Katran là một loại rau khá mới, vì vậy nhiều người vẫn chưa biết nó là gì và làm thế nào để trồng nó. Về mặt dinh dưỡng và hương vị, cây giống như cải ngựa. Không giống như sau này, katran có hình dạng rễ thậm chí hơn.
Katran rất giàu vitamin nhóm B, C, A, P và các nguyên tố vi lượng và phục vụ như một chất chống co giãn. Một lượng lớn phốt pho và kali được tìm thấy trong rễ. Các loại tinh dầu được tìm thấy trong cây cung cấp cho nó một mùi sắc và hương vị.
Rễ Katrana được sử dụng như cải ngựa. Qatran đã tìm thấy công dụng của nó trong y học cổ truyền, nó phục vụ như một tác nhân phytoncidal. Nhà máy được coi là một thay thế cho cải ngựa và không thua kém gì nó. Trong bài viết này, chúng tôi xem xét kỹ hơn về katran là gì, cũng như các quy tắc để trồng và chăm sóc chúng.
Katran: cây này là gì
Katran - Đây là một loại cây lâu năm thuộc họ Bắp cải, việc trồng trọt đang trở nên phổ biến hàng năm. Sau khi đậu quả, nó chết. Thân cây trơ trụi, phân nhánh, phủ một lớp sáp nở và mọc cao tới 150 cm. Lá có màu xanh lục, giống như thân cây, được phủ bằng sáp nở, petiolate, pinnate. 
Trong năm đầu tiên, cây tạo thành một hoa hồng của lá cơ bản (thường lên đến 10 mảnh) và một cây trồng hình trụ, hình trụ, dày lên sâu vào đất. Đôi khi gốc có thể đạt đến độ sâu 2 mét.
Bạn có biết không Katran, không giống như cải ngựa, được nhân giống bằng hạt.Cây trồng gốc của cây có màu trắng xám, thịt màu kem có đường kính lên tới 3 cm. Vào năm thứ hai, chim cút tạo thành một thân và nở hoa vào đầu tháng 6 và nở hoa trong thời gian 50-65 ngày. Những bông hoa của cây nhỏ, màu trắng, được tập hợp trong một cây vợt.
Katran - tự thụ phấn, nhưng cũng có thể thụ phấn và lai. Quả chín vào cuối tháng Tám. Trọng lượng của rễ đạt tới 800 g. Và theo chất lượng hương vị, sự thay thế của cải ngựa không tệ hơn, katran có thể được sử dụng cả tươi và đóng hộp. Cây có thể chịu được nóng và lạnh, ngay cả những mùa đông khắc nghiệt nhất.
Điều kiện cần thiết để trồng katran
Trước khi bạn trồng katran, bạn cần tạo điều kiện phù hợp cho nó. Cây trồng không bị ảnh hưởng đến đất, nhưng nên trồng trên đất cát hoặc đất không có tính axit trung bình. Nếu tại địa điểm nước ngầm được lắng đọng một cách hời hợt, thì dưới bãi đáp nơi này là phù hợp. Trong đất nặng, hạt nảy mầm kém, và trong katran chua, nó thường sẽ bị tổn thương và phát triển kém. Nhiệt độ không khí thoải mái cho sự phát triển của cây là + 19 ... +25 ° С. Hạt nảy mầm ở +4 ° C và cây con chịu được nhiệt độ xuống tới -6 ° C. 
Bạn có biết không Katran sẽ phát triển tốt sau bí ngô, dưa chuột, khoai tây, đậu Hà Lan và đậu, nhưng sau bắp cải bạn không nên trồng nó.
Cách trồng katran: trồng "cây thay thế cải ngựa" từ hạt giống
Katran không phải là một loại cây kén chọn, do đó, trồng và chăm sóc cây trồng này ở vùng đất trống không khó. Nếu bạn chuẩn bị hạt giống đúng cách và biết công nghệ gieo hạt, thì cỏ quat sẽ phát triển tốt và mang lại một vụ mùa bội thu. Tiếp theo, chúng tôi xem xét chi tiết hơn những gì cần phải làm để phát triển một thay thế cải ngựa của cải ngựa.
Chuẩn bị hạt giống để trồng
Trồng hạt katran, trên hết, bắt đầu với sự chuẩn bị của họ. Để thấy cây con càng sớm càng tốt vào mùa xuân, hạt giống cần phân tầng. Để làm điều này, họ cần ngâm chúng ở nhiệt độ + 18 ... +20 ° C trong dung dịch kali permanganat 1% hoặc trong nước trong hai giờ. Sau đó, trộn chúng với cát hơi ẩm theo tỷ lệ 1: 3 và lưu trữ trong 95 - 100 ngày ở 0 ° C, ví dụ, trong tủ lạnh hoặc tầng hầm. Làm thế nào để trồng một loại cây giống như cải ngựa trong nước từ hạt giống sau khi thực hiện thủ tục này, hãy xem xét tiếp theo.
Các quy tắc và quy định của việc gieo katran tại ngôi nhà mùa hè của họ
Trước khi gieo katran tại dacha, bạn cần kiếm 3-4 kg / m2. m phân và 35-40 g / sq. m phân lân và kali. Bạn có thể sử dụng và phân bón phức tạp, chẳng hạn như "Kemira-super", "Azofoska" và "Kemira-Universal".
Katran không yêu cầu sử dụng các kỹ thuật viên nông nghiệp đặc biệt, việc trồng loại cây này từ hạt giống sẽ nằm trong khả năng của một người làm vườn ở mọi cấp độ. Hạt giống được gieo xuống độ sâu 3 cm và chiều rộng giữa các hàng là 65-70 cm. Có thể trồng hạt katran bằng phương pháp băng, đối với điều này, 3 dòng được tạo ra trong mỗi dải băng trong 35 cm và chiều rộng giữa các dải băng là 60 cm.
Điều quan trọng là! Gieo hạt được thực hiện tốt nhất trên các lằn hoặc rặng.Vùng đất trong các hàng được phủ mùn hoặc than bùn, đặc biệt cần phải làm điều này khi hạ cánh một thanh katran. Sau khi cây con xuất hiện, chúng lại mùn với mùn.
Cách chăm sóc katran
Làm thế nào để bắt đầu trồng katran, chúng tôi đã tìm ra, nó vẫn còn để cung cấp dịch vụ chăm sóc chất lượng nhà máy. Trong pha của hai lá thật, cần phải tỉa các hàng sao cho khoảng cách giữa các cây khoảng 30 cm. Ban đầu, cây phát triển chậm, và tại thời điểm này, điều rất quan trọng là phải nới lỏng và nhổ cỏ giữa các hàng, đây là chăm sóc chính cho quatra.
Trong giai đoạn khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện, việc kiểm soát dịch hại cần phải được thực hiện. Tưới nước cho cây giống cải ngựa này khi cần thiết, nhưng vào cuối tháng 5, việc tưới nước được thực hiện phong phú hơn, với tốc độ 30 l / m2. m
Việc thay băng đầu tiên là cần thiết khi tỉa cây, đối với điều này, hãy lấy 5-10 g / m2. m của amoni nitrat. Trong trang phục hàng đầu thứ hai, trong giai đoạn 5 lá thật, 9-15 g / sq. m muối kali và 6-7 g / m2. m của amoni nitrat. Phân kali nên được thực hiện trong nửa sau của mùa sinh trưởng. 
Điều quan trọng là! Vào mùa khô nên được bón phân ở dạng lỏng.
Qatran: tính năng thu hoạch
Rễ của katran được loại bỏ vào mùa thu, vào cuối tháng Chín. Thu hoạch trong năm đầu tiên hoặc thứ hai của đời sống thực vật, sau khi cắt hết lá. Nếu được chăm sóc đúng cách, vụ mùa có thể đạt 1 kg / m2. m
Để lưu trữ rễ cây, chúng nên hơi nham nhở trong cát ướt trong hầm, rãnh, v.v ... Nhiệt độ nên ở mức + 4-5 ° C và độ ẩm của không khí - không dưới 85%. Bạn có thể đào rễ vào mùa xuân, cho đến khi quatane bắt đầu phát triển. Trong năm thứ hai của cuộc đời, cây trồng lớn hơn, một số cây nở hoa và hạt giống được hình thành, do đó tổng năng suất bị giảm.
