Thịt cá hồi là chế độ ăn kiêng và lành mạnh, và cũng có chi phí cao. Nếu bạn muốn nuông chiều bản thân với cá tươi thường xuyên hơn và đồng thời không phá hủy ngân sách gia đình, bạn nên nghĩ về việc sinh sản của nó, đặc biệt là vì một hoạt động như vậy thậm chí có thể được chuyển thành một doanh nghiệp. Cách nhân giống cá hồi ở nhà - cố gắng tìm hiểu.
Lựa chọn loài để nhân giống
Trong số hơn 20 loài cá hiện có, chỉ có 2 loài thích hợp để sinh sản - một con suối (pied) và cầu vồng. Chúng là loài săn mồi, vì vậy chúng có thể được cho làm thức ăn như chuồn chuồn, bọ cánh cứng, ếch và các loài cá nhỏ.
Mặt khác, chúng có rất nhiều sự khác biệt cần được tính đến khi nhân giống. 
Brook
Gà chọi có thể sống tới 12 năm và trọng lượng tối đa của nó đạt tới 12 kg. Sinh sản bắt đầu sau 3 năm. Khả năng sinh sản - 200-1500 trứng, tùy thuộc vào cân nặng của con cái.
Thời gian của thời gian ủ thay đổi dựa trên nhiệt độ:
- + 8 ° С - tối đa 3 tháng;
- + 2 ° С - tối đa 7 tháng.
Việc ấp trứng cá muối xảy ra vào mùa thu. Loài này không phát triển nhanh như cá hồi cầu vồng, nhưng chúng có thể được giữ tốt với nhau. 
Cầu vồng
Trưởng thành tình dục đến từ 2 tuổi. Bạn có thể thấy điều này trên một dải ánh kim rộng và rõ ràng trên cơ thể của nam giới. Con cái sản xuất từ 800 đến 3000 trứng.
Cá cảm thấy tốt ở vùng nước lạnh, nhưng trong nước ấm, sự tăng trưởng của chúng được tăng tốc. Tối ưu hóa chứa ở + 14-16 ° C.
Chọn các phân loài như cá hồi Donaldson và Kamloops Canada nước sâu. Chúng sinh sôi nảy nở hơn những người khác (30%), bên cạnh đó, chúng phát triển nhanh hơn nhiều lần. 
Sự lựa chọn nơi trồng trọt
Bạn có thể chọn một vài nơi để nuôi cá - phương pháp kết hợp giúp đạt được sự tăng trưởng tốt. Đối với trứng có thể có một bể, đối với cá con và cá trưởng thành - lồng và cho cá thể lớn - hồ chứa riêng biệt. Được nhân giống trong ao, lồng, bể bơi, lắp đặt nguồn nước kín (UZV).
Cái ao
Bạn có thể sử dụng một cái ao hiện có hoặc bạn có thể tự xây dựng nó. Lựa chọn đầu tiên là ít mong muốn hơn - nó khó khăn trong việc duy trì các điều kiện lý tưởng cho việc nuôi cá và nó gần như không thể bảo vệ ao khỏi những kẻ săn trộm.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về loại cây thủy sinh nào tốt nhất cho ao của bạn và cách chọn chúng.
Trong ao, nơi cá hồi được nhân giống, cần phải tạo ra dòng chảy: điều này sẽ cung cấp nước sạch và mát. Nước tù đọng sẽ được bão hòa oxy và ao sẽ được làm sạch thực phẩm và chất thải của cá hồi.
Nếu bạn tự đào một cái ao, thì sẽ khó duy trì nhiệt độ không thấp hơn + 2 ° С nếu không có thiết bị đặc biệt, đó là lý do tại sao sự tăng trưởng của cá hồi sẽ bị chậm lại. Bạn có thể kiểm tra xem phương pháp này có mang lại lợi nhuận hay không, không dưới 5 năm - cá sẽ sinh con. 
Các vấn đề cũng có thể phát sinh khi sinh sản - trong điều kiện như vậy, bản thân cá không sinh sản, do đó cần phải giúp thụ tinh. Các cá thể được lấy ra khỏi nước, sau đó trứng được chiết xuất từ con cái và tinh dịch từ con đực, sau đó được trộn lẫn. Sau 7-10 phút, thụ tinh có thể được coi là hoàn thành. Trứng cá chín trong bộ máy ấp trứng.
Điểm cộng của ao tự tạo là nó sẽ không cần phải chi tiền cho thức ăn cá hồi: trong ao tự nhiên, cô sẽ tự tìm thấy - đây có thể là bọ cánh cứng, ấu trùng muỗi, chuồn chuồn. Bạn chỉ có thể chạy cá nhỏ rẻ tiền để cho ăn.
Mật độ dân số lên tới 30 chiếc trên 1 cu. m
Chúng tôi khuyên bạn nên học cách làm ao của riêng mình cho vịt và ngỗng.
Cues
Phương pháp này được coi là có lợi nhất. Lồng - một hồ chứa được bao quanh bởi một cấu trúc bằng lưới nylon hoặc kim loại dày đặc, trải dài trên các cọc. Nó trông giống như một cái lưới lớn - một cái túi lưới nổi trong một khung.
Xây dựng một cấu trúc như vậy trong nước chảy mở trong môi trường tự nhiên. Chúng khác nhau về hình dạng và khối lượng, nhưng đường kính không quá 20 m. Cần phải tạo một phòng như vậy để nuôi cá hồi ở độ sâu ít nhất 6 m - nên để ít nhất 1 m từ lồng xuống đáy. Có thể neo cấu trúc. 
Thác là:
- với nước ấm - lồng tự động không quá 100 mét khối. m, có thể cách xa bờ, sử dụng mà không có dòng điện;
- với nước lạnh - lắp đặt trên các hồ phía bắc, có mặt cắt, phao và văn phòng phẩm, khối lượng không quá 100 mét khối. m;
- với nước biển - pontoon hoặc ao tự động, khối lượng của nó sẽ không quá 60 cu. m
Mật độ dân số không quá 100 cá thể trên 1 cu. m
Điều quan trọng là! Nước biển là thuận lợi nhất để sinh sản cá hồi: quá trình trao đổi chất tăng tốc trong điều kiện như vậy và cá phát triển nhanh hơn.
UZV
Cách nuôi cá đắt tiền và hiệu quả nhất - lắp đặt nguồn nước kín. Trông như thế này: trong một hồ bơi nhỏ với thiết bị đặc biệt, cá hồi được tạo ra gần với điều kiện tự nhiên cho cuộc sống. Nước liên tục được lọc và chứa đầy oxy.
Để tạo RAS, cần có những điều sau đây:
- bể bơi;
- bộ lọc và bộ lọc sinh học cho nước;
- hệ thống khử nitơ;
- máy bơm;
- hệ thống khử trùng;
- máy tạo oxy;
- hệ thống sưởi ấm.
Thiết bị này sẽ cung cấp một sự lưu thông liên tục của nước và thanh lọc của nó. Trong mỗi bể bạn cần liên tục bổ sung tới 15% nước tinh khiết. Thông thường trong các hệ thống như vậy cá được cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp, và không phải thức ăn tự nhiên. 
Bạn có thể làm nổi bật những ưu điểm của phương pháp nhân giống này:
- quy trình được kiểm soát hoàn toàn - từ trạng thái của nước đến lượng thức ăn;
- khả năng duy trì nhiệt độ cần thiết;
- kết quả là một sản phẩm thân thiện với môi trường - các điều kiện giam giữ không cho phép bất kỳ chất gây ô nhiễm bên ngoài.
Mật độ giải quyết - lên đến 100 chiếc mỗi mét khối. m
Công nghệ nuôi cá hồi
Trước khi tiến hành lựa chọn nơi nuôi cá, bạn nên có quyền thành lập trại nuôi cá trên một vùng nước nhất định (nếu đó là nguồn mở). Tiếp theo, bạn cần chứng minh rằng nó không gây hại cho môi trường.
Sắp xếp nơi trồng trọt
Bạn sẽ cần các thiết bị sau:
- bộ máy ấp trứng;
- người cho ăn xe;
- máy sục khí và trạm nén khí;
- nón oxy;
- bộ lọc;
- thiết bị đo pH và clo trong nước;
- máy lọc nước;
- xô, lưới.
Malkov ngay lập tức xâm chiếm nơi sinh sản - lồng, ao hoặc siêu âm. Khi cá trưởng thành để sinh sản (từ 2 năm), những cá thể tốt nhất được chọn và cấy riêng trong lồng - tối đa 30 miếng trên 1 cu. m 
Sau khi bê trưởng thành ở con cái, nó được bóp nhẹ và trộn với hạt. Cho đến khi nở cá con, trứng được giữ trong lồng ấp đặc biệt đến một tháng. Trong năm đầu tiên của cá con được sinh ra, nên định cư ở một bến riêng
Để nuôi cá trong ao tạo đập đất sét. Để ngăn chặn chúng bị xói mòn theo thời gian, các tấm bê tông được xây dựng xung quanh hồ chứa. Nó cũng giúp tránh ô nhiễm nước không mong muốn.
Bạn có biết không Trong thời tiết nóng trong môi trường sống tự nhiên, cá hồi có thể được thu hoạch bằng tay - nó rơi vào trạng thái hôn mê.
Bất kể nơi sinh sản, sẽ cần có thiết bị sục khí để luôn có dòng nước mát và trong lành. Nhiệt độ phải được theo dõi - các chỉ số dưới + 2 ° C và hơn + 20 ° C đối với cá hồi có thể kết thúc bằng cái chết. Do đó, điều quan trọng là cung cấp một hồ chứa với máy sưởi.
Mua cá bột
Tốt hơn là mua cá bột khi được 1 tuổi, thì khả năng nó sẽ bị ăn thịt bởi một động vật ăn thịt giảm 90%. Khi mua, hãy nhớ rằng có tới 10% cá con sẽ chết trong quá trình phát triển và phần còn lại trong một vài năm sẽ đạt trọng lượng khoảng 500 g.
Tốt hơn là mua chúng trong các trang trại cá: ở đó bạn có thể thấy trong những điều kiện họ giữ và cho ăn. Sau khi tham khảo ý kiến với các nhà lai tạo có kinh nghiệm, bạn có thể tìm hiểu sự tinh tế khi nuôi loài cá này và xin lời khuyên để có lợi nhuận cao hơn.
Ít nhất 100 cá bột được mua ngay lập tức, một cá thể trưởng thành có thể bị bắt không sớm hơn trong 4-5 năm.
Chiên phải hoạt động, với một sự thèm ăn - bạn có thể thấy điều này bằng cách đơn giản xem chúng trên trang trại cá. Giữ trẻ trong nước từ + 10 ° đến + 14 ° C. 
Hóa học nước
Hãy chú ý đến:
- oxy - tỷ lệ bình thường là 7-11 mg / l: cá nhân càng nhỏ, tỷ lệ càng lớn; trong cột sục khí, điều chỉnh mức độ bão hòa nước với oxy lên tới 95%;
- pHhoặc nồng độ ion trong nước - chỉ báo tối ưu là từ 6,5 đến 8, khi rơi xuống, cá hồi ngừng nhân lên và với mức tăng lên 9, nó có thể chết;
- carbon dioxide - không quá 25 mg / l;
- amoniac - 0,1 mg / l;
- độ cứng - 8-12: có thể được tăng cường bằng cách thêm vôi;
- nitrat - nồng độ từ 100 mg / l đã gây độc cho cá hồi;
- clo - nó không quá 0,01 mg / l.
Cho ăn
Tốc độ tăng trưởng, màu sắc của thịt và chất lượng hương vị của nó phụ thuộc vào dinh dưỡng của cá. Thịt béo hơn và ngon hơn sẽ là thịt cá hồi được trồng trên thực phẩm hữu cơ, không khô. Khi catacanthin được thêm vào chế độ ăn, thịt cá trở nên đỏ bão hòa.
Chiên
Bắt đầu cho cá thể ăn từ ấu trùng - cho chúng chuẩn bị động vật phù du với lòng đỏ trứng và lá lách. Khi chúng lớn lên để chiên, khoai tây nghiền được chuẩn bị cho chúng: chúng là lá lách, bột cá và dầu cá. 
Chế độ ăn kiêng - tối đa 9 lần một ngày. Đối với một ngàn cá nhân cần 90 g thức ăn. Đối với thức ăn nhân tạo với thức ăn, bạn có thể chọn một loại đặc biệt cho thể loại này. Thức ăn có thể nổi và chìm.
Người lớn
Thực phẩm khô hoặc sống là phù hợp cho nhóm này. Sự kết hợp của họ là có thể trong tỷ lệ 40% đến 60%. Thức ăn có thể được xay với thịt và giò của động vật, chất thải sản xuất cá, tôm, động vật thân mềm, bọ, côn trùng. Chất xơ không được hấp thụ trong cơ thể cá hồi, nhưng nó phù hợp để nới lỏng thức ăn.
Điều kiện nhiệt độ
Những giọt đột ngột có thể làm hỏng cá hồi, vì vậy, tốt nhất là giữ nhiệt độ ở cùng mức. Vào mùa đông, trong các hồ chứa tự nhiên rất khó để làm nóng nước, do đó tốt hơn là tạm thời cho cá vào siêu âm, nơi nhiệt độ sẽ từ + 14 ° C - nó sẽ tăng dần từ chỉ số trong hồ chứa tự nhiên.
Trứng cá chín ở nhiệt độ + 6-12 ° С, chiên thoải mái ở + 10-14 ° С, người lớn hoạt động tốt ở nhiệt độ lên tới + 16 ° С.
Chăm sóc
Để cá tăng trưởng nhanh và chất lượng cao, bạn cần:
- duy trì sục khí, nhiệt độ bình thường;
- nước sạch một cách thường xuyên (bộ lọc);
- cá yếu hơn và nhỏ hơn tốt hơn nên bỏ đi, chúng cũng sẽ phát triển nhanh hơn khi chúng được cho ăn riêng;
- kiểm tra các chỉ số nước với các thiết bị đặc biệt (độ axit, pH, độ mặn, sự hiện diện của nitrat, clo);
- để di dời những cá thể tốt nhất trong quá trình sinh sản để thụ tinh nhân tạo.
Bạn có biết không Cá hồi di chuyển nhanh hơn các loài cá nước ngọt khác gần gấp đôi - nó có thể đạt tốc độ 16 km / h.
Tỷ lệ nuôi cá hồi
Nếu được chăm sóc đúng cách, bạn có thể quan sát tốc độ tăng trưởng sau đây cho cá hồi cầu vồng:
- cá con năm đầu nặng tới 30 g;
- từ một năm cá tăng tới 125 g;
- từ 2 tuổi - khoảng 200 g
Tại cá hồi brook:- một tuổi nặng tới 25 g;
- cá nhân hai năm - 150-170 g;
- trong ba năm - lên tới 500 g
Phòng bệnh
Các yếu tố sau đây có thể gây bệnh:
- vị trí dày đặc của cá trong hồ chứa;
- mua cá bột đã bị bệnh;
- điều kiện giam giữ không đúng.
Điều quan trọng là! Đối với bất kỳ biểu hiện của bệnh, cá nên được đặt trong kiểm dịch, tách biệt với những người khỏe mạnh.
Với việc cho ăn không đúng cách, bệnh gan và dạ dày là có thể, do đó, cá không nên được cho ăn bằng thức ăn cũ, thức ăn hỗn hợp với bánh bông trong thành phần, nó cũng không được khuyến cáo vượt quá số lượng cần thiết.
Bệnh truyền nhiễm có thể được thể hiện bằng sự thay đổi màu sắc của cá (vảy sáng), chậm chạp, không chịu ăn. Những cá nhân như vậy có thể nhìn thấy ngay lập tức trong số những người còn lại, và họ phải được loại bỏ để tránh nhiễm trùng. 
Để phòng bệnh bạn cần:
- thức ăn với chất lượng cao hạt hoặc thực phẩm sống;
- phân loại cá theo tuổi và loại bỏ những cá thể nhỏ, vì chúng yếu hơn;
- đo nhiệt độ nước ít nhất 3 lần một ngày;
- kiểm soát quá trình làm sạch và sục khí của nước;
- 2-3 lần một năm để làm phân tích hóa học của nước;
- Khi vận chuyển hoặc mua cá bột mới, cá nên được kiểm dịch một thời gian.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về chăn nuôi cá chép tại nhà.
Có thể chuyển sang nước muối
Trong nước muối, cá hồi phát triển nhanh hơn nhiều, hương vị thịt của nó cũng được cải thiện. Nếu ban đầu việc nuôi cá được bắt đầu ở nước ngọt, thì việc chuyển sang nước mặn sẽ diễn ra dần dần.
Động vật trẻ thường hoạt động với tốc độ từ 3 đến 9 ppm cá, từ 2 tuổi đã có thể sống trong nước với chỉ số độ mặn 12-15. Nước ngọt được thay đổi thành nước muối không quá 1 lít mỗi lần để cá có thể thích nghi với sự thay đổi.
Những lỗi thường gặp
Nông dân nuôi cá thiếu kinh nghiệm mắc phải những sai lầm như vậy:
- chúng cho phép cá hồi sinh sản chảy theo trọng lực - chúng không phân tích nước, không đo nhiệt độ, không tiến hành vệ sinh;
- mua thức ăn giá rẻ - điều này có thể dẫn đến mất tới 50% cá nhân;
- chúng tiết kiệm khối lượng của các vùng nước - bạn cần tuân thủ các chỉ tiêu về mật độ quần thể cá cho từng lựa chọn sinh sản có thể;
- tiết kiệm về thiết bị;
- mua cá bột ở các trang trại trái phép.
Video: cách nuôi cá hồi theo 3 cách
Chúng tôi thấy rằng nuôi cá hồi là một quá trình tốn thời gian và tốn kém. Nhưng sau 5 năm, bạn có thể kiếm được lợi nhuận từ động vật nuôi. Ngoài ra, hoạt động này có thể theo chu kỳ, nếu bạn nhân giống cá hồi theo cách nhân tạo.
