Đối với nhiều người trong chúng ta, táo đóng hộp cho mùa đông, chẳng hạn như compote, nước ép và các chế phẩm khác, có liên quan đến kỳ nghỉ và tuổi thơ vô tư.
Và phôi, nơi, ngoài táo, còn có các loại trái cây và quả mọng khác, đưa chúng ta đến những buổi tối mùa đông lạnh lẽo của những vườn cây thơm ngát.
Ngoài ra, thu hoạch táo rất tốt cho sức khỏe, vì vào mùa đông chúng ta thường thiếu vitamin.
Táo là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, khoáng chất và chất xơ. Bảo quản cho mùa đông cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng táo dư thừa. Tìm hiểu tất cả các thông tin chi tiết về cách chuẩn bị táo cho mùa đông (công thức được đưa ra dưới đây).
Công thức Apple Compote
Apple compote được làm bởi bà hoặc mẹ là thức uống hoàn hảo của thời thơ ấu của chúng tôi. Với hương vị và mùi thơm của nó, compote truyền thống tốt hơn bất kỳ nước trái cây hoặc đồ uống có ga kỳ lạ.
Apple Compote
Thành phần (mỗi bình 3 lít):
- 1-1,5 kg táo;
- 300-400 g đường;
- 2 lít nước.
- Táo được rửa kỹ, chia thành các lát, cắt bỏ lõi (không cần bóc vỏ).
- Các lát táo đã chuẩn bị được đặt trong nước đã được axit hóa. Sử dụng các chất tự nhiên làm chất oxy hóa (ví dụ, axit citric).
- Sau đó đặt các lát trong một lọ khử trùng.
- Đổ đầy bình bằng nước sôi lên trên cùng, đậy nắp bằng nắp vô trùng và để nguội trong khoảng một giờ.
- Xả nước trong nồi riêng.
- Làm ngọt chất lỏng kết quả với đường, đun sôi.
- Xi-rô đã sẵn sàng để đổ lên trên lọ táo, cuối cùng đóng nắp lại.
- Lật ngược bình, bọc chăn và để nguội. Giữ compote nên ở trong lạnh.
Compote của táo và nho
Compote của táo và nho đen có màu sắc tươi sáng và thú vị. Thức uống này thường trở thành một trang trí của bàn Giáng sinh. Compote trái cây đóng hộp thường được thêm vào các món tráng miệng khác nhau. Công thức rất đơn giản, không cần khử trùng.
Thành phần cho compote:
- 1 kg nho;
- 500 g táo;
- cho xi-rô: 1 lít nước, 2 chén đường.
- Táo nên được rửa sạch và làm sạch từ lõi. Không cần thiết phải loại bỏ vỏ, nhưng bạn sẽ cần phải loại bỏ các khu vực bị hư hỏng.
- Táo chế biến cắt thành hình khối bằng một con dao sắc (hình khối có kích thước 1-2 cm).
- Để ngăn táo đổi màu, bạn cần rắc chúng với nước cốt của nửa quả chanh.
- Nho, tốt nhất là màu xanh, rửa sạch và tách trái cây ra khỏi cành cây.
- Để chuẩn bị compote cần lọ sạch. Ngân hàng rửa bằng nước đun sôi.
- Ở dưới cùng của các ngân hàng để phân phối lát trái cây. Số lượng trái cây có thể được lựa chọn theo sở thích của bạn, giải pháp tốt nhất là hai quả táo và một nhánh nho trên mỗi lọ 2 lít (một nửa khối lượng trái cây sẽ được lấy bằng xi-rô đường).
- Sau đó, từ đường và nước, bạn cần làm một miếng kem và đổ chúng vào các lọ.
- Hoặc bạn có thể đổ trái cây bằng nước sôi và sau đó đun sôi xi-rô đường bao gồm nước và nước ép trái cây.
- Khi nước hoặc xi-rô đã nguội đến 60 độ, đổ quả mọng bằng kem hấp và đặt ngay lọ để khử trùng.
- Sẵn sàng compote ngay lập tức cuộn và lật.
- Sau đó quấn chăn. Các compote sẽ từ từ làm mát.
- Các lọ làm mát được chuyển đến lạnh.
Compote từ táo với anh đào
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- anh đào - 1 kg;
- đường - 600 g;
- nước - 2-2,5 lít.
- Táo rửa sạch cắt thành 4 phần, cắt lõi.
- Chuẩn bị anh đào.
- Cho trái cây vào bình và đổ nước sôi lên trên cùng. Để nguội.
- Sau đó đổ nước vào một cái chảo sạch và để trái cây trong bình.
- Làm ngọt nước trong chảo với đường.
- Khi xi-rô bắt đầu sôi, tắt gas.
- Xi-rô nóng đổ trái cây và cuộn lên bình.
- Bọc lọ trong chăn và để lại cho đến khi compote nguội.
Compote từ táo với cam
Nếu bạn đang tự hỏi những gì khác để nấu từ táo cho mùa đông - compote của cam và táo sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
Đối với điều này, bạn sẽ cần:
- 1 kg táo;
- 1 kg cam;
- 600 gram đường;
- 2-2,5 lít nước.
- Táo được chế biến, chia thành 2 phần và tiếp tục cắt thành lát mỏng. Cho vào lọ.
- Rửa sạch cam, gọt bỏ vỏ, cắt thành nửa vòng và cũng cho vào lọ để táo.
- Đổ trái cây bằng nước đun sôi. Để nguội.
- Nước quả thu được được đổ vào một cái chảo, và trái cây được để lại trong bình.
- Thêm đường vào nồi với nước trái cây, khuấy đều, đun sôi.
- Đổ xi-rô trái cây nóng vào bình.
- Cuộn lên Bọc chăn cho một ngày.
Compote từ táo với hoa hồng dại và chanh
Thành phần:
- 2 kg táo;
- 150 g dogrose;
- 1 quả chanh;
- 800 g đường;
- 2-2,5 lít nước
- Rửa táo, chia làm 4 phần, làm sạch từ lõi.
- Nước hoa hồng rửa sạch và đổ nước sôi.
- Cắt chanh đã rửa thành lát. Da có thể được để lại (tùy chọn).
- Tất cả trái cây trải đều trong một thùng chứa, đổ nước sôi và đợi cho đến khi nước nguội.
- Để ráo nước trong một cái chảo riêng, làm ngọt và cho vào lửa.
- Tiếp theo, mang xi-rô của chúng tôi đun sôi. Sherbet nóng nhẹ nhàng đổ một lọ trái cây.
- Cuộn lên ngân hàng ngay lập tức. Sau đó bọc lại bằng một tấm chăn.
- Giữ trong phòng lạnh.
Compote các loại táo, lê và mận
Loại này là sự kết hợp trái cây thành công nhất và rất phổ biến cho compote. Công thức này sử dụng ít đường hơn các loại táo khác. Trong trái cây, hầu như tất cả các vitamin đều được bảo quản, và hương vị của trái cây vẫn tự nhiên.
Thành phần:
- táo - 5-6 chiếc.;
- lê - 5-6 chiếc.;
- mận - 200 g;
- cho xi-rô: nước - 500 ml, đường - 200 g
- Đầu tiên khử trùng và làm khô lọ.
- Rửa trái cây, chần trong nước sôi.
- Trái cây được phân phối trên khắp các ngân hàng, làm đầy chúng ở 2/3 khối lượng.
- Để chuẩn bị xi-rô trong nồi, đun sôi nước, sau đó đổ nước này vào lọ trái cây.
- Tạm thời đóng lon bằng nắp đậy và để chúng ủ; Sau 40 phút, xả nước vào chảo và đậy nắp lại bằng nắp đậy.
- Thêm đường vào nồi với nước thu được, đun sôi và giữ ở nhiệt độ thấp trong 4 phút.
- Đổ xi-rô nóng vào lọ, nút chai.
- Lật ngược lọ và, bọc trong một chiếc chăn ấm, để nguội hoàn toàn.
- Giữ lon trong phòng lạnh.
Bí quyết sấy khô của Apple
Hương vị của táo ngâm không thể so sánh với bất cứ thứ gì: chúng có vị mặn ngọt với một chút vị chua nhẹ. Hương vị phụ thuộc vào loại và mức độ chín của trái cây. Trong bất kỳ công thức nào để đi tiểu táo, giống Antonovka thường được sử dụng - kết quả luôn tuyệt vời. Cũng phổ biến là Papirovka, Pepin Litva, Anis, Simirenko. Những giống này được ưa thích nhất vì chúng có cả vị chua và ngọt.
Trái cây nên chín trong vài tuần trước khi ngâm. Quá trình đi tiểu kéo dài khoảng 40 ngày. Trái cây với bất kỳ thiệt hại không nên được sử dụng - toàn bộ quả táo có thể bị thối. Táo ngâm là một món ăn nhẹ lý tưởng cho các món thịt nóng và lạnh. Phục vụ ngâm táo với quế như một món khai vị, hoặc như một sự bổ sung cho các món ăn - táo ngâm sẽ trang trí bất kỳ món ăn của bạn.
Bạn có biết không Khi đi tiểu táo giữ lại các đặc tính có lợi của chúng. Do hàm lượng vitamin A trong táo, chúng làm tăng tốc quá trình trao đổi chất của cơ thể, bình thường hóa tiêu hóa và có tác dụng tốt đối với chức năng đường ruột. Do đó, sản phẩm này đặc biệt được khuyên dùng cho những người muốn giảm cân hoặc ổn định quá trình trao đổi chất. Táo ngâm không gây kích ứng thành dạ dày, vì nhiều loại thực phẩm đóng hộp ngâm, vì chúng không có giấm.
Táo đóng hộp trong lon
Táo ngâm cho mùa đông, công thức cổ điển:
- táo,
- 10 lít nước
- 120 gram đường và cùng một lượng muối.
Táo được rửa sạch, cho vào lọ, đổ nước, được pha loãng với muối và đường, vặn chặt lọ bằng nắp nhựa.
Tùy chọn thứ hai là đi tiểu táo trong lon. Thành phần:
- táo;
- 3 muỗng canh. thìa muối;
- 3 muỗng canh. thìa đường;
- 1 lá nguyệt quế;
- Hoa cẩm chướng 2 chồi.
- Chọn táo cỡ trung bình có cùng kích thước. Đổ đầy bình 3 lít với táo lên trên cùng.
- Thêm một lá nguyệt quế, một vài tép, muối và đường vào táo.
- Đổ đầy bình chứa lên trên cùng bằng nước lạnh.
- Đóng nắp; Lắc để muối với đường trộn.
- Sau khi hạ nhiệt, chuyển bình vào lạnh.
Táo luộc với bắp cải
Đối với táo gọt vỏ với bắp cải, giống Antonovka là lý tưởng.
Thành phần (dung tích trên 5 lít):
- 3 kg táo vừa;
- 4 kg bắp cải trắng muộn;
- 2-3 củ cà rốt;
- 3 muỗng canh. l muối;
- 2 muỗng canh. l đường;
- đậu Hà Lan (hương vị);
- lá nguyệt quế (nếu muốn).
- Chuẩn bị táo và rau.
- Táo để lại toàn bộ. Bắp cải thái nhỏ, xay cà rốt.
- Trộn rau trong một bát lớn, thêm đường và muối. Ép hỗn hợp bằng tay để giải phóng nước ép.
- Di chuyển một số loại rau xuống đáy thùng nơi táo sẽ được ngâm. Tùy chọn thêm gia vị.
- Sau đó chắc chắn đặt ra một lớp táo. Từ trên cao - lại một lớp hỗn hợp rau.
- Vì vậy, từng lớp, làm căng bắp cải và táo. Sandwiching phải rất chặt chẽ để tránh khoảng cách.
- Đầu với bắp cải, đầm chặt.
- Đổ phần còn lại của nước ép bắp cải. Nếu bạn không có đủ nước trái cây để đổ vào thùng chứa, hãy chuẩn bị lượng nước muối cần thiết và đổ đầy nước vào kho của chúng tôi.
- Đặt toàn bộ lá bắp cải lên trên phôi, phủ một chiếc đĩa. Tiếp theo, cài đặt tải trên đầu trang.
- Giữ trong phòng lạnh.
Táo luộc với bạc hà và mật ong
Trong việc đi tiểu táo, ngoài công thức truyền thống, có nhiều khoảng trống hiện đại đòi hỏi phải sử dụng các loại gia vị và thảo mộc khác nhau. Nhờ có thêm các loại gia vị, táo nướng có được hương vị và mùi thơm tuyệt vời hơn nữa.
Để thu hoạch táo ngâm với bạc hà và mật ong, bạn sẽ cần:
- táo;
- lá nho, bạc hà và anh đào;
- cho nước muối (cứ 10 lít nước): 200 g mật ong, 150 g muối, 100 g bột lúa mạch đen hoặc mạch nha.
- Chuẩn bị táo.
- Đặt một lá nho trong một lớp mỏng dưới đáy nồi hoặc thùng, đặt táo thành hai lớp, sau đó phủ chúng bằng một lớp lá anh đào đủ mỏng. Sau đó, một lần nữa đặt hai lớp táo, và sau đó - lớp bạc hà mỏng nhất. Đặt những quả táo chắc chắn lên lớp trên cùng, đặt một vài nhánh bạc hà lên trên các quả (nếu muốn).
- Đậy nắp phôi bằng nắp. Nắp phải nhỏ hơn cổ của container.
- Đặt một tải trên đầu nắp.
- Chuẩn bị nước muối: trong nước đun sôi ấm, hòa tan tất cả các thành phần cần thiết (mật ong, muối, bột lúa mạch đen hoặc mạch nha). Để nước muối nguội hoàn toàn.
- Sau khi làm nguội, trộn nước muối một lần nữa, sau đó đổ nó vào một thùng chứa với táo (mà không cần loại bỏ tải).
- Lấy ra cái lạnh.
Điều quan trọng là! Hãy chắc chắn rằng nắp luôn được phủ chất lỏng trong quá trình ngâm, nếu không táo ngâm của bạn có thể bị hỏng.
Táo luộc với thanh lương trà
Thành phần:
- 20 kg táo;
- 3 kg tro núi;
- 10 lít nước;
- 500 g mật ong hoặc đường;
- 50 g muối;
- 2 nêm chanh (tùy chọn);
- 3 miếng Đinh hương (tùy chọn).
- Rửa sạch táo và tro núi chín, cho vào một hộp đựng đã chọn sẵn.
- Muối và mật ong (hoặc đường), hòa tan hoàn toàn trong nước đun sôi ấm.
- Để chất lỏng nguội, sau đó đổ vào bình.
- Che cổ bằng một miếng vải, đặt một vòng tròn bằng gỗ, và đặt một tải lên trên.
- Lấy ra cái lạnh.
Nước ép táo
Nước ép táo tự nhiên có thể được làm từ các loại khác nhau của loại trái cây đẹp này. Trái cây càng ngon, bạn càng nhận được nhiều chất lỏng và chất thải. Chúng ta hãy xem cách nấu nước ép thơm và tốt cho sức khỏe từ táo mà không cần bột giấy.
Công thức bảo quản nước táo cho mùa đông. Thành phần:
- táo;
- đường cho vừa ăn.
- Chuẩn bị táo. Gọt vỏ không bỏ, cắt thành miếng nhỏ.
- Ép nước ép qua máy ép trái cây.
- Nếu cần thiết, căng một lần nữa với một vài lớp gạc. Đổ tất cả nước trái cây vào chảo, làm ngọt và cho vào lửa.
- Đừng quên thỉnh thoảng khuấy nước trái cây và loại bỏ bọt trên bề mặt.
- Đun sôi, giữ thêm vài phút khi nhiệt độ thấp.
- Đổ nước trái cây lên bờ và cuộn lại.
- Xoay bờ, quấn chăn và để khoảng một ngày.
- Chuyển lon sang lạnh.
Bạn có biết không Trong việc chuẩn bị nước ép táo cho mùa đông, bạn có thể làm mà không cần đường. Trong trường hợp này, đường không phải là thành phần bảo quản bắt buộc. Nếu bạn đã sử dụng các loại táo ngọt, thì bạn không thể thêm đường hoặc thêm một chút (để nếm thử).
Táo ngâm
Không giống như táo ngâm, chỉ sử dụng đường, muối và nước, bạn sẽ cần giấm hoặc axit citric để ngâm táo. Chọn táo cho việc ướp khá khó khăn. Họ phải trưởng thành, nhưng đồng thời mạnh mẽ, khỏe mạnh, không có khuyết điểm. Giống cho dưa chua tốt nhất là chọn ngọt.
Loại thích hợp nhất cho dưa chua được coi là Fuji, Idared, Melba. Đừng dùng các loại táo nước tiểu mùa đông, chúng thường quá đậm đặc và không vị, và đôi khi thậm chí có vị đắng.
Các công thức cổ điển cho táo ngâm (tiệt trùng). Danh sách các thành phần:
- 2 kg táo đặc;
- 1 chén / 300 g đường;
- 50-60 ml giấm ăn (9%);
- 500 ml nước;
- 1 muỗng canh. l mù tạt;
- vài tép tỏi;
- 4 hạt đậu ngọt;
- một ít bột quế.
- Chọn táo chín, nguyên vẹn có kích thước trung bình.
- Chuẩn bị táo: rửa trái cây, xắt nhỏ bằng nĩa
- Cắt táo thành bốn phần hoặc hình khối dày. Ngoài ra, trái cây có thể được để nguyên (chưa gọt vỏ).
- Tiếp theo, táo phải được chần: đổ nước sôi, giữ trong vài phút, đổ nước vào chảo sạch (nó vẫn hữu ích).
- Sau đó đổ táo bằng nước lạnh.
- Hủy bỏ thái lát hoặc toàn bộ trái cây và phân phối chúng giữa các ngân hàng.
- Tiếp theo, bạn cần nấu nước xốt: thêm giấm, đường và gia vị vào phần nước còn lại, đun sôi.
- Đổ táo của chúng tôi với nước sốt nóng.
- Thanh trùng trong khoảng 3 phút.
- Các ngân hàng với táo ngâm sẵn sàng cuộn lên.
- Giữ lạnh.
Điều quan trọng là! Thanh trùng và cuộn lên chỉ cần những khoảng trống, được sử dụng để điều chế giấm hoặc các axit phụ trợ khác. Nhiều công thức nấu ăn chỉ sử dụng muối, đường và nước làm nước xốt. Khoảng trống như vậy thường không được tiệt trùng. Ngoài ra, chúng thường được chế tạo trong các tàu khác nhau (thùng lớn, đĩa nhựa hoặc thậm chí trong lọ thủy tinh thông thường), niêm phong kín nắp capron hoặc nắp khác.
Giấm táo
Công thức làm giấm táo tự làm cho mùa đông rất đơn giản, nhưng sự chuẩn bị của nó đòi hỏi sự kiên nhẫn. Giấm táo có sẵn trong các cửa hàng, nhưng nó thường có chất lượng kém và do đó tốt nhất là tự làm giấm. Chỉ trong trường hợp này, bạn có thể chắc chắn về tính xác thực và tự nhiên của giấm táo (không có bất kỳ chất phụ gia hóa học nào).
Giấm tự làm có nhiều tính chất và thành phần hữu ích. Giấm táo bao gồm natri, kali, flo, đồng, sắt, phốt pho, vitamin, pectin và axit (acetic, citric và lactic). Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, điều hòa tiêu hóa, giảm nồng độ glucose. Giấm táo có thể được sử dụng như một thành phần trong nước sốt salad, ví dụ, kết hợp với dầu ô liu.
Thành phần:
- 1 kg táo (giống tốt);
- 1 l nước;
- 5 muỗng canh. l đường (táo ngọt cần ít đường. Thông thường, 250 ml nước cần 1 muỗng đường).
- Rửa sạch táo và lau khô bằng khăn. Cắt thành tư, bỏ lõi.
- Táo đổ ấm và ngọt với nước đun sôi.
- Đậy bình bằng gạc và cố định bằng dây cao su. Đặt tàu ở nơi ấm áp.
- Để đảm bảo tiếp cận oxy đồng đều, nên trộn các nội dung của tàu mỗi ngày một lần.
- Quá trình lên men kéo dài từ 2 đến 5 tuần.
- Giấm được coi là sẵn sàng khi bọt và bong bóng ngừng hình thành (quá trình lên men kết thúc). Giấm chuẩn bị đúng cách nên có hương vị táo dễ chịu và vị ngọt.
- Sau đó giấm được lọc qua vải, đổ vào chai thủy tinh và đóng chặt với kẹt xe.
- Giấm nên được lưu trữ trong lạnh.
Điều quan trọng là! Điều rất quan trọng là táo được ngập hoàn toàn trong toàn bộ quá trình nấu giấm. Nếu không, nấm mốc có thể xuất hiện, và giấm sẽ trở nên không sử dụng được, nó sẽ chỉ cần được xử lý. Vì vậy, hãy cố gắng ép táo của bạn trong một thùng chứa với một đĩa lớn.
Công thức rượu táo
Làm rượu vang từ táo là cách hoàn hảo để tận dụng tối đa cây trồng của bạn và sử dụng trái cây bị hư hỏng. Để bắt đầu, bạn có thể cố gắng chỉ chuẩn bị một chai rượu vang 5 lít. Nhưng rượu táo thường được làm với số lượng lớn. Ngay cả ở nhà bạn cũng có thể có được rượu vang chất lượng rất tốt. На вкус напитка будет влиять разнообразие яблок.
Ингредиенты (на 10 л вина):
- для вина из кислых яблок: 10 кг яблок; 1,8 кг сахара; 3 л воды; дрожжи.
- cho rượu từ táo ngọt: 6-7 kg táo; 1,5 kg đường; 5 g axit citric; men; nước
- Táo khỏe, rửa sạch cắt thành miếng, bỏ lõi.
- Bỏ qua những lát táo qua máy ép trái cây hoặc máy xay thịt. Trong trường hợp thứ hai, bột giấy được thu thập trong một bát lớn, hơi ngọt, đậy nắp và cho phép ngấm trong vài giờ, sau đó ép lấy nước.
- Nước táo kết quả một lần nữa được lọc (thông qua vải), đổ vào tàu. Mỗi bể phải được đổ đầy đến 3/4 thể tích.
- Tiếp theo, bạn cần thêm đường với tỷ lệ 25-30 g mỗi lít nước ép. Đường trước khi thêm nên được trộn với nước đun sôi (0,5 cốc mỗi lít).
- Trộn đều các thành phần trong bình, thêm men đã chuẩn bị, sau đó trộn đều mọi thứ lại. Khuấy cẩn thận với chuyển động tròn và sử dụng thìa hoặc thìa gỗ đã được làm sạch.
- Đóng container bằng vải và nút chặn. Để trong 6 tuần.
- Sau thời gian này lên men suy yếu. Bạn cần mở các bình, quấn gạc quanh cổ của mỗi thùng chứa và để rượu tiếp tục tự làm sạch.
- Sau ba tháng, rượu táo được rót vào chai sạch, tiệt trùng, đóng nút chặt.
- Rượu giữ trong lạnh.
Công thức cho rượu mùi táo tự làm
Nếu bạn muốn thử làm một loại thuốc đơn giản và không biết bắt đầu từ đâu, nước táo sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Kiểm tra các công thức cổ điển cho rượu táo.
Thành phần:
- 2 kg táo;
- 2 muỗng canh. l mật ong;
- 1 chén đường;
- 2 lít rượu vodka;
- 2 lít nước.
- Chuẩn bị táo, cắt lõi, cắt thành lát lớn.
- Đổ vodka, đậy nắp bình bằng gạc, để truyền dịch.
- Sau đó lọc dịch truyền vào một chai sạch, thêm mật ong, đường và nước lọc.
- Lắc, nút chai. Giữ lạnh. Sau 2 tháng, rượu brandy đã được chuẩn bị đầy đủ.
Thạch táo
Bạn muốn thử tay làm thạch mà không cần thêm phụ gia? Sau đó, bạn chắc chắn cần phải chuẩn bị một thạch táo nhẹ. Trái cây của táo được đặc trưng bởi một hàm lượng cao pectin (chất làm đặc tự nhiên), do đó, trong công thức của thạch táo, gelatin thực phẩm hoặc tinh bột không được sử dụng.
Hãy chú ý đến việc lựa chọn táo cho thạch. Xem xét sử dụng kết hợp các giống khác nhau. Ngoài ra, để có mùi thơm nồng hơn và vị ngọt, hãy chọn loại Fuji.
Công thức cho thạch táo cho mùa đông. Thành phần:
- 1 kg táo;
- 300 g đường;
- nước chanh;
- 1 cốc nước.
- Cẩn thận rửa táo của tôi. Không cần bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Để bảo quản màu táo đổ nước cốt chanh cắt.
- Thêm đường và nước vào táo.
- Đặt nồi lên bếp lửa nhỏ.
- Khi táo sôi, giảm nhiệt và nấu thêm vài phút nữa (cho đến khi mềm).
- Khi táo đã mềm, chúng tôi lọc nước ép bằng một cái chao. Từ những quả táo còn lại sau đó bạn có thể làm nước sốt táo tuyệt vời.
- Đặt chảo với nước ép kết quả vào lửa.
- Khi chất lỏng sôi, để sôi ở nhiệt độ thấp (nước dùng nên giảm về thể tích).
- Một bộ phim sẽ hình thành trên bề mặt, nó phải được loại bỏ thường xuyên.
- Khi chất lỏng thu được màu đỏ đậm, loại bỏ nhiệt.
- Đổ thạch nóng vào lọ, tiệt trùng trước và nút chai.
- Giữ ở nơi mát mẻ.
Đó là toàn bộ triết lý làm trống táo tự chế. Hãy thử công thức táo hữu ích của chúng tôi cho mùa đông và đắm chìm trong những kỷ niệm ngọt ngào. Bon thèm ăn!
