Ngày nay, bò Hereford - một trong những loại phổ biến nhất trong thế giới của các giống bò thịt (bò). Những động vật to lớn, khỏe mạnh này đáng chú ý vì ngoại hình đáng chú ý và tăng cân nhanh, và cũng cho thịt chất lượng cao.
Lịch sử suy luận
Lần đầu tiên giống bò Hereford được lai tạo ở Anh ở đây (thành phố Hereford) trong thế kỷ XVIII. Đó là một bước đột phá thực sự trong chăn nuôi, vì các động vật của giống chó này đặc biệt là thịt và vẫn còn phổ biến trên toàn thế giới.
Giống được nhân giống trong thời đại công nghiệp hóa, khi nhu cầu thịt tăng lên đáng kể. Có nhu cầu nhân giống động vật có thể đáp ứng nhu cầu của người dân. Câu hỏi về độ sữa lúc đó không quá gay gắt và sự nhấn mạnh vào khả năng này của những con bò không được nêu ra. 
Do đó, các nhà lai tạo bắt đầu giao thoa giữa chúng với sự phát triển lớn của bò đỏ từ bò Bắc Devon và bò Sussex đen. Những con bê của thế hệ mới đã được tập thể dục rất nhiều, phát triển khối cơ và tăng lực của mùa xuân. Chúng được chăn thả riêng với những con bò khác và được nuôi bằng thức ăn tăng cường. Và sau hai thế hệ, người ta nhận thấy rằng những cá thể mới lớn hơn nhiều so với bố mẹ chúng.
Người sáng lập ra giống chó này là Benjamin Tomkins, người đã đánh dấu sự khởi đầu của lịch sử của Herefords vào năm 1742. Ông là chủ sở hữu của hai con bò cái và một con bò đực, trở thành tổ tiên chính thức của gia súc Hereford. Cuối cùng, Herefords xuất hiện sau khi thêm vào tổ tiên dòng máu của những con bò Shorthorn.
Hereford bull Ông Jeffreys, người đã giành giải nhất của Triển lãm Nông nghiệp Hoàng gia năm 1843 tại Derby
Năm 1846, Herefords được công nhận là một giống gia súc thực sự, cuốn sách stud đầu tiên của họ xuất hiện. Sau đó, từ giữa thế kỷ XIX, bắt đầu truyền bá giống chó Hereford trên khắp thế giới.
Bạn có biết không Người giữ kỷ lục thế giới trong số những con bò đực, được liệt kê trong Sách kỷ lục Guinness - một con bò có tên là Nguyên soái của giống chó Charolais của Anh. Nó nặng 1.700 kg và cao gần hai mét!
Tính năng bên ngoài
Danh thiếp ở đây gia súc - đầu trắng. Đây là tính năng sáng nhất của động vật. Ngoài đầu, trong dewlap sơn trắng, bụng và tua trên đuôi. Phần còn lại của cơ thể có màu đỏ sẫm hoặc đỏ. 
Vóc dáng bò là chứng khoán, với một khối cơ phát triển, trọng lượng lớn. Tăng trưởng thấp, ngồi xổm, chân ngắn và khỏe. Cơ thể rộng, giống như một cái thùng, với hai bên nhô ra. Cổ hơi ngắn, và phần nhô ra.
Da ở Hereford mỏng và đàn hồi, được bao phủ bởi mái tóc xoăn mềm và khá dài, đặc biệt đáng chú ý ở cổ và đầu. Dưới da có một lớp mỡ.
Giống chó cổ điển Hereford là chủ sở hữu sừngđược hướng sang hai bên và tiến hoặc xuống. Bản thân sừng có màu trắng, nhưng đầu của chúng có màu tối.
Làm quen với thịt (Kalmyk, Kazakhstan, Tây Nguyên, Aberdeen-Angus) và các giống bò và sữa của bò (Simmental, Shorthorn).
Ngày nay, phổ biến nhất là Herefords của một loài kolom, không có sừng. Đây là sự khác biệt duy nhất từ các đại diện cổ điển. Việc không có sừng làm cho cuộc sống của động vật an toàn hơn khi tìm ra các mối quan hệ trong đàn, vì vậy bây giờ nó đặc biệt là những con bò và bò đực không sừng được đặc biệt lấy ra.
Ngoài ra, đại diện của loài này không cho năng suất lớn, vì vậy bầu vú của bò không phát triển lắm, gọn gàng và có kích thước nhỏ. 
Đại diện của Hereford KRS có các tiêu chuẩn sau:
- chiều cao héo từ 120 đến 130 cm;
- vòng ngực từ 190 đến 195 cm ở gà con và từ 210 đến 215 cm ở bò đực;
- độ sâu của ngực khoảng 72 cm;
- chiều dài thân cây lên tới 153 cm;
- bò nặng từ 650 đến 850 kg, bò đực - từ 900 đến 1350 kg;
- cân nặng của bé gái sơ sinh từ 25 đến 30 kg, bò đực - từ 28 đến 33 kg;
- Việc sinh bê đầu tiên ở bò xảy ra trong độ tuổi từ 24 đến 30 tháng.
Điều quan trọng là! Herefords được trồng ở Anh có kích thước lớn hơn nhiều so với gia súc trong các trang trại chăn nuôi của Nga. Vì vậy, ở quê nhà của họ ở Anh, bò thường nặng ít nhất 800 kg và bò đực - từ 1 đến 1,5 tấn. Ở Nga, bò đực chỉ đạt 850 kg, và bò thậm chí còn nhỏ hơn.
Tại sao giữ: hướng
Dưới đây là bò thịtcung cấp cho thịt chất lượng cao - thịt bò cẩm thạch, được đánh giá rất cao trong nấu ăn. Năng suất giết mổ từ động vật là khoảng 60%, và đôi khi đạt tới 70%. 
Sữa từ bò là chất béo (lên đến 4%), tuy nhiên, sản lượng sữa nhỏ và chủ yếu dành cho bê ăn. Do đó, giống bò này không được giữ để thu thập sữa.
Herefords được nhân giống để bán thịt. Con bê được sinh ra nhỏ (trọng lượng lên tới 30 kg). Tỷ lệ sinh cao, đẻ dễ dàng vì loại cơ thể chắc nịch và kích thước nhỏ của thai nhi, vì vậy tỷ lệ tử vong của bê khá nhỏ (không quá 2%).
Bê tăng cân nhanh - Vào năm, những con bò đực đã nặng tới 320 kg và gà con lên tới 270 kg. Trong một năm rưỡi cân nặng của họ tăng gấp đôi. Sự gia tăng khối lượng cơ trung bình là khoảng 1100 mỗi ngày. Ở tuổi dậy thì, gia súc đạt 2-2,5 năm. Trọng lượng tối đa của hereford đạt một tấn rưỡi.
Da đàn hồi, mỏng và bền của những con vật này được đánh giá cao trong sản xuất túi xách, ví và giày. 
Giống chó Hereford - Đây là một con bò thịt tốt, và năng suất thịt của chúng được coi là một trong những tốt nhất. Những động vật này là tuyệt vời cho sản xuất thịt và nội dung công nghiệp, nhưng đối với một trang trại tư nhân không có nhiều lợi nhuận, vì chi phí để có được một mẫu vật nuôi là đủ lớn.
Các giống bò sữa được coi là Yaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, nâu Latvia, thảo nguyên đỏ, Hà Lan, Ayrshire.
Lan truyền trên thế giới
Ngày nay, giống bò thịt này là một trong những phổ biến nhất trên thế giới. Nó được trồng rộng rãi nhất ở các quốc gia như Anh, Úc, Canada, Mỹ, New Zealand. 
Ở các nước CIS, bò Hereford được nhân giống với số lượng lớn nhất ở nhiều vùng của Nga và ở Kazakhstan.
Bạn có biết không Bò cảm thấy thời gian rất tốt. Nếu bạn đến muộn với việc vắt sữa chỉ sau nửa giờ, khối lượng sữa sẽ giảm 5% và hàm lượng chất béo của nó giảm 0,2-0,4%.
Chất lượng thịt
Chất lượng thịt của bò Hereford rất cao. Thịt là đá cẩm thạch và được coi là một món ngon. Nó có màu đỏ và chứa các chất béo tiêm bắp, mang lại cho nó một vẻ ngoài bằng đá cẩm thạch.
Thịt ngon ngọt và mềm, nên sử dụng cho bít tết nấu ăn - không chiên và vừa. Hương vị rất cao và rất được đánh giá cao bởi những người sành ăn. 
Nó cho bao nhiêu sữa
Bạn không nên cố gắng để có được sản lượng sữa cao từ bò Hereford, bởi vì động vật này chỉ được nhân giống để sản xuất một lượng lớn thịt chất lượng cao.
Udoy thường không vượt quá 1000 lít. Chất lượng sữa cao, hàm lượng chất béo tốt (4%).
Tất cả sản lượng sữa thường đi để nuôi bê trong những tháng đầu tiên của cuộc đời - có đủ sữa cho những mục đích này. Nhưng vì mục đích công nghiệp, sữa từ những con bò này không được thu thập.
Tìm hiểu thêm về những lợi thế và bất lợi của việc sử dụng máy vắt sữa cho bò.
Chăm sóc và bảo trì
Bò cho Herefords làm cho chúng rộng rãi, nơi động vật có thể tự do chứa. Ở trung tâm là những người cho ăn. Các điều kiện chính cho một căn phòng như vậy là khô, thiếu bản nháp và sạch sẽ. Mặc dù thực tế là giống chó dễ dàng thích nghi với thời tiết lạnh, nhưng nó không chịu được các bản nháp và độ ẩm cao. Ngoài ra, những con vật này không thích nhiệt độ quá cao, vì vậy hãy để mùa đông trong chuồng được mát mẻ một chút, nhưng không quá nóng. 
Để động vật không bị đóng băng, chúng cần thường xuyên làm sạch và chải lông cừu, vì nó mỏng, dài và xoăn, và do đó dễ bị hình thành cục. Nếu len được cảm nhận, nó sẽ không làm ấm con bò, và nó sẽ không trông thẩm mỹ.
Ngoài ra, một túp lều bê riêng biệt được lắp đặt trong chuồng, nơi bò được chuyển vài ngày trước khi sinh và giữ ở đó một thời gian sau khi đẻ. Có thể trang bị một cây bút riêng tương tự cho bê, để phân tách chúng theo độ tuổi. Tuy nhiên, trong đồng cỏ mùa hè, tất cả các loài động vật được ở cùng nhau trên một cánh đồng cỏ tự do.
Những con bò ở đây là những người yêu tự do, vì vậy chúng không bị buộc dây xích. Họ nên di chuyển tự do xung quanh cây bút, tiếp cận với việc uống bát bằng nước, phải thường xuyên thay thế.
Điều quan trọng là! Loài này khá nhút nhát bởi tự nhiên và có thể sợ hãi bởi bất kỳ chuyển động đột ngột hoặc âm thanh lớn bên cạnh nó. Do đó, khi chăm sóc động vật, hãy giữ cho mình im lặng, và các cử động của bạn nên chậm và nhẹ nhàng.
Herefords có sức khỏe tốt và không bị bệnh thường xuyên. Tuy nhiên, họ có xu hướng một số bệnh di truyền nghiêm trọng. Ví dụ, họ có thể phát triển ung thư biểu mô tế bào vảy của mắt. Các cá nhân sống ở các nước nóng, nơi họ nhận quá nhiều ánh sáng tia cực tím, dễ bị ảnh hưởng nhất. Có nguy cơ là những con bò không có quầng thâm quanh mắt. 
Ngoài ra, những con bò sống trong điều kiện ánh nắng mặt trời liên tục thường bị bỏng trên bầu vú. Điều này là do thực tế là dưới len trắng thường có làn da trắng - không có sắc tố melanin trong đó, có trách nhiệm bảo vệ khỏi bức xạ tia cực tím. Bầu vú có bộ lông mỏng nhất, vì vậy nó thường bị bỏng.
Đọc thêm về các bệnh của bò và cách điều trị của chúng: sưng vú, bệnh móng guốc, bệnh bạch cầu, viêm vú, bệnh sán dây, ketosis.
Đối với phần còn lại, giống chó Hereford dễ bảo quản, không đòi hỏi về điều kiện và nhiệt độ, và có thể ăn nhiều loại thức ăn.
Làm thế nào để chịu đựng lạnh
Giống bò Hereford có thể thích nghi với mọi thời tiết. Cô chịu đựng cái lạnh, thậm chí là băng giá Siberia khắc nghiệt, nhanh chóng thích nghi với điều kiện khí hậu thay đổi.
Bò của giống chó này có thể chịu được khí hậu châu Phi nóng bức, điều kiện thời tiết thay đổi ở khu vực giữa và nhiệt độ phía bắc thấp. Không khí mát mẻ thậm chí còn thích chúng hơn là nắng nóng liên tục. 
Cho ăn gì
Khi nhân giống chó Hereford, các nhà lai tạo đặt ra mục tiêu tạo ra một con bò sẽ chủ động tăng cân trên cỏ, trên đồng cỏ nghèo khó. Vì vậy, tốt nhất là cho chúng ăn cỏ.
Lời khuyên cho người chăn nuôi: cách cho bò sữa và bê.
Vào mùa hè, động vật được phép chăn thả tự do trên đồng cỏ, và vào mùa đông, chúng được cho ăn chủ yếu bằng cỏ khô. Để Forford tăng cân nhanh hơn phải được đưa vào chế độ ăn uống của họ:
- cỏ khô từ cây ngũ cốc và cây họ đậu (một sản phẩm như vậy đặc biệt quan trọng để tiêu hóa bò đực để duy trì sức khỏe và chức năng sinh sản);
- lúa mạch muối;
- thức ăn mọng nước;
- củ cải đường (bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột);
- thụ tinh với phốt pho, protein và canxi (góp phần củng cố bộ xương và tăng cân nhanh hơn).
Thức ăn thô, thức ăn ủ chua và nước khoáng được cung cấp cho những con bò nuôi bê, vì quá trình cho ăn làm kiệt sức khá nhiều và nó cần cho ăn thêm.Điều quan trọng là! Vào mùa đông, bò Hereford tiêu thụ một lượng thức ăn rất lớn. Vì vậy, tối đa 10 đầu có thể mất tới 150 tấn cỏ khô.
Điểm mạnh và điểm yếu
Bò Hereford khác với các giống khác như vậy phẩm chất tích cực:
- tỷ lệ sống sót cao của bê sau khi sinh con;
- năng suất cao;
- trưởng thành sớm;
- bê tăng trưởng nhanh;
- tăng cân nhanh chóng, có thể đạt 1 kg mỗi ngày;
- khả năng thích nghi tốt với điều kiện thời tiết, thậm chí khắc nghiệt, điều này có thể nhân giống những con bò này khi điều kiện không phù hợp với các giống chó khác;
- không cẩn thận với thức ăn khi gia súc có thể ăn cả cỏ dại;
- kháng nhiều bệnh;
- sức chịu đựng, đó là lý do tại sao những con bò dễ dàng chịu đựng được những cơn mưa dài, có thể đứng trên đôi chân của chúng trong một thời gian dài;
- thịt cẩm thạch chất lượng cao.
Những nhược điểm của giống bao gồm:
- tiêu thụ thực phẩm khổng lồ của vật nuôi, rất khó để cung cấp trong mùa đông;
- khả năng chịu đựng kém của dự thảo và độ ẩm cao;
- tăng nhu cầu về sự sạch sẽ và gọn gàng;
- năng suất sữa thấp, chỉ đủ để nuôi bê trong những tháng đầu đời.
Điều quan trọng là! Thịt của những con chó săn này được trồng vào mùa hè rẻ hơn gần một lần rưỡi so với thịt của các cá nhân "mùa đông". Và tất cả bởi vì trong thời kỳ mùa hè, những con bò ăn cỏ gần như 100%, điều này làm giảm chi phí thức ăn và bảo trì của chúng đến mức tối thiểu.
Video: bò thịt Hereford
Nhà lai tạo Hereford đánh giá về giống
Giống bò Hereford được coi là một trong những phổ biến nhất trên thế giới, và sự phổ biến của nó hoàn toàn hợp lý bởi năng suất gây chết người cao của thịt cẩm thạch chất lượng cao, không có thực phẩm và nội dung khá đơn giản. Bò Hereford là tuyệt vời cho chăn nuôi công nghiệp. Và trong một trang trại tư nhân, một con vật như vậy có thể chơi một dịch vụ tốt, tham gia vào việc cải tiến các giống chó địa phương.
