Một loại cây có gai với những bông hoa màu vàng, những bụi cây được tìm thấy dọc theo bờ sông, trong bóng mát của rừng và trên các cánh đồng, được tất cả những người làm vườn và làm vườn biết đến. Hầu hết nhận thức nó như một loại cỏ dại, từ đó bạn cần nhanh chóng thoát khỏi.
Tuy nhiên, cây này có rất nhiều lợi thế. Bất kỳ người nuôi ong nào cũng sẽ xác nhận rằng mật ong cesspit là một trong những loại tốt nhất, y học cổ truyền từ lâu đã sử dụng các đặc tính dược liệu của "cỏ dại", và truyền thống ẩm thực dân gian có chứa các công thức nấu ăn thú vị và hữu ích (đặc biệt là sau mùa đông). Gieo thốt nốt có thể hữu ích cho mọi người, nhưng để sử dụng đúng cách cần phải biết các thuộc tính hữu ích của nó.
Bạn có biết không Ở châu Âu, có những quan niệm về sự đen tối như một loại cây kỳ diệu có đặc tính siêu nhiên. Người ta tin rằng tắm cho bệnh nhân trong nước dùng của mình có thể chữa lành hầu hết mọi bệnh tật. Ở Ba Lan, người ta tin rằng sấm sét bảo vệ khỏi con mắt độc ác hoặc phù thủy phù thủy, và làm giảm nỗi sợ hãi. Truyền thống dân gian Đông Slav gắn liền với những tên trộm với những linh hồn xấu xa. Do đó, truyền thuyết được bảo tồn, theo đó, khi Thiên Chúa ban cho con người những thực vật hữu ích, Satan đã yêu cầu một cái gì đó để được giúp đỡ trong việc sáng tạo. Thiên Chúa đã ban cho anh ta một yến mạch, nhưng các sứ đồ Paul và Peter không muốn tước đoạt của mọi người một loại cây hữu ích như vậy và sắp xếp nó để Satan quên đi cái tên của yến sào và chú nhớ đến cây gai. Và bây giờ, ác quỷ gieo những cây tật lê giữa lúa mì và lúa mạch đen, vẫy hạt giống của nó trong vườn và vườn cây.
Osot: mô tả
Osot (lat. Sónchus) - Một nhóm các loại cây thân thảo và cây lâu năm thuộc họ Aster. Chi Osota bao gồm hơn 70 loài thực vật. 
Đặc điểm chung của chúng là:
- 0,5-1,8 m - chiều cao;
- Rễ thẳng đứng, nằm ở độ sâu 4 m và rễ ngang, nằm ở các lớp trên của đất cao tới 50 cm, tạo thành một hệ thống rễ dày đặc;
- thân cây dựng đứng, hơi gai, có gốc. Thân cây có nhánh, nhẵn hoặc có một tuyến có lông gai;
- lá có rìa xanh lục khác nhau về hình dạng - xơ gan, thùy, mổ xẻ, v.v.;
- vào tháng 6, hoa lòng đỏ có hoa nhỏ nở (mọc trong các giỏ có một cái bọc ở gốc). Sự ra hoa kết thúc vào tháng 10;
- hạt giống (6500 trong một cây) với một búi tóc mịn, dễ dàng chuyển qua gió, không có thời gian nghỉ ngơi.
Sosot được lan truyền rộng rãi ở Âu Á (và cũng được đưa đến Bắc Mỹ và Úc).
Thường xuyên nhất ở làn giữa được tìm thấy:
- cánh đồng gieo hạt (S. Arvensis), màu vàng, bông sữa - mô tả về sự xuất hiện phần lớn trùng khớp với mã chung. Trong số các tính năng - một cây lâu năm lên đến 1,8 m. Mặt trong của lá bị xỉn màu, mặt ngoài - tối và sáng bóng, lá có gai, xù xì, có cạnh lởm chởm. Rễ cây và rễ bên với số lượng lớn chồi được phát triển. Những bông hoa có màu vàng vàng, nở rộ với những giỏ hoa nhiều vào tháng 6-10. Trong một lĩnh vực sosom, các đặc tính chữa bệnh được thể hiện rõ nhất;
Điều quan trọng là! Osote - rễ cây (nó nhân giống chủ yếu bởi những kẻ hút rễ). Khi nhổ cỏ, những mảnh rễ còn lại (ít nhất 3 cm) trong lòng đất mang lại sự sống cho cây mới. Sinh sản cũng xảy ra với những hạt giống có thể ở dưới đất và chờ đợi thời điểm thuận lợi trong tối đa 20 năm. Nhờ bộ rễ thẳng đứng, cây có thể tiếp cận với các khoáng chất sâu. Cây kế đất - lớp phủ có giá trị, nhờ đó cây trồng trong vườn có được chất dinh dưỡng.
- vườn cây kế (S. oleraceus), hoặc salad thỏ, bình sữa, tragus và những người khác, phát triển đến 1 m (cây hàng năm). Thân cây - với màu đỏ tía, trần và rỗng, phân nhánh nhiều hơn. Lá có màu xanh bão hòa, dài, mọng nước và mềm. Hình dạng của lá trên và lá dưới là khác nhau: thứ nhất - với râu, thứ hai - lyre. Nó nở hoa từ tháng 7 đến tháng 9 với những bông hoa màu vàng trong một chiếc khế (gai trên cuống). Thân và lá non có thể ăn được.
Thành phần hóa học
Thistleship không có lợi ích thương mại cho chăn nuôi như thức ăn gia súc hoặc cho thuốc chính thức như một cây thuốc. Nghiên cứu khoa học đặc biệt không được tiến hành.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã xác định được một số yếu tố hữu ích trong chiếu cói:
- axit ascorbic, alkaloids, carotene (hầu hết chúng được tìm thấy trong các bộ phận trên không của cây);
- dầu béo, saponin, tartaric, oxalic, lactic, malic và các axit khác, tannin (thân, lá);
- choline, inulin (hầu hết tất cả trong rễ);
- hợp chất ma túy nhẹ (trong lá, thân, hoa);
- cao su (trong nước trái cây), vv
Nhờ những chất này, tên trộm quan tâm đến y học cổ truyền.
Điều quan trọng là! Thu hoạch cây kế cần thiết trong quá trình ra hoa của nó. Bộ sưu tập tại thời điểm này là lá và chồi. Để làm khô vật liệu thu thập không nên ở dưới ánh mặt trời, trong một lớp, trên vải hoặc lưới (để có một luồng không khí trong lành). Nguyên liệu thô được lưu trữ trong túi giấy trong một năm. Rễ được thu hoạch vào tháng Chín và tháng Mười. Thân rễ được chiết xuất từ mặt đất nên được rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và phơi khô (trong bóng râm). Giữ rễ nên trong vòng hai năm.
Điều gì là tốt cho gieo hạt: tính chất dược liệu cho cơ thể con người
Con người từ lâu đã thích nghi để tìm ra những đặc tính hữu ích nhỏ nhất của thực vật xung quanh và áp dụng chúng. Gieo hạt cũng không ngoại lệ, đặc biệt là vì loại cây này có chứa các chất thực sự chữa bệnh (công thức cho các loại thuốc từ cây gai gieo được trình bày trong các chuyên luận cổ đại của Trung Quốc). 
Lợi ích của lá và thân
Cỏ ba lá (chủ yếu, thân và lá) thể hiện tính chất dược liệu của nó do sự hiện diện của vitamin, alkaloids, choline và các chất có lợi khác.
Những tính chất này bao gồm:
- lợi tiểu và nhuận tràng;
- hoành;
- diệt khuẩn;
- thuốc giảm đau;
- chống viêm;
- chống giun sán;
- loại bỏ nôn nao và ợ nóng;
- bình thường hóa hệ vi sinh vật gan và ruột;
- giảm cholesterol;
- kích thích tim và mạch máu;
- tác dụng có lợi cho đường ruột;
- giảm áp lực;
- chữa lành vết thương;
- loại bỏ gốc tự do khỏi cơ thể;
- kích thích hình thành máu, vv
Một loại trà bổ vitamin từ thân và lá rất hữu ích (1 muỗng canh. muỗng trong một cốc nước sôi, ủ trong 20 phút. Uống khi bụng đói vào buổi sáng và buổi tối). 
Lá non của nhựa đồng, được nghiền thành bột nhão, được sử dụng như một tác nhân chữa bệnh và chữa bệnh - chồng lên vết thương (với cảm giác bỏng nhẹ). Thuốc hoạt động trong hai giờ, sau đó bạn cần thay thế nó bằng một loại thuốc mới.
Thế nào là hữu ích ngầm cây kế
Do hàm lượng inulin, choline và alkaloids cao, rhizome của osate giúp điều trị các quá trình viêm ở thận, bệnh lao xương và tiêu chảy. Đặc tính cầm máu và kích thích miễn dịch cao của rễ osate được sử dụng cho các bệnh ung thư.
Bạn có biết không Rễ luộc của gieo có thể so sánh về hương vị với một quả lê đất (atisô Jerusalem). Trong nấu ăn, chúng được sử dụng trong việc chuẩn bị món salad.
Công dụng của cây kế trong y học cổ truyền
Vườn và cánh đồng gieo hạt có tính chất dược liệu tương tự. Điều này đã được người dân chú ý và cả hai loại cây này đã được sử dụng từ lâu trong chữa bệnh dân gian. Tuy nhiên, cần nhớ lại rằng trước khi sử dụng các phương pháp của y học cổ truyền, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nước mè
Nước ép Cessian màu trắng, độ đặc sệt - nước ép "sữa" - là một phương tiện để điều trị bên ngoài:
- mụn cóc (bôi trơn bằng nước trái cây tươi);
- carbuncles, áp xe, mụn trứng cá;
- vết thương chảy máu (bao gồm rắn cắn).
Nước dùng
Nước dùng được làm từ tất cả các bộ phận của cây. Đặc biệt được đánh giá cao cho thuốc sắc trường gieo hạt vàng - điều trị có hiệu quả hơn và tính chất điều trị rõ rệt hơn. Nước dùng của lá và thân cây giúp giảm viêm, cầm máu trong phổi, giảm đau ở gan.
Đối với thuốc sắc, bạn cần 1 muỗng canh. đun sôi một thìa đun sôi trong 200 ml nước và nấu trong 3 phút. Uống trong ba liều trong suốt cả ngày. Một thuốc sắc được sử dụng để chữa lành vết thương loét (áp dụng nén).
Để giảm các biểu hiện trĩ, thuốc sắc được thêm vào bồn tắm sessile (4-5 muỗng canh vừng khô mỗi lít nước, đun sôi trong 5 phút. Tắm trong 15 phút ba lần một tuần).
Một bộ rễ của cây phục vụ như là một phương thuốc cho ngọc bích (1 muỗng canh rễ cây thái nhỏ đổ 500 ml nước sôi và nấu trong 5 phút). Uống ba lần một ngày trong một muỗng canh. Dùng thuốc nên từ 14 đến 60 ngày (ngày phụ thuộc vào phản ứng của cơ thể và giai đoạn bệnh).
Truyền dịch
Nó giúp giảm đau đầu, rối loạn thần kinh, bệnh gan, có tác dụng tăng cường chung.
Để truyền dịch đòi hỏi một muỗng canh cây kế khô trong một cốc nước. Đổ nước sôi lên các nguyên liệu thô, đóng chặt và nhấn mạnh giờ. Uống một muỗng canh 4 lần một ngày (45 đến 90 ngày). Sosota tiêm truyền giúp đỡ với bệnh nha chu. 
Rượu dựa trên rượu
Một phương thuốc hiệu quả cho bệnh tiểu đường, ung thư, bệnh lao xương và viêm gan là cồn cồn trên rượu. Đối với cồn thuốc cần có rễ cây thốt nốt và cồn (40 đến 80 độ). Cần phải đổ đầy rễ bằng cồn (1x1), đặt trong một nơi tối trong 21 ngày (đôi khi bạn cần lắc). Bảo quản trong tủ lạnh.
Tincture nên được thực hiện trên một hệ thống đặc biệt: vào ngày đầu tiên - ba lần hai giọt, ngày tiếp theo - ba giọt, sau đó giảm xuống còn hai giọt, v.v.
Trong các rối loạn cảm biến (hội chứng chân không yên), một biện pháp hiệu quả và tác dụng lâu dài được khuyên dùng cho rượu vodka của hoa cây kế. Đổ vodka vào hộp thủy tinh có hoa và để trong 21 ngày trong một nơi tối tăm. Lọc ra là không cần thiết. Tincture nên lau chân vào ban đêm (co giật thường xảy ra vào ban đêm).
Việc sử dụng mật ong từ lợn nái
Mật ong mè được đánh giá rất cao do hương vị và đặc tính chữa bệnh của nó. Khi thu thập mật ong trong suốt với tông màu vàng hoặc xanh lục, hương hoa nhẹ. Sự kết tinh xảy ra trong sáu tháng - nó biến thành một hỗn hợp mềm có màu trắng hoặc màu caramel. Hương vị được bão hòa, với dư vị nhẹ nhàng. Giá trị năng lượng - 304 kcal. Thời gian thu thập dài - từ tháng 7 đến tháng 10. Từ 1 ha ong thu thập trung bình 120-140 kg mật hoa mỗi mùa. 
Đặc biệt mật ong này rất hữu ích khi bị cảm lạnh, khi khỏi bệnh và phẫu thuật. Tăng sức chịu đựng và tinh thần tỉnh táo. Do tác dụng sát trùng mạnh, nó được sử dụng trong điều trị loét dạ dày, mụn nhọt và vết thương. Khuyên dùng cho trẻ em và người già để tăng cường hệ thống miễn dịch. Trà với mật ong sostovym kích thích tiết sữa. Sử dụng thường xuyên của nó được khuyến khích cho kiệt sức thần kinh và các tình huống căng thẳng vĩnh viễn.
Mật ong sotovy giữ lại nhiều đặc tính hữu ích của lợn nái, có tác dụng chữa bệnh nhẹ, do đó, được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền.
Công dụng của việc gieo hạt trong nấu ăn
Lĩnh vực bị lãng quên sử dụng của nhà máy này là ẩm thực. Bạn có thể làm rất nhiều món ngon, khác thường và quan trọng nhất - những món ăn tốt cho sức khỏe từ cây thốt nốt hoặc với sự tham gia của nó. Vào mùa xuân, khi những loại rau sớm vẫn còn rất xa, những chiếc lá và chồi non của nó sẽ giúp khắc phục cơn đói vitamin. Sử dụng Osote:
- nguyên (trong món salad). Lá cây cần chuẩn bị sơ bộ - ngâm trong dung dịch muối (1 muỗng cà phê mỗi ly) trong 30 phút. - điều này sẽ làm giảm vị đắng.
Có rất nhiều công thức cho món salad: trộn cây thốt nốt với hành lá, thì là và rau mùi tây, nêm với dầu hướng dương và muối.
Một lựa chọn khác: lá bùn được chuẩn bị và xắt nhỏ trộn với cá mòi từ một cái lọ, hai củ khoai tây luộc cỡ trung bình, hành tây và nêm với sốt mayonnaise và kem chua. Bạn có thể làm món salad với dưa chuột tươi hoặc ngâm, trứng luộc, v.v.;
- trong những món ăn đầu tiên. Công thức nấu súp xanh cho 2 lít nước: thịt xông khói xông khói với xương sườn và da, nấu với vài củ khoai tây, thêm hành tây nâu và thốt nốt nái xắt nhỏ, một nửa thìa. zira. Ba phút để đun sôi, sau đó tắt và nhấn mạnh 5 phút. Bạn có thể thêm cây tầm ma non và cây me chua vào món súp này. Lá cây kế (tươi, khô hoặc muối) cũng được sử dụng để dập tắt các món thịt.
- trong nướng, như là một cách làm đầy: làm phong bì từ bột men phồng, trộn cây thốt nốt cắt lát, rau mùi tây, thì là, suluguni nghiền, đặt vào phong bì, chỉnh cạnh và nướng.
Gieo vườn ở dạng khô cho phép bạn sử dụng các đặc tính có lợi của nó trong mùa đông: rau xanh được rửa sạch, sấy khô, nghiền thành bột, rây qua một cái rây (100 g bột thì là thêm 500 g bột để cải thiện hương vị). Gieo hạt cũng thường được ướp muối để sử dụng trong tương lai:
- đối với cây kế muối (mỗi lít lít) bạn sẽ cần: thì là (2-3 ô có hạt), nho đen (7 lá), tỏi (4 tép), muối (3 muỗng cà phê), cải ngựa (2 lá). Cải ngựa để nằm dưới đáy, trên cùng - lá cây rửa sạch và khô (với gia vị, muối), nghiền. Đặt cải ngựa lên trên một lần nữa. Khả năng đóng chặt và bảo quản trong tủ lạnh. Sản phẩm này được ăn như một món ăn phụ hoặc thêm vào khi nấu trong các món thịt;
- muối cho súp xanh. Lá cây kế (có thể bằng cây tầm ma) thái nhỏ, rắc muối (lọ nửa lít của cây kế - 1 muỗng canh. Trên cùng) và nhồi chặt trong một cái lọ, đóng nút và để trong hai ngày ở một nơi ấm áp. Sau khi ngủ với muối và lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Bạn có biết không Osote có tài sản để ủng hộ sự tăng trưởng của một số cây trồng. Vì vậy, dâu tây, phát triển bên cạnh chaff, có hương vị ngọt ngào và phong phú hơn. Những cây này cũng bao gồm nho, hành tây, ngô, cà chua, dưa chuột, bí ngô, dưa và bầu.
Osote: chống chỉ định sử dụng
Osote, mặc dù tính chất dược phẩm của nó, có một số chống chỉ định.
Việc sử dụng loại cây này chống chỉ định trong trường hợp không dung nạp cá nhân với trẻ em dưới ba tuổi. Cần hạn chế sử dụng osota cho phụ nữ mang thai (mật ong không được chống chỉ định). Cho con bú sữa mẹ, bạn có thể uống trà từ cây chổi (nhưng không muộn hơn 40 phút trước khi cho bé ăn).
Điều quan trọng là! Khi thu thập một con bò, tốt hơn là đeo găng tay (điều này sẽ bảo vệ chống lại gai trên lá và thân). Cần nhớ rằng nước ép trầm tích kích thích màng nhầy, vì vậy bạn nên tránh để nó vào mắt hoặc trên da tay (để bạn không vô tình làm trầy xước mắt). Sau khi thu thập ống lót, rửa tay bằng xà phòng và nước.
