Tất cả những món quà của thiên nhiên đều có một giá trị nhất định cho cơ thể con người. Gần đây, quả Acai berry của Brazil đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Với những đặc tính hữu ích, nó đã nhận được nhiều cái tên: "Ngọc trai Amazon", "siêu nhân hoàng gia", "đài phun nước của tuổi trẻ vĩnh cửu", "Amazonia Viagra" và những cái tên khác. Thật không may, quả mọng "ma thuật" này có thể nhanh chóng hư hỏng, vì vậy mọi người không thể thử nó. Thông thường nó có sẵn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống. Chúng ta hãy tìm hiểu loại quả mọng này là gì và nó có thực sự hữu ích không.
Mô tả
Cư dân của Amazon Brazil đã quen thuộc với Acai trong một thời gian rất dài. Họ tích cực tiêu thụ những quả mọng này và trồng cây cọ trên đó chúng phát triển. Đối với họ, nó không chỉ là một món tráng miệng, mà còn là một trong những thực phẩm chính. 
Phần còn lại của thế giới đã biết về acai kỳ diệu vào năm 2004, sau khi kết quả nghiên cứu về thành phần độc đáo của những loại trái cây này được công bố. Kể từ đó, các phương tiện truyền thông ở Hoa Kỳ và các quốc gia khác thường thảo luận về tính hữu dụng của chúng, những loại trái cây này đã được trao danh hiệu siêu thực phẩm.
Và các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bao gồm cả quả mọng Brazil trong chế độ ăn uống của bạn.
Bạn có biết không Người Brazil từ dân tộc Caboclo ăn rất nhiều Acai: nó chiếm gần một nửa (khoảng 42%) trong thực đơn hàng ngày của họ..
Các loại quả mọng nổi tiếng mọc trên lòng bàn tay cao (20 m) với lá dài, còn được gọi là acai hoặc euterpe. Cây rất phổ biến ở phía bắc của Nam Mỹ, và cụ thể hơn là ở thung lũng sông Amazon. Đối với trái cây và lõi ăn được, chúng được trồng ở Brazil, chủ yếu ở bang Pará. 
Quả mọng trông rất giống với nho có xương lớn. Và các cụm giống như những vòng hoa dài treo xuống với những quả bóng màu tím sẫm thay vì bóng đèn. Berry bã rất mềm và dễ hỏng, trong ngày mất các thuộc tính của nó.
Thật khó để mô tả hương vị trong một từ, vì ý kiến của những người đã thử "nho" Brazil được chia. Một số người nói rằng trái cây tử cung có vị chua ngọt, như quả mâm xôi hoặc nho đỏ, những người khác đã nếm chúng với hương vị hạt sô cô la.
Nước ép và sinh tố thơm ngon, món tráng miệng khác nhau và các món ăn khác được làm từ quả mọng.
Thành phần
So với các loại quả mọng khác, acai có lượng calo rất cao: khoảng 100 kcal được chứa trong 100 g sản phẩm.
Sunberry, quả sung, nho, quả mâm xôi đen, quả ngỗng khô cũng được coi là loại quả có hàm lượng calo cao.
Giá trị dinh dưỡng của "supergold":
- protein (3,8%);
- chất béo (0,5%);
- carbohydrate (36,6%).
Một tập hợp phong phú các nguyên tố hóa học làm cho trái cây của tử cung đặc biệt độc đáo:
- vitamin: nhóm B, E, C, D và beta carotene;
- các chất dinh dưỡng đa lượng: kali, canxi, silic, magiê, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo;
- nguyên tố vi lượng: nhôm, boron, sắt, iốt, coban, mangan, đồng, rubidi, flo, crom, kẽm;
- các axit amin thiết yếu và có thể thay thế một phần: arginine, valine, histidine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptophan, phenylalanine;
- axit amin hoán đổi cho nhau: alanine, axit aspartic, glycine, axit glutamic, proline, serine, tyrosine, cysteine;
- axit béo: Omega-6 và Omega-9;
- anthocyanin, cung cấp cho quả mọng màu sắc và có đặc tính chống oxy hóa.
Bạn có biết không Về hàm lượng protein, acai tương đương với sữa bò và sự hiện diện của axit omega có lợi khiến "siêu thực phẩm" của Brazil ngang tầm với dầu ô liu.
Tính chất hữu ích
Do sự hiện diện của vô số vitamin, khoáng chất và các thành phần có giá trị khác, acai có thể có tác dụng điều trị và phòng ngừa đối với nhiều cơ quan và hệ thống của cơ thể chúng ta:
- Hệ thống tim mạch: tim được tăng cường, lưu thông máu được cải thiện, lượng cholesterol có hại của tex bị giảm, do các mạch được làm sạch khỏi các mảng bám, bệnh tim thiếu máu cục bộ được ngăn chặn và áp lực được bình thường hóa
- bệnh ung thư: chất chống oxy hóa tích cực chống lại các gốc tự do, ngăn chặn sự xuất hiện và phát triển của các tế bào ung thư;
Để ngăn ngừa ung thư, họ sử dụng sắn ăn được, bắp cải Kale, củ cải daikon, lê Trung Quốc, Lespedeza, vỏ hành tây, nấm trắng, tỏi và cải xoong.
- Tầm nhìn: phòng ngừa bệnh tăng nhãn áp và quáng gà, giảm đốm vàng, làm chậm quá trình giảm thị lực ở bệnh võng mạc tiểu đường;
- Miễn dịch: Tế bào lympho T được kích hoạt, làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể;
- đường tiêu hóa: tiêu hóa được bình thường hóa và quá trình trao đổi chất được cải thiện, ngăn ngừa sự xuất hiện của trọng lượng dư thừa;
- não và hệ thần kinh: khả năng nhận thức được cải thiện, dễ đối phó với căng thẳng và mất ngủ;
- làn da trở nên khỏe mạnh, mịn màng và sạch sẽ, làm chậm quá trình lão hóa;
- làm tăng hiệu lực của nam giới.
Điều quan trọng là! Theo các nguồn khác nhau, nếu bạn không xử lý acai trong vòng 2 - 5 giờ, họ sẽ mất 70-80% tài sản hữu ích của họ..
Ứng dụng
"Supergoda" của Brazil có một loạt các ứng dụng:
- trong chế độ ăn uống: như một công cụ bổ sung để giảm cân;
Khi giảm cân, họ cũng khuyên bạn nên ăn rau mùi, đu đủ, hạt lanh, bông cải xanh, táo, bí xanh, củ cải trắng, bắp cải Bắc Kinh và hồng.
- trong y học thay thế: để sản xuất các chất phụ gia hoạt tính sinh học;
- trong nấu ăn được sử dụng cho đồ uống có cồn và không cồn, thêm vào kem, bánh ngọt và nước sốt;
- trong thẩm mỹ: là một trong những loại kem và kem dưỡng da cho mặt và cơ thể, dầu gội và dầu dưỡng tóc.
Điều quan trọng là! Đừng dùng Acai như một viên thuốc ăn kiêng kỳ diệu. Nếu không gắng sức và hiệu quả chế độ ăn uống có thể hoàn toàn ngược lại..
Chống chỉ định và tác hại
Việc sử dụng trái cây tươi eutepy hầu như không có tác dụng phụ. Một ngoại lệ có thể được phân lập các trường hợp không dung nạp cá nhân. Nhưng một lượng quá nhiều quả mọng hoặc sản phẩm dựa trên chúng, ví dụ, bổ sung chế độ ăn uống, có thể gây hại cho sức khỏe.
- Những người dễ bị dị ứng có thể có phản ứng dị ứng với một sản phẩm kỳ lạ.
- Những người muốn giảm cân nên cẩn thận với loại quả mọng có hàm lượng calo cao này.
- Một lượng lớn protein có trong Acai, có thể dẫn đến các biến chứng từ hệ thống thần kinh, thận và gan.
- Carbohydrate dư thừa, rất giàu trong loại quả mọng kỳ diệu này, có thể làm tăng lượng đường trong máu, làm tăng nguy cơ béo phì.
- Tiêu thụ quá mức có thể làm tăng cholesterol và gây ra các vấn đề của hệ thống tim mạch.
Như bạn có thể thấy, quả Acai berry của Brazil thực sự rất hữu ích. Nhưng, giống như những món quà khác của thiên nhiên, ngọc trai Amazonia phải được tiêu thụ chính xác và với số lượng hạn chế.
Phản hồi từ người dùng mạng
Tôi uống nước ép từ quả acai - trong hơn 2 năm ... nó thực sự có tác dụng, nhưng với điều kiện bạn tuân theo chế độ ăn kiêng ... nó chỉ giúp ích cho cơ thể! Nhưng đây không phải là thuốc tiên của tuổi trẻ và không phải là thuốc chữa bách bệnh cho mọi thứ trên thế giới !!Oksana
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
