Cherry ngọt là một trong những cây ăn quả phổ biến nhất, đặc biệt là ở các khu vực phía nam của lục địa Á-Âu. Quả của nó chín sớm hơn nhiều so với những quả khác, có khả năng vận chuyển tốt, và niềm vui khi ăn những quả mọng ngọt và ngon ngọt này sau một mùa đông dài và nhàm chán chỉ đơn giản là không thể mô tả! Không có gì đáng ngạc nhiên khi ngày càng có nhiều giống cây này xuất hiện mỗi năm và, khi đã quyết định trồng nó trên chính mảnh đất của mình, đôi khi rất khó để đưa ra lựa chọn tốt nhất. Chúng tôi đề nghị được làm quen với quý tộc này trong số những người bạn của anh ta - giống Franz Joseph (tên khác là "Francis" và "Dense Myas" không hài hòa lắm).
Lịch sử chăn nuôi
Thật không may là Franz-Joseph I Không có dữ liệu đáng tin cậy về lịch sử nhân giống của giống này, cũng như thông tin về lý do tại sao cây nhận được tên của hoàng đế Áo nổi tiếng từ triều đại Habsburg.
Tuy nhiên, chúng tôi biết chắc chắn rằng sự đa dạng đã đến với chúng tôi từ Tây Âu, rất có thể là từ Cộng hòa Séc, nơi, lần lượt, xuất hiện vào cuối thế kỷ 19.
Người ta tin rằng tác giả của nó là Iosif-edward prokheNhân tiện, đó không phải là một nhà lai tạo, mà là một nhà nghiên cứu về bưởi, tức là một nhà khoa học nghiên cứu các giống cây trồng. Có lẽ đó là tên riêng của tác giả được đặt theo tên của giống mới, liên kết nó với sự khiêm tốn với tên của tên tuyệt vời của mình.
Bạn có biết không Cherry ngọt là một trong những cây ăn quả cổ xưa nhất do con người trồng, xương của nó được phát hiện tại các địa điểm của người nguyên thủy có niên đại khoảng thiên niên kỷ thứ tám trước Công nguyên, và vào thế kỷ thứ 4 trước khi Christ, Theophrastus, một nhà tự nhiên học Hy Lạp cổ đại, đã đề cập đến những quả anh đào ngọt ngào trong các tác phẩm của mình.
Tại Liên Xô, giống Tiệp Khắc bắt đầu tích cực chăm sóc sau khi kết thúc Chiến tranh thế giới thứ hai. Năm 1947, cây ăn quả này đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước, và từ năm 1974, nó bắt đầu được trồng ở quy mô công nghiệp, chủ yếu ở vùng Bắc Caikaus, đặc biệt là ở Kabardino-Balkaria, Adygea, North Ossetia, Krasnodar và Lãnh thổ Stavropol, và Karachaevo- Cherkessia. 
Ngày nay "Đức Phanxicô" được nhiều người biết đến, yêu mến và thành công. nhân giống gần như khắp Ukraine (đặc biệt, tại Donetsk, Dnepropetrovsk, Kirovograd, Zaporizhia, Kherson, Nikolaev, Odessa, Ternopil, Khmelnytsky, Chernivtsi, Lviv, Ivano-Frankivsk và các khu vực khác), cũng như ở Moldova và Trung Á. Đặc biệt là sự đa dạng của châu Âu tốt trên bán đảo Crimea.
Ở Nga, ngoài các khu vực nói trên, cây còn được trồng ở khu vực Rostov.
Xem thêm mô tả về các loại anh đào: "Adeline", "Regina", "Revna", "Bryansk Pink", "Iput", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh", "Chermashnaya", "Krasnaya Gorka", " "Valk Chkalov".
Mô tả cây
Cây "Franz Joseph" khá lớn, với tán cây không quá dày có hình bầu dục rộng. Các nhánh xương được sắp xếp theo từng bậc, đặc trưng cho kiểu vương miện hình chóp cao. Các lá có hình trứng với một đầu thon dài, kích thước khá lớn.
Cây giống thường được bán ở tuổi một năm, cổ phiếu tối ưu là thảo nguyên anh đào.
Mô tả trái cây
Trái cây có hình tròn hoặc hình bầu dục rộng với một rãnh nhỏ riêng biệt, đi qua ở giữa ở một bên (ở phía đối diện, nó gần như vô hình). Màu vàng là màu hổ phách và mặt đỏ tươi hoặc "đỏ mặt" bao phủ gần như toàn bộ bề mặt. Thịt cũng có màu vàng, nhưng có một màu hồng. 
Kích thước của quả khá lớn, từ 5 g đến 8 gTuy nhiên, sự đa dạng này vẫn kém hơn so với các đối thủ như:
Điều quan trọng là! "Franz Joseph" - loại Biggaro anh đào này, và một trong những đại diện tốt nhất của anh ấy Không giống như các loài khác của cây này, gini, quả của biggaro có thịt dày, thịt và giòn, nước ép trong suốt và không màu. Những quả mọng này được lưu trữ tốt hơn và hoàn hảo cho các khoảng trống khác nhau, mặc dù chúng chín một chút sau đó. Gini - giống sớm, mềm và ngon ngọt, nhưng thực tế không thích hợp để lưu trữ và vận chuyển, chúng được ăn tốt nhất ngay lập tức, "mà không cần rời khỏi cây."
Hương vị trong "Thịt đậm đặc" ngọt với vị chua cay, mặc dù mật độ, rất mềm và ngon ngọt. Theo thang điểm năm được chấp nhận chung, chất lượng nếm của trái cây Franz Josef được đánh giá rất cao, đạt từ 4,2 đến 4,5 điểm.
Thụ phấn
Rất thường xuyên, đã trồng nhiều loại anh đào ngọt năng suất cao trên trang web, những người làm vườn thiếu kinh nghiệm tự hỏi tại sao cây không bắt đầu ra quả. Và lý do rất đơn giản: anh đào ngọt ngào không thể thụ phấn.
Điều quan trọng là! Mặc dù thực tế là gần đây các nhà lai tạo đã cố gắng phát triển các giống anh đào ngọt tự sinh, nhưng chúng vẫn rất hiếm. Như một quy luật, anh đào ngọt ngào - cây thụ phấn chéo, đòi hỏi năng suất bình thường của các loài thụ phấn được trồng gần đó, và không phải bất kỳ, nhưng được xác định nghiêm ngặt, phù hợp với giống đặc biệt này.
Anh đào ngọt ngào "Franz Joseph", thật không may, cũng không ngoại lệ. Quả của nó được buộc tốt hơn khi trồng gần các giống anh đào ngọt khác. Những người thụ phấn tốt nhất cho cô ấy là: "Jabule", "South Coast Red", "Drogan Yellow", "Black Dyber", "Biggaro Gosha", "Early Cassina", "Golden", "Biggaro Groll", "Gedelfingen", "Denissen Yellow". 
Tuy nhiên, cần phải nói rằng ngay cả với việc trồng chung như vậy đôi khi không thể đạt được một vụ thu hoạch tốt. Nếu một vấn đề như vậy phát sinh, những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên sử dụng "ít nhất" - thụ phấn thủ công.
Điều quan trọng là! Thụ phấn nhân tạo - nhiệm vụ này rất rắc rối, nhưng nó có hai ưu điểm không thể chối cãi: nó mang lại năng suất cao nhất (quả sẽ được buộc thực tế tại vị trí của mỗi bông hoa) và, ngoài ra, bảo vệ cây khỏi các bệnh có hại, do côn trùng thụ phấn (tất nhiên, nếu bạn sử dụng sạch công cụ).
Công nghệ thụ phấn thủ công là chủ đề của một bài viết riêng biệt, ở đây chúng tôi sẽ không nghiên cứu về nó, nhiệm vụ của chúng tôi chỉ là làm dịu những cư dân mùa hè không may đã trồng Franz Joseph năng suất cao trên lô đất của họ và không nhận được lợi nhuận như mong đợi từ cây.
Cây ăn quả
Thời kỳ sinh sôi nảy nở "Đức Phanxicô" không thể đến sớm hơn năm thứ tư của cuộc đời, thường xuyên hơn - vào ngày thứ năm hoặc thứ sáu. Tuy nhiên, trong những năm đầu tiên, thu hoạch tất nhiên là nhỏ, nhưng ở tuổi 7-8 tuổi, cây sẽ hoàn toàn đánh giá cao chủ nhân của nó. 
Các đặc điểm trên của việc bắt đầu cho quả anh đào ngọt là chỉ số rất tốt. Theo thông số này, "Franz Joseph", tất nhiên, đề cập đến các nhà lãnh đạo trong nhóm của nó, ngoại trừ các loại anh đào ngọt như "Vàng", "Jabule" và "Elton".
Bạn có biết không Không giống như cây táo hay, ví dụ như cây mai, anh đào, mận và nhiều loại cây ăn quả khác, khái niệm về tính định kỳ của cây ăn quả không áp dụng cho quả anh đào, khi năm nay cây tạo ra một vụ mùa bội thu, và trong thời gian tiếp theo sẽ nghỉ ngơi. Đã đến tuổi thành quả, "Franz Joseph", giống như người thân của mình, sinh hoa trái hàng năm, không bị gián đoạn.
Thời kỳ mang thai
Giống như hầu hết các biggaros, "Francis" không thuộc về những giống anh đào ngọt ngào ban đầu, mà thuộc về những loại trung bình. Tùy thuộc vào khu vực, trái cây đạt đến độ chín kỹ thuật vào tháng Sáu, và không sớm hơn thập kỷ thứ hai hoặc gần hơn vào cuối tháng đầu tiên của mùa hè.
Năng suất
Nhưng về năng suất của các giống nên được nói đặc biệt. Anh đào ngọt nói chung là một cây rất sung mãn, năng suất của nó cao hơn cây anh đào, ít nhất là 2, thậm chí 3 lần. Nhưng "Francis" là một trường hợp độc đáo ngay cả đối với một anh đào ngọt ngào.
Tất nhiên, các chỉ số sinh sản tuyệt đối phụ thuộc vào vùng trồng trọt, tuổi của cây, điều kiện chăm sóc và các yếu tố khác, nhưng chúng tôi sẽ gọi một vài con số. 
Trên các giống cây 10 năm tuổi, "Franz Joseph" bị loại bỏ trung bình 35 kg trái cây, với một đứa trẻ 15 tuổi - 40 kg.
Bạn có biết không Cư dân của bán đảo Crimea đã cân nhắc rằng trong toàn bộ cuộc đời của họ, một cây duy nhất của giống cây Francis mang lại trung bình 113 kg cây trồng, nhưng con số kỷ lục cao hơn gấp đôi giá trị trung bình - 249 kg!
Nếu ở khu vực Bắc Kavkaz, kỷ lục về năng suất được đo ở mức 30 kg mỗi năm, thì ở Ukraine, một cây bị loại bỏ mỗi mùa bởi 60-70 kg anh đào tuyệt vời.
Khả năng vận chuyển
Một đặc điểm khác mà "Đức Phanxicô" là nhà lãnh đạo chắc chắn là khả năng vận chuyển của trái cây.
Điều quan trọng là! Quả mọng "Franz Joseph" không thể tự hào về khả năng vận chuyển tuyệt vời. Trong một thời gian dài, giống đặc biệt này đã được xem xét và tiếp tục được coi là một loại chuẩn mà theo đó các đặc tính có thể vận chuyển của các giống cây khác này được đo lường.
Mang các giống anh đào mới, các nhà lai tạo đang cố gắng tăng sức đề kháng của cây trồng để lưu trữ và vận chuyển, và tôi phải nói rằng nhiệm vụ này đang được giải quyết thành công. Tuy nhiên, "Franz Joseph" tiếp tục là một trong những giống anh đào ngọt nhất trong chỉ số quan trọng này, đặc biệt là trong sản xuất công nghiệp. 
Kháng với điều kiện môi trường và bệnh tật
I. Prohe mang đủ giống anh đào kháng. Cây tương đối chịu được các điều kiện môi trường khác nhau (đủ để nhớ lại một khu vực khá rộng trong phân vùng của nó), đối phó với các cuộc tấn công của sâu bệnh. Đối với nhiễm nấm, tình hình ở đây cũng khá tốt. Trong thời kỳ đậu quả, thối xám là nguy hiểm nhất đối với anh đào ngọt (người phát tán là nấm Botrytis cinerea), thường ảnh hưởng đến quả trong thời tiết quá ẩm ướt và có thể ảnh hưởng lớn đến khối lượng và chất lượng của cây trồng.
Ba loại đá hóa thạch ác tính khác - moniliosis, kleasterosporiosis và coccomycosis - cũng có thể gây ra thiệt hại nhất định cho Franz Joseph. Moniliocation, hoặc bỏng đơn sắc, nguy hiểm đối với cây ở mức độ thấp hơn (một trong ba điểm có thể xảy ra, đó là xác suất thiệt hại không quá 33,3%), với hai điều khác là tồi tệ hơn một chút: xác suất bị ảnh hưởng bởi bệnh coccomycosis là 62,5%, thảm họa đốm đục lỗ - khoảng 70%. Tuy nhiên, so với các loại anh đào ngọt khác, những con số này không phải là một kết quả tồi tệ như vậy!
Lời khuyên hữu ích cho người làm vườn: học cách bảo vệ cây trồng khỏi chim.
Hạn hán
Anh đào ngọt là một cây miền nam, do đó sương giá khủng khiếp hơn nhiều so với hạn hán. Nó là khá đủ để cây không bị thiếu độ ẩm trong giai đoạn khi nó bước vào giai đoạn tăng trưởng tích cực sau mùa đông và bắt đầu hình thành quả. 
May mắn thay, thường là vào thời điểm này, nước trong lòng đất là đủ, ngược lại, chúng bắt đầu nứt vì độ ẩm quá mức trong quá trình chín của quả mọng. Đây là vấn đề lâu năm của người trồng anh đào. Một cây nên được tưới nước nhiều vào giữa mùa thu, nhưng mục đích của thủ tục này là giúp anh đào sống sót qua thời gian khó khăn cho nó - mùa đông, vì, như bạn biết, đất khô đóng băng.
Tuy nhiên, trong số các giống anh đào ngọt khác, Frans, Joseph Joseph không được phân biệt bởi khả năng chịu hạn hán, và trong thông số này kém hơn so với các giống như của Kitaevskaya Chernaya,, đó là Krupnoplodnaya, thậm chí các giống ít chịu hạn hán như Bahor, Biggaro Napoleon White, Biggaro Oratovsky, Vinka và Vystavochnaya.
Mùa đông khó khăn
Tất cả mọi thứ đều tốt trong anh đào - và năng suất và hương vị của trái cây, và thậm chí chống lại sâu bệnh. Một vấn đề: cây khó có thể chịu được sương giá. Vì lý do này, trong một thời gian dài, anh đào ngọt được trồng độc quyền ở các khu vực phía Nam và hầu như không thể tiếp cận được ngay cả đối với khu vực miền Trung. Chính vì lý do này mà các nhà lai tạo đã chỉ đạo mọi nỗ lực để quảng bá anh đào, ít nhất là một chút về phía bắc.
"Franz Joseph" - một trong những nỗ lực đầu tiên như vậy. Nếu bạn nhớ lại bản đồ, sẽ thấy rõ rằng Cộng hòa Séc là nơi sinh ra của giống - nó nằm ở phía bắc của Crimea, vào mùa đông ở đó khá lạnh (xuống đến -30 ° C!), Và tuyết rơi dày thường xuyên làm tan băng và sương giá mới, và khi nhiệt độ tăng cao, thường xuyên. , đôi khi gió to. Tất cả điều này không phải là điều kiện rất quen thuộc đối với các cây ăn quả phía nam, tuy nhiên, "Franz Joseph" đã được phát triển trong điều kiện khí hậu như vậy. 
Theo các tiêu chuẩn hiện có, "Francis" vẫn được dùng để chỉ các giống kháng sương giá trung bình, vì gần đây có những giống anh đào ngọt có thể phát triển hơn nhiều về phía bắc.
Điều quan trọng là! Các giống anh đào ngọt nhất mùa đông là Leningradskaya Roza, Heart, và đại diện của Estonia của loài, Meelika.
Về vấn đề này, khi được trồng trong mùa đông lạnh, cây non được khuyến khích che phủ cho mùa đông trong hai năm đầu đời, và cũng như đã đề cập, hãy cẩn thận chuẩn bị mặt đất cho sương giá (tưới nước sâu đến độ sâu ít nhất 40 cm và sau đó phủ kín vòng tròn gần thùng để ngăn chặn sự bay hơi của độ ẩm).
Nó đã được quan sát thấy rằng đã ở nhiệt độ dưới -23 ° C, hơn một nửa số nụ hoa Franz Joseph chết, mặc dù gỗ tự chịu sương giá mà không bị hư hại. Nhưng ở nhiệt độ thấp hơn, cả thân cây và các nhánh xương có thể đóng băng nhẹ.
Có một sự kết hợp của anh đào và anh đào, được gọi là "anh đào".
Sử dụng trái cây
Như đã nói, trái cây của "Francis" có hương vị tuyệt vời và tuyệt vời cho sử dụng mới (May mắn thay, chúng được vận chuyển và lưu trữ tốt). 
Nhưng ưu điểm chính của giống (cũng như các loại quả anh đào biggaro khác) là quả của nó cũng có thể được sử dụng để làm mứt và compote tuyệt vời, vì bột giấy dày đặc của chúng không bị vỡ trong quá trình xử lý nhiệt, như quả anh đào guinea.
Bạn có biết không Vào thời Trung cổ, từ "cerasus" được gọi là cả anh đào và anh đào ngọt ngào, nhưng trong trường hợp đầu tiên, tên gọi "chua" đã được thêm vào tên, trong một tên khác - "ngọt ngào". Trong tiếng Anh, nhân tiện, vẫn có sự nhầm lẫn về hai loại trái cây này. - cả hai đều được ký hiệu bằng từ "anh đào". Tuy nhiên, đối với anh đào, cụm từ "anh đào ngọt ngào" (nghĩa là một lần nữa, anh đào ngọt ngào) thường được sử dụng, và khi mọi người nói về anh đào, họ chỉ định "anh đào tart" (nghĩa là anh đào, nhưng tart). Tuy nhiên, có lẽ vấn đề là ở Mỹ và ở Anh, anh đào ngọt ngào - không phải là một món ngon quen thuộc, như ở miền nam Ukraine, mà mọi người không hiểu sự khác biệt.
Giống anh đào ngọt ngào "Franz Joseph" cũng có thể được sấy khô. Đây là một cách tuyệt vời để đối phó với một vụ thu hoạch khổng lồ, và tin tôi đi, những loại trái cây này không thua kém hương vị so với nho khô và quả mơ khô, nhưng điều này nguyên bản hơn nhiều. Nhưng hãy sử dụng lời khuyên: để khi thu hoạch tất cả nước ép quý giá không chảy ra khỏi quả: đá không nên được loại bỏ trước, nhưng sau khi sấy khô. Thêm anh đào ngọt khô vào cupcake yêu thích của bạn - và những người tự làm của bạn sẽ ngạc nhiên thú vị bởi hương vị mới và khác thường. 
Học cách làm khô cam, mận, nho, dâu tây, nho, táo, lê, quả nam việt quất, quả việt quất, hoa hồng, gỗ cây.
Điểm mạnh và điểm yếu
Từ mô tả chi tiết về sự đa dạng ở trên, người ta có thể tóm tắt những ưu điểm và nhược điểm chính của quả anh đào ngọt Franz Josef.
Ưu
- Năng suất cao.
- Khả năng vận chuyển tuyệt vời (gần như tham khảo).
- Thời kỳ đầu bắt đầu đậu quả.
- Hương vị cao và chất lượng xuất hiện của trái cây, kích thước khá lớn.
- Một lĩnh vực rộng cho việc áp dụng thu hoạch - việc sử dụng nguyên liệu, cũng như sử dụng làm khoảng trống.
- Khả năng chống băng giá cao của các cơ quan sinh dưỡng.
Nhược điểm
- Độ cứng trung bình của mùa đông (không thích hợp để trồng ở vùng lạnh).
- Khả năng chịu hạn tương đối thấp.
- Chất lượng trung bình giữ trái cây.
- Với các chỉ số tương tự về khả năng vận chuyển, có nhiều giống có quả lớn hơn.
- Trong những cơn mưa kéo dài trong thời kỳ đậu quả, anh đào ngọt bị ảnh hưởng bởi thối xám và nứt.
- Không có khả năng tự thụ phấn.
- Sự trưởng thành tương đối muộn (nửa cuối tháng 6).
"Franz Joseph" là một cây anh đào ngọt ngào, tất nhiên, nên được trồng trên lô đất của bạn nếu bạn không sống ở phía bắc khu vực Volgograd của Nga hoặc Cộng hòa Séc ở Châu Âu. Với sự chăm sóc đúng đắn và khá đơn giản và sự hiện diện của những người hàng xóm thụ phấn, giống quý tộc này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn nếu không thu hoạch rất sớm, nhưng rất dồi dào và ngon miệng, thặng dư mà bạn có thể dễ dàng tiết kiệm như những khoảng trống cho đến mùa đông.
