Một loại cây trồng phổ biến rộng rãi được biết đến với mọi cư dân ở vĩ độ của chúng ta. Củ cải chín nhanh, có vị đắng và từ nhỏ đã được người lớn quảng cáo là sản phẩm tiện ích phi thường. Có phải vậy không - hãy cùng nhau hiểu.
Thành phần calo và hóa học
Rau củ trắng lượng calo thấp - Chỉ 21 kcal trên 100 g sản phẩm. Nó chứa 1,4 gram protein, 4,1 gram carbohydrate và không có chất béo. Tuy nhiên, củ cải và có lợi vitamin và khoáng chất: có retinol (vitamin A), một nhóm vitamin B, axit ascorbic (vitamin C), biotin, phytoncides, natri, hàm lượng kali rất cao, có magiê, phốt pho, canxi. Cũng chứa dầu mù tạt và các loại tinh dầu. 
Củ cải trắng hữu ích cho cơ thể như thế nào
Tính năng hữu ích nổi tiếng nhất của sản phẩm - giúp điều trị và phòng ngừa bệnh catarrhal. Củ cải có tác dụng có lợi cho hệ thống miễn dịch, có tác dụng kháng vi-rút do hàm lượng vitamin C và phytoncids cao. Hãy chú ý rằng cây trồng gốc cần được ăn sống để đạt được hiệu quả tối đa.
Bạn có biết không Thật buồn cười khi tranh cãi về loại rau củ mà chúng ta đang thảo luận ở đây hôm nay. Một mặt, củ cải là một sản phẩm cực kỳ hữu ích, ảnh hưởng của nó có thể nhận thấy bằng mắt thường. Ở đây, ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, loại rau tuyệt vời này thường trở thành một bát cúng dường cho Apollo, và ở Ai Cập cổ đại, nó đã có sẵn, được coi là một loại cây trồng thức ăn - chúng được cho ăn nô lệ.
Ngoài ra, việc sử dụng loại rau này có tác dụng tích cực đối với:
- sự xuất hiện của tóc, móng và da (vitamin A, vitamin B7);
- sự ổn định và hiệu suất của hệ thống thần kinh (vitamin B, magiê, natri, canxi, phốt pho);
- cân bằng lượng đường trong máu (vitamin B, magiê);
- củng cố xương và răng (canxi, phốt pho);
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất (vitamin nhóm B, kali);
- bình thường hóa nhịp tim (kali);
- duy trì độ pH và hoạt động bình thường của đường tiêu hóa (natri);
- hỗ trợ hệ thống cơ bắp (vitamin B7, natri, canxi, phốt pho);
- loại bỏ độc tố, kim loại nặng (magiê);
- bình thường hóa chuyển hóa muối-nước (kali, natri).
Do hàm lượng vitamin B7 (đồng nghĩa với vitamin H hoặc biotin), củ cải rất hữu ích cho trẻ em. Vitamin tham gia vào quá trình chuyển hóa tế bào, loại bỏ độc tố khỏi các mô, trong quá trình tổng hợp tế bào. Nói chung, biotin là hữu ích đáng ngạc nhiên. Người ta xác định rằng vitamin có hoạt tính giống như insulin, đó là lý do tại sao nó được khuyên dùng trong bệnh tiểu đường. Ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương và ngoại biên, mô cơ. Hữu ích cho bệnh động kinh, bệnh nấm.
Đọc thêm về các đặc tính có lợi và việc sử dụng củ cải trong y học dân gian.
Tính năng sử dụng
Củ cải và nước ép của nó rất hữu ích để duy trì cơ thể. Tuy nhiên, chúng có thể được sử dụng cả bên trong và bên ngoài. Đặc biệt, nén giúp điều trị viêm nhiễm phóng xạ và thấp khớp. Xoa một loại rau nghiền và đặt vào chỗ đau. Che nén bằng khăn ấm hoặc khăn tay, đặt giấy da hoặc giấy, nếu cần thiết.
Khi mang thai
Có thể ăn rễ này trong khi mang thai - một điểm moot. Một mặt, nó là một loại cây trồng hữu ích và bên cạnh đó biotin có liên quan đến việc sản xuất các tế bào mới. Mặt khác, một số thành phần của sản phẩm giúp tăng cường sản sinh hormone giới tính, cũng như hoạt động của tử cung, nếu sử dụng quá mức có thể gây sảy thai.
Chắc chắn tham khảo ý kiến bác sĩ! Và, trong mọi trường hợp, không dựa vào sản phẩm trước khi giao hàng. 
Cho con bú
Nhưng trong thời kỳ cho con bú, củ cải không chỉ có thể, mà còn rất được mong muốn. Tất cả các chất có lợi của nó sẽ được truyền cho em bé cùng với sữa mẹ. Đồng thời, tác dụng phụ ở dạng tử cung bị suy yếu không còn mang đến bất kỳ mối đe dọa nào. Một số bà mẹ bắt đầu cho củ cải (với liều lượng nhỏ) cho trẻ đã có thức ăn bổ sung đầu tiên. Bao nhiêu là cần thiết trong trường hợp cụ thể này - tốt hơn là hỏi bác sĩ.
Khi giảm cân
Củ cải trắng, thích daikon, - sản phẩm ăn kiêng, giá rẻ và rất đa dạng trong sử dụng. Đó là lý do tại sao nó rất phổ biến trong số những người muốn giảm cân. Và tất cả sẽ không là gì cả, chỉ cần đừng quên rằng trong rễ này hoàn toàn không có chất béo và ít protein.
Tìm hiểu thêm về phát triển daikon.
Bất kể niềm tin của bạn, chất béo, protein và carbohydrate là hoàn toàn quan trọng đối với mọi người. Vì vậy, đừng quá thu hút bởi chế độ ăn kiêng. Sử dụng củ cải để giảm cân chỉ là một thành phần của chế độ ăn kiêng hoặc như một phương thuốc ngắn hạn khẩn cấp. 
Với bệnh tiểu đường
Củ cải rất tốt và hữu ích, đặc biệt là bạn có thể ăn không chỉ các loại rau củ mà còn cả ngọn. Điều này đặc biệt làm hài lòng những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, bởi vì trong lá của loại rau này có chứa chất cô đặc của tất cả các vitamin và khoáng chất có lợi, vĩ mô và vi lượng. Cây cải thiện tiêu hóa, có tác dụng sát trùng, cải thiện chức năng của tim và loại bỏ cholesterol khỏi mạch máu.
Ngoài ra, trong trường hợp bệnh tiểu đường, cũng rất hữu ích khi ăn trái cây của một loại rau. Sử dụng ngọn tương tự như các đại diện khác. Gia đình bắp cải: thêm vào salad, súp, sử dụng như rau xanh trong các món ăn nóng và lạnh khác.
Họ Bắp cải bao gồm tất cả các loại bắp cải (trắng, đỏ, Savoy, su hào, cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ, romanesco), arugula, mù tạt.
Cách sử dụng trong nấu ăn
Giống như bất kỳ loại rau củ nào, bạn có thể hầm củ cải, chiên, nướng, luộc, nhưng tốt hơn là ăn nó tươi. Đầu tiên, theo cách này các chất có lợi được bảo tồn. Thứ hai, hương vị thơm ngon khác thường của rau sẽ là điểm nhấn tuyệt vời trong các món ăn nhẹ, salad khác nhau. 
Trong dịch cúm theo mùa, hãy mua củ cải trong thời gian nghỉ và làm cho nó xà lách, cắt thành món chính hoặc đơn giản là chà với bơ và muối và ăn như một món ăn nhẹ. Một ngân sách như vậy, khóa học đơn giản và ngon miệng sẽ cho phép bạn tránh cái lạnh mùa xuân và mùa thu truyền thống mà không cần mua các loại thuốc đắt tiền và thực phẩm bổ sung.
Điều quan trọng là! Đối với mục đích điều trị, tốt hơn là lấy củ cải đen - nó mạnh hơn trong các vấn đề điều trị. Tuy nhiên, nếu trẻ em được điều trị, hoặc bạn có một số phàn nàn về đường tiêu hóa, thận và gan, tuy nhiên tốt hơn là nên chọn màu trắng. Nó ngọt hơn và mềm hơn cả về hương vị và hiệu quả.
Củ cải càng đậm thì càng dễ bay hơi và do đó, vị đắng trong đó. Củ cải Daikon - hương vị dịu dàng nhất của loại rau này. Đó là lý do tại sao trẻ em dễ sử dụng nhất. Nhân tiện, họ làm món tráng miệng từ gốc, chẳng hạn như mứt, mứt, và cũng thêm vào món salad trái cây.
Củ cải trắng với mật ong ho: một công thức
Có một cách thú vị để đối phó với cảm lạnh:
- Chúng tôi lấy một củ cải lớn và tốt nhất là củ cải tròn. Cắt bỏ "vỏ bọc" và làm phần lõm trong lõi.
- Trong hộp đựng kết quả đổ mật ong, đóng "nắp" và để trong một ngày. Xin lưu ý rằng mật ong không nên được đổ lên trên cùng, vì nước trái cây vẫn sẽ được chiết xuất từ rau.
Hỗn hợp kết quả của mật ong và nước trái cây ăn 1 muỗng cà phê. 3 lần một ngày. Giúp ho, giảm đau họng. Một số bệnh nhân cũng báo cáo sự cải thiện chung về tình trạng của cơ thể.
Ngoài ra, rau có thể được trộn với sữa, cũng như nước ép và bột giấy của củ cải đường, hắc mai biển, quả mâm xôi.
Điều quan trọng là! Cách điều trị hiệu quả nhất sẽ là một loại rau củ lớn dành cho người lớn. Trong rau non, như một quy luật, nồng độ của các thành phần hữu ích vẫn còn quá thấp, vì vậy việc điều trị củ cải non đòi hỏi một quá trình dài hơn nhiều.
Hầu như chính xác cùng chuẩn bị xi-rô:
- Rửa sạch và gọt vỏ trái cây chà xát trên một vắt.
- Ép nước trái cây vào một thùng chứa riêng biệt.
- Để nước ép kết quả thêm chất lỏng hoặc mật ong tan chảy để hương vị.
Nó là tốt hơn để lấy vôi hoặc hoa mật ong. Từ kiều mạch vị đắng chỉ tăng cường. Hỗn hợp thu được được sử dụng như một xi-rô ngọt: trong trà, cho bánh mì và chỉ như thế. Chỉ cần không được mang đi nhiều - bạn không nên ăn quá 2 muỗng canh mỗi ngày. tôi cho một người lớnĐọc thêm về việc trồng củ cải, củ cải đen và lobo củ cải Trung Quốc, cũng như củ cải có hạt.
Chống chỉ định và tác hại
Cho dù sản phẩm hữu ích như thế nào, nó thường có tác dụng phụ và chống chỉ định.
Vì vậy, nếu bạn lạm dụng nó với việc ăn một loại rau, trong số tác dụng phụ đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy có thể. Với số lượng hợp lý, cây trồng có tác dụng có lợi cho ruột, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, nó có thể kích thích sự phát triển của loét và viêm dạ dày. Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề với thận và gan, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nhân tiện, với vết loét của đường tiêu hóa, có một củ cải, về nguyên tắc, không đáng. Vì cây có dầu mù tạt, khiến những người bị dị ứng không thể sử dụng mù tạt. 
Chỉ điều trị sức khỏe đắt tiền. Hành động cảnh báo - không cho phép cảm lạnh, sử dụng, trong số những thứ khác, củ cải để phòng ngừa. Có lẽ, từ việc điều chỉnh dễ dàng chế độ ăn uống hàng ngày như vậy, sức khỏe của bạn sẽ bắt đầu làm bạn thích thú hơn một chút.
