Nhiều loại cây, ngoài chức năng trang trí, còn có tác dụng làm thuốc trên cơ thể người. Một trong số đó là xúc xích, hoặc gorkusha. Đây không phải là loại thảo mộc đẹp nhất đã trở nên phổ biến trong số các tín đồ của y học cổ truyền. Chúng ta hãy tìm hiểu xem nó trông như thế nào, nó hữu ích như thế nào, cách chế biến nó và liệu có bất kỳ chống chỉ định nào khi tiêu thụ xúc xích hay không.
Mô tả thực vật
Saussurea (theo tiếng Latin Saussurea), hay Gorkush, dùng để chỉ loại cỏ lâu năm của họ Astrov hoặc Compositae. Đây là một loại cây cao tới 60 cm, nở hoa vào tháng 6-7, đôi khi đến tháng 9. Nó có các đặc điểm sau:
- thân cây - với vỏ cây phân hạch và dậy thì cảm thấy nhện;
- lá - lanceolate, xen kẽ, sessile, từ toàn bộ đến pinnorrameechennyh, màu xanh đậm;
- hoa - lưỡng tính, hình ống, thường có màu hồng hoặc có một màu tím, kết hợp thành các cụm hoa ở dạng giỏ, là đơn lẻ;
- quả là một achene màu nâu với một chiếc dù giống như lông vũ khá dài;
- gốc - thân gỗ, đường kính lên tới 3 cm.
Bạn có biết không Loài hoa màu tím tinh tế của Rnhoa Serbian được gọi là "phượng hoàng" vì khả năng sống lại sau khi khô hoàn toàn. Tạp chí thực vật học Nga năm 1928 mô tả một trường hợp khi nước vô tình chạm vào cây họ thảo với cây này, và một bông hoa khô hoàn toàn nở rộ!
Phân bố và môi trường sống
Cây mọc ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Thường được tìm thấy ở Siberia, Altai, Trans Bạch Mã và Trung Á. Thường định cư ở khu vực thảo nguyên và thung lũng núi. Hầu hết các loài saxurey phát triển ở vành đai núi cao và dưới núi - ở đồng cỏ, đá và đá, sườn đá và lãnh nguyên núi.
Tùy thuộc vào giống, nó có thể định cư ở cả đầm lầy muối và đồng cỏ (đắng và đầm lầy muối), và ở vùng núi ở độ cao khoảng năm km (gnafaliform và glacial). Loài cây đáng chú ý này thường có thể được tìm thấy ở dãy Hy Mã Lạp Sơn, Tây Tạng, Tiên Shan, Pamir, Karakorum.
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học của cây bắt đầu được nghiên cứu chi tiết chỉ sau khi xác định các đặc tính có lợi của nó đối với cơ thể con người. Theo nghiên cứu, sassyurea chứa:
- tanin - lên đến 2%;
- Sesquiterpene lactones (yanerin, repin, cinaropicrin) - 2,5%;
- flavonoid (apigenin, quercetin, hyperoside) - khoảng 1%.
Ngoài ra, cây có chứa các axit hữu cơ (bao gồm citric, succinic và malic), tinh dầu, coumarin (esculetine và umbelliferone), alkaloids (cossyurin và cushtin), triterpene saponin (amyrin và oleanolic acid). 
Một loạt các nguyên tố vi lượng được trình bày, trong đó chính là:
- kẽm (Zn);
- magiê (Mg);
- sắt (Fe);
- đồng (Cu).
Bạn có biết không Có lẽ, mọi người đều biết lợi ích của quả việt quất cho mắt. Tuy nhiên, ngoài ra, nó là một trong những phương tiện chính của vi lượng đồng căn để điều trị rối loạn đường ruột cấp tính. Điều này góp phần vào hàm lượng cao của nó chống viêm, làm se và tannin.
Các loại đắng phổ biến
- Người ngà Chiều cao của cỏ lên tới 40-60 cm, nó có lá thuôn dài và hoa màu hồng tím hoặc hồng. Nó được tìm thấy ở các vùng Altai, Yakutia, Buryatia, Irkutsk và Chita, Lãnh thổ Krasnoyarsk. Nó phát triển ở đồng cỏ, đồng bằng và thảo nguyên núi. Chỉ phần trên mặt đất của cây có đặc tính chữa bệnh.
- Đắng Chiều cao cây - 15-60 cm. Thân cây có lông và thẳng, hoa màu hồng và trắng. Nó nở hoa từ tháng Bảy đến tháng Chín. Nó được tìm thấy trên các đồng cỏ thảo nguyên và solonchak của Viễn Đông, Trung Á, Ukraine, Tây Siberia và phần châu Âu của Nga. Các tính chất dược liệu của cây có rễ.
- Cây ngưu bàng. Chiều cao lên tới 60 cm, bộ rễ của cây đã tìm thấy ứng dụng của nó trong y học dân gian.
- Gói lại Chiều cao của thân cây - 10 - 35 cm. Thân cây - rỗng, trần, thịt. Những bông hoa màu xám tím với kích thước khoảng 1,5 cm. Nó nở vào tháng Bảy và tháng Tám. Xảy ra trên các sườn đá, đá cuội, phổ biến ở Đông Siberia.
Tính chất hữu ích
Các vị thuốc và thuốc sắc đắng có các đặc tính hữu ích sau:
- tác dụng kháng khuẩn và điều hòa miễn dịch;
- hành động chống giun sán (antiparaitic);
- tác dụng chống viêm;
- bình thường hóa nồng độ hormone;
- cải thiện chức năng gan, có tác dụng trị sỏi mật;
- điều chỉnh sự hấp thụ cholesterol;
- tăng tốc độ trao đổi chất và giúp chống lại trọng lượng dư thừa.
Tác dụng chống ký sinh rõ rệt là do các thành phần sinh học của cây phá hủy màng ngoài của tế bào giun sán, dẫn đến cái chết của chúng (giun kim, giun tròn, opistorha, Giardia).
Thuốc chống ký sinh trùng cũng là hạt mơ, hạt dưa hấu, hành tây đỏ, vỏ cây bạch dương và quả sung.
Polysacarit và axit hữu cơ có trong sausurea góp phần tăng cường khả năng miễn dịch, ức chế hoạt động của vi khuẩn gây bệnh và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. 
Các hợp chất steroid của thảo mộc ảnh hưởng hiệu quả đến sự phân hủy lipoprotein mật độ thấp, đây là một yếu tố quan trọng để giảm cân.
Điều quan trọng là! Trước khi bạn áp dụng sassureyu cho mục đích y tế, hãy chắc chắn tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn có bất kỳ bệnh nghiêm trọng và mãn tính.
Ứng dụng y tế
Trong các công thức nấu ăn dân gian, từ lâu đã được sử dụng xúc xích để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Đối với các mục đích y tế, cả gốc của cây và phần bề mặt của nó đã được áp dụng.
Biện pháp khắc phục được sử dụng để điều trị các bệnh sau đây:
- Giardia, opisthorchzheim và hỗn hợp xâm lấn;
- bệnh toxoplasmosis;
- các bệnh về khớp - thấp khớp, viêm đa khớp;
- vấn đề tiêu hóa - viêm đại tràng, viêm dạ dày, tiêu chảy;
- bệnh ngoài da;
- viêm phế quản và các bệnh phổi khác;
- quá trình viêm, nhiệt độ cao;
- vi phạm các quá trình trao đổi chất;
- điều trị dự phòng và bổ trợ cho bệnh sốt rét.
Chống chỉ định
Trong một số bệnh, rối loạn tâm thần có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Nó không nên được sử dụng khi:
- huyết khối;
- tăng độ nhớt của máu;
- bệnh đường ruột;
- táo bón mãn tính;
- tăng huyết áp.
Điều quan trọng là! Nếu bạn gặp các tác dụng phụ như buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, sốt, phản ứng da, bạn nên ngừng ngay việc dùng sassureyi và tìm kiếm sự giúp đỡ từ một tổ chức y tế.
Thu hoạch và lưu trữ nguyên liệu
Rễ cây gorkusha được đào vào mùa thu, khi lá và thân cây chết. Sau khi đào, chúng phải được làm sạch hoàn toàn khỏi mặt đất, làm sạch, nghiền nát bằng dao và sấy khô trong một căn phòng tối và thông gió tốt. Hãy chắc chắn để đảm bảo rằng cây không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời, nếu không nó sẽ mất các đặc tính chữa bệnh. 
Cây ngưu bàng gốc Nguyên liệu cũng có thể được sấy khô trong máy sấy điện ở nhiệt độ không cao hơn 45-50 độ C.
Làm quen với các đặc tính có lợi của 10 loại cây thuốc phổ biến nhất: echinacea, hoa hồng chó, hoa cúc, cải ngựa, valerian, lô hội, bạc hà, cây xô thơm, cây táo gai và cây ngải.
Cỏ được thu thập trong thời gian ra hoa - từ đầu mùa hè đến tháng chín. Cây được cắt bằng dao hoặc tỉa ở gốc. Hoa và lá được cắt và sấy khô với một lớp mỏng trên một bề mặt phẳng trong một khu vực tối, thông gió tốt. Để nguyên liệu thô không bị ẩm và thối, cần phải lắc lên định kỳ.
Bộ sưu tập thảo dược nên được lưu trữ trong một túi làm bằng vải tự nhiên hoặc hộp thủy tinh. Thời hạn sử dụng - không quá hai năm.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết, những gì hữu ích cho xúc xích và nó ảnh hưởng đến cơ thể con người như thế nào. Tuy nhiên, đừng quên rằng bất kỳ phương thuốc nào cũng có thể là thuốc và thuốc độc. Tất cả phụ thuộc vào liều lượng và sức khỏe của bạn. Do đó, trước khi sử dụng bất kỳ phương tiện y học cổ truyền nào, bạn chắc chắn nên tham khảo ý kiến bác sĩ có trình độ. Bạn sẽ khỏe mạnh!
