Bộ Nông nghiệp Nga sẽ cho phép sử dụng sữa từ bò bạch cầu

Cơ quan quản lý nông nghiệp Nga có kế hoạch cho phép sử dụng sữa từ bò bạch cầu để sản xuất các sản phẩm sữa. Quyết định thực hiện các thay đổi phù hợp với quy định kỹ thuật về "an toàn thực phẩm" có thể được đưa ra sớm. Theo Bộ Nông nghiệp Nga, vấn đề này hiện đang được thảo luận với các thành viên khác của Liên minh kinh tế Á-Âu. Theo các chuyên gia, xử lý nhiệt làm cho sữa từ bò bạch cầu an toàn cho người tiêu dùng. Nó có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm sữa từ sữa chế biến.

Điều đáng chú ý là ngày nay, các nhà sản xuất chỉ có thể sử dụng sữa và kem từ những con bò nguyên chất từ ​​các trang trại không có bệnh truyền nhiễm, bao gồm cả bệnh bạch cầu do virus, trong ít nhất 12 tháng. "Chúng tôi chắc chắn phải chiến đấu với bệnh bạch cầu do virus. Và Bộ Nông nghiệp đang nghiên cứu quy tắc này. Nhưng không thể sàng lọc và thay thế những con bò không khỏe mạnh trong một khoảng thời gian ngắn như vậy. Ngoài ra, điều này sẽ cần thêm trợ cấp đáng kể từ nhà nước và hộ gia đình" báo cáo quản lý nông nghiệp.