Mật ong bồ công anh Họ gọi sản phẩm thu được từ cây bồ công anh đang lan rộng ở vĩ độ của chúng ta, mà hầu hết mọi người đều coi là một loại cỏ dại thông thường. Nó được đặc trưng bởi một màu vàng tươi, hương thơm phong phú và hương vị tuyệt vời. Chất khá dày, kết tinh nhanh. Mật ong từ bồ công anh ở nhà được chuẩn bị từ lâu. Ông có thể thay thế nhiều loại thuốc từ bộ dụng cụ nhà.
Bạn có biết không Bồ công anh như một cây thuốc được nhân giống đặc biệt ở nhiều nước trên thế giới (Pháp, Hà Lan, Nhật Bản, Ấn Độ, Hoa Kỳ).
Mật ong bồ công anh: Thuộc tính hữu ích
Lợi ích của mật ong bồ công anh là do thành phần khoáng chất phong phú của nó.
100 g dược chất chứa:
- kali (232 mg);
- canxi (232 mg);
- natri (44 mg);
- phốt pho (42 mg);
- magiê (24 mg);
- sắt (1,8 mg);
- kẽm (0,28 mg);
- mangan (0,23 mg);
- selen và đồng (ở mức 0,12 mg).
Giàu mứt và các vitamin như beta-carotene (3940 mg), C (18 mg), E (2,4 mg), axit folic (13 g) và axit pantothenic (0,06 mg).
Các thành phần độc đáo được thực hiện để tạo thuận lợi cho nhà nước khi:
- viêm gan và các bệnh gan khác;
- bệnh về hệ thống xương;
- thiếu máu;
- hen suyễn;
- bệnh dạ dày và ruột;
- tăng huyết áp;
- bệnh về đường tiết niệu và túi mật;
- bệnh về hệ thần kinh.
Ngoài ra, các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng sản phẩm như một biện pháp phòng ngừa ung thư.
Cách dùng mật ong bồ công anh trong y học cổ truyền
Những người chữa bệnh dân gian đưa ra lời khuyên về cách uống mật ong đúng cách từ bồ công anh. Khi rối loạn thần kinh, căng thẳng cảm xúc cao, căng thẳng, nên ăn một vài thìa mật ong trong khi cầm trà thảo dược hoặc sữa ấm. Sản phẩm chữa hoàn hảo táo bón vĩnh viễn. 15 g đối xử được hòa tan trong sữa ấm (1 cốc) và uống qua đêm.
Điều quan trọng là! Sữa không nên được làm nóng đến hơn 40 ° C.
Với cùng một mục đích, bạn có thể trộn mật ong bồ công anh (50 g) với nước ép củ cải (100 g) và uống khi bụng đói vào buổi sáng. Làm trống ruột sẽ đến trong 20 phút. Để làm sạch ruột, tơ ngô khô được trộn với mật ong (tỷ lệ 1: 2) và ăn một muỗng cà phê vài lần một ngày.
Bình thường hóa hoạt động của ruột có thể là một cách khác. 1 muỗng canh. tôi cây tầm ma khô và 1 muỗng canh. tôi thảo mộc yarrow và đổ nước sôi (250 ml), nhấn mạnh 2-3 giờ, lọc. 25 g chất bồ công anh được thêm vào chất lỏng này. Uống bốn lần một ngày, 50 ml trước bữa ăn. Nó rất đáng để suy nghĩ về cách làm mật ong tại nhà cũng dành cho những người lo lắng về huyết áp cao. Đối với điều trị tăng huyết áp hỗn hợp 1 muỗng canh. sản phẩm từ một cây bồ công anh, 1 muỗng canh. nước ép củ cải đường, 1 muỗng canh. nước ép cải ngựa, nước cốt của một quả chanh. Chất lỏng này trong một muỗng canh được uống 3 lần một ngày trong 2 tháng.
Đối với viêm gan, truyền dịch được sử dụng, bao gồm:
- 250 ml mật ong bồ công anh;
- 250 ml nước ép cải ngựa;
- 250 ml nước ép cà rốt;
- 250 ml nước ép củ cải đường;
- 30 ml rượu vodka;
- Nước ép của 2 quả chanh lớn.
Tất cả các thành phần được trộn nhẹ nhàng. Lấy hỗn hợp một tháng, ba lần một ngày, một muỗng 30 phút trước bữa ăn. Sau 2 tháng, nó đáng để lặp lại điều trị. Bộ sưu tập hiệu quả để chống lại chứng mất ngủ bao gồm các loại hoa hồng dại (35%), lá blackberry (30%), cỏ mẹ (10%), rễ valerian (5%), cỏ húng tây (5%), lá cây chuối (5%). Đối với 1 phần nguyên liệu khô, bạn phải lấy 20 phần nước uống sạch (nước sôi). Truyền dịch được làm mát, lọc. Trong 1 ly chất lỏng pha loãng 1 muỗng mật ong bồ công anh. Họ uống nửa ly thuốc vài lần một ngày. Nó cũng giúp đối phó với mệt mỏi, khó chịu.
Quy tắc thu thập bồ công anh để làm mật ong
Trước khi làm mật ong từ bồ công anh, bạn cần chăm sóc bộ sưu tập nguyên liệu chính xác:
- văn hóa nên được thu thập từ những con đường đông đúc, những nơi bụi bặm, nhà máy công nghiệp, vv Điều này sẽ đảm bảo độ tinh khiết của sản phẩm;
- Thời điểm tốt nhất để tụ tập sẽ là buổi sáng sớm đầy nắng khi những bông hoa đầy mật hoa và vừa mới nở rộ;
- các nguyên liệu thô được thu thập phải được đặt cẩn thận trên một miếng vải hoặc giấy sạch đã chuẩn bị trước đó;
- sau đó để những bông hoa nằm một chút cho tất cả côn trùng bò ra;
- hơn nữa bồ công anh rửa trong nước ấm;
- món ngon chỉ được chuẩn bị trong một cái chậu bằng đồng, tráng men hoặc trong các dụng cụ bằng thép không gỉ;
- nếu bạn có kế hoạch lưu trữ mứt cho mùa đông, nó phải được phân hủy vào hộp thủy tinh và bịt kín bằng nắp đậy.
Điều quan trọng là! Bạn cần đợi cho đến khi các cụm hoa được mở hoàn toàn.
Cách nấu mật ong bồ công anh, công thức nấu ăn
VớiCác chuyên gia khuyên 3 cách làm mật ong từ bồ công anh.
Để làm một món tráng miệng theo công thức đơn giản nhất, bạn sẽ cần:
- 0,4 kg hoa thực vật;
- 7 ly đường hạt;
- 2 ly nước uống sạch.
Các hoa hồng ngoại được rửa sạch, sấy khô, đổ nước và đốt lửa. Chất lỏng được phép đun sôi trong 2 phút. Sau đó, nó được lọc qua gạc vô trùng, đường được thêm vào. Sau đó truyền dịch phải được đun sôi thêm 7 phút nữa. Các sản phẩm hoàn thành nên được lưu trữ cho đến mùa hè tiếp theo, như chuẩn bị thông thường. Mật ong bồ công anh có thể được chuẩn bị theo một công thức phức tạp hơn.
Đối với điều này bạn cần:
- Hoa bồ công anh 0,3 kg;
- 1 kg đường (cát);
- 2 ly nước uống sạch;
- 1/2 muỗng cà phê axit xitric.
Để chuẩn bị xi-rô, hòa tan đường trong nước ấm. Trong hỗn hợp ngọt, đổ hoa và nấu trong 20 phút. 3-5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm axit citric vào chảo. Để ngấm trong 24 giờ. Sau đó lọc chất lỏng thu được qua vải mỏng và đun thêm 20 phút nữa. Sau đó sản phẩm đã sẵn sàng.
Mật ong bồ công anh cũng được chuẩn bị theo công thức, trong đó có chứa các loại trái cây có ích:
- Hoa hồng ngoại nuôi cấy 0,3 kg;
- 1 kg đường;
- 0,5 lít nước uống sạch;
- 2 quả lớn, rửa sạch và cắt thành những đĩa chanh mỏng.
Hoa được đổ qua nước và đun sôi trong 15 phút. 3 phút trước khi kết thúc đun sôi thêm chanh. Bia để lại một ngày để nhấn mạnh. Sau đó, nó được lọc và đường được hòa tan trong đó. Chất lỏng được đun sôi và làm lạnh một vài lần, cho đến khi nó đặc lại và bắt đầu giống với mật ong thông thường một cách nhất quán.
Có phải ai cũng có thể lấy mật ong từ bồ công anh, chống chỉ định với mật ong bồ công anh
Mật ong bồ công anh, khi được chuẩn bị đúng cách, sẽ giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của nó, nhưng bạn cần nhớ về chống chỉ định:
- Không nên cho trẻ em đến hai tuổi, vì nó có thể gây ra phản ứng dị ứng mạnh;
- Cần thận trọng khi sử dụng sản phẩm này cho phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú.
- Cấm sử dụng các món ngon cho những người bị bệnh tiểu đường vì nó chứa nhiều glucose;
- không đưa sản phẩm cho những người không dung nạp cá nhân với các sản phẩm ong hoặc bồ công anh;
- một lượng lớn mật ong trong khi loét hoặc viêm dạ dày có thể gây mất nước, tiêu chảy và nôn mửa;
- với sự trì trệ hoặc tắc nghẽn các ống dẫn mật, điều trị cũng không được tiêu thụ.
Bạn có biết không Trong món tráng miệng này, 41,5% fructose và 35,64% glucose.
Trước khi sử dụng mật ong bồ công anh, bạn nên nói chuyện với bác sĩ để tìm hiểu thêm về lợi ích và tác hại của sản phẩm.
