Giống và giống lai của cà chua rất đa dạng. Mỗi người trồng rau có thể nhặt chúng để trồng theo sở thích của mình - một số thích trái cây to, nhiều thịt, những người khác thích trái cây nhỏ và ngọt, và ai đó buộc phải chọn loại điều kiện khí hậu của khu vực của họ. Cần phải tìm ra cách chọn cà chua để trồng trong nhà kính hoặc trên cánh đồng mở, loài nào có năng suất cao nhất và có hương vị tuyệt vời.
Tiêu chí lựa chọn
Việc lựa chọn các giống cà chua thường phụ thuộc vào một số lượng lớn các yếu tố: nơi trồng, đất mở hoặc được bảo vệ, hương vị của cà chua, mục đích trồng trọt (sử dụng tươi, ngâm, bảo quản), hạn sử dụng của rau, kháng bệnh và nhiều hơn nữa.
Năng suất
Các giống văn hóa năng suất cao cho hơn 5 kg rau từ 1 ô vuông. m hạ cánh. Một số giống lai được trồng cho mục đích thương mại trong nhà kính có khả năng tạo ra một vụ mùa 20 kg cà chua từ 1 mét trồng. 
Điều mong muốn là tổng sản lượng cà chua ban đầu rất lớn, bởi vì khi trồng cây ở vùng đất trống, nó sẽ thấp hơn đáng kể so với trong nhà kính.
Kiểm tra các giống cà chua tốt nhất cho các khu vực khác nhau: Siberia, Urals, khu vực Moscow, khu vực Leningrad.
Để đạt được một vụ mùa lớn trên mặt đất mở, nên trồng các giống như vậy:
- "Anastasia" - bụi cây cao giữa mùa đạt 130 cm, với quả màu đỏ bão hòa hoặc đỏ tía trung bình, lên tới 200 g. Năng suất của loài là 12 kg từ 1 m trồng.
- "Bệnh tiểu đường" - Nhỏ gọn, bụi cây cao, lên đến 120 cm, với quả mọng thuôn màu đỏ tươi nặng 140 g. Giống rất phù hợp cho việc vận chuyển, chuẩn bị mùa đông, nó không tiếp xúc với bệnh tật. Ở quy mô công nghiệp, bạn có thể nhận được tới 600 cent cà chua từ 1 ha trồng.
- "Thác nước" - bụi cây cao của thời kỳ chín sớm, có màu cam sáng, dày đặc, trái thuôn. Với việc tuân thủ các điều kiện phát triển thuận lợi, vụ mùa lên tới 8 kg trên 1 m.
- "Nastena F1" - cây lai chín sớm cao, đạt chiều cao 150 cm, với quả mọng màu đỏ lớn, lên đến 300 g. Chịu được nhiệt độ thấp, độ ẩm cao và bệnh tật. Năng suất có thể đạt 18 kg từ 1 m hạ cánh.
- "Quả mâm xôi khổng lồ" - một lớp chín sớm với những quả màu hồng khổng lồ, nặng tới 800 g. Nó không bị bệnh và ổn định chống lại những người phá hủy.
Điều quan trọng là! Cần lưu ý rằng các giống có năng suất phi thường không có mùi thơm mạnh và hương vị đặc biệt do thực tế là tất cả năng lượng của các nhà máy này nhằm mục đích hình thành một số lượng lớn trái cây, chứ không phải sự tích tụ của các chất xơ và đường dinh dưỡng.
Kích thước của trái cây và bụi cây
Kích thước của cà chua trái cây có thể được chia thành:
- rất lớn (700-1000 g);
- lớn (300-500 g);
- trung bình;
- nhỏ;
- rất nhỏ ("Cherry").
- "Trái tim của Bull" - cà chua giữa mùa, với quả đạt 600 g, có cùi ngọt đậm đặc.
- "Sự ngạc nhiên của Thánh Andrew" - Chiều cao của bụi cây đạt 2 m. Giống được sử dụng cho món salad. Quả mâm xôi lớn phát triển lên đến 700 g, có nước ép, thịt quả và số lượng hạt tối thiểu.
- "Phép màu của trái đất" - quả hình trái tim thon dài với cùi dày đặc ngọt, đạt 500 g
- "Moor đen" - Một giống lai có độ chín trung bình với quả nhỏ màu nâu, đạt 50 g. Được sử dụng để bảo quản.
- "Kỳ quan thế giới" - nhỏ, màu sắc và hình dạng tương tự chanh, cà chua, nặng tới 100 g. Năng suất của một bụi cây là 50 quả.
- "Tarasenko 2" - những bụi cây cao tạo thành những bàn chải lớn của quả nhỏ, khoảng 35 quả đến 60 g mỗi quả chín trên mỗi chùm.
Chiều cao của cà chua bụi có thể được chia thành các loại sau:
- Quyết định (bụi cây quá nhỏ) - chiều cao của chúng đạt tới 100 cm. Ưu điểm của chúng là các bụi cây không cần buộc và loại bỏ các chồi thừa.
- Không xác định (leo cao) - phát triển đến 2 m, trong khi các bụi cây đòi hỏi phải lắp đặt các giá đỡ và sự hình thành của bụi cây. Đổi lại, các giống cao và giống lai được chia thành các loại sau: tiêu chuẩn (với các bụi cây nhỏ gọn dày đặc); không chuẩn (bụi cây mỏng thường rơi dưới trọng lượng, yêu cầu cài đặt hỗ trợ).
- Trung bình hoặc bán xác định - có thể đạt chiều cao từ 80 đến 110 cm.
Thời gian chín
Theo thời gian chín, cà chua được chia thành các loại:
- Trưởng thành sớm - thời gian chín lên đến 100 ngày. Những quả cà chua như vậy bao gồm các giống "Don Juan", "Oak", "Alpha", "White fill", "Valentine", "Amur shtamb".
- Giữa mùa - đạt đến độ chín trước ngày thứ 115 Các giống phổ biến: "Tsarevna", "Voi hồng", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- Chín muộn - 117 trận130 ngày là cần thiết cho sự trưởng thành của họ. Những quả cà chua này không đặc biệt phổ biến, nhưng có thời hạn sử dụng lâu hơn. Chúng bao gồm "Kỳ quan thế giới", "De Barao", "Đường nâu", "Titan".
- Siêu lai - loại cà chua đòi hỏi khắt khe nhất, chín chỉ trong 70 ngày. Hạt giống của những giống như vậy chịu được nhiệt độ thấp xuống đến băng giá - về Far Far Bắc, Hồi Nevsky,, Sanka, và nhỏ Cô bé quàng khăn đỏ.
Bạn có biết không Cà chua không chứa cholesterol, nhưng kết hợp một lượng đáng kể chất xơ, vitamin A, C, sắc tố lycopene, không được sản xuất bởi cơ thể con người, và thậm chí là "hormone hạnh phúc" serotonin.
Bệnh và kháng sâu bệnh
Bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất của cà chua là bệnh sương mai. Các bệnh khác bao gồm các bệnh sau: đốm nâu, khảm, thối xám, chân đen, thối nâu, nứt quả. Để sâu bệnh tấn công cà chua bao gồm medvedka, giun kim, sâu bướm, muỗng, bướm trắng. 
Các biện pháp phòng ngừa được thực hiện bởi các nhà vườn để ngăn ngừa bệnh bao gồm:
- xử lý hạt giống trước khi trồng cây con bằng thuốc tím;
- ứng dụng đất của các chế phẩm chứa đồng;
- thay thế hoàn toàn đất trong nhà kính hoặc thay đổi vị trí để trồng trên cánh đồng mở.
- "Boheme" - lai xác định srednerosly với trái cây nặng được thu thập trong bàn chải của 5 miếng. Năng suất - lên đến 6 kg từ một bụi cây.
- "Blitz" - loài xác định chín trong khoảng 80 ngày. Chống chịu bệnh sương mai, khảm thuốc lá, Fusarium, Septoria và hoại tử.
- "Opera F1" - con lai chín sớm đạt chiều cao đến 1 m. Chuyển tốt các bệnh: fitoftoroz, đốm trắng, khảm, fomoz, hoại tử.
- Spartak F1 - loài không xác định có quả lớn tới 200 g. Giống này có khả năng kháng cladosporia, bệnh bạc lá, fusarium, khảm, chân đen.
- "Virtuoso F1" - lớp không xác định chịu được biến động nhiệt độ mạnh, thay đổi điều kiện ánh sáng và nhà kính. Cà chua có khả năng chống bệnh sương mai, thối rễ, fusarium, khảm, cladosporia và blackleg.
Thời hạn sử dụng
Chỉ các giống có chứa gen ức chế sự trưởng thành có thời hạn sử dụng dài. Thông thường đây là những giống lai chín muộn, được lai tạo với mục đích bảo quản tốt. Những quả cà chua này được thu hoạch ở giai đoạn đầu của quả chín và thu được màu nâu nhạt. Họ gia vị sau đó, ở nhiệt độ không khí 18 ° C.
Điều trị các giống lai sống lâu:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - được lưu trữ trong hơn 1 tháng;
- "Hươu cao cổ", "Muối nông trại" - thời hạn sử dụng lên tới 4 tháng;
- "Lazybok", "Năm mới", "Long Kiper" - không mất đi hương vị cho đến tháng 1 năm sau.
Điều quan trọng là! Cà chua lưu trữ lâu có vỏ dày đặc, mùi thơm và hương vị rõ rệt. Điều này là do thực tế là quá trình chín của chúng diễn ra trong môi trường nhân tạo.
Điều kiện sinh trưởng
Đặc biệt quan trọng là khả năng thích ứng của cà chua với điều kiện khí hậu. Được trồng ở các vùng phía bắc của cà chua, thích nghi với khí hậu phía nam, sẽ không thể cho năng suất phù hợp, và ngược lại.
Tuy nhiên, ngày càng nhiều nhà lai tạo sản xuất các giống phổ quát có thể sinh trái trong bất kỳ điều kiện khí hậu.
Những loại cà chua tốt nhất để trồng trong nhà kính:
- "Nho khô hồng" - nhiều loại năng suất chín sớm, thường được sử dụng để bảo tồn. Bàn chải nhiều lớp phủ trái cây mịn, thon dài, màu hồng.
- "Chân chuối" - cà chua năng suất cao, hình dạng thuôn dài khác thường với một đầu nhọn và thịt quả ngọt. Chiều cao của bụi cây không vượt quá 60 cm. Các loại trái cây có hương vị độc đáo khi muối, cũng được sử dụng trong chế biến nước sốt và salad.
- "Thiên thần hồng" - đa dạng quá mức mà không cần con riêng. Quả hồng có vị ngọt. Được sử dụng để làm salad.
- "Đổi mới" - cây bụi phát triển thấp cao tới 40 cm, nhưng rất hiệu quả và sớm phát triển. Không kén chọn trong điều kiện thời tiết. Trọng lượng quả đạt 100 g.
Để trồng trong nhà kính, các giống sau đây cũng rất phù hợp: Sugar Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Raspberry Miracle, Pink Honey, Bely Pouring, Verlioka Plus, Red Guard, Hồng y. "
Giống phù hợp cho sử dụng ngoài trời:
- "Roma" - cây bụi xác định lên đến 60 cm. Quả của hình dạng thuôn ban đầu, màu đỏ tươi, thịt và ngọt. Hoàn toàn phù hợp cho cả muối, và sử dụng trong cái nhìn tươi mới.
- "Anastasia" - Một quan điểm lai với trái cây lớn, màu đỏ rất ngon, đạt 200 g. Chống chịu bệnh tật và không chăm sóc.
- "Thác nước" - bụi cây chín sớm, phát triển đến 100 cm. Rất nhiều quả nhỏ màu đỏ. Sử dụng để muối hoặc đóng hộp.
Bạn có biết không Dịch từ tiếng Ý "cà chua" có nghĩa là "quả táo vàng". Ở Pháp, rau được gọi là "táo tình yêu" và ở Đức - "táo thiên đường".
Những giống cà chua tốt nhất
Thật không dễ dàng để đưa ra một bảng xếp hạng chung về những quả cà chua tốt nhất, với hơn 7.500 loại rau được trồng ngày nay, và số lượng giống và giống lai đang tăng lên hàng năm.
Không xác định (leo) cà chua
Cà chua leo rất phổ biến vì năng suất cao và tăng trưởng nhanh. Các đại diện phổ biến nhất là:
- "De Barao" - một bụi cây cao 2 mét, có năng suất rất lớn. Trái cây kích thước trung bình rất ngon ngọt và thịt.
- "Đô đốc" - cà chua phổ biến nhất, nhanh chín, được sử dụng rộng rãi cho cả salad và để bảo quản.
- "Điên cuồng" - giống lai thích hợp cho canh tác trong một khu đất mở và trong nhà kính. Nó chịu được khí hậu lạnh.
- Chiếc khăn quàng cổ - cây bụi cao với trái cây nhỏ (300 g), ngon ngọt, tonkoshkurimi.
- "Ủy viên" - Một giống lai có vương miện cao, quả nhỏ. Chịu được mọi loại bệnh.
Cà chua bán định
Thông thường, các loại rau này được đặc trưng bởi sức đề kháng tốt với bệnh tật và sự bất ổn nhiệt độ.
Giống lai semideterminant là phổ biến:
- "Magnus F1" - quả giữa đầu hình tròn phẳng có màu đỏ tươi và nặng tới 160 g. Được sử dụng để bảo quản và sa lát.
- "Hlynovsky F1" - bụi cây có quả lớn với quả mọng màu đỏ, đạt 220 g
- "Nam tước F1" - một giống lai chín sớm, có quả tròn dẹt màu đỏ lên tới 140 g với hương vị tuyệt vời.
- "Gunin F1" - lớp chín sớm cho quả mọng đỏ rất ngon có trọng lượng lên tới 120 g
- "Mũi tên đỏ F1" - lai lá nhẹ, chịu bóng tốt. Trái cây sớm có trọng lượng lên tới 120 g hoàn toàn phù hợp để vận chuyển.
Bạn có biết không Cộng đồng thế giới có một số lượng lớn các tranh chấp về định nghĩa sinh học của cà chua. Thực vật học phân loại chúng là quả mọng, Tòa án Tối cao Hoa Kỳ đã quyết định năm 1893 gọi chúng là rau và năm 2001, Liên minh Châu Âu đã quyết định phân loại cà chua là trái cây.
Cà chua quyết định
Những quả chín sớm cho thu hoạch tốt. Các đại diện phổ biến nhất của loài là:
- "Dubko" - chín sớm, chống lại bệnh sương mai, cho quả màu đỏ tươi với vị ngọt dễ chịu.
- "Kem mật ong" - khác nhau về thời gian lưu trữ. Các loại trái cây ở dạng mận, có hương vị tuyệt vời, lý tưởng để bảo quản.
- "Sanka" - lai cực sớm với những bụi cây nhỏ đạt chiều cao chỉ 40 cm. Quả có hình tròn, màu đỏ tươi.
- "Bagheera F1" - một giống lai sớm với quả lớn đến 220 g. Nó được sử dụng trong bất kỳ chế biến nào. Giao thông vận tải tốt.
- "Rio Grande" - năng suất dồi dào, cây bụi rộng, cao tới 60 cm, thậm chí có những quả nhỏ có hình thon dài. Thích hợp cho đóng hộp, và cho bất kỳ loại chế biến.
