Các siêu thị cung cấp cho chúng ta nhiều loại thảo mộc và gia vị, nhưng nhiều bà nội trợ thích tự trồng. Nếu bạn có một cốt truyện, tại sao không thử? Với chi phí tối thiểu, bạn sẽ nhận được không chỉ một vụ thu hoạch cây xanh tươi, mà còn là niềm vui lớn, chăm sóc cho những cây đang phát triển và chờ đợi kết quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về arugula và làm thế nào để trồng nó trong nước hoặc gần nhà.
Arugula: mô tả và đặc điểm sinh học
Khi mua rau xanh hoặc hạt, đôi khi chúng ta có thể nhận thấy rằng một loại cây như arugula có thể khác nhau về ngoại hình và mùi vị. Cây trồng từ hạt giống có cùng tên cũng có thể không giống nhau và không giống như hình ảnh từ gói. Để giải thích thực tế này là đơn giản: dưới tên "arugula" trong thương mại có nghĩa là hai cây - "họ hàng" của gia đình Bắp cải.
Cây đầu tiên - Chiến dịch gieo hạt (tên, được thông qua trong tài liệu sinh học), chiến dịch gieo eruka (tên bằng tiếng Latin) hoặc, trên thực tế, arugula. Cây hàng năm này có chiều cao 20-60 cm. Thân cây arugula phân nhánh, đôi khi có lông mu, lá có màu xanh đậm, rộng và có răng. Hoa màu vàng trở nên gần như trắng với các đường gân màu tím. 
Cây thứ hai là một lá hai hàng hai lá, thường được gọi là "arugula Ý hoang dã". Lá của nó hẹp và bị mổ xẻ mạnh mẽ, và hoa có màu vàng. Hương vị của lá hai mặt còn gay gắt hơn so với Indau. Dvoryadnik khác biệt ở chỗ nó có thể phát triển sau khi cắt và cho thu hoạch lại. Sống sót qua mùa đông, anh lại cho rau xanh vào đầu mùa xuân. Hai loại cây này có tính chất tương tự nhau, và công nghệ canh tác của chúng là như nhau. 
Bạn có biết không Tên "eruka" trong tiếng Latin có nghĩa là "sâu bướm". Cái tên "hai hàng" - một bản dịch theo nghĩa đen của tên Latin Diplotaxis, đã mang lại cho nhà máy người khám phá Augustin Piram Dekandol, nó hiển thị một tính năng đặc trưng của cây - sắp xếp hạt thành 2 hàng.
Trồng arugula trong lĩnh vực mở
Trồng arugula trong đất mở được thực hiện cây giống hoặc không hạt.
Gieo ngày và yêu cầu đất
Đối với việc trồng arugula ở vùng đất trống được đặc trưng bởi ngày trồng từ cuối tháng Tư đến giữa tháng Tám. Arugula thích sự ấm áp, nhưng chịu được lạnh: nó có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống tới -7 ° С. Để có được rau xanh tươi suốt mùa hè, hạt giống được gieo vài lần mỗi mùa, nghỉ 2 tuần. Lá arugula ngon và khỏe nhất, đó là 25-50 ngày. Để trồng cây con, hạt giống được gieo vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4. Một vị trí có ánh sáng vừa phải và đất trung tính, hơi chua hoặc kiềm là thích hợp cho arugula. Trong ánh mặt trời, lá của nó trở nên cứng và đắng, mất màu và mùi trong bóng râm.
Điều quan trọng là! Các loài của cây có thể được xác định bởi sự xuất hiện của hạt giống: dvoryadnika chúng rất nhỏ, tương tự như cây anh túc (1,1-1,3 mm). Hạt giống Gieo hạt - lớn hơn, dài tới 2-3 mm.
Người tiền nhiệm tốt và xấu
Cà chua, khoai tây, cà rốt, các loại đậu và nuôi cấy bí ngô được coi là tiền thân tốt cho arugula.
Việc trồng rau xanh trong 3 năm tại nơi mà các đại diện bắp cải khác trồng là không mong muốn - cải bắp, củ cải, rutabaga, củ cải, củ cải, cải ngựa.
Công tác chuẩn bị trước khi hạ cánh
Khi đến lúc trồng arugula ở vùng đất trống, đất cần được nới lỏng và san bằng. Nếu đất quá chua, nó được làm lạnh: phấn đất, đá vôi hoặc bột dolomite được thêm vào đất. Nồng độ của chúng phụ thuộc vào độ chua của đất và là 25-60 kg mỗi trăm.
Bạn có biết không Trong 1 g hạt Indau có khoảng 350 pips.
Kế hoạch hạt giống
Trong đất đã chuẩn bị, bạn cần tạo các rãnh có độ sâu 1-1,5 cm, giữa chúng để lại khoảng cách 30 cm, làm ẩm chúng và gieo hạt. Hạt giống được đặt ở khoảng cách 5 cm với nhau. Tiếp theo, rắc các lớp đất với một lớp đất mỏng. Cây trồng sớm được phủ bằng giấy bạc, mà chúng ta làm sạch trong ngày nếu có mối đe dọa của băng giá. Chồi xuất hiện một tuần sau khi gieo. Một vài giờ trước khi trồng arugula, hạt giống để cải thiện sự nảy mầm có thể được ngâm trong dung dịch kali permanganat yếu.
Điều quan trọng là! Khi mua hạt giống, hãy chú ý đến văn bản trên bao bì. Các loại arugula-indau phổ biến bao gồm Poker, Corsica, Rococo, Sicily. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria là một tên lửa hai hàng hay còn gọi là "tên lửa hoang dã". Hình ảnh trên bao bì không phải lúc nào cũng tương ứng với giống được chỉ định, nhưng nếu nó hiển thị các lá rộng - bạn có một sàn trước mặt, các hình hẹp - một gốc hai hàng.
Công nghệ trồng trọt: chăm sóc cây arugula
Arugula là một loại cây không có tiếng tăm, sau khi được trồng đúng cách, việc chăm sóc thêm sẽ được nới lỏng, nhổ cỏ và tưới nước. Nhiệt độ đất thuận lợi cho hạt nảy mầm là 5-12 ° С, cho sự tăng trưởng và phát triển của cây - 18-24 ° С.
Cách tiến hành tưới nước
Tưới nước - một biện pháp bắt buộc trong việc chăm sóc cây. Nếu đất khô, lá arugula trở nên thô và có vị đắng, cho món salad chúng sẽ ít được sử dụng. Việc tưới nước được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối bằng cách phun nước bằng vòi phun nước hoặc bằng vòi đặt trên mặt đất.
Làm cỏ và nới lỏng đất
Nếu mầm dày lên, khi hai lá xuất hiện, chúng nên được tỉa thưa. Để độ ẩm và không khí xâm nhập vào mặt đất tốt hơn, nó phải được nới lỏng thường xuyên, thuận tiện để làm điều này sau khi tưới nước. Do xem xét nên được đưa ra để làm cỏ. Sau khi xuất hiện cây con, có thể phủ kín khu vực bằng cỏ khô hoặc cỏ;
Bạn có biết không Năng suất của rau xanh của một chiến dịch gieo hạt trên sq. m - 0,85-1,15 kg, hai hàng mỏng mỏng - 0,35-0,69 kg.
Cách tiến hành mặc quần áo
Đối với cho ăn, không có sự đồng thuận. Có người lập luận rằng arugula không cần phân bón, vì nó tích lũy nitrat và các chất có hại, có người khuyên nên cho nó ăn bằng dung dịch mullein hoặc phân gà. Trong mọi trường hợp, nếu vào mùa thu hoặc trong mùa, một ít than bùn hoặc mùn cũ được đổ xuống đất, sẽ không có hại. Không mặc quần áo trong arugula nói chung cũng sẽ làm hài lòng thu hoạch.
Bệnh và sâu bệnh của arugula
Sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá có thể cho thấy thiệt hại do peronosporosis, và màu vàng của lá có thể chỉ ra một bệnh với fusarium. Phòng bệnh - tôn trọng luân canh cây trồng và kiểm soát cỏ dại.
Các loài gây hại có thể của arugula là bọ chét và sâu bướm bắp cải, để lại dấu vết dưới dạng lỗ trên lá. Để phòng ngừa thiệt hại do sâu bệnh, nên đào đất để chuẩn bị mặt bằng, che phủ cây con bằng vật liệu không dệt, rắc cây bằng tro, bụi thuốc lá hoặc hạt tiêu đỏ, và xử lý bằng cây ngải, khoai tây hoặc cà chua.
Thu hoạch: cắt xanh
Khi lá arugula đạt chiều dài 10 cm, bạn có thể bắt đầu cắt rau xanh. Từ chồi và trước khi cắt mất khoảng 25 ngày. Cắt rau xanh cần ra hoa, sau đó hương vị của nó xấu đi. Cắt bỏ từng lá hoặc toàn bộ cây. Một số cây còn lại trên hạt giống. Ăn rau xanh nên ngay lập tức, vì nó nhanh chóng mất dần. Lưu trữ arugula trong tủ lạnh trong vài ngày.
Bạn có biết không Hạt Arugula có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị mù tạt nóng, dầu hạt - trong rau đóng hộp.Biết cách trồng arugula trong vườn và áp dụng kiến thức này vào thực tế, bạn sẽ được cung cấp rau xanh tươi trong tất cả các mùa. Các món salad, pizza, mì ống với arugula cực kỳ ngon - tất cả những món ăn ngon và lạ thường này đối với chúng tôi có thể dễ dàng có trên bàn của bạn.
