Chèo lilovoguyu, hay chenenozhka, thuộc chi ryadovok và, mặc dù màu sắc đặc biệt khiến một số người hái nấm sợ hãi, xứng đáng tìm thấy những người ngưỡng mộ của nó. Ngoài ra, nó là một trong những loại nấm quý hiếm, mùa sinh trưởng và bộ sưu tập có thể tiếp tục ngay cả trong những đợt sương giá đầu tiên. Điều này làm cho nó có thể kéo dài mùa nấm và nhận được nhiều niềm vui hơn từ săn bắn yên tĩnh.
Tên khác
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- hàng hai màu;
- bluetooth;
- đàn áp;
- rễ xanh;
- Lepista personata;
- Lepista saeva.
Bạn có biết không Ryadovka không chỉ là một loại nấm ngon mà còn là một chuyên gia thẩm mỹ giỏi. Bột từ cơ thể trái cây khô của nó được sử dụng để làm kem dưỡng da mặt giúp loại bỏ mụn trứng cá và da nhờn dư thừa.
Khả thi
Dứa - nấm ăn được, phù hợp với tiêu dùng của con người, có chất lượng dinh dưỡng tốt. Anh ấy có một hương vị tuyệt vời và tốt trong mọi hình thức, đặc biệt là trong dưa chua.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về vẻ ngoài của nó, liệu có thể ăn và cách chuẩn bị các hàng màu tím, xám và cây dương.
Nó trông như thế nào
Ryadovka chân tím, hay chenenozhka - nấm lamellar, nhận được tên của nó do màu của chân.
Mũ
Rylovonogaya ryadovka có một cái gối, nắp phẳng lồi, làm phẳng một chút theo tuổi. Mũ có thịt, với các cạnh cong vào trong, mà trong các mẫu vật cũ có thể bật ra một chút. 
Bề mặt của nó mịn và hơi nhờn khi chạm vào, màu vàng nâu với một chút màu tím nhạt. Đường kính của nắp có thể lên tới 15-16 cm.
Nó sẽ hữu ích cho bạn để đọc về loại nấm nào ăn được và độc, loại nấm nào có thể phát triển vào mùa thu và tháng 5, và cũng để tìm hiểu cách kiểm tra nấm xem có thể ăn được bằng phương pháp phổ biến không.
Hồ sơ
Các hàng hai màu thuộc về nấm lamellar: các tấm của nó rộng, thường xuyên, miễn phí hoặc đính kèm. Màu sắc của các tấm là màu vàng, kem, xám hoặc hồng. Mẫu vật trẻ có đĩa màu trắng.
Bột giấy
Bột giấy của chenenoq có cấu trúc dày và dày, với tuổi trở nên dễ vỡ hơn. Màu của nó là tím nhạt, xám tím, xám và xám nâu. Thịt có hương vị dễ chịu, và vị ngọt của nó giống như champignon. 
Điều quan trọng là! Nếu bạn quyết định tạo ra mẫu vật trung niên của sirenoshek, thì trước đó bạn nên loại bỏ lớp bào tử dưới của nắp, các đĩa, vì vô số bào tử trưởng thành có trong chúng thực tế không được tiêu hóa.
Chân
Đặc điểm phân biệt chính của một hàng hai màu là chân của nó. Nó có màu tím rõ ràng, và mẫu vật càng trẻ thì màu sắc càng biểu cảm. Ngoài ra, chân có màu xám tím, và đôi khi thậm chí hơi xanh. Có những cây nấm với thân nhẹ và các sợi màu xanh và tím riêng biệt trên đó.
Thân của nấm non được phủ bằng vảy với cấu trúc sợi rõ ràng, đó là phần còn lại của một tấm chăn. Với tuổi tác, bề mặt của nó trở nên mịn màng. Hình dạng của chân - mịn, dày đặc, hơi dày ở gốc. Chiều cao của nó đạt 10 cm và đường kính của nó là 3 cm. 
Nơi nào đang phát triển và khi nào bạn có thể thu thập
Liladovka chân Lilorium phát triển trên đất kiềm ẩm làm giàu mùn và thuộc loại nấm miền Nam. Nó phổ biến rộng rãi ở châu Âu và châu Mỹ, yêu thích khu vực mở - rừng rậm, bờ sông, đồng cỏ, đồng cỏ và trang trại.
Đôi khi được tìm thấy trong rừng, đặc biệt là gần cây rụng lá. Cyclave mọc ở các thuộc địa, tạo thành các vòng tròn hoặc hàng khá lớn. Điều này cho phép bạn thu thập cả một giỏ nấm, hầu như không di chuyển từ một nơi.
Những người yêu thích săn bắn yên tĩnh sẽ thích thú đọc về những gì nấm mọc ở Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, vùng Kaliningrad, miền trung nước Nga, Krasnodar Krai và Bashkiria.
Con chó mắt xanh được lan truyền khắp nước Nga, và có thể được tìm thấy ở khu vực Moscow và khu vực Ryazan. Mùa quả bắt đầu vào tháng Tư và kéo dài đến cuối tháng Mười, nhưng thời gian hoạt động mạnh nhất là mùa thu.
Video: chèo thuyền Nấm khá chịu lạnh và được tìm thấy ngay cả vào đầu mùa đông. Những người hái nấm Avid khuyên bạn nên thu thập ống tiêm trong thời tiết khô, vì chúng trở nên trơn và khá dính khi ướt.
Điều quan trọng là! Bạn không nên sử dụng quá nhiều mắt xanh, dưới bất kỳ hình thức nào chúng có thể được nấu chín. Mặc dù đây là những loại nấm ăn được, tuy nhiên chúng đòi hỏi sự tiêu hóa tốt và với số lượng không giới hạn có thể làm quá tải công việc của đường tiêu hóa và gây ra sự thất vọng.
Nấm gì giống nhau
Do sự xuất hiện của nó và chân đáng chú ý, khá khó để nhầm lẫn giữa chèo chân màu hoa cà với các loại nấm khác. Tuy nhiên, có những loại nấm tương tự, ví dụ, màu tím (Lepista nuda). Nhưng nếu cái đầu nhỏ có một chiếc mũ nhẹ và một cái chân được sơn, thì hàng màu tím hoàn toàn có màu tím.
Ngoài ra, trong một cuộc săn lùng yên tĩnh, bạn có thể tìm thấy một chiếc thuyền bẩn thỉu, hay cỏ dại (Lepista sordida), cũng nổi bật với một màu tím của bề mặt, nhưng có kích thước nhỏ hơn nhiều. Cả hai loại nấm tương tự này đều có thể ăn được, do đó chúng sẽ không gây ngộ độc. 
Chèo thuyền bẩn
Một số nấm độc, ví dụ, nhện nhện, hơi giống một loại ryadovku hai màu. Tuy nhiên, nó có bột giấy có mùi cực kỳ khó chịu giống như acetylene hoặc dê, vì vậy khá khó để trộn chúng lên. 
Dê nhện
Cách sử dụng trong nấu ăn
Lilovonogaya ryadovka - mặc dù không phải là phổ biến nhất, nhưng nấm khá ngon và thơm.
Hương vị
Cyanobase được công nhận là một loài ăn được phù hợp với tiêu dùng của con người. Nó có một hương vị mềm rất đẹp, gợi nhớ đến champignons trẻ. Hương vị tuyệt vời như vậy cho phép bạn sử dụng rộng rãi cho mục đích ẩm thực.
Những gì phù hợp cho
Lilovonogic ryadovku tiêu thụ chiên, luộc, muối và ngâm. Đôi khi nó được sấy khô, nhưng nó không quá phổ biến. Đặc biệt chất lượng hương vị có giá trị được xenozhik ướp và muối. Nhưng ở dạng thô chúng không nên được tiêu thụ. 
Do hàm lượng protein cao và hàm lượng calo thấp, nấm là một bổ sung tốt cho chế độ ăn uống của những người đang ăn kiêng. Chúng cho phép bạn đa dạng hóa bảng và không thêm vào đó thêm calo.
Tìm hiểu thêm về cách nấm ăn giống như bọ phân, chanterelles, govorushki, duboviki thông thường, nấm boletus, nấm aspen, volynushki, gadfly, crepes, áo mưa, cát, nấm boletus
Nấu bao nhiêu
Trước khi sử dụng, sylvonoguyu phải được đun sôi trong nước muối trong 15-20 phút. Điều này nên được thực hiện ngay sau khi thu thập, vì nấm thô được lưu trữ khá kém. Sự sẵn sàng có thể được xác định bởi thực tế là còi báo động rơi xuống đáy. Nước dùng không thể được sử dụng, nó phải được đổ. 
Làm thế nào để dưa chua
Thành phần:
- Sirenazka - 1 kg;
- nước - 1 lít;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- tinh chất acetic (9%) - 1 muỗng cà phê;
- 2-3 lá nguyệt quế;
- lá nho đen - 5-6 miếng;
- hạt tiêu đen - 8 - 12 hạt đậu;
- Tép tỏi trung bình - 5-6 miếng.
Làm quen với các công thức nấu ăn để làm hàng ngâm.
Công thức từng bước:
- Sắp xếp hàng, rửa sạch, làm sạch và chỉ chọn nắp.
- Đun sôi mũ với số lượng lớn nước hơi mặn trong 20-30 phút, để cho nước ráo nước, ném nấm vào một cái chao.
- Chuẩn bị nước ướp từ nước, muối và đường, thêm lá nguyệt quế, lá nho đen và hạt tiêu đen, đun sôi trong 10 phút ở nhiệt độ thấp.
- Một vài phút trước khi kết thúc thêm tỏi và giấm.
- Mũ sẵn sàng trải trên các thùng chứa tiệt trùng, đổ nước ướp căng và cuộn nắp chìa khóa trao tay.
- Sau khi làm mát, gửi ngân hàng để lưu trữ trong phòng đựng thức ăn hoặc tủ lạnh.
Video: nấm ngâm
Bạn có biết không Gia đình nấm Nhật Bản Ryadovkovy Matsutake (từ "nấm thông" Nhật Bản) có giá trị không kém nấm truffle nổi tiếng trong số những người châu Âu. Friedututake là một món ngon khá đắt tiền, chi phí cho các bản sao riêng lẻ có thể lên tới 100 đô la.Lilovonogye ryadovki - nấm tuyệt vời với hương vị và mùi thơm dễ chịu, từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau. Đã thử chúng ít nhất một lần, bạn sẽ không còn vượt qua được mẹo xanh nữa, và nó chắc chắn sẽ nằm trong giỏ hàng của bạn. Chúc mừng săn bắn và ngon miệng!
Nhận xét từ mạng
