DƯA "NGƯ LôI": TíNH CHẤT HỮU íCH, THàNH PHẦN, LƯỢNG CALO

Hơn 400 năm trước, cây dưa lưới ngư lôi được đưa đến Nga từ Trung Á. Trong một thời gian ngắn, giống này, trước đây chỉ được biết đến rộng rãi ở các nước châu Á, đã trở nên phổ biến ở các vùng đất châu Âu. Nó được công nhận không chỉ vì đặc tính ẩm thực tuyệt vời mà còn vì những lợi ích vô giá của nó từ vỏ đến hạt.

Mô tả giống

Ngư lôi là một loại dưa muộn có mùi thơm nhẹ hài hòa và hương vị phong phú. Quả có hình dạng thon dài, màu vàng sáng và được bao phủ bởi một mạng lưới gân, thịt có màu trắng, ngon ngọt và hơi nhờn. Giống này là một người yêu nhiệt tuyệt vời, vì vậy, ở vĩ độ của chúng tôi, nó trưởng thành trong một thời gian dài, khoảng 90 ngày và nặng không quá 5 kg, không giống như họ hàng của nó ở Uzbekistan, đạt tới 10 - 15 kg.

Bạn có biết không Melon "Torpedo" - một người gốc Uzbekistan, nền văn hóa này có tên là "Mirzachul".

Giá trị dinh dưỡng và calo

100 gram dưa "Ngư lôi" chứa:

protein - 0,63 g;
chất béo - 0,25 g;
carbohydrate - 7,72 g.

Lượng calo:

tươi - 35,92 kcal;
trong khô - 342 kcal.

Thành phần

Đối với một thành phần hóa học độc đáo, chế độ ăn kiêng này được đánh giá cao bởi cả chuyên gia dinh dưỡng và những người ủng hộ dinh dưỡng lành mạnh, bởi vì nó chứa pectin, chất xơ, axit hữu cơ, enzyme, và rất nhiều vitamin và khoáng chất.

Bạn sẽ thích thú tìm hiểu về các giống dưa phổ biến nhất, bí mật của việc trồng và cách chống lại các bệnh và sâu bệnh của dưa.

Những loại vitamin và nguyên tố vi lượng có trong dưa có thể được nhìn thấy từ danh sách:

vitamin: A, nhóm B, C, E, PP, beta-carotene;
nguyên tố vi lượng: iốt, kẽm, đồng, mangan, sắt, coban, flo;
các chất dinh dưỡng đa lượng: kali, canxi, magiê, natri, phốt pho, lưu huỳnh, clo.

Thuộc tính hữu ích của "Ngư lôi"

Tác dụng của quả ngư lôi đối với cơ thể rất đa dạng, nhưng lợi ích vượt xa tác hại.

Việc sử dụng sản phẩm trong 4-5 ngày giúp bình thường hóa các quá trình trao đổi chất và làm sạch đường tiêu hóa.
Nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ, vì vậy nó rất hữu ích cho táo bón và bệnh trĩ.
Do giá trị cao của sắt, nó làm bão hòa cơ thể bằng oxy và làm tăng huyết sắc tố.
Axit ascoricic làm tăng khả năng phòng vệ và giúp chống lại bệnh tật.
Hiển thị chất lỏng dư thừa, hiển thị một tác dụng lợi tiểu.
Giảm cholesterol.
Truyền dịch trên vỏ có đặc tính chống trầm cảm và an thần và giúp giảm mệt mỏi.
Việc sử dụng điều trị bằng kháng sinh giúp loại bỏ dư thừa của họ.
Với một sự tiếp nhận lâu dài của sản phẩm muối lắng đọng được loại bỏ khỏi các khớp.
Axit folic tốt cho phụ nữ mang thai.
Nó có tác dụng trẻ hóa nói chung.

Bất cứ thứ gì có thể là dưa hữu ích "Ngư lôi", và giá trị của nó chỉ được biểu hiện trong một số điều kiện nhất định:

quả phải chín và không bị nhiễm bệnh;
sử dụng - trong chừng mực.

Điều quan trọng là! Sau khi uống dưa, không thể uống nước, sữa, rượu và các sản phẩm từ sữa trong hai giờ.

Ứng dụng dưa

Giống này đã nổi tiếng với sản phẩm độc đáo trong nhiều năm. Ứng dụng của nó rất đa dạng và theo đuổi các mục tiêu khác nhau, từ ăn uống và kết thúc với sự giúp đỡ trong quá trình điều trị.

Điều trị

Trái cây tươi và khô, nước trái cây, hạt được sử dụng cho mục đích y tế. Trong thành phần của bột giấy khoảng 90% là nước, do đó nó làm dịu cơn khát. Sử dụng dưa và để cải thiện trạng thái tâm lý, rối loạn nhịp tim, thiếu máu cục bộ, lao, xơ vữa động mạch, béo phì. Cô ấy là một người trợ giúp tuyệt vời trong việc phục hồi sau phẫu thuật. Từ bột giấy tạo ra các nén, áp đặt lên vết bỏng, vết sẹo, vết thương để chữa bệnh nhanh chóng. Nước ép - thuốc lợi tiểu, choleretic và thuốc chống giun.

Hạt giống cải thiện tiềm năng, chúng được dùng cho các bệnh về tuyến tiền liệt và bất lực tình dục ở nam giới. Chiết xuất từ hạt được khuyến khích cho ho mãn tính. Chúng cũng được sử dụng trong bệnh thận.

Bạn có biết không Từ thời xa xưa, hạt dưa được coi là loại thuốc kích thích tình dục mạnh nhất đối với nam giới.

Giảm béo

Hàm lượng chất xơ cao góp phần bài tiết độc tố và cholesterol có hại, giúp chống lại việc tăng thêm cân. Ở châu Âu, thanh lọc dựa trên nước ép dưa đang trở nên phổ biến. Nó được thực hiện trong 20 ngày. Ăn nước trái cây khi bụng đói, thêm bất kỳ quả mọng. Những người muốn giảm cân chi tiêu chế độ ăn đơn, mà các bác sĩ khuyên không nên trì hoãn quá ba ngày, vì hậu quả của tác dụng lợi tiểu có tác động tiêu cực. Do hàm lượng calo thấp của trái cây thường được sử dụng cho những ngày nhịn ăn.

Rau mùi, bông cải xanh, rau bina, súp lơ, gừng, rutabaga, zucchini, lagenaria, cải ngựa, đậu bắp, cà rốt cũng góp phần giảm cân.

Nấu ăn

Món Torpedo được sử dụng thô, như một món tráng miệng riêng biệt hoặc là một thành phần của sinh tố, bánh, cocktail trái cây, kem và các loại đồ ngọt khác. Từ đó nấu mứt, làm mứt và mứt. Những thành quả của văn hóa dưa này được kết hợp hoàn hảo với thịt trắng, phô mai và rau xanh trong món salad.

Họ nhấn mạnh vào rượu và nhận được rượu sâm banh với việc thêm rượu sâm banh. Hạt giống cũng có giá trị cho hương vị và lợi ích. Trước khi sử dụng, chúng được rửa, sấy khô và nướng trong lò hoặc trong chảo rán. Vỏ dưa khô và khăng khăng cho họ trà thơm. Thịt cũng có thể được sấy khô và tiêu thụ như một món ngon độc lập và như là một bổ sung cho các món ăn tráng miệng. Trái cây sấy khô cũng được sử dụng như là một điền để nướng.

Điều quan trọng là! Tất cả giá trị từ việc sử dụng "Ngư lôi" có thể làm tối dị ứng với sản phẩm này..

Thẩm mỹ

Giống "Ngư lôi" thường được sử dụng làm thành phần chính của mặt nạ cho mặt và cơ thể. Sản phẩm làm đẹp dựa trên bột giấy và nước trái cây:

làm mờ nếp nhăn và ngăn ngừa sự xuất hiện của những cái mới;
trị mụn trứng cá;
tăng sản xuất collagen;
cải thiện làn da.

Một hạt giống (cho 1 cốc nước - 1 muỗng hạt đất) có tác dụng làm trẻ hóa làn da, mang lại sự đồng đều cho làn da của khuôn mặt, loại bỏ các đốm sắc tố. Các loại nước hoa quả có tác dụng dưỡng ẩm cho tóc và da khô, làm giảm các mảng móng khỏi giòn, tăng độ săn chắc và bóng cho môi.

Tác hại và chống chỉ định

Có thể có hại trong việc sử dụng trong một số trường hợp:

ăn quá nhiều;
mua trái cây chưa chín hoặc bị nhiễm bệnh;
tiếp tân với đồ uống không tương thích;
chống chỉ định cho một số bệnh và cho trẻ ăn.

Tiêu thụ quá nhiều dưa dẫn đến đầy hơi, tăng đầy hơi, đau bụng và rối loạn dạ dày và ruột. Những rắc rối tương tự có thể xảy ra nếu bạn ăn một quả dưa khi bụng đói. Quả của cây bầu được khuyến khích sử dụng giữa các bữa ăn.

Quả xanh chứa chất gây ung thư. Nếu da có các đốm đen và vết nứt mở, có khả năng cao bị rối loạn tiêu hóa hoặc bị nhiễm độc botulism.

Các bà mẹ cho con bú cần tránh dưa, vì họ có vấn đề về tiêu hóa ở trẻ - trẻ dưới 3 tuổi không có các enzyme thích hợp để tiêu hóa các thành phần nặng của thai nhi.

Chống chỉ định ăn "Ngư lôi" trong các bệnh sau:

bệnh tiểu đường;
loét và viêm dạ dày;
bệnh gan;
sỏi tiết niệu.

Bạn có biết không Một âm thanh buồn tẻ khi gõ là một dấu hiệu trưởng thành khác, không giống như dưa hấu - nó sẽ phát ra âm thanh lớn.

Cách chọn dưa chín

Có một số khuyến nghị về cách chọn dưa ngư lôi chín:

Giống này đã chín muộn, vì lý do này, không cần thiết phải mua trái cây trước cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Sự xuất hiện của "Ngư lôi" trên kệ sớm hơn giai đoạn này có thể cho thấy sự hiện diện của hóa chất và chất kích thích nội tiết tố;
các tĩnh mạch trên da màu vàng nên có màu trắng, chúng chuyển sang màu xanh từ nitrat;
quả chín hoàn toàn có màu vàng đồng nhất, và các đốm nâu cho thấy nó bắt đầu xấu đi;
Thịt quả nên có màu trắng. Dải màu vàng giữa lớp vỏ và phần ăn được cho thấy việc sử dụng nitrat trong trồng trọt;
Đuôi phải khô nhưng bền;
trong mùi thơm của "ngư lôi" chín, bạn có thể nghe thấy những nốt hương của mật ong, lê và vani;
Mua dưa ở những nơi bán hàng cố định, và không phải ở chợ tự nhiên hoặc gần đường cao tốc và đường bộ.