Bưởi là quả của một cây thường xanh cao tới 15 m, mọc ở vành đai cận nhiệt đới. Cam quýt này thu được bằng cách ngẫu nhiên vượt qua các loại trái cây khác - bưởi và cam. Nó được mô tả lần đầu tiên vào giữa thế kỷ 18 bởi nhà thực vật học linh mục Griffiths Hughes, người đã gọi loại quả này là "trái cấm". Ở Barbados, nó được gọi là Little Little Sheddock, (loại bưởi được gọi vào thời điểm đó), và các thương nhân từ Jamaica vào đầu thế kỷ 19 đã đặt cho nó cái tên là bưởi từ tiếng Anh từ nho nho và trái cây, nghĩa là nho "Bởi vì những quả này mọc thành chùm. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về sự hữu ích của loại quả này và những gì bạn nên chú ý khi sử dụng nó.
Thành phần calo và hóa học
100 g bưởi thô chỉ chứa 32 kcal. Thành phần hóa học của nó bao gồm các chất sau:
- nước - 90,89 g;
- chất xơ - 1,1 g;
- protein - 0,6 g;
- chất béo - 0,1 g;
- carbohydrate - 8.1 g
Vitamin:- C, 34,4 mg;
- carotenoids - 1,703 mg, trong đó 1,1135 mg lycopene;
- A - 0,046 mg;
- B1 - 0,036 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- B4 - 7,7 mg;
- B5 - 0,283 mg;
- B6 - 0,042 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- E - 0,13 mg;
- PP - 0,25 mg.
Bạn có biết không Carotene lycopene, có hoạt tính chống oxy hóa và chống ung thư cao, ngoài bưởi cũng được tìm thấy trong cà chua (thêm tất cả trong bột cà chua), dưa hấu, guave. Lượng khuyến cáo hàng ngày là khoảng 5 mg mỗi ngày.
Bưởi có ích gì
Loại quả này có tác dụng chống oxy hóa, choleretic, lợi tiểu, chống ung thư, kích thích miễn dịch. Nó chứa các chất kích hoạt quá trình trao đổi chất, loại bỏ cholesterol và xỉ, kích thích đường tiêu hóa, hạ đường huyết, bảo vệ mắt khỏi đục thủy tinh thể và tăng cường hệ thống tim mạch. Tác động tích cực đến hệ thần kinh, cho một giấc ngủ ngon và tâm trạng tốt.
Đối với sức khỏe của phụ nữ cũng rất hữu ích khi ăn cây kim ngân hoa, cà rốt và hạt thông.
Dành cho nữ
Lợi ích của loại quả này đối với phụ nữ như sau:
- Phụ nữ sử dụng cam quýt này trông trẻ hơn. Nó chứa chất chống oxy hóa hoạt động giúp chống lại tuổi già (vitamin C, A, lycopene).
- Giúp giữ dáng thon gọn. Việc sử dụng trái bưởi làm giảm sự thèm ăn, cải thiện sự trao đổi chất và loại bỏ xỉ và nước.
- Hữu ích trong thời kỳ mãn kinh. Nó làm giảm áp lực và hormone, cải thiện tâm trạng cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.
- Loại bỏ nhiễm độc thai nghén.
- Bột giấy, nước ép và tinh dầu bưởi là những mỹ phẩm tuyệt vời.
Dành cho nam
Cam quýt này cũng sẽ hữu ích cho cơ thể của một người đàn ông:
- nước bưởi làm tăng hiệu lực;
- cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng;
- giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt;
- giảm nhiễm độc trong trường hợp ngộ độc rượu;
- giúp thoát khỏi bụng "bia";
- giảm cholesterol và giảm huyết áp.
Đàn ông cần ăn quả óc chó, thảo quả và cải ngựa.
Tính năng sử dụng
Trước khi bạn bắt đầu liên tục sử dụng "sheddok nhỏ", bạn phải làm quen với các chống chỉ định của nó (chúng sẽ được thảo luận dưới đây). Nếu bạn không có chúng, bạn có thể nhập nó một cách an toàn vào chế độ ăn uống của bạn. Nhưng ngay cả trong trường hợp không có chống chỉ định, bạn cần biết biện pháp khi tiêu thụ sản phẩm này và cẩn thận hơn trong một số trường hợp. Sau khi bạn ăn một quả bưởi, bạn nên súc miệng bằng nước, vì các axit trong đó phá hủy men răng.
Khi mang thai
Bưởi có thể hữu ích trong thai kỳ, đặc biệt là trong ba tháng đầu. Nó giúp chống nhiễm độc ở phụ nữ mang thai, làm dịu hệ thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện quá trình trao đổi chất của người mẹ tương lai. Ngoài ra, nó phục vụ như một nguồn vitamin và khoáng chất, có hàm lượng calo thấp. 
Ăn cam quýt này cho bữa sáng sẽ giúp chống buồn nôn, và mùi của nó sẽ nâng cao tinh thần của bạn. Các chất có trong thành phần của nó, tăng cường các thành mạch máu và phục vụ như là ngăn ngừa chứng giãn tĩnh mạch, và cũng giúp loại bỏ sưng, thường xuất hiện ở phụ nữ trong thời kỳ này. Nhưng đừng ăn một lượng lớn trái cây này, tốt hơn là nên hài lòng với một nửa số trái cây.
Điều quan trọng là! Bạn không nên tham gia vào thai kỳ với một lượng lớn bưởi và nước ép từ nó - một lượng vitamin C dư thừa có thể gây sảy thai. Ngay cả trong việc sử dụng vitamin bạn cũng cần biết khi nào nên dừng lại.Loại quả này hữu ích cho phụ nữ mang thai hơn các loại cam quýt khác: nó gây ra ít dị ứng hơn, và về hàm lượng vitamin C, nó có thể được so sánh với chanh. Nói chung, nó có ảnh hưởng tốt đến hạnh phúc chung của người mẹ tương lai. Ăn trái cây này, tốt hơn là làm sạch nó khỏi màng đắng. Mặc dù nó có chứa một số chất có lợi, nhưng nó không có tác dụng rất tốt cho gan.
Học cách trồng bưởi.
Với HB
Khi cho con bú tốt hơn nên từ bỏ việc sử dụng tất cả các loại trái cây có múi, bao gồm cả bưởi, để tránh dị ứng ở trẻ sơ sinh. Fan hâm mộ lớn của loại trái cây này, bạn có thể cố gắng đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng không sớm hơn đứa trẻ tròn ba tháng. Lần đầu tiên nên ăn khá nhiều loại cam quýt này và theo dõi cẩn thận tình trạng của bé trong những ngày đầu sau khi tiêu thụ. 
Ngay cả khi không quan sát thấy phản ứng dị ứng, loại trái cây này vẫn nên được mẹ cho con bú ăn không quá một lần một tuần và không quá 300 g mỗi lần. Ngoài ra, nên ưu tiên cho trái cây có thịt màu trắng hoặc vàng, và không đỏ. Nếu trước khi sinh con bạn hiếm khi sử dụng sản phẩm này, thì trong thời gian cho con bú, tốt hơn hết là tránh xa nó. Và nếu em bé đã bị dị ứng với các sản phẩm khác, thì bưởi không nên tiêu thụ chút nào.
Khi giảm cân
"Little Sheddok" thường được đưa vào chế độ ăn kiêng khác nhau để giảm cân. Đối với những người muốn giảm thêm kg, đó chỉ là một ơn trời, vì có những chất trong đó giúp loại bỏ độc tố, nước dư thừa, điều chỉnh các quá trình trao đổi chất và ngăn chặn cảm giác đói. Do đó, bưởi hoặc nước ép từ nó được khuyến khích sử dụng ba lần một ngày trước bữa ăn. Cảm giác no sau khi uống loại trái cây ít calo này sẽ không cho phép một người ăn nhiều.
Ngoài ra, nó còn cải thiện tâm trạng và cải thiện giấc ngủ. Những người muốn giảm nhiều kg nên ăn loại quả này thay vì bữa sáng hoặc bữa tối. Và đối với những người yêu thích ăn một nửa quả quýt ăn vào ban đêm, nó sẽ giúp thỏa mãn cơn đói và chìm vào giấc ngủ yên bình. 
Với bệnh tiểu đường
Bưởi nằm trong danh sách các sản phẩm được phê duyệt cho bệnh nhân tiểu đường. Nó có hàm lượng calo thấp và có chỉ số đường huyết thấp - 29. Công dụng của nó có tác dụng tốt trong quá trình trao đổi chất và làm giảm lượng đường. Nếu bạn uống từ 100 đến 200 ml nước trái cây trước bữa ăn ba lần một ngày, nó có tác dụng có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường. Trái cây này có thể được thêm vào món salad, nó phù hợp với thịt và hải sản và có thể đa dạng hóa thực đơn tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Điều quan trọng là! Trước khi giới thiệu bưởi trong chế độ ăn uống của bạn, bệnh nhân tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ nội tiết của họ.
Trẻ em bao nhiêu tuổi
Bưởi trẻ sơ sinh, giống như các loại trái cây khác, chống chỉ định vì chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Họ không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi. Nếu trẻ có diathesis và các quá trình dị ứng khác, việc đưa loại quả này vào chế độ ăn cho trẻ sơ sinh nên được hoãn lại cho đến 3 tuổi. 
Bạn có thể bắt đầu cho quả quýt này cho trẻ em từ một miếng nhỏ của một lát. Tất nhiên, trái cây phải được rửa trước, gọt vỏ và loại bỏ khỏi thùy đã sử dụng tất cả các bộ phim, vì chúng có vị đắng và trẻ có thể không muốn ăn nó. Nếu sau này không có phản ứng dị ứng đã xảy ra, bạn có thể tăng dần lượng sản phẩm này. Trong trường hợp dị ứng nên trong một thời gian để từ bỏ việc sử dụng nó.
Cách chọn quả bưởi chín khi mua
Để chọn một quả bưởi tươi và ngon, bạn cần làm theo các hướng dẫn sau:
- Bưởi có 3 loại, màu sắc khác nhau. Màu đỏ là ngọt nhất và ngon ngọt nhất, màu vàng là chua ngọt (nó phù hợp hơn cho việc giảm cân, nó có ít glucose), và cam có vị chua với vị đắng rõ rệt. Cam quýt này càng sáng thì càng chứa nhiều beta carotene. Vì vậy, nó là trong trái cây của màu đỏ các yếu tố hữu ích nhất.
- Nhiều trái cây ngon ngọt nặng hơn.
- Vỏ của quả chín có những đốm đỏ và đàn hồi hơn.
- Vỏ mềm với những đốm nâu nói lên sự cứng nhắc và quá trình phân rã.
- Bạn cần chọn một loại trái cây có vỏ mờ. Nếu nó bóng, thì có nghĩa là nó đã được xử lý bằng một loại sáp đặc biệt để tăng thời hạn sử dụng.
Làm thế nào và ở đâu để lưu trữ đúng cách
Tốt nhất nên ăn bưởi trong vài ngày tới sau khi mua. Trái cây này được lưu trữ trong tủ lạnh không quá 10 ngày. Sau đó, nó mất hương vị và hương vị của nó, nó trở nên ít ngon ngọt hơn. Trái cây càng chín, nó càng ít được lưu trữ. Khi một quả bưởi đã được gọt vỏ, thời hạn sử dụng của nó giảm xuống còn 1-2 ngày.
Cách ăn bưởi
Khi ăn bưởi trong thực phẩm hoặc chuẩn bị món salad, đồ uống hoặc mứt từ nó, điều quan trọng là phải làm sạch nhanh chóng và đúng cách. Việc sử dụng loại cam quýt này có những sắc thái riêng.
Thật dễ dàng để làm sạch
Để làm sạch trái cây ngon ngọt này và thoát khỏi vị đắng, bạn cần làm như sau:
- Đầu tiên, cắt xung quanh trên cùng và dưới cùng của vỏ của quả bưởi để có thể nhìn thấy thịt.
- Sau đó cắt hai bên. Đồng thời, người ta nên cố gắng không làm tổn thương da thịt mạnh mẽ.
- Với một con dao nhỏ, tốt nhất là răng cưa, cắt thịt dọc theo lát bưởi, theo hướng từ mép đến phần trung tâm. Đồng thời, bạn cần cẩn thận xoay con dao sang phải - điều này sẽ giúp xóa phim. Một ít bột bưởi sẽ vẫn còn trên phim.
- Sau khi kết thúc việc làm sạch trái cây họ cam quýt này vẫn còn phim. Với chúng, bạn có thể vắt một ít nước trái cây và sử dụng nó để làm nước sốt, mặt nạ, v.v.
Video: cách cắt bưởi
Thời gian nào trong ngày tốt hơn
Khi ăn bưởi, nên tuân thủ các mẹo sau:
- Nó là không mong muốn để sử dụng cam quýt này khi bụng đói. Do hàm lượng axit cao, nó ảnh hưởng xấu đến niêm mạc dạ dày. Điều này đặc biệt bị cấm với tính axit cao.
- Bạn không cần ăn nhiều bưởi - tất cả đều trong giới hạn hợp lý.
- Khi sử dụng để giảm cân, nên ăn mỗi ngày không quá 21 ngày. Sau đó nghỉ 10 ngày là bắt buộc.
- Để giảm béo, bưởi được tiêu thụ trước bữa ăn. Nếu không có bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, thì nó được ăn trước khi ăn sáng. Nếu có một bệnh như vậy, nó được tiêu thụ giữa các bữa ăn. Trong trường hợp này, bạn có thể làm đồ ăn nhẹ với nước ép bưởi.
- Để giảm cân, bạn cũng có thể chuẩn bị cho bữa tối một món salad với những lát trái cây này. Với mục đích này, cũng như để cải thiện giấc ngủ, sẽ rất hữu ích khi ăn một quả bưởi nướng với mật ong cho bữa tối.
- Một mặt, nước ép của loại quả này làm giảm mệt mỏi và căng thẳng, vì vậy nó được khuyên dùng để nghỉ ngơi. Tuy nhiên, mặt khác, nó góp phần vào sự phát triển của dịch dạ dày và có thể làm tăng sự thèm ăn, cũng như mong muốn ăn.
- Nên sử dụng "sheddok nhỏ" 20 phút trước khi chơi thể thao hoặc 30 phút sau đó.
Làm quen với các đặc tính có lợi của các loại trái cây như: vải thiều, bộ, nhãn, kumquat, actinidia, loquat, táo tàu, Physalis, citron và đậu bắp.
Những gì được kết hợp và những gì không thể ăn
Bưởi rất hợp với rau xanh, rau xanh, và nếu bạn thêm nó vào món salad, dầu ô liu hoặc hạt lanh là cách thay đồ tốt nhất. Các loại trái cây khác được kết hợp tốt với loại cam quýt này: chanh, cam, dứa, quýt, chanh, táo, lê, nho, mơ. 
Rất phù hợp như các sản phẩm lactic: kem chua, kefir, sữa chua, phô mai, phô mai. Nước cam, cà rốt, táo và như vậy giúp loại bỏ vị đắng. Không nên sử dụng bưởi với các sản phẩm thịt và cá, đậu Hà Lan, đậu, rau có tinh bột, sữa, trứng và các loại hạt.
Điều quan trọng là! Bưởi bị cấm sử dụng với một số loại thuốc: thuốc chống ung thư, thuốc kháng sinh, statin, thuốc tim mạch, thuốc giảm đau, tiết niệu, v.v. Nó ức chế tác động của các loại thuốc như vậy đối với cơ thể con người.
Làm thế nào có thể được sử dụng trong thẩm mỹ: công thức cho mặt nạ
Bưởi đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ do những phẩm chất hữu ích như vậy:
- nó rất phù hợp với da dầu - bình thường hóa công việc của tuyến bã nhờn, se khít lỗ chân lông trên mặt, làm nổi bật tông màu của khuôn mặt;
- chứa rất nhiều vitamin C, góp phần vào việc sản xuất collagen, cũng như elastin; Điều này, đến lượt nó, làm cho da đàn hồi hơn và làm mờ nếp nhăn;
- làm trắng da và giúp chống lại các đốm sắc tố, tăng cường mạch máu;
- Hàm lượng axit folic giúp loại bỏ phát ban, mụn trứng cá, mụn nhọt, bảo vệ chống lại các tác động tiêu cực của môi trường bên ngoài;
- giữ ẩm và nuôi dưỡng làn da.
Với mật ong
Mặt nạ dưỡng ẩm: lấy 1 muỗng canh trái cây này, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 lòng đỏ trứng. Tất cả được đánh kỹ bằng thìa và thoa lên da mặt trong 20 phút. Sau khi rửa sạch với nước ấm.
Với kem chua
Mặt nạ trẻ hóa: 1 thìa nước ép bưởi, 1 thìa nước ép cà rốt và kem chua, 1 thìa bột gạo được nghiền và phân phối trên da mặt, bỏ qua mí mắt và môi. Sau 15 phút rửa sạch 
Mặt nạ làm mềm và nuôi dưỡng: 1 muỗng canh nước ép của loại quả có múi này, 1 muỗng cà phê dầu ô liu và kem chua, 1 lòng đỏ trứng, 20 g bột bánh mì đen. Tất cả điều này cho đến khi mịn màng và áp dụng cho khuôn mặt. Sau 17-20 phút rửa mặt từ mặt nạ như vậy.
Với rau xanh
Mặt nạ săn chắc: 3 muỗng nước ép bưởi nhấn mạnh 5 phút với 4 muỗng bột yến mạch xay và 3 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ. Sau đó đắp mặt nạ lên mặt, và sau 17-20 phút - rửa sạch với nước.
Bạn có biết không Hầu hết bưởi được trồng ở Trung Quốc (gần 4 triệu tấn). Sau đó, với một biên độ đáng kể, dẫn đầu Hoa Kỳ, Mexico, Nam Phi và Israel.
Chống chỉ định và tác hại
Mặc dù các đặc tính chất lượng hữu ích cho con người, bưởi có những chống chỉ định sau:
- Viêm dạ dày, loét dạ dày và loét tá tràng có tính axit cao. Hàm lượng vitamin C tăng lên trong loại quả có múi này có thể góp phần làm tăng độ axit và điều này có thể gây ra các đợt bệnh đường tiêu hóa.
- Phụ nữ đang dùng thuốc tránh thai. Trái cây này có thể làm giảm tác dụng của chúng.
- Bưởi không tương thích với các loại thuốc để giảm áp lực, vì nó ngăn chặn sự phân hủy và hấp thu nhanh chóng của các loại thuốc đó, và điều này có thể góp phần làm gián đoạn hoạt động tim mạch.
- Bệnh gan. Gan ốm dành nhiều thời gian để xử lý các chất có trong bưởi, và điều này dẫn đến sự gia tăng nồng độ estrogen. Một hiện tượng như vậy có thể gây ra ung thư.
- Với men răng nhạy cảm.
- Việc tặng bưởi cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú và trẻ em dưới 3 tuổi là điều không mong muốn, vì nó đề cập đến các loại trái cây có thể gây dị ứng.
Điều này không có nghĩa là bưởi không thể ăn được trong tất cả các trường hợp này, nó chỉ cần thiết để giảm tiêu thụ trong thực phẩm. Bưởi hoàn toàn có thể phù hợp với hầu hết mọi chế độ ăn kiêng, nó có thể được sử dụng ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường. Nó sẽ hữu ích cho những người muốn giảm cân.Thật thú vị khi đọc về việc trồng các loại cây có múi trong nhà - chanh, calamondin, cây cam và quýt.Bột giấy và nước trái cây của nó cũng có thể được sử dụng trong mặt nạ mỹ phẩm. Bưởi chứa rất nhiều vitamin C, carotenoids và các chất khác hữu ích cho cơ thể con người. Nhưng đồng thời, nó có một số chống chỉ định và không được kết hợp với một danh sách thuốc đủ lớn.
Nhận xét từ mạng:
Xin chào, tôi yêu Bưởi vì vị ngọt-chua-đắng-ngọt khác thường của nó, và cũng vì thực tế là nó làm tăng tinh thần của tôi và làm giảm mệt mỏi. Vâng, điều này là đúng, không một lần nhận thấy một tài sản tuyệt vời như vậy của bưởi.Galinah
//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no
Его свойства быстро восстанавливать силы после умственной и физической нагрузки неоспоримы. Кроме того, грейпфрут прекрасно снижает уровень холестерина и борется с лишними килограммами.Юджин
//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv[/i]
