xuất tối đa lượng chất có giá trị từ thực phẩm thực vật.
Bạn có biết không Người đàn ông đã thuần hóa một con bò khoảng 8 nghìn năm trước. Nếu ngày nay chúng ta đặt tất cả những người sống ở một bên của vảy, và tất cả những con bò và bò đực thứ hai, thì tổng trọng lượng của "sừng" sẽ tăng gần gấp ba trọng lượng của dân số Trái đất.Hệ thống tiêu hóa của một con bò bao gồm một số phần:
- khoang miệng - môi, răng và lưỡi. Phục vụ để chụp, nuốt và chế biến thức ăn;
- thực quản. Nối dạ dày với hầu họng, có chiều dài khoảng 0,5 mét;
- dạ dày. Nó bao gồm bốn buồng và phục vụ cho việc tiêu hóa và đồng hóa thức ăn;
- ruột non. Làm phong phú thực phẩm chế biến với mật và nước ép, hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu;
- ruột già. Phục vụ cho quá trình lên men thực phẩm, giáo dục và giải phóng khối lượng phân.
Sơ đồ các cơ quan tiêu hóa của gia súc: 1 - tuyến nước bọt parotid; 2 - ống dẫn nước bọt parotid; 3 - họng; 4 - khoang miệng; 5 - tuyến nước bọt dưới màng cứng; 6 - thanh quản; 7 - khí quản; 8 - thực quản; 9 - gan; 10 - ống gan; 11 - ống mật nang; 12 - túi mật; 13 - ống mật chung; 14 - lưới; 15 - tuyến tụy; 16 - ống tụy; 17 - bụng; 12 - tá tràng; 19 - jejunum; 20 - đại tràng; 21 - hồi tràng; 22 - manh tràng; 23 - trực tràng; 24 - một viền; 25 - cuốn sách; 26 - máng thực quảnMiệng: môi, lưỡi, răng
Ngoại trừ răng, toàn bộ bề mặt bên trong khoang miệng của bò được phủ một lớp màng nhầy. Môi, lưỡi và răng của động vật ở đây được sử dụng để lấy, xé và nghiền thức ăn thực vật. Môi và má đóng vai trò là cơ quan ngôn luận và thực hiện chức năng giữ thức ăn trong miệng. 
Yếu tố thực phẩm thú vị chính là cơ quan cơ bắp di chuyển - lưỡi. Với nó, một con bò bắt và nếm thức ăn, giúp quá trình nuốt và uống, cảm thấy nhiều đồ vật khác nhau, quan tâm đến cơ thể của nó và liên lạc với người thân. Trên bề mặt của nó có nhiều nhú sừng, thực hiện các chức năng bắt và liếm thức ăn.
Hãy xem xét kỹ hơn các đặc điểm giải phẫu và sinh lý của gia súc.
Răng là cơ quan men xương để bẫy và nghiền thức ăn. Con bò không có răng nanh, thay vào đó có một tấm răng cứng ở hàm trên đối diện với răng cửa dưới. Cấu trúc này cho phép động vật nhổ cỏ hiệu quả. 
Răng Arcade của gia súc: 1 - cơ thể của xương hàm; cơ sở xương của đệm nha khoa; 2 - khu vực không có răng (cạnh); Tôi - răng cửa; C - răng nanh; P - tiền nhân; M - răng hàm. Con bê được sinh ra với răng, hàm sữa có thể giữ 20 răng và hàm của một con bò trưởng thành - 32 răng. Thay thế răng nguyên thủy bằng răng nguyên thủy bắt đầu ở tuổi khoảng 14 tháng.
Hàm trên của bò rộng hơn hàm dưới và hàm dưới cũng được điều chỉnh để thực hiện các động tác bên (bên). Các răng hàm của động vật tạo thành một bề mặt giống như đục của sự đục, và do sự chuyển động đặc biệt của hàm, quá trình nhai thức ăn trong khi nhai kẹo cao su xảy ra hiệu quả hơn.
Điều quan trọng là! Ở bê, quá trình nhai lại bắt đầu vào khoảng tuần thứ ba của cuộc đời. Ở bò trưởng thành, nhai kẹo cao su xảy ra 30 phút70 sau khi chăn thả hoặc cho ăn, và kéo dài khoảng 40 phút50 phút. Số lượng động vật nhai lại trung bình mỗi ngày là 6-8 lần.
Các tuyến nước bọt và thực quản
Trong khoang miệng của bò, các tuyến nước bọt được ghép nối với các địa phương hóa khác nhau được đặt: tuyến mang tai, dưới màng cứng, dưới lưỡi, bản địa và siêu hấp phụ (zygomatic). Bí mật của chúng chứa một số enzyme giải phóng tinh bột và maltose.
Tiếp theo, thức ăn đi qua thực quản, đó là một ống cơ có chiều dài khoảng một mét. Bằng cách này, thức ăn trước tiên được vận chuyển từ yết hầu đến dạ dày, sau đó trở lại miệng để nhai.
Dạ dày
Con bò có một dạ dày đồ sộ phức tạp bao gồm bốn buồng:
- sẹo;
- lưới;
- một cuốn sách;
- rennet
Cấu trúc dạ dày của một con bò. Cicatrix, lưới và cuốn sách không có tuyến để sản xuất nước dạ dày, chúng được lên men, phân loại và chế biến thức ăn.Sẹo
Đây là khoang đầu tiên của dạ dày bò, có thể tích lớn nhất - 100-200 lít và thậm chí nhiều hơn. Vết sẹo nằm ở bên trái của khoang bụng, chiếm gần như hoàn toàn và được các vi sinh vật cung cấp cho quá trình chế biến thức ăn chính. 
Vết sẹo bao gồm một lớp cơ kép - dọc và tròn, và được chia thành hai phần bởi máng. Trên màng nhầy của nó là rất nhiều nhú dài mười cm. Trong dạ dày này xảy ra tới 70% toàn bộ quá trình tiêu hóa. Sự phân tách chất khô xảy ra do trộn cơ học và nghiền thức ăn, lên men với bí mật của vi sinh vật và lên men.
Điều quan trọng là! Tổng khối lượng vi khuẩn và động vật nguyên sinh trong dạ dày của một con bò trưởng thành là hơn ba kg. Nhờ các vi sinh vật này, các hợp chất tinh bột và cellulose được phân hủy thành các loại đường đơn giản, mang lại cho bò rất nhiều năng lượng cần thiết.Kết quả là, các hợp chất khác nhau phát sinh, một phần trong số đó được hấp thụ qua thành sẹo vào máu, sau đó đi vào gan, nơi nó trải qua các biến đổi tiếp theo. Chúng cũng được sử dụng bởi bầu vú để tổng hợp các thành phần sữa. Từ dạ cỏ, thức ăn được đưa vào lưới hoặc hồi sinh vào miệng để nhai thêm.
Lưới
Trong lưới, thức ăn được ngâm, tiếp xúc với vi sinh vật và do hoạt động của cơ bắp, khối đất được chia thành các phần lớn đi vào sách và thô, được gửi đến dạ cỏ. Lưới có tên do cấu trúc tế bào, có thể chứa các phần thức ăn lớn. 
Bộ phận này thực sự thực hiện chức năng phân loại và trong khối lượng của nó - lên tới 10 lít - kém hơn nhiều so với vết sẹo. Nó nằm ở ngực, phía trước vết sẹo, một cạnh chạm vào cơ hoành.
Ngoài ra, lưới kích hoạt quá trình ợ hơi, chuyển các hạt bị nghiền nát và trả lại những hạt lớn cho thực quản và sau đó là khoang miệng.
Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét các tính năng của cấu trúc, vị trí và chức năng của tim, bầu vú, sừng, răng, mắt của gia súc.
Một cuốn sách
Khoang này có thể tích 10-20 lít dành cho việc nghiền cơ học thức ăn, được động vật nuốt lại sau khi nhai kẹo cao su. Nó nằm trong khoang bụng bên phải, trong khu vực 7-9 cạnh của con vật. Khe núi này có tên của nó vì cấu trúc của màng nhầy, đó là vô số nếp gấp dưới dạng tờ rơi.
Phần dạ dày này tiếp tục xử lý các sợi xơ thô đã bị nghiền nát, nơi sự cọ xát cuối cùng của chúng xảy ra và biến thành bột nhão, đi vào ổ bụng.
Abomasum
Rennet là một dạ dày thực sự, các tuyến của nó liên tục hình thành dịch dạ dày, bao gồm axit hydrochloric, pepsin, trypsin và một số enzyme khác. Dưới ảnh hưởng của họ, sự phân chia thực phẩm xa hơn và cuối cùng đã xảy ra.
Vùng bụng có thể tích 5-15 lít nằm ở vùng bụng bên phải, chiếm không gian trong khu vực 9-12 không gian liên sườn.
Nó đặc biệt hoạt động ở bê, vì phần còn lại của dạ dày chưa tham gia. Trước khi ăn thức ăn đặc, thức ăn lỏng - sữa - ngay lập tức đi vào dạ dày thực sự thông qua máng xối.
Chỉ từ tuần thứ ba, khi các thành phần thô xuất hiện trong chế độ ăn uống của chứng khoán trẻ, ợ hơi được bắt đầu, hệ vi sinh vật được sinh ra và phản ứng lên men xảy ra.
Ruột non
Ra khỏi dạ dày, thức ăn chế biến đi vào ruột non, bao gồm ba phần chính:
- tá tràng (90-120 cm);
- jejunum (35-38 m);
- hồi tràng (khoảng 1 m).
Bạn có biết không Bò đã buộc phải trở thành động vật nhai lại. Chúng không thể nhanh chóng chạy trốn khỏi kẻ thù và không có răng nanh hay móng vuốt mạnh, vì vậy chúng đã phát triển cách ăn uống của riêng mình: nuốt càng nhanh càng tốt, không nhai, và ăn và tiêu hóa sau đó trong một bầu không khí bình tĩnh.
Các enzyme mà tuyến tụy và thành ruột tiết ra quá trình carbohydrate, chất béo và protein. Mật, đi vào tá tràng qua ống mật, giúp hấp thụ chất béo và chuẩn bị các sản phẩm tiêu hóa để hấp thu.
Ruột già
Tiếp theo, thức ăn đi vào đại tràng, được thể hiện bởi các phần sau:
- manh tràng (30-70 cm);
- đại tràng (6-9 m);
- trực tràng.
Sơ đồ của ruột gia súc: 1 - phần môn vị của dạ dày; 2 - tá tràng; 3 - hỗng tràng; 4 - hồi tràng; 5 - manh tràng; 6-10 - đại tràng; 11 - trực tràng manh tràng là phần đầu tiên của ruột già và là một bể chứa nằm cách xa đường tiêu hóa chính. Sau khi tiêu hóa thức ăn trong ổ bụng và ruột non, nó trải qua quá trình lên men vi sinh vật bổ sung trong manh tràng.Phần tiếp theo - đại tràng - được chia thành các phần gần và xoắn ốc. Nó đóng một vai trò nhỏ trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Chức năng chính của nó là sự hình thành phân.
Điều quan trọng là! Tổng chiều dài của ruột gia súc là từ 39 đến 63 mét, trung bình là 51 mét. Tỷ lệ chiều dài cơ thể của một con bò và chiều dài của ruột của nó là 1:20.Vi khuẩn đường ruột gây ra quá trình lên men carbohydrate, và vi khuẩn khử hoạt tính - phá hủy các sản phẩm cuối cùng của quá trình tiêu hóa protein. Các bức tường bên trong của đại tràng, mặc dù không có papillae và nhung mao để hấp thụ chất dinh dưỡng, hấp thụ thành công nước và muối khoáng.
Do sự co thắt của nhu động, các nội dung còn lại của ruột già qua đại tràng đi vào đường thẳng nơi khối phân tích tụ. Sự phóng thích của chúng ra môi trường bên ngoài xảy ra qua ống hậu môn - hậu môn.
Do đó, hệ thống tiêu hóa phức tạp và mạnh mẽ của bò là một cơ chế hoàn hảo và hài hòa. Nhờ có cô, động vật có thể sử dụng cả thức ăn mạnh - cám và bánh dầu, và thô, xốp - cỏ và cỏ khô. Và bất kỳ trục trặc nào ngay cả trong một bộ phận của bộ máy thực phẩm có thể được phản ánh trong tất cả khả năng làm việc của nó.
