Trứng cút thường được sử dụng trong nấu ăn và trong ngành thẩm mỹ (để làm mặt nạ), cũng như cho thức ăn của em bé, đặc biệt là đối với các em bé mắc chứng sợ hãi. Đồng thời, mọi người thường phải đối mặt với một vấn đề - làm thế nào để phá vỡ chúng để những mảnh vỏ nhỏ không vào thức ăn.
Xem xét những phương pháp tồn tại cho điều này.
Đặc tính hữu ích của trứng cút
Sản phẩm này được đánh giá cao ở Nhật Bản và thậm chí được bao gồm trong chế độ ăn uống bắt buộc của học sinh. Trứng cút có một số tính chất hữu ích:
- do nồng độ vitamin B cao và các chất có lợi khác, kích thích sự phát triển tinh thần ở trẻ em, kích thích hoạt động não bộ ở người lớn;
- cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh trung ương;
- tăng cường cơ thể, góp phần phục hồi sau khi bị bệnh và hoạt động;
- Hữu ích khi mang thai, vì chúng chứa axit folic và rất nhiều chất sắt, và uống hai quả trứng luộc mềm vào buổi sáng làm giảm biểu hiện nhiễm độc của phụ nữ mang thai;
- chứa chất chống oxy hóa, góp phần giữ gìn tuổi trẻ;
- là phòng chống ung thư;
- Hữu ích cho thị lực, vì chúng chứa rất nhiều vitamin A;
- bình thường hóa hormone;
- không gây dị ứng và cải thiện tình trạng hen phế quản;
- tăng chức năng sinh sản ở nam và nữ.
Điều quan trọng là! Có chống chỉ định khi sử dụng sản phẩm này với sỏi trong túi mật, cholesterol cao, tiểu đường. Trong trường hợp này, trước khi đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ..
Cách làm vỡ trứng cút
Có một số cách để phá vỡ trứng cút sống và bóc vỏ trứng luộc:
- Kéo. Có kéo đặc biệt để cắt vỏ của họ. Ở một đầu có một lỗ hình bầu dục, trong đó đầu của quả trứng được đưa vào và cắt ra bằng đầu kia của chiếc kéo, có hình tam giác. Hóa ra một vết cắt gọn gàng.
- Dao. Trứng sống được đánh ở giữa bằng dao. Sau đó cắt màng tại điểm phân chia bằng đầu dao và chia vỏ, đổ nội dung của nó vào các món ăn. Để uống, tốt nhất là cắt bỏ phần trên bằng một con dao sắc và hút hết nội dung.
Đừng vứt bỏ vỏ, tìm hiểu nó hữu ích như thế nào.
- Kéo làm móng tay. Đầu tiên, vỏ được đâm cẩn thận bằng kéo để làm móng, và sau đó chúng được cắt cẩn thận.
- Giấm. Phương pháp này được khuyến nghị cho số lượng lớn trứng. Trong trường hợp này, chúng được cho vào một cái bát thủy tinh hoặc tráng men và đổ với 9% giấm. Trong 30 phút tất cả vỏ sẽ tan ra và nó sẽ chỉ còn lại để cắt màng.
- Xỏ lỗ trước khi nấu. Nếu bạn đâm thủng vỏ trước khi nấu bằng kim, thì nó sẽ dễ dàng được làm sạch.
- Làm sạch trứng luộc. Nó nên được lăn trên bề mặt cứng của bàn hoặc bạn chỉ có thể nhăn tốt trong tay của bạn. Sau đó, bạn cần phải nhặt vỏ nứt với bộ phim và làm sạch nó.
Cách làm sạch trứng cút: video
Cách uống trứng cút
Chim cút không dễ bị nhiễm khuẩn salmonella và các bệnh nhiễm trùng khác, vì vậy khả năng nhiễm trùng từ trứng sống của chúng là rất thấp. Từ một sản phẩm chưa trải qua quá trình xử lý nhiệt, nhiều yếu tố được cơ thể hấp thụ đầy đủ. Nên uống nước vào buổi sáng khi bụng đói trong 30 phút trước khi ăn, rửa bằng chất lỏng - nước hoặc nước trái cây.
Bạn có biết không Chim cút Ai Cập cổ đại đã truyền hình ảnh của hình ảnh "trong" và "y". Và ở châu Á, từ thời cổ đại, chim cút đã được sử dụng không chỉ cho mục đích ẩm thực, mà còn là vật chiến đấu và chim biết hót.
Trước khi sử dụng, nên rửa sạch chúng dưới vòi nước ấm và xà phòng. Khi giặt, không vắt mạnh vật dễ vỡ này. Các vết nứt và vết lõm ở vỏ có thể góp phần vào sự xâm nhập của vi khuẩn và vi khuẩn. Trong trường hợp này, tốt hơn là nấu một món ăn với xử lý nhiệt, ví dụ, trứng cuộn.
Vỏ được khuyến cáo không nên vứt đi, và chặt và ăn. Có rất nhiều canxi trong đó, và sự tiếp nhận của nó sẽ giúp loại bỏ độ giòn của móng và tóc, mất ngủ, nổi mề đay, giúp xương chắc khỏe. Nếu bạn nhỏ một vài giọt nước cốt chanh vào bột này hoặc thêm một chút dầu cá, hiệu quả của nó sẽ tăng lên.
Điều quan trọng là! Trứng chim cút được lưu trữ không quá 60 ngày kể từ thời điểm chúng nhận được từ chim. Để mua cho ăn sản phẩm này, bạn chỉ cần tươi từ những người bán hàng có uy tín và tuân theo thời hạn sử dụng.
Không dung nạp cá nhân với trứng cút sống là cực kỳ hiếm, nhưng nếu chúng được trao cho trẻ lần đầu tiên, bạn nên bắt đầu với một lượng nhỏ và theo dõi tình trạng của trẻ. Vì có một cơ hội nhỏ bị nhiễm khuẩn salmonella ở chim cút, trẻ em dưới ba tuổi được khuyên nên chuẩn bị cho chúng xử lý nhiệt. Hơn nữa, protein và sắt được hấp thụ tốt hơn từ sản phẩm đun sôi.
Việc ăn hai quả trứng cút sống trong một thời gian dài có tác dụng tốt cho sức khỏe và ngoại hình. Nhưng tốt nhất là tuân thủ các tiêu chuẩn được khuyến nghị bởi các chuyên gia:
- Trẻ em 1-3 tuổi - 1-2 miếng trong ngày;
- trẻ 3-8 tuổi - 2-3 cái;
- trẻ 8-12 tuổi - 3-4 cái;
- thanh thiếu niên 12-18 tuổi - 4 miếng;
- người lớn 18-50 tuổi - 5-6 cái;
- người lớn 50 tuổi trở lên - 4-5 cái.
Bạn có biết không Với việc sử dụng liên tục các tiêu chuẩn được khuyến nghị ở người, có một sự cải thiện đáng kể về sức khỏe. Trong trường hợp này, bệnh nhân hen phế quản được khuyến cáo nên tiêu thụ ít nhất 120 bản sao, và để khôi phục chức năng tình dục nên ăn ít nhất 130 miếng. Để giữ gìn tuổi trẻ và cải thiện ngoại hình, bạn cần ăn ít nhất 330 miếng.
Ăn trứng cút sống có thể giúp cải thiện sức khỏe và ngoại hình của bạn. Thật dễ dàng để phá vỡ chúng, biết một số tính năng của quá trình này. Khi lấy một sản phẩm thô, bạn cần theo dõi độ tươi và tính toàn vẹn của nó, tuân thủ tỷ lệ tiêu thụ được đề xuất.
Nhận xét
Có lẽ ai đó sẽ ném một công thức cho trứng cút ngâm? Tôi thấy trong cửa hàng hun khói trứng gà. Chúc mọi người may mắn! Konstantin, Minsk.
Và thành thật mà nói, tôi không thích kéo, thường vỏ rơi vào hộp đựng trứng vỡ, vì một số lý do, điều này ít xảy ra với một con dao
