Về lợi ích của cây lanh, cây hàng năm từ Gia đình lanh, Chúng tôi cũng biết bà cố của chúng tôi, những người đã sử dụng nó rộng rãi trong các công thức nấu ăn cho y học cổ truyền và cho các mục đích ẩm thực. Đã nhiều năm trôi qua, nhưng nó vẫn không mất đi sự liên quan, bởi vì, nhờ các đặc tính của thành phần, hạt lanh thực sự không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực hoạt động của con người. Chúng ta hãy tìm hiểu những đặc điểm độc đáo mà nhà máy và dầu được chỉ định từ nó sở hữu.
Mô tả
Gặp hôm nay lanh có thể cả trong một cái nhìn phát triển hoang dã, và trong các lãnh thổ tư nhân, điều chính là để nó được tạo ra tất cả các điều kiện tăng trưởng. Trước hết, thành phần của đất rất quan trọng, bởi vì cây chỉ cảm thấy tốt trên đất ẩm ướt, được phân biệt bởi mật độ trung bình (chúng phải có khả năng truyền không khí và nước tốt). Trên đất cát hoặc đất sét nặng, nó phát triển tồi tệ hơn nhiều, đặc biệt là nếu khu vực này không được bảo vệ khỏi những cơn gió mạnh. Nếu bạn tuân thủ tất cả các yêu cầu canh tác, bạn sẽ nhận được hạt giống tốt và chất lượng cao, sau này (sau khi sấy và ép) bạn sẽ tạo ra dầu hạt lanh quan tâm đến chúng tôi.
Tìm hiểu làm thế nào để trồng và chăm sóc cây lanh hoa lớn.
Sản phẩm được chỉ định là một chất lỏng béo không màu hoặc hơi vàng, khi tương tác với không khí sẽ khô nhanh và tạo thành một lớp màng không màu.
Dầu lanh không có hương vị như hoa hướng dương hoặc dầu ô liu mà chúng ta thường sử dụng: nó được phân biệt bởi vị đắng hơn. Thật vậy, người ta không nên nhầm lẫn vị đắng vừa phải tự nhiên với quá sờ thấy, bởi vì trong trường hợp sau, người ta có thể nói về việc chuẩn bị sản phẩm không đúng cách, hoặc về việc hết hạn sử dụng. 
Dầu hạt lanh thường được sử dụng ở trạng thái lỏng tự nhiên, nhưng cho mục đích y học. Viên nang thường được sử dụng. Giống như bất kỳ khác, nó có thể được tinh chế, tinh chế, ngậm nước, khử mùi. Tất nhiên, hữu ích nhất sẽ là lựa chọn đầu tiên, loại bỏ tạp chất chỉ bằng cách lắng và lọc, mà không sử dụng bất kỳ chất nào khác. Thật vậy, một sản phẩm chưa tinh chế có một nhược điểm lớn - thời hạn sử dụng hạn chế (rất nhanh có thể nhìn thấy trầm tích tự nhiên ở đáy bể).
Bạn có biết không Trong dầu lanh có nhiều axit béo không bão hòa hơn nhiều so với các sản phẩm thông thường trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, vì vậy chỉ cần 1-2 muỗng mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể tỷ lệ các chất này hàng ngày.
Thành phần
Lợi ích của mỗi sản phẩm được giải thích bằng thành phần hóa học của nó, do đó, để hiểu rõ hơn về giá trị của dầu hạt lanh, bạn nên tự làm quen với danh sách các thành phần của nó.
- Béo: lên đến 60% omega-3, khoảng 20% omega-6, 10% omega-9.
- Axit béo bão hòa (trên 100 g sản phẩm khoảng 9,6 g): myristic, thearic và palmitic.
- Vitamin: A, nhóm B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
- Các yếu tố vĩ mô và vi lượng: phốt pho, magiê, sắt, kẽm, kali, ngoài ra còn có linamarin, phytosterol, squalene (khoảng 8% tổng số), lecithin và beta-carotene.
Nhiều loại dầu thực vật có đặc tính có lợi đáng chú ý. Đọc về các đặc tính có lợi của các loại dầu: lê gai, đinh hương, sả và thì là đen.Mặc dù có một danh sách ấn tượng các thành phần quan trọng nhất thiết phải có trong mọi sản phẩm tự nhiên, nhưng phức hợp axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn có giá trị hơn các sản phẩm còn lại. Ví dụ, omega-3 nổi tiếng, cực kỳ cần thiết đối với chúng ta, hoàn toàn không có trong thực phẩm thông thường hoặc có mặt với số lượng cực nhỏ (thậm chí so với dầu cá trong dầu được chỉ định, thành phần này lớn gấp đôi).
Đối với hàm lượng calo của sản phẩm, sau đó, giống như bất kỳ loại nào khác, tương tự như nó, nó không thể được gọi là ít calo, Rốt cuộc, có 898 Kcal trên 100 gram. Cũng đáng chú ý là sự vắng mặt hoàn toàn của protein và carbohydrate, trong khi chất béo trên 100 g nhiều như 99,8 g. 
Tính chất hữu ích
Tất nhiên, một danh sách ấn tượng các yếu tố hữu ích của dầu không thể ảnh hưởng đến trạng thái của cơ thể con người, đặc biệt là khi sử dụng thường xuyên sản phẩm. Do đó, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các đặc điểm của nó trong bối cảnh này. Trong số các nổi bật chính:
- giảm cholesterol, bình thường hóa huyết áp và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim (với việc sử dụng thường xuyên làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển các cơn đau tim);
- tăng cường mạch và giảm độ nhớt của máu. Với việc sử dụng dầu hạt lanh liên tục, các mạch máu không chỉ được loại bỏ cholesterol mà còn có được độ đàn hồi thích hợp, từ đó ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim mạch vành, tăng huyết áp và xơ vữa động mạch. Chỉ số độ nhớt của máu giảm đáng kể;
- giảm cường độ của quá trình viêm trong bệnh gút hoặc lupus. Các axit béo có trong thành phần làm giảm viêm và cùng với các thành phần còn lại làm giảm cholesterol, thường tăng theo sự phát triển của các bệnh này. Với bệnh gút, uống dầu lanh thường xuyên có khả năng làm giảm cơn đau đột ngột ở khớp và giảm sưng, trong khi phức hợp omega-3 cải thiện sự hấp thụ iốt, đơn giản là một thành phần không thể thiếu trong điều trị một số bệnh (ví dụ, viêm vú ở phụ nữ);
- loại bỏ táo bón, điều trị bệnh trĩ và bệnh túi thừa. Chất xơ có trong vỏ hạt góp phần làm sạch ruột nhẹ và loại bỏ độc tố và xỉ từ nó, đồng thời khôi phục lại bề mặt nhầy. Trong trường hợp bệnh túi thừa, chất xơ của hạt lanh nghiền nát làm sạch hoàn hảo túi dạ dày và ngăn ngừa sự phát triển của các quá trình truyền nhiễm;
- điều trị các vấn đề da liễu (mụn trứng cá, chàm, vẩy nến và cháy nắng). Trong tất cả các trường hợp này, các axit béo thiết yếu thực sự chữa lành, bởi vì chúng có tác dụng chống viêm đối với các đốm ngứa và góp phần phục hồi da nhanh hơn. Ngoài ra, chính NLC làm giảm sự tiết ra một chất đặc biệt bởi các tuyến bã nhờn, do đó tránh làm tắc nghẽn lỗ chân lông;
- nâng cao chất lượng truyền xung thần kinh. Trong trường hợp này, sử dụng thường xuyên dầu hạt lanh giúp loại bỏ hiệu quả tê và ngứa ran chân tay, và một số chuyên gia thậm chí còn lưu ý đến tính hữu ích của nó trong điều trị các bệnh thoái hóa của hệ thần kinh trung ương, bệnh Parkinson và bệnh đa xơ cứng.
Ngoài dầu lanh, da liễu còn sử dụng: comfrey (zhivokost), horsetail (xúc xích), lofant hoa hồi, măng tây, cỏ roi ngựa, mordovnik, rau mùi tây, hoa mẫu đơn, dưa gang, mật ong.
Đây là những điều cơ bản, nhưng khác xa với "kỹ năng" hữu ích duy nhất của dầu lanh, do đó, nếu bạn bất ngờ đối mặt với một vấn đề cụ thể, đừng quên nhớ lại.
Điều quan trọng là! Độ nhớt của máu cao và giảm độ đàn hồi mạch máu là nguyên nhân chính của sự hình thành huyết khối, có thể dẫn đến tử vong.Cây lanh phục hồi tốt cho sức khỏe của móng tay và tóc (việc thiếu axit béo trong cơ thể góp phần vào sự xỉn màu và dễ vỡ của chúng), làm giảm nguy cơ phát triển khối u ác tính (trong trường hợp này, vai trò chính được đưa ra đối với lignin), làm giảm các triệu chứng khó chịu của thời kỳ mãn kinh, làm giảm các triệu chứng khó chịu của thời kỳ mãn kinh. yếu tố trong điều trị lạc nội mạc tử cung và vô sinh ở phụ nữ. Liên quan đến sức khỏe của nam giới, lợi ích của dầu hạt lanh được thể hiện trong cuộc chiến chống vô sinh và bất lực nam giới.
Bạn có biết không Tế bào não của con người có 60% chất béo, chủ yếu được đại diện bởi axit béo omega-3 và omega-6, không thể tự tổng hợp trong cơ thể chúng ta, nhưng chúng không thay đổi cùng với dầu hạt lanh.
Ứng dụng
Mặc dù tất cả các tính chất tích cực của dầu lanh, để đạt được kết quả hiệu quả nhất từ việc sử dụng nó, bạn cần biết chính xác làm thế nào để sử dụng nó. Tùy thuộc vào bản chất và đặc điểm của bệnh, chế độ điều trị trong từng trường hợp sẽ có Một số tính năng cụ thể:
- để loại bỏ táo bón, uống 1-2 muỗng sản phẩm hai lần một ngày trước bữa ăn là đủ.
- trong điều trị viêm dạ dày, là một phần của liệu pháp phức tạp, dầu hạt lanh được sử dụng trong ba tháng (một muỗng cà phê ba lần một ngày, rửa sạch bằng nước ấm);
- ngăn chặn sự phát triển của chứng ợ nóng và làm giảm cơn động kinh của nó bằng cách uống một thìa bơ tráng miệng 3-4 lần một ngày (trước hoặc trong bữa ăn);
- để duy trì chức năng gan bình thường, hãy uống 30 sắt40 g mỗi ngày, chia liều thành nhiều liều;
- sự phát triển của các quá trình viêm trong khoang miệng có thể được ngăn chặn bằng cách súc miệng bằng dầu lanh 2-3 lần một ngày trong vài phút;
- thiếu máu cục bộ và xơ vữa động mạch của các mạch được loại bỏ trong vòng 3-6 tháng, trong thời gian đó cần sử dụng 1 muỗng dầu mỗi ngày;
- Nếu có bệnh, phương tiện này được áp dụng đơn giản cho các khu vực bị ảnh hưởng của cơ thể, làm cho nó khô hoàn toàn (nó giúp đối phó với bệnh chàm, bệnh vẩy nến, tước đoạt, nổi mẩn da), và nếu bạn cần nhanh chóng loại bỏ vết bỏng, sau đó thêm nước vôi vào dầu lanh Tỷ lệ 1: 1 và áp dụng cho khu vực bị ảnh hưởng một vài lần một ngày;
- trong cuộc chiến chống ung thư, hai muỗng canh dầu lanh phải được trộn với 100 g phô mai và, để đạt được sự thống nhất thống nhất, hãy ăn tất cả cùng một lúc.
Bất kỳ người trưởng thành nào không có chống chỉ định đều có thể uống dầu hạt lanh một cách an toàn với số lượng lên đến 10 ml mỗi ngày. Tất nhiên, để điều trị và phòng ngừa bệnh ở trẻ em, quy định này sẽ phần nào giảm bớt. Đối với mục đích sức khỏe, sản phẩm này có thể được sử dụng cho cả những bệnh nhân nhỏ nhất, để bôi trơn da, sử dụng tại chỗ hoặc nội bộ.
Nhiều chuyên gia cho phép sử dụng dầu hạt lanh từ khi sinh (cùng với sữa), xác định liều lượng của sản phẩm, có tính đến tuổi của em bé: em bé có bao nhiêu tháng và có thể sử dụng bao nhiêu tháng. Bắt đầu từ sáu tháng, liều được tăng lên 12-15 giọt mỗi ngày, từ một năm lên ba bạn có thể cho một nửa thìa dầu hai lần một ngày và từ 3 đến 7 năm số tiền được tăng lên 1 muỗng cà phê đầy đủ hai lần một ngày. 
Sử dụng dầu lanh không bị cấm ngay cả khi mang thai và cho con bú, tuy nhiên, tiêu thụ của nó trong giai đoạn này là tốt hơn để hạn chế. Trong trường hợp đầu tiên, để cải thiện sức khỏe nói chung và giảm sự phát triển của táo bón, đôi khi phụ nữ cần sử dụng 1-2 muỗng dầu mỗi ngày, trong khi trong lần thứ hai chỉ có thể sử dụng sản phẩm sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa (đặc biệt là tình trạng trẻ sơ sinh có thể là một chống chỉ định đáng kể).
Điều quan trọng là! Cho dù sản phẩm được chọn có vẻ an toàn đến mức nào đối với bạn, và dù công đức có thể như thế nào trong quá khứ, mỗi lần bạn cần bắt đầu sử dụng nó với liều lượng giới hạn, dần dần đạt được liều lượng mong muốn.
Tác hại và chống chỉ định
Bất kỳ, ngay cả một sản phẩm tự nhiên có nguồn gốc thực vật không thể được coi là hoàn toàn an toàn, vì phản ứng của mỗi sinh vật đối với nó không phải lúc nào cũng có thể dự đoán đầy đủ. Đối với dầu hạt lanh, nó thường được tiêu hóa tốt, và Chống chỉ định với việc sử dụng nó là các bệnh sau đây:
- viêm gan và viêm túi mật;
- viêm tụy mãn tính;
- polyp trong tử cung và phần phụ;
- bệnh sỏi mật;
- bệnh gan.
Ngoài ra, các bác sĩ khuyên những người dùng thuốc trị đái tháo đường hoặc thuốc gây mê nên tránh sử dụng sản phẩm, cũng như những người sử dụng các biện pháp đặc biệt để làm loãng máu (trong khi dùng thuốc có thể bị chảy máu).
Đừng quên và về tác dụng phụ có thể đôi khi đi kèm với việc sử dụng dầu hạt lanh. Do đó, khi vượt quá liều khuyến cáo, khí tượng, tiêu chảy và thậm chí phản ứng dị ứng nguồn gốc khác nhau, nhưng điều này xảy ra không thường xuyên.
Dị ứng cũng có thể được gây ra bởi: tỏi, gỗ hoàng dương thường xanh, rễ maral, hoa anh thảo buổi tối, Goldenrod, hoa oải hương, bắp cải Trung Quốc, cỏ cói, ngô ngọt, và dâu tây.Trong số thiếu hụt dầu hạt lanh - xu hướng oxy hóa nhanh, để bạn don tiết kiệm nhiều cho tương lai.
Ứng dụng
Ngoài mục đích y tế, dầu lanh Được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ và nấu ăn, giúp cải thiện tình trạng tóc và da. Ví dụ, bạn có thể kết hợp sản phẩm với lòng đỏ trứng, hướng dương và tinh dầu, mà bạn cũng có thể thêm một vài lọ axit nicotinic: hỗn hợp này sẽ là một mặt nạ tóc tuyệt vời, cho chúng bóng mượt, mềm mại và mượt mà.
Dầu lanh, mật ong, lòng đỏ và kem chua cũng có thể giúp khắc phục các vấn đề về da thẩm mỹ (đặc biệt là trong trường hợp khô), và nếu bạn có một chút hỗn hợp, nó cũng hoàn hảo để phục hồi tình trạng của da trên các bộ phận khác của cơ thể. Ngoài ra, không thể không lưu ý việc sử dụng dầu hạt lanh liên quan đến móng tay, đặc biệt là trong mùa thiếu vitamin. Tất cả những gì cần thiết cho sự xuất hiện của họ và sự phát triển tốt là thường xuyên chà sản phẩm vào tấm móng.
Trong ngành thẩm mỹ, họ cũng sử dụng momordica, purslane, cúc vạn thọ, nasturtium, tỏi tây, anh đào chim, hương thảo, hoa ngô, bông cải xanh, savory vườn, giun xà phòng (saponaria), mật ong và vôi.Một số người cho rằng công cụ độc đáo này có khả năng tăng ham muốn và thậm chí phóng to ngực nhưng từ quan điểm y học, những sự thật này không được chứng minh. Ai biết được, có lẽ tiêu thụ thường xuyên dầu lanh sẽ thực sự giúp ích trong tình huống của bạn, nhưng mọi thứ hoàn toàn là cá nhân.
Các đặc tính hữu ích của cây được mô tả từ lâu đã được sử dụng trong nấu ăn, nhưng sự liên quan của việc sử dụng dầu là một khám phá tương đối mới. Cho rằng nó cần phải được tiêu thụ tươi, lựa chọn phù hợp nhất sẽ là trộn salad, đặc biệt là vì nó phù hợp với hướng dương và ô liu. 
Các món ăn từ sản phẩm tươi hoặc thậm chí là salad từ dưa cải bắp sẽ chỉ mở rộng đặc điểm hương vị của chúng, và sử dụng đúng gia vị thậm chí sẽ không phải được ướp muối. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm bơ vào các loại ngũ cốc yêu thích của bạn, bởi vì nó kết hợp tốt với nhiều loại ngũ cốc.
Điều quan trọng là! Trong mọi trường hợp không thể làm nóng dầu lanh. Nó được sử dụng độc quyền trong các món ăn làm sẵn.
Cách chọn
Vì vậy, chúng tôi đã đi đến vấn đề quan trọng nhất - việc mua dầu hạt lanh. Không còn nghi ngờ gì nữa, nó có một số tính chất hữu ích và rất quan trọng đối với cơ thể, nhưng điều này chỉ đúng trong trường hợp sử dụng một sản phẩm tự nhiên và chất lượng cao vẫn chưa được chọn. Chúng ta hãy tìm hiểu những gì đáng chú ý ở nơi đầu tiên.
- Tara (bao bì). Tốt nhất, nên là một chai thủy tinh nhỏ màu tối, ngăn ngừa thiệt hại cho nội dung khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp. Hộp nhựa không thích hợp để lưu trữ dầu lâu dài, vì theo thời gian nó sẽ phản ứng với vật liệu và mất tất cả lợi ích của nó. Nếu bạn không chắc chắn về việc sử dụng lâu dài của sản phẩm, tốt hơn là chọn những chai nhỏ sẽ được tiêu thụ càng sớm càng tốt.
- Các chữ khắc trên nhãn. Hãy chắc chắn xem xét tất cả các thông tin được cung cấp cho bạn bởi nhà sản xuất, đặc biệt, và về phương pháp sản xuất của một sản phẩm cụ thể. Tất nhiên, trong cột "Thành phần", chỉ có dầu lanh nên được chỉ định, không có bất kỳ tạp chất hoặc các loại dầu khác, được điều chế bằng cách ép lạnh hạt.
- Sản phẩm lanh màu. Dầu chất lượng cao nên có màu nâu vàng khác nhau, và nếu nó quá nhẹ và trầm tích không thể nhận ra, thì nó đã được tinh chế thêm (tinh chế). Đúng, nó sẽ không mang lại lợi ích và sản phẩm quá tối, bởi vì nó sẽ chỉ ra việc sử dụng phương pháp làm sạch nóng, vì thực tế không có chất hữu ích nào bên trong.
- Hương thơm và hương vị của sản phẩm. Như chúng tôi đã đề cập trước đó, dầu hạt lanh thực sự sẽ có vị hơi đắng, một cái gì đó tương tự như dầu cá. Tuy nhiên, vị đắng mạnh và mùi thơm khó chịu là bằng chứng của một sản phẩm kém chất lượng.
- Ngày hết hạn. Trong hầu hết các trường hợp, các sản phẩm như vậy không được lưu trữ trong hơn sáu tháng, tất nhiên, nếu chúng ta đang nói về thành phần tự nhiên được điều chế bằng cách ép lạnh. Do đó, nếu bạn thấy chỉ định 1 hoặc 2 năm, thì với xác suất cao chúng ta có thể nói về sự hiện diện của chất bảo quản bên trong. Tất nhiên, nên mua sản phẩm tươi càng tốt.
Điều quan trọng là! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание nơi lưu trữ hàng hóa cụ thể: trong mọi trường hợp không nên để tia nắng mặt trời chiếu xuống kệ. Nếu đây không phải là trường hợp, bạn nên tìm một điểm bán hàng khác, nơi bạn sẽ được cung cấp dầu từ tủ lạnh.
Cách bảo quản
Nếu bạn đã mua dầu lanh, nhưng không mở nó, điều đó có nghĩa là bạn có khoảng sáu tháng để sử dụng nó (giả sử rằng đây là sản phẩm tươi nhất). Một gói mở có thể được lưu trữ không quá một tháng kể từ khi bắt đầu sử dụng, nếu không, nguy cơ bão hòa cơ thể với các gốc tự do, và không phải với axit omega-3 có lợi, là rất, rất cao. Chỉ trong trường hợp, hãy nhớ Một vài quy tắc đơn giản để lưu trữ dầu hạt lanh tại nhà:
- Chỉ giữ sản phẩm bất thường này trong hộp thủy tinh, đậy kín bằng nắp mỗi lần sau khi sử dụng. Các axit béo rất dễ dàng bắt đầu tương tác với không khí, vì những gì sản phẩm mất đi một số lợi ích của nó. Trong một số trường hợp, sẽ rất hữu ích khi đổ dầu vào chai có lối vào hẹp hơn, nhưng một lần nữa, thực hiện nhiệm vụ này càng nhanh càng tốt;
- Nơi lưu trữ tốt nhất cho dầu hạt lanh là tủ lạnh: ánh sáng mặt trời không xuyên qua bên trong và nhiệt độ tối ưu luôn được duy trì (không quá +10 ° C). Tuy nhiên, nên đặt thùng chứa ở cửa, tránh những vùng rất lạnh;
- nếu tình cờ, sản phẩm đã tồn tại một thời gian dưới ánh mặt trời (ngay cả khi không quá nửa giờ), nó không còn có thể sử dụng được, giống như một chế phẩm có thời hạn sử dụng đã hết hạn. Không có chất hữu ích còn lại trong đó, và với số lượng lớn dầu như vậy có thể gây hại cho cơ thể.
Như bạn có thể thấy, lợi ích của sản phẩm lanh thực sự có thể rất nhiều, nhưng cho dù bạn được đối xử tốt như thế nào với các công thức của y học cổ truyền, bạn cũng không nên quên về ý nghĩa của tỷ lệ và chống chỉ định có thể, do đó Trước khi sử dụng dầu lanh, tốt hơn là thảo luận về khả năng này với bác sĩ của bạn.
