Không có gì bí mật rằng lá rau diếp cùng với các loại cây trồng khác có một số tính chất hữu ích, nhưng, ngoài ra, chúng cũng là một thành phần ngon của nhiều món ăn, nhờ đó chúng được hấp thụ tốt. Nhưng, giống như các loại cây khác, rau diếp có nhiều biến thể khác nhau, vì vậy để có được lựa chọn tốt nhất, điều quan trọng là phải chọn loại cây sẽ mang lại cho bạn thu hoạch chất lượng cao nhất.
"Kucheryavets"
Một loạt các độ chín trung bình, vụ mùa có thể được thu hoạch 68-75 ngày sau khi gieo hạt. Cây có lá màu xanh nhạt, với các cạnh vỏ sò và đầu lỏng, khối lượng đạt tới 400 g. Khi chọn một địa điểm để "khinh thị" Kucheryavts, người ta nên chú ý đến các khu vực có ánh sáng tốt được bảo vệ khỏi gió lạnh. Các món salad của giống này là một cây kháng thân. 
Ngày nay được biết đến rộng rãi "Kucheryavets Odessa" với một hoa hồng nửa nổi và đường kính khoảng 24 cm. Nó có những chiếc lá màu xanh nhạt với các cạnh rắn và kết cấu hơi sưng, không có các cụm dọc theo tĩnh mạch trung tâm. Trọng lượng của một mẫu vật chín đạt tới 315 g, nó ngon ngọt và chứa rất nhiều protein.
Salad có thể được trồng tại nhà, ví dụ, arugula hoặc rau diếp, cải xoong.Cũng đáng chú ý và "Kucheryavets Gribovsky" - giống nửa nắp, cũng rất tuyệt vời để trồng trong đất mở. Có thể được gieo trên cây con vào tháng 3 - 5 hoặc ngay trên trang web vào đầu tháng 6 - thời điểm hạ cánh tối ưu để tiêu thụ vào mùa hè. Từ những chồi đầu tiên đến khi trưởng thành hoàn toàn của vụ mùa mất 59-68 ngày. Trọng lượng của đầu bắp cải thường là 250-470 g. Lá màu xanh lá cây tươi sáng với mép lượn sóng tinh xảo là lớn, ngon ngọt, giòn và có hương vị tuyệt vời. Cây khá kháng các bệnh khác nhau.
"Băng trôi"
Một loại tương đối mới của rau diếp giòn. Từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên cho đến thời điểm thu hoạch, 75-90 ngày trôi qua. Lá cây giòn, sủi bọt, màu xanh lá cây tươi sáng hoặc tươi sáng với các cạnh lượn sóng và hương vị tốt. Không giống như hầu hết các giống khác, thích hợp để lưu trữ lâu dài trong tủ lạnh (không mất độ tươi trong 3 tuần). 
Đầu của "tảng băng trôi" lớn, có cấu trúc dày đặc và nặng từ 300 đến 600 g. Giống này phù hợp để trồng vào mùa xuân và mùa hè. Chống lại sự bắt vít.
Điều quan trọng là! Một số người làm vườn tin rằng không cần thiết phải can thiệp vào các giống "Iceberg" khác, vì chúng sẽ làm mất đi hương vị của nó, điều này rất khó để gọi là phát âm.Đồng thời, rất nhiều người trồng cây đánh giá cao sự đa dạng của nó vì hương vị không phô trương, hơi ngọt, phù hợp với bất kỳ nước sốt và món ăn. Ví dụ, nó là hoàn hảo để đóng vai trò của các món salad khác nhau, như một món ăn phụ cho các món thịt, cá, hải sản, cũng như cho đồ ăn nhẹ và bánh sandwich. Lá "Iceberg" có thể được sử dụng để tạo ra bắp cải, chỉ cần thay thế chúng bằng bắp cải.
Khi chọn một món salad của loại này, hãy chú ý đến nó mật độNếu bên trong có vẻ trống rỗng, điều đó có nghĩa là bạn chưa có thời gian để chín hoàn toàn, nhưng nếu nó đã rắn chắc như bắp cải trắng mùa đông, bạn đã trễ và bạn phải bắt đầu thu hoạch sớm hơn. Tất nhiên, nên để những chiếc bắp cải có lá chậm chạp và úa vàng, và tất cả những thứ khác nên được bọc trong một miếng vải ẩm và đặt trong túi, bảo quản trong tủ lạnh.
Các loại thảo mộc cay - rau mùi, húng quế, chanh, thì là, chervil, húng tây, mặn, oregano, nguyệt quế, hương thảo - luôn có thể tươi trong nhà bạn.
"Eurydice"
Một loại rau diếp nửa mùa, nửa nắp khác, rất phù hợp để trồng trong đất mở (nằm trên địa điểm vào tháng Tư - tháng Năm), và trong các nhà kính phim. 
Nó được đặc trưng bởi maroon, lá lớn, sủi bọt, với các cạnh lượn sóng và kết cấu giòn. Hoa hồng của lá được bán thành, nhỏ gọn và đạt chiều cao khoảng 35 cm với đường kính 33 cm. Giống như các phiên bản trước, cây này có đặc tính hương vị tuyệt vời, do đó, hạt của món salad này là một trong những giống tốt nhất để trồng trên mặt đất mở.
Khối lượng của một cây trưởng thành và chín hoàn toàn là 450 g, và năng suất đạt 4,3 kg trên 1 mét vuông.
Bạn có biết không Người Hy Lạp cổ đại tin rằng việc sử dụng rau diếp hàng ngày có thể tỉnh táo từ rượu say, và chính loại cây này có tác dụng giảm đau và thôi miên.
"Vitamin giòn"
Salad tấm đa dạng "Vitamin giòn" xử lý các cây sredneranny có thể được thu thập trong 38-45 ngày kể từ thời điểm của những chồi đầu tiên. Đây là một loại cây khá nhỏ gọn và có đường kính khoảng 15 con18 cm. Nó có lá màu xanh, giòn với lớp vỏ ngoài, chứa nhiều axit và vitamin B6 và C. Loại này rất giàu sắt, iốt, đồng, coban và muối kali, kẽm, canxi và magiê. Cần lưu ý giá trị của nó như là một nguồn carotene. 
Hoa hồng ở lá loại bán thẳng đứng và đạt trọng lượng 200 g. 2,8-3,1 kg cây trồng có thể được thu hoạch từ 1 mét vuông trồng, và hạt giống được gieo nhiều lần mỗi mùa. Một trong những ưu điểm chính của giống đặc biệt này là năng suất cao, cấu trúc sắc nét của lá, khả năng chống bắt vít và chiếu sáng thấp của lô, cũng như hương vị tuyệt vời.
"Vitamin giòn" được trồng trong đất mở, nhưng được bảo vệ bằng cách gieo trực tiếp hoặc cấy. Trong trường hợp thứ hai, cây con 30 - 35 ngày tuổi, trong đó 5-6 lá đã có mặt, là lý tưởng cho các mục đích này.
Điều quan trọng là! Cây từ cây giống không ngâm dễ dàng hơn nhiều để chịu được cấy ghép, cho phép năng suất cao.
Lớn
Một loại rau diếp vừa khác, có thể được làm sạch một tháng sau khi gieo hạt. Hoa hồng của lá thẳng đứng và đạt chiều cao 20-30 cm, đường kính 25 cm. Lá màu xanh nhạt không khác nhau về kích thước lớn, chúng dày đặc, bóng, có hình tròn với cạnh lượn sóng mạnh mẽ. 
Chúng đều rất giòn và tạo thành một hình bầu dục, đầu mở lỏng lẻo. Lớn Nó được đặc trưng bởi năng suất tốt và tốc độ trồng thấp, nhưng đối với điều này, cần phải trồng nó trong đất mở, nhưng dưới vỏ bọc màng. Khối lượng của một mẫu thử chín đạt tới 300 g và từ 1 mét vuông diện tích bạn có thể thu thập 3-4 kg rau diếp.
Giống này được đánh giá cao vì đặc tính hương vị cao và khả năng chống bỏng lá.
Salad sớm là rau xanh mùa xuân đầu tiên, chúng có thể dễ dàng được trồng trong cả nhà kính bằng gỗ và polycarbonate vào tháng ba.
"Lộn xộn"
Trong số các loại rau diếp lá tốt nhất không thể không phân biệt "Lộn xộn". Tùy chọn năng suất cao giữa mùa này có thể được trồng trong một khu đất mở, nhưng được bảo vệ bằng cách gieo hạt vào tháng Tư-tháng Năm. Nếu cây con được trồng đầu tiên và sau đó được cấy vào vị trí, hạt giống được gieo vào tháng 3 và tháng 4, và cây con được cấy vào tháng Năm. 
Từ chồi đến thời gian làm sạch cây thường mất 50-55 ngày. Lá rau diếp có màu xanh, hơi lượn sóng, do đó chúng tạo thành một bán cầu. Các ổ cắm được đặc trưng bởi một mật độ trung bình. Khoảng 3 3.05,05 kg cây trồng thường được thu hoạch từ một mét vuông trồng. Điều này là lý tưởng để trang trí bàn hoặc làm salad.
Trọng lượng trung bình của một mẫu thử dao động từ 150-200 g, và những ưu điểm chính của giống bao gồm hương vị tốt, khả năng chống bỏng lá.
"Truffle"
Sự đa dạng của rau diếp chín sớm với lá mỏng, giòn và lượn sóng, nhờ có viền đỏ-đỏ, có một cái nhìn rất hiệu quả và tuyệt vời để trang trí các món ăn khác nhau. Giống này là lý tưởng để phát triển quanh năm, cả trong lĩnh vực mở và trong nhà kính mùa đông.
Bạn có biết không Ở châu Âu, món salad bắt đầu phát triển ồ ạt chỉ trong thế kỷ XVII, mặc dù trước đó nó đã phổ biến từ lâu ở Hy Lạp và Ai Cập.
"Câu chuyện"
Không giống như các tùy chọn trước đó, "Câu chuyện" - xà lách lá của một lớp chín sớm, đạt đến độ chín kỹ thuật trong 46-49 ngày. Cây được đặc trưng bởi lá màu xanh nhạt hơi nhăn, rất ngon và tinh tế trong hương vị. Ổ cắm lớn và khối lượng của một bản sao đạt 250 g. 
Những lợi thế của việc chọn hạt giống của loại đặc biệt này bao gồm khả năng chống bắt vít và tăng trưởng tương đối nhanh cho bất kỳ độ dài nào trong ngày. Hạt giống cần được gieo trong đất mở vào khoảng đầu tháng Tư, giữ khoảng cách 40-50 cm giữa các hàng.
Nhà kính từ các cung với vật liệu che phủ sẽ giúp có được rau xanh sớm.
Loạt "Hạt Kitano"
Loạt bài này đề cập đến loại Batavia với sự trưởng thành của cây trong 40-45 ngày. Món salad này có lá màu xanh nhạt, bóng, xoăn, đặc trưng bởi cách trình bày rất tốt. Nó chịu được các điều kiện căng thẳng và được đặc trưng bởi markman muộn, điều chính là tạo điều kiện tối ưu cho nó phát triển: trước hết, để chuẩn bị đất dinh dưỡng trong điều kiện mở hoặc đóng.
Đây là những giống rau diếp đáng tin cậy, với kích thước khá nhỏ gọn và lực tăng trưởng cao. Trọng lượng của một cây là 300-400 g. "Hạt giống Kitano" nhìn tuyệt vời trong món salad, trong khi sở hữu hương vị cao.
Như bạn có thể thấy, hầu hết các loại rau diếp được trình bày có thể đáp ứng tất cả các nhu cầu về ẩm thực và thẩm mỹ của bạn, nhưng khi chọn hạt, nó đáng để bắt đầu từ sự trưởng thành của cây và khí hậu của một khu vực cụ thể.
