Cây sự sống thực sự tồn tại. Đây không phải là một tưởng tượng được ca ngợi bởi các nhà văn và nghệ sĩ, không phải là một hình ảnh khẳng định cuộc sống từ các tác phẩm Kinh Thánh, nhưng quả hồ trăn nổi tiếng. Trong hàng ngàn năm, những loài thực vật nhiệt đới này đã ban tặng cho nhân loại những loại trái cây vô giá, kết hợp hài hòa hương vị tuyệt vời và những đặc tính có lợi. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu quả hồ trăn phát triển ở đâu và như thế nào, ở quốc gia nào chúng được gọi là "hạt hạnh phúc", chúng hữu ích như thế nào đối với mọi người và liệu chúng có thể gây hại nếu ăn không kiểm soát.
Thành phần calo và hóa học
Nhiều người thích nuông chiều bản thân với hạt hồ trăn muối và thưởng thức món ngon, thậm chí không nhận ra rằng đồng thời họ làm giàu cho cơ thể bằng các chất dinh dưỡng, vitamin và vi lượng. Nó là đủ để làm quen với thành phần hóa học của quả của cây sự sống để hiểu điều này. 
Bạn có biết không Hạt hồ trăn được thu thập vào ban đêm. Thực tế là dưới tia nắng mặt trời, nhựa và tinh dầu có trong cây được kích hoạt rất nhiều và gây đau đầu ở người.
Để có được lượng calo hàng ngày, chỉ cần ăn một nắm quả hồ trăn tốt. Giá trị năng lượng của 100 g hạt bằng 556,3 kcal. Nhưng đừng lo lắng về hàm lượng calo của sản phẩm.
Trong cùng một phần của hạt nhân lá mầm có:
- dầu béo (66%), bao gồm linoleic, palmitoleic, oleic, stearic, linolenic acid;
- protein (20 g), là các khối xây dựng cho sự hình thành các axit amin có giá trị nhất;
- carbohydrate (tối đa 25 g);
- vitamin nhóm A (zeaxanthin và lutein) - 1000 đơn vị quốc tế (IU);
- Vitamin B (B1, B6) - 23 mg;
- vitamin E (9,3 mg);
- vitamin C (4.2 mg);
- tinh bột (1,2 mg);
- glyceride (10%);
- đồng 8 (mg);
- phốt pho (35 mg);
- magiê (22 mg);
- sắt (1,08 mg);
- canxi (40 mg);
- mangan (4,7 mg).
Hơn nữa, tannin đã được tìm thấy trong lá của cây hồ trăn, lượng tăng lên đến 50% trong quá trình hình thành sự tăng trưởng cụ thể. Giá trị của thân cây văn hóa được chứa trong nhựa, từ đó mọi người đã học được cách lấy tinh dầu. Trong số các lựa chọn thay thế cạnh tranh khác, nó là chất lượng cao nhất và xứng đáng đứng đầu xếp hạng của nhóm.Điều quan trọng là! Trong tất cả các loại hạt, quả hồ trăn có trong hàm lượng chất xơ, góp phần cải thiện đường tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch.
Một tỷ lệ nhỏ dầu được tìm thấy trong tán lá của quả hồ trăn, nhưng để thu được một bong bóng chất lỏng chữa bệnh 30 gram, sẽ cần phải đóng gói các nhánh từ một khu vườn rộng một ha.
Pistachio, giống như hạt điều, thuộc họ Sumach.
Lợi ích cơ thể
Hạt hồ trăn có thể được tiêu thụ chiên, muối và tươi. Đối với cơ thể con người, chúng là vô giá vì chúng làm giảm nguy cơ rối loạn chức năng của hệ thống tim mạch, tăng cường mạch máu và làm sạch cơ thể của cholesterol. 
Nhưng trên quả hồ trăn này không sử dụng hết. Các bộ đèn y tế tiến bộ được khuyến nghị để cải thiện thành phần sinh hóa của máu, tăng cường lưu thông máu và thiết lập chức năng sinh sản của cả hai giới.
Hơn nữa, các vitamin có trong sản phẩm có tác dụng tốt đối với tình trạng chung của một người, sức sống của anh ta. Ví dụ, lutein cải thiện thị lực và tocopherol làm sạch các tế bào gốc tự do, chữa lành tóc và làm trẻ hóa làn da.
Bạn có biết không Thông thường, quả hồ trăn đóng vai trò kích thích tình dục, điều này cho thấy thực tế là ở Trung Quốc, chúng được gọi là "hạt hạnh phúc". Ngoài ra, Đông y xác nhận tác dụng có lợi của hạt nhân đối với hệ thần kinh của con người.
Các phần vừa phải của quả hồ trăn được chỉ định trong khi mang thai. Nhờ chất xơ, có mặt với số lượng lớn, nhân giúp cải thiện nhu động ruột, thúc đẩy sự hình thành hệ vi sinh vật có lợi, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Ngoài ra, cơ thể được loại bỏ các chất độc hại.
Một số bác sĩ khuyên nên ăn 5-10 hạt mỗi ngày để làm sạch ống dẫn mật và gan. Người ta tin rằng sản phẩm này làm giảm đau trong cơn đau bụng. 
Y học cổ truyền khuyên nên kết hợp các loại trái cây với mật ong, làm tăng gấp đôi lợi ích của chúng. Có rất nhiều công thức nấu ăndựa trên các thành phần hồ trăn (dầu và hạt nhân) từ:
- nhịp tim nhanh;
- tăng huyết áp;
- suy tim;
- bệnh lao phổi;
- ho và viêm phế quản;
- kiệt sức tâm lý;
- mệt mỏi mãn tính;
- loét đường tiêu hóa;
- bỏng;
- thiếu máu;
- viêm đại tràng;
- bệnh truyền nhiễm;
- rối loạn đường ruột trong trường hợp ngộ độc;
- lão hóa da.
Bạn có biết không Nhà sản xuất quả hồ trăn lớn nhất thế giới là Iran. Trong năm, công nhân từ các đồn điền của đất nước thu thập hơn 255 nghìn tấn hạt. Ngoài ra, ba công ty hàng đầu bao gồm Hoa Kỳ và Thổ Nhĩ Kỳ, hàng năm tăng trưởng 176 nghìn và 82 nghìn tấn sản phẩm.
Ngoài ra, quả hồ trăn giúp trị vô sinh, góp phần vào việc sản xuất trứng và tăng hiệu lực, hơn cả hữu ích cho nam giới và phụ nữ. 
Có thể có hại
Nếu không được kiểm soát để ăn quả hồ trăn, cơ thể có thể gây hại rất lớn. Chống chỉ định cụ thể của các loại hạt ngon không có. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo về khả năng nguy cơ béo phì và phản ứng dị ứng. Đặc biệt thận trọng khi điều trị nên bị dị ứng. Là một chất gây dị ứng mạnh, sản phẩm có thể gây sốc thậm chí sốc phản vệ.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về các đặc tính và mối nguy hại của các loại hạt: hạt điều, quả hồ đào, hạnh nhân, đậu phộng, quả phỉ, quả phỉ, quả óc chó, hạt nhục đậu khấu, Manchurian, Brazil, đen.
Các bác sĩ đặc biệt nhấn mạnh vào các phần hạt hợp lý - chỉ khi đó chúng sẽ hữu ích, và trong tất cả các trường hợp khác, chúng sẽ mang lại tác hại không thể khắc phục cho cơ thể. Dựa trên những niềm tin này, điều quan trọng là bạn phải tìm hiểu có bao nhiêu quả hồ trăn có thể ăn mỗi ngày, có tính đến cân nặng và tình trạng sức khỏe của bạn.
Theo các chuyên gia, một người khỏe mạnh trung bình thường xuyên đi chơi thể thao có thể ăn không quá 40 g trái cây mỗi ngày. Bất cứ điều gì ở trên, đã bắt đầu có hại. Do ăn quá nhiều như vậy, có thể xảy ra trục trặc ở các cơ quan tiêu hóa và thận.
Điều quan trọng là! Trong quá trình trị liệu với hạt hồ trăn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên giảm thiểu việc sử dụng bơ và dầu thực vật.
Cách chọn khi mua
Trên kệ của các cửa hàng, sản phẩm này thường được tìm thấy rang và nêm muối, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy các loại hạt thô. Chính sách giá cho chúng phụ thuộc vào kích thước của hạt nhân và mức độ chế biến, không ảnh hưởng đến hương vị. 
Các chuyên gia, trong quá trình làm việc hàng ngày, hàng ngày truyền hàng trăm tấn kỳ lạ châu Á này qua bàn tay của họ, khi mua, hãy chú ý đến bao bì và nhãn hiệu trên đó, kích thước và chất lượng của vỏ, màu sắc của hạt nhân.
Để giúp bạn lựa chọn dễ dàng hơn, hãy luôn tuân theo các quy tắc sau:
- Vỏ trên các loại hạt chất lượng luôn mịn, với cấu trúc đồng nhất và màu vàng nhạt. Do ảnh hưởng của việc ướp, trong đó quá trình rang diễn ra, nó có thể tiến gần đến màu da cam. Màu tối của vỏ cho thấy xử lý nhiệt quá mức hoặc sản phẩm xuống cấp. Trong mọi trường hợp, nó sẽ không có lợi.
- Một lõi tốt luôn luôn là màu xanh lá cây. Và càng phong phú, hương vị càng tốt.
- Một lớp màng mỏng hầu như không nhìn thấy trong các vết nứt của mẫu vật chín giữa vỏ và nhân hai lá mầm phải có màu nâu, không phải màu đỏ. Đừng quên rằng một số nhà sản xuất vô đạo đức đang cố gắng ngụy trang sản phẩm chất lượng thấp bằng nhiều loại thuốc nhuộm. Do đó, luôn luôn từ chối màu sắc không tự nhiên.
- Đôi khi các loại hạt chín khi bị nứt, tạo điều kiện cho việc khai thác hạt ăn được. Nhưng tốt hơn là nên ưu tiên cho toàn bộ các mẫu, bởi vì một số doanh nhân trong giai đoạn đầu của quá trình trưởng thành quả hồ trăn với các giải pháp hóa học đặc biệt, là kết quả của việc bắt chước "độ chín".
- Trong một sản phẩm chất lượng cao và chín, bên trong luôn nhô ra một chút so với vỏ hơi mở. Nếu nó được làm sâu, thì "vết nứt chín" được mô phỏng bằng phương pháp hóa học hoặc cơ học. Trong cả hai trường hợp, nghi ngờ về hương vị và chất dinh dưỡng của hạt.
- Không bao giờ mua hàng rời gần các cửa hàng cá, thịt hoặc xúc xích - nó hấp thụ mùi của bên thứ ba rất nhanh và trong một thời gian dài.
- Kiểm tra các loại hạt có trọng lượng cho hương vị. Nếu có ghi chú của nấm mốc, thối hoặc ẩm ướt, hãy tìm một sản phẩm khác.
- Bao bì của hạt hồ trăn lý tưởng nên trong suốt để có thể thấy rõ sự xuất hiện của sản phẩm.
- Hãy cẩn thận khi có sự hiện diện của các mảnh vỡ và bất kỳ vật dụng nào của bên thứ ba khác trong túi.
- Không mua các loại hạt, nếu bạn nhận thấy trong gói rất nhiều mẫu bị rơi ra. Đây hoàn toàn không phải là dấu hiệu của sự chín muồi của chúng, mà trái lại, là dấu hiệu của việc vận chuyển kém, vi phạm các quy tắc tiết kiệm hoặc thu hoạch.
Điều quan trọng là! Nếu bề mặt của hạt hồ trăn tạo thành một lớp phủ muối có độ dày bất kỳ, bạn nên biết: hạt nhân không tươi, chúng đã được thu thập hơn một năm trước. Và thậm chí các nhãn giả với ngày hôm nay sẽ không sửa thực tế này.
Sử dụng theo hình thức nào
Họ nói rằng nếu sản phẩm là dinh dưỡng, nó sẽ không mất lợi ích dưới bất kỳ hình thức nào. Một thực tế không thể chối cãi là ở dạng nguyên bản, nó hữu ích hơn nhiều so với sau khi xử lý nhiệt. Nhưng nếu các loại hạt không bị đốt cháy, thì rang nhẹ và nêm muối sẽ không làm hại chúng.
Một số người sành ăn muốn tự thưởng thức bột hồ trăn, được lấy từ hạt thô xay. Bột kết quả được thêm vào món kem tự làm, sinh tố, bánh ngọt, salad và thậm chí là cháo.
Hạt hồ trăn được sử dụng trong chế biến nhiều món ăn: món khai vị, salad, món chính, món tráng miệng. Các loại hạt rất phù hợp với các thành phần như dâu tây, mơ, đào, nam việt quất, mâm xôi, mâm xôi, táo, cà rốt, dưa, zucchini, đại hoàng, sorrel, hành tây, đậu xanh, gà, gà tây.
Các loại hạt không ướp muối được thêm vào sữa chua. Món ngon đặc biệt có được bằng cách sử dụng các loại vani cho món này và sau khi trộn với quả hồ trăn, đánh trong máy xay với tốc độ nhanh không quá 10 giây. 
Cách chiên quả hồ trăn
Bạn có thể chiên các loại hạt về nửa giờ trong lò nướng hoặc khoảng 3-4 phút trong lò vi sóng. Trong mọi trường hợp, bạn cần dự trữ một sản phẩm chất lượng, loại bỏ các mẫu bị hư hỏng và mốc.
Nếu bạn thích lò nướng, trước tiên hãy chọn một cái chảo có đáy dày. Đó là lý tưởng để xử lý các hạt trong vỏ, và đối với các hạt đã bị xóa, bạn có thể bỏ lỡ điểm này.
Bạn có biết không Người châu Âu thích sử dụng quả hồ trăn theo một cách rất thú vị: chúng không được ướp muối, nhưng được rót với nước chanh và phục vụ riêng với rượu vang tráng miệng và rượu sâm banh.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, trải quả hồ trăn thành một lớp mỏng trong chảo và đặt vào lò nướng, sau khi đặt bộ hẹn giờ lên 40-50 độ. Khi nội dung bắt đầu bẻ khóa (và điều này sẽ không xảy ra trước 25 phút), bạn có thể rút ra. Để ngăn các loại hạt bị cháy và nướng ở một bên, nên trộn chúng theo định kỳ.
Nếu quá trình sẽ xảy ra trong lò vi sóng, hãy chắc chắn để thoát khỏi vỏ. Sau đó đổ hạt đã làm sạch vào nồi với nước sôi và giữ trên lửa nhỏ. Sau 2-3 phút, xả chất lỏng và vứt nó vào một cái chao để phần còn lại của nó được rút hết. Khi các hạt khô, đặt chúng vào một bát thủy tinh nông và phẳng và đặt chúng vào lò vi sóng. Cho đến khi sẵn sàng đầy đủ 5 phút là đủ. Những người yêu thích các loại hạt ngâm được khuyến khích để đun sôi trong nước muối.
Lưu trữ tại nhà
Hạt hồ trăn là loại hạt rất cụ thể. Nếu được bảo quản trong toàn bộ vỏ, sản phẩm sẽ lưu lại hương vị trong một thời gian dài. Nó sẽ phụ thuộc vào điều kiện môi trường. Ví dụ, trong tủ lạnh, ngày hết hạn sẽ hết hạn sau 9 tháng và trong tủ đông - chỉ trong một năm.
Bạn có biết không Cây hồ trăn có thể chịu được 30 độ sương, nóng và thậm chí là hạn hán. Và cuộc sống của họ kéo dài ít nhất 4 thế kỷ.
Nhưng hạt bóc vỏ và vỏ nứt có thể chỉ phù hợp trong 3 tháng, nhưng trong điều kiện bảo quản thích hợp của chúng. Nếu bạn đặt một hộp với toàn bộ hạt trong tủ bếp, tránh xa nhiệt và ánh sáng, chúng có thể nằm xung quanh nửa năm. 
Để kéo dài tuổi thọ của lõi, tốt hơn là cất chúng trong hộp thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy kín. Nếu bạn không tìm thấy một người trong nhà, bạn có thể kết hợp với túi vải, nhưng trong trường hợp đó, hãy sẵn sàng rằng trong 2 tháng, sản phẩm sẽ xuống cấp.
Các loại hạt có chứa côn trùng và nấm mốc, cũng như dư vị đắng và dầu quá mức không phù hợp để tiêu thụ.
Bây giờ bạn có thể tự tin đến cửa hàng để tìm kiếm các loại hạt độc đáo. Với mức tiêu thụ hợp lý của quả hồ trăn sẽ mang lại lợi ích tuyệt đối cho cơ thể (bất kể đó là đàn ông, phụ nữ hay thiếu niên), nhưng đừng quên chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra.
