Nhu cầu về táo được quan sát bất cứ lúc nào trong năm. Nhưng đặc biệt là vào mùa đông và đầu mùa xuân, chúng tôi rất muốn một quả táo ngon ngọt và thơm. Giống táo mùa hè đã được ăn. Bạn có thể chọn táo nhập khẩu, nhưng chúng đắt tiền và thường không ngon. Do đó, tình yêu đặc biệt của những người làm vườn xứng đáng là giống mùa thu, sau này chín và được lưu trữ tốt. Đó là những giống này áp dụng Cây táo "Zhigulevskoe". Trái cây lớn, ngon và thơm của nó chín vào cuối tháng Chín và giữ lại tất cả các phẩm chất của họ cho đến đầu tháng Ba.
Lịch sử của cây táo "Zhigulevskoe".
Hơn 80 năm trước, tại trạm thí nghiệm Kuibyshev, nhà tạo giống Serge Pavlovich Kedrin (1905-1981) đã nhân giống hai giống - Borovinka Vulgaris trong nước Nga cũ và Giải thưởng Wagner xuyên Đại Tây Dương (từ Hoa Kỳ). Mục tiêu là để có được một cây táo phát triển nhanh với năng suất cao, chống lại bệnh tật và sâu bệnh, có khả năng cung cấp vitamin cho toàn bộ thời kỳ mùa đông. Cây đầu tiên của giống cuối mùa thu mới được trồng vào năm 1936. Kể từ đó, nhiều loại táo "Zhigulevskoe" đã trở nên phổ biến không chỉ ở Nga, mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Mô tả về giống táo "Zhigulevskoe"
Sự đa dạng mới kết hợp các tính năng tốt nhất của cha mẹ của nó. Từ "giải thưởng của Wagner" đã nhận được năng suất và sự sớm phát triển, hương vị đặc trưng, khả năng của trái cây giữ được phẩm chất hữu ích của chúng cho đến tháng Hai. Từ "Borovinka normal" - sự phát triển và trưởng thành nhanh chóng của cây, kích thước trung bình, khả năng kháng bệnh, đơn giản và kháng lạnh. Apple "Zhigulevskoe" có mô tả sau đây.
Đặc điểm của cây
Cây táo thuộc giống này có các tính chất sau:
- tăng trưởng nhanh. Vào năm thứ tư sau khi trồng, vụ đầu tiên được thu hoạch, vào ngày thứ sáu, thứ bảy, cây táo đã chín hoàn toàn (năng suất lên tới 250-300 kg táo);
- tăng trưởng trung bình (tăng trưởng tối đa 3 m);
- kim tự tháp rộng không corona. Chi nhánh được hướng lên, hiếm. Ánh sáng và không khí thấm của vương miện là tốt;
- đội hình bắn dưới mức trung bình. Chồi non màu nâu sẫm thẳng;
- lá to, hình trứng thuôn, có rìa răng cưa và sắc tố màu xanh lá cây phong phú. Đầu lá bị xoắn lại;
- nở hoa trắng và lớn;
- vỏ cây màu nâu sẫm.
Điều quan trọng là! Thận táo "Zhigulevskoe" thức dậy Tháng ba-tháng tư. Trong trường hợp sương giá mùa xuân có nguy cơ thiệt hại.
Trái cây đặc trưng
Táo loại này khác nhau trong một trang phục thương mại tuyệt vời:
- kích thước lớn, một chiều (trung bình, trọng lượng của một quả táo là từ 150 đến 300 g);
- hình tròn (có củ hiếm);
- quả có vỏ cứng, hơi nhờn;
- màu bên ngoài có màu vàng đỏ, sọc, với một màu đỏ rõ rệt;
- hạt hướng dương - màu nâu sẫm, nhỏ;
- bột giấy có màu kem; đấu thầu, với cấu trúc hạt thô;
- vị - phát âm chua-ngọt;
- phát âm hương táo dễ chịu;
- Lượng calo - 50 kcal.
Bạn có biết không Mùa sinh trưởng của cây táo "Zhigulevskoe" là 175 ngày.
Ưu và nhược điểm giống
Táo "Zhiguli" có một số tính chất hữu ích độc đáo. (mà sự đa dạng đã được trao giải thưởng quốc tế):
- năng suất cao (cao điểm - 10 năm);
- sự phát triển nhanh chóng của cây và tiền tố;
- thị trường trái cây cao;
- đặc điểm hương vị tốt;
- kháng bệnh ghẻ;
- chín đồng bộ của trái cây;
- quả chín bám vào cành - thu hoạch dễ thu hoạch mà không làm hỏng táo;
- Thời hạn sử dụng dài (2-3 tháng) mà không làm mất đi hương vị.
- độ cứng trung bình của mùa đông (một di sản từ "Wagner" của Mỹ);
- tiếp xúc với cháy nắng;
- cây già ra quả sau một hoặc hai mùa, quả giảm kích thước;
- dễ bị tổn thương
Cũng sẽ rất thú vị khi đọc về các giống cây táo khác, cụ thể là: cây lê Moscow, cây bạc, móng bạc, giẻ lau, giẻ cùi
Quy tắc chọn cây non khi mua
Nguyên liệu trồng được mua tốt nhất trong các vườn ươm đặc biệt hoặc từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Một cây non nên được chọn từ một đến hai năm tuổi cây (bắt đầu từ ba tuổi, nó sẽ mất rễ và trở nên dễ bị nấm hơn). Cây non phải được ghép. Chọn một cây táo, cần được kiểm tra. Có những dấu hiệu sau đây về chất lượng cây giống:
- hệ thống rễ phát triển tốt (ít nhất hai rễ xương (mỗi rễ 30 cm) và rễ xơ);
- vỏ cây đàn hồi (dưới lớp vải ướt màu xanh lá cây, để nhìn bạn cần gãi nhẹ vỏ cây);
- rễ đàn hồi;
- vị trí ghép được chữa lành nên được làm phẳng và phủ bằng vỏ cây;
- thân cây tương đối phẳng mà không bị hư hại với các nhánh xương từ một ngã ba.
Bạn có biết không Nhờ các nhà lai tạo, hầu hết các cây táo trong vườn đạt chiều cao 2-3 mét. Trong tự nhiên, cây táo có thể cao tới 15-20 mét.
Quy tắc trồng cây giống
Táo "Zhigulevskoe" bắt đầu ra hoa vào năm thứ tư, nhưng với điều kiện việc trồng và chăm sóc cây táo đã được thực hiện một cách chính xác.
Thời gian tốt nhất để hạ cánh
Người làm vườn khuyên nên trồng cây táo vào cuối tháng 4 (khi mặt đất ấm lên), nhưng để chuẩn bị các lỗ để trồng vào mùa thu (vùng đất trong đó sẽ giàu oxy hơn).
Chọn một địa điểm hạ cánh: yêu cầu đối với đất và ánh sáng
Cây táo thích đất màu mỡ với nước ngầm thấp và thoát nước tốt. Đất loamy trung bình là phù hợp nhất.
Đối với sự phát triển bình thường của cây táo "Zhigulevskoe" và việc trồng một cây thu hoạch tốt cần cung cấp nhiều ánh nắng mặt trời. Chọn một nơi cho một cây con, bạn nên tránh những nơi bóng mờ. Để ngăn cây che khuất nhau, hãy để khoảng cách 4-5 mét giữa chúng.
Công tác chuẩn bị trên trang web
Hố đất được thu hoạch tốt nhất trước - trong vài tháng. Công tác chuẩn bị trên công trường phụ thuộc vào độ phì nhiêu của đất. Nếu đất tốt, thì không nên bón phân. Nó đủ để đào một cái hố 60 × 60 × 60 cm, nới lỏng đáy của nó thêm 15-20 cm và để nó trong không khí. Nếu đất nghèo thì nên bón phân. Độ sâu của hố trồng sau đó sẽ là 1 m. Lớp trên (đất đen), được chiết xuất từ hố, nên được trộn với than bùn (1-2 xô), superphosphate (300 g), kali clorua (40 g), tro (300 g). Phân bón chứa nitơ không được áp dụng - chúng sẽ gây bỏng cho rễ.
Chuẩn bị cây giống
Trước khi trồng một cây táo, cần phải chuẩn bị cây con. Nếu cây táo được mua với rễ mở và chúng đã khô, thì chúng nên được ngâm trong nước trong một thời gian từ 4 đến 12 giờ (có thể nhiều hơn) để khôi phục độ ẩm bị mất. Các đầu rễ bị hư hỏng hoặc vỡ ra nên được cắt tỉa bằng một dụng cụ cắt tỉa sắc nét (đặt các lát cắt nhúng vào đất sét nghiền). Cây non có rễ trong tình trạng hôn mê của trái đất nên được giải phóng khỏi vải bố.
Quá trình hạ cánh từng bước
Trồng cây giống bao gồm các hoạt động sau:
- đặt cống thoát nước dưới đáy hố - mảnh gạch, cát thô;
- lấp đầy một hố bằng hai phần ba bằng hỗn hợp màu mỡ;
Điều quan trọng là! Cái chốt, được sử dụng khi trồng cây con, nên được mài nhọn và đốt lửa trên ngọn lửa, - nó sẽ làm chậm sự xâm nhập của độ ẩm.
- Chèn một cái chốt vào trung tâm và gắn một cây con vào nó. Cổ rễ phải nhô ra 5 đỉnh7 cm so với mặt đất;
- phân bố đều rễ trong hố, cố gắng không hướng chúng lên và, nén chặt định kỳ, rắc đất màu mỡ;
- buộc thùng vào chốt;
- tạo một cái lỗ (từ một vùng đất cằn cỗi xây dựng một cái đệm dọc theo chu vi của nó) và đổ 3-4 xô nước lên nó;
- Nén tới 7 cm (than bùn, lá, rơm, mùn). Trồng cây giống với hệ thống rễ kín dễ dàng hơn - đặt toàn bộ phòng vào một cái hố, đổ đất và tưới nước.
Bên cạnh những cây táo, bạn cũng có thể trồng mơ, mận, mận anh đào, lê, anh đào, anh đào và quả quất trong khu vườn của bạn.
Quy tắc chăm sóc theo mùa cho cây táo "Zhigulevskoe"
Cây cần được chăm sóc đúng cách. Nó bao gồm tưới nước, phân bón, cắt tỉa, bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh.
Thụ phấn
Lớp "Zhigulevskoe" - nó là một giống tự vô sinh (một vài cây táo được thụ phấn bằng chính phấn hoa của chúng là giống tự sinh). Các giống mùa thu (Hồi Borovinka,, Anton Antonovka,, Kutuzovets,, An An sọc sọc, v.v.) đặc biệt tốt trong vai trò thụ phấn chéo. Điều quan trọng là những quả táo lân cận ở khoảng cách không quá 50 m.
Phòng chống sâu bệnh
Trái cây "Zhigulevskoe" có khả năng kháng bệnh ghẻ và trung bình với các bệnh khác.
Trong số những nguy hiểm có liên quan nhất:
- đánh bại bằng phấn trắng (lá nên được xử lý bằng dung dịch Topaz hoặc tính điểm - 2 ml mỗi 10 l nước);
- bướm đêm (thế hệ thứ hai). Để dự phòng trước khi ra hoa, cây táo phải được xử lý hai lần (nghỉ một tuần) bằng chiết xuất cây ngải. Giúp chống lại sâu bệnh này và chổi của cây ngải, được buộc vào cành cây. Bạn cũng nên thường xuyên loại bỏ lá rụng;
- sâu bệnh khác. Biện pháp - quét vôi vào mùa xuân thân cây (cây táo non bằng phấn, cây già bằng vôi), phun dung dịch Karbofos (70 g trên 10 l) sau khi cây táo đã nở hoa;
- vỏ cây cháy nắng. Từ vết bỏng trên vỏ cây xuất hiện, vết nứt được phơi ra, nơi nấm và côn trùng gây hại xâm nhập. Vị trí của vết bỏng nên được xử lý - cắt sát thương bằng một con dao sắc và che nó bằng một mảnh sân vườn. Từ vết bỏng của thân cây giúp quét vôi và giấy hoặc bìa cứng dày, được gắn vào các khu vực mở của thân cây;
- gặm vỏ cây với thỏ rừng và chuột. Để bảo vệ mùa thu, thân cây táo được phủ bằng cành cây vân sam, nỉ lợp, vv
Tưới nước thường xuyên
Chăm sóc một cây táo bao gồm tưới nước thường xuyên (2-3 xô mỗi cây). Nó là tốt hơn để sản xuất nó vào sáng sớm hoặc buổi tối. Trung bình, cần 5-6 lần tưới mỗi tháng, và trong thời gian hạn hán, vì đất khô.
Vào buổi tối rất hữu ích để chi tiêu rắc Nó cũng phục vụ như phòng chống sâu bệnh.
Làm cỏ và nới lỏng đất
Việc nới lỏng thường xuyên của đất gần vòng tròn gốc cho phép cải thiện tính thấm khí và nước của đất. Việc nới lỏng luôn được thực hiện trước mỗi lần tưới, trong trường hợp đó nước sẽ không đọng lại, và rễ sẽ nhận được oxy. Để tiếp cận oxy tốt hơn, các nhà làm vườn khuyên bạn nên sử dụng xà beng để tạo ra một vài vết thủng trong đất sâu 40 cm dọc theo chu vi của vương miện táo.
Bón phân
Hai hoặc ba năm đầu trồng cây con không thụ tinh. Sau 3-4 năm, cây non cần cho ăn (ít nhất ba lần một năm):
- giữa mùa xuân - 0,5 kg urê mỗi cây (có thể sử dụng phân thối);
- vào mùa hè (khi bắt đầu ra hoa) "Zhigulevskoe" cần phân đạm (hướng dẫn được đặt trên bao bì sản phẩm). Phân chim lỏng cũng sẽ có ích (một phần tư xô nên được trộn với ba phần tư nước);
- sau khi ra hoa - phân bón nitrofoskoy.
Điều quan trọng là! Những người làm vườn có kinh nghiệm, nói về cách bạn có thể tăng năng suất của táo "Zhigulevskoe", nên sử dụng phân bón nitrophoska. Điều này sẽ tăng năng suất lên 10 - 15%.
Cắt tỉa chữ
Cắt tỉa không chỉ điều chỉnh hình dạng của vương miện mà còn ảnh hưởng đến kích thước của quả, hàm lượng đường của chúng. Họ bắt đầu cắt tỉa trong năm đầu tiên của cuộc đời - trước khi trồng, các nhánh của cây con có thể được rút ngắn một chút (lên đến 30%).
Thực hiện cắt tỉa vào mùa xuân (không muộn hơn tháng 4). Làm cho nó một công cụ sắc nét. Đặt lát nên được xử lý với sân vườn. Cành khô bôi trơn ngay, người trẻ - ngày hôm sau. Kế hoạch cắt tỉa cây táo liên quan đến việc loại bỏ:
- chồi khô hoặc bệnh;
- chồi mọc bên trong vương miện;
- chồi mọc xuống.
Đồng thời, không quá của tất cả các chi nhánh nên bị xóa.
Vào mùa đầu tiên sau khi trồng, cắt bỏ tất cả các bông hoa. Trong mùa quả đầu tiên, cần loại bỏ 50% tất cả các loại trái cây có đường kính lên đến 3 cm.
Chuẩn bị cho mùa đông
Chuẩn bị trước mùa đông của cây táo Zhigulevskoye bao gồm:
- chém, nới lỏng và mùn của vòng tròn thân cây;
- xử lý thân cây bằng dung dịch sắt sunfat;
- bọc bằng ruberoid, lá, cành cây vân sam, vv với vật liệu che thân cây để bảo vệ chống lại sương giá và thỏ.
Bạn có biết không Đồ chơi thủy tinh cho cây Giáng sinh có nguồn gốc từ táo mùa thu. Vào giữa thế kỷ 19 ở Tây Âu đã có một vụ mùa nghèo. Vì có một truyền thống ở Pháp để trang trí cây Giáng sinh bằng táo đỏ, người thổi thủy tinh đã phát minh ra để thay thế trái cây thật bằng táo thủy tinh đỏ.
Thu hoạch và lưu trữ
Giống này được gọi là năng suất cao - có thể thu hoạch tới 250-300 kg táo từ cây, và việc chăm sóc và cắt tỉa đúng cách một cây táo sẽ cho phép quả phát triển kích thước. Thu hoạch thường bắt đầu sau ngày 5 tháng 9 (vào mùa khô - vào cuối tháng 8). Trái cây nên được chữa khỏi một chút, sự trưởng thành đầy đủ sẽ đến trong 14-28 ngày sau khi được chọn.
Việc lưu trữ táo của giống này được tạo điều kiện bởi thực tế là chúng được thu hoạch bằng tay (không bị hư hại khi thả). Thu hoạch nên được lưu trữ ở nhiệt độ từ 0 đến 4 ° C. Không nên rửa hoặc lau - điều này sẽ phá hủy lớp phủ bảo vệ trên vỏ. Mỗi quả táo được bọc trong giấy, đặt trong các tông hoặc hộp gỗ có độ thông thoáng tốt và đổ mùn cưa. Thời hạn sử dụng mà không mất hương vị và các đặc tính có lợi dao động từ 70 đến 90 ngày.
Bạn có biết không Cây táo thuộc giống Zhigulevskoe không quá 20 năm tuổi.
