Bí đao là một loại rau Nam Mỹ bụi rậm giống như thảo mộc một năm với trái bí ngô. Phân phối trên toàn thế giới. Chúng ta đã biết từ giữa thế kỷ XIX. Nó được trồng thành công và được sử dụng trong nấu ăn - tất cả các loại xử lý nhiệt, ngâm, đóng hộp. Một số loại bí được trồng để làm cảnh.
Bí đao: nhiều loại
Các giống bí là chín sớm, giữa và chín muộn. Trong số đó có những loại phù hợp để đóng hộp, và những loại chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn tự làm. Squash cũng được chia theo kích thước, hình dạng và màu sắc.
Bạn có biết không Bí đao dưới mọi hình thức đều được cơ thể con người hấp thụ tốt.
Giống bí trắng
Đây là những loại rau có vỏ và thịt có màu trắng, hơi trắng hoặc hơi xanh.
Trắng 13
Giống chống lạnh giữa mùa không có năng suất tốt - năng suất tốt - 3-4 kg / m2 từ một cây. Trung bình, trọng lượng của một quả bí ngô non là 85 - 100 g, đường kính 6-7 cm, quả có thể đạt khối lượng 0,5 kg. Hình thức là một tấm có răng hơi rõ ở mép. Vỏ có màu trắng xanh nhạt, chắc, sáng bóng. Hương vị là trung tính, mật độ bột giấy trung bình. Độ chín của thực phẩm - trong 65-70 ngày kể từ thời điểm bắn. 
Quả được thu hoạch 6-7 tuần sau khi ra hoa. Chúng đều thích hợp như nhau để nấu ăn và bảo quản. Và với câu hỏi, giống cây bí nào để trồng, để phát triển liền mạch trong điều kiện khí hậu của chúng ta, câu trả lời là White 13. Giống này là một trong những loại phổ biến nhất trong số nông dân và được coi là tốt nhất dưới mặt đất mở. Nó được đánh giá cao cho năng suất cao, dễ chăm sóc và khả năng lưu trữ.
Điều quan trọng là! Đôi khi bí đao được gọi là bí ngô nhỏ hoặc bí ngô dạng tấm. Nhưng đây là một sai lầm. Bí đao thuộc họ bí ngô, nhưng là một loài độc lập.
Ô dù
Chín sớm, bán ria mép, chịu lạnh, lớn - với khối lượng 300-400 g. Năng suất 4-5 kg / m2. Làm sạch khi đường kính của quả - 8-10 cm. Trưởng thành - 45-55 ngày. Bí ngô - hình chuông với phần nhô ra trên cơ thể. Rìa lởm chởm bày tỏ. Màu của da là xanh nhạt hoặc trắng. Bề mặt cứng và mịn. Thịt dày, trắng, vị hơi ngọt. Độ ổn định và khả năng vận chuyển thấp. Thích hợp để nấu ăn hàng ngày và đóng hộp. 
Đĩa
Kustovoy, chín sớm, chống lạnh. Năng suất 3-4 kg / m2. Trưởng thành - 40-50 ngày. Bí ngô - lên đến 400 g. Hình thức - vũ trường, bề mặt - phân đoạn, răng cưa - yếu. Màu trắng. Peel - mịn, chắc. Thịt có mật độ trung bình, nhẹ, hơi giòn, hương vị trung tính, màu trắng. Giữ khả năng là tốt. Thích hợp để nấu ăn hàng ngày, đóng hộp. 
Hãy chú ý! Đĩa dễ bị phấn trắng.
Cheburashka
Giống sớm, chịu lạnh cao, giống cây bụi mạnh với thời gian đậu quả dài. Làm chín - 36-40 ngày sau khi nảy mầm. Trọng lượng của một quả bí ngô là 250-450 g với đường kính 9-10 cm. Hình dạng có hình đĩa với cạnh lượn sóng hơi cắt. Peel - cứng, trắng. Thịt mềm, ngon, đậm đặc. Trái cây và đóng hộp và nấu chín. Hoàn hảo để phát triển ở các khu vực phía bắc. 
Bạn có biết không Bí đao thường được sử dụng rộng rãi để chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau, và các loại màu trắng là phổ biến. Chúng phù hợp cho tất cả các loại phương pháp điều trị ẩm thực.
Những giống bí đao vàng cam ngon nhất
Đây là những giống được nhân giống có chứa carotene, dựa trên các loại bí đao trắng. Ngoài hương vị tuyệt vời và chất lượng dinh dưỡng, chúng còn hữu ích cho các bệnh về mắt, da và chỉ là một nguồn bổ sung vitamin A. Chúng cũng chứa lutein, không kém phần quan trọng đối với tầm nhìn và cần thiết cho việc ngăn ngừa các bệnh lý mạch máu và trung hòa các gốc tự do. Các giống bí tốt nhất của nhóm này:
Fouette
Cây bụi, trung bình sớm - với sự trưởng thành trong 50-55 ngày. Hình thức - san bằng, hình món ăn, cạnh - vỏ sò. Trọng lượng - 270-300 g. Peel - màu vàng cam sáng, rắn chắc. Thịt ngon, mềm, đậm đặc, trắng. Dùng để nấu ăn, đóng hộp. Chất lượng tốt.
Mặt trời
Nhỏ gọn bụi rậm, giữa mùa, năng suất cao, quả nhỏ. Làm chín - 60-65 ngày sau khi nảy mầm. Bí ngô - cốc. Trọng lượng - 250-300 g. Màu sắc của quả non - vàng, chín - cam đậm. Thịt rất ngon, tinh tế, màu be. Thích hợp để nấu ăn, ướp, bảo quản. Giống có khả năng kháng nấm mốc. 
Bạn có biết không Bí đao thường được đưa vào dinh dưỡng trị liệu và chế độ ăn uống. Hữu ích cho các bệnh về dạ dày, ruột, thiếu máu, tăng huyết áp, v.v.
UFO
Sớm chín, bụi, với một lớp năng suất tốt. Trưởng thành - trong 42-45 ngày. Bí ngô - hình đĩa, nặng 400-450 g. Màu sắc - màu vàng cam đậm. Thịt dày, mỏng, ngon, màu vàng. Được sử dụng để nấu ăn và đóng hộp. 
Giống bí xanh đậm
Chunga changa
Sớm chín, chống lạnh, nhỏ gọn, bụi rậm. Trưởng thành - 42-45 ngày. Bí ngô - 400-450 g. Hình thức - giống như đĩa, lượn sóng dọc theo mép. Peel - màu malachite tối. Thịt là ngon ngọt, ngon, kem.
Trời ạ
Sớm chín, cao, phân nhánh, cụm, mở rộng mạnh mẽ giống. Trưởng thành 43-50 ngày. Khối lượng bí ngô - 300-400 g. Hình thức - vũ trường với các rãnh và cạnh môi. Những quả non có màu xanh đậm, và những quả chín có màu đen. Thịt có màu trắng đục hoặc kem, dày đặc, giòn. Thích hợp để nấu ăn hàng ngày, ngâm, đóng hộp. 
Bạn có biết không Các tiền thân tốt nhất cho bí đao - cà rốt, khoai tây, rau xanh, siderata, cà chua, đậu Hà Lan, hành tây, củ cải.
Bongo lô tô tím
Sớm chín, nhỏ gọn, phát triển mạnh mẽ, nhiều loại cây bụi. Trưởng thành - 40 ngày. Hình thức - vũ trường với cạnh liên kết yếu. Khối lượng bí ngô - 550-600 g Bột giấy - ngon, mềm, ngon ngọt, trắng. Nó được sử dụng để nấu ăn mỗi ngày, lưu trữ, đóng hộp.
Dưới đây là những khách hàng quen thuộc nhất của nông dân, giống của họ và một mô tả ngắn gọn cho mỗi người. Trong thực tế, giống bí là nhiều hơn. Và khi phát triển mỗi cái đều có ưu và nhược điểm. Tất cả các giống được mô tả là phù hợp với khí hậu của chúng ta, nhanh chóng bén rễ, phát triển và cho năng suất tốt.
