Sự giống nhau của Pestrus Nga từ những câu chuyện dân gian đến một cá thể có sừng từ một người nông dân Áo hoặc Bỉ được giải thích bởi thực tế là tổ tiên của một giống chó phổ biến ở Nga và châu Âu gặm cỏ trên đồng cỏ thơm của dãy Alps Thụy Sĩ.
Nguồn gốc của giống
Tên thương hiệu "Simmental giống" chỉ thuộc về những con bò có các loài di truyền kết nối với sừng lớn từ Bernese Oberland.
Đặc điểm sinh sản của giống được hình thành từ chăn nuôi gia súc Gô-loa là kết quả của nhiều thế kỷ lai chéo và chọn lọc tự nhiên.
Tiêu chí lựa chọn thép giá trị mô phỏng hiện tại và một dấu hiệu của giống:
- ngắn, thừa cân với chân ngắn;
- sản xuất sữa (60%);
- khả năng thích ứng;
- tính tình dễ chịu;
- Sức khỏe mạnh, kháng bệnh.
Giống nhân giống ở 84 khu vực địa lý và chiếm một phần tư số gia súc được sử dụng cho các sổ đăng ký.
Loại bò này đã đến nước ta cách đây 2 thế kỷ thông qua các trang trại địa chủ "tiên tiến" đã tích cực truyền bá giống chó này ở các vùng Tula, Smolensk và Voronezh. Bò Simmental trở thành cơ sở của công việc nhân giống trên việc nhân giống các giống bò sữa có năng suất cao.
Đặc điểm
- Đánh giá trực quan về các tính năng của các loài luôn bắt đầu với bộ đồ. Da Simmental dàythường xuyên hơn màu rơm với tông màu hồng, ở những đốm trắng lớn. Ít thường xuyên hơn, những con bò có hai bên màu đỏ. Xác định màu:
- vùng khí hậu canh tác;
- điều kiện nuôi và cho ăn;
- giống thuần chủng.
- Đầu to, rộng, trên cổ dày (dài vừa phải); với sừng ánh sáng sắc nét (mô phỏng hiện đại, thậm chí là bò đực, thường xuyên hơn - không sừng); đặc trưng bởi gương mũi màu trắng hoặc hồng;
- Cơ thể nặng, nhưng tỷ lệ, trên xương rắn; với bộ ngực sâu nhưng rộng (những con bò đực có dewlap). Chiều cao của bò (lúc khô héo) là 1,35, bò đực cao hơn 10 cm;
- Héo và cơ bắp rộng đáng tin cậy nghỉ ngơi trên đôi chân thẳng, ngắn. Một đặc điểm của loài này là "độ cao" của các chi sau;
- Bầu vú của bò có kích thước lớn, hình trụ, với sự khác biệt rõ rệt trong sự phát triển của phía trước và phía sau; Núm vú dài, rộng.
Thật thú vị: Một sản phẩm được sản xuất tại Thụy Sĩ từ sữa của bò Simmental cũng đã có được vị thế thương hiệu là phô mai Emmental. Vòng tròn của anh nặng 75 kg, thậm chí 130. Đây là yếu tố chính của fondue Thụy Sĩ.
Ảnh
Hình ảnh bò giống "Simmental":
Năng suất
Những con bò này biện minh cho mục đích thịt và sữa của họ với lợi nhuận - 100%:
- khối lượng của một con vật trưởng thành - từ 400 đến 700 kg; bò đực của loài này, được nuôi để giết mổ, nặng 350 kg, bò cái - ít hơn 50 kg; vỗ béo có hiệu quả trong suốt cuộc đời; mô cơ bò có lớp mỡ mỏng ở lưng, tuy nhiên, năng suất của thịt nguyên chất so với khối lượng xương là nhỏ;
- với chuyên môn hóa sữa, năng suất ở mức cao nhất là 5-6 tiết sữa tăng lên 3-6 nghìn lít (ghi nhận: 10-12 nghìn lít mỗi năm); sự ổn định của sản lượng sữa ở 2-3 lần vắt sữa duy nhất cho đến khi 14 tuổi;
- Sữa Simmental có hàm lượng chất béo cao (3,7-4,2%), trong khi duy trì một hương vị dễ chịu;
- sự thay đổi không có kế hoạch của chuyên môn hóa (sữa sang thịt) có thể phục vụ như là lý do khách quan: biểu hiện của các dấu hiệu đầu tiên của bệnh, khiếm khuyết vú, chấn thương;
- quá trình sinh sản được đặc trưng bởi sự trưởng thành tình dục sớm (ở gà con từ 8 tháng tuổi, ở bò đực từ 1,5 năm);
- mang thai - đẻ bê mà không có biến chứng, trẻ sơ sinh ngay lập tức sẵn sàng di chuyển sau khi mẹ;
- mang thai khác ở bò có thể xảy ra vài tuần sau khi đẻ;
- bê đầu tiên rơi vào 31 tháng của cuộc đời;
- để bảo tồn các dấu hiệu của giống, họ sử dụng những con bò đực - những người sản xuất đàn của chính họ và những người tái tạo giống của vùng chọn của Áo;
- động vật không có điều kiện nuôi nhốt, cho ăn, thích nghi tốt với chế độ ăn mới, điều kiện khí hậu ở bất kỳ vĩ độ nào;
- tuy nhiên, giống chó này đòi hỏi phải ăn nhiều, cân đối để duy trì năng suất;
- bị nặng nề bởi hiến pháp, ngay cả những con bò Simmental cũng cư xử bình tĩnh, thể hiện sự nóng nảy dễ chịu.
Ngoài ra còn có các giống bò sữa khác, chẳng hạn như: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, thảo nguyên đỏ.
Quan trọng: Trong mô phỏng nhân giống, người ta không thể chắc chắn rằng thế hệ tiếp theo sẽ xuất hiện mà không có khiếm khuyết ở bên ngoài. Các giống lai xen kẽ không làm mất các dấu hiệu của giống có máu dưới 50%.
Chế độ chăm sóc và cho ăn
Các quy tắc chăm sóc gia súc bao gồm:
- Yêu cầu nuôi bò:
- chuồng ấm (t◦ = 4◦ đến 20◦◦) không có vết nứt và bản nháp;
- thông gió khí thải tự nhiên;
- sàn chống ẩm (gỗ, gạch);
- nước thải nội bộ;
- giường bằng rơm, than bùn hoặc mùn cưa (doanh thu 2 lần một ngày);
- đi bộ mùa đông có hàng rào với giường dày tái tạo;
- mùa hè (lỏng lẻo, có thể thay thế) chăn thả với tán cây từ mưa và mặt trời;
- bò chỉ có thể được tưới bằng nước ở nhiệt độ phòng;
- bò hàng ngày chải lông cừu và rửa những nơi ô nhiễm bằng nước ấm;
- thói quen hàng ngày, quan sát các khoảng thời gian bằng nhau, nên bao gồm làm sạch, vắt sữa, cho ăn (đối với giống chó này, 4 loại sữa được khuyến nghị trong mùa hè và 3 vào mùa đông).
- Để năng suất cao của động vật của giống chó này nên được biên soạn chế độ ăn tối ưu:
- đa dạng;
- tương ứng với mùa;
- hướng chăn nuôi;
- thời kỳ sinh lý phát triển.
Quan trọng: Đối với các khu vực phía bắc, có một sự lây lan rộng của bò trên một chiếc giường phân, giúp cải thiện mùa đông của vi khí hậu chuồng.Trong trường hợp này, việc làm sạch phân hàng ngày được thay thế bằng giường và vào mùa xuân, tất cả các tích lũy được loại bỏ khỏi chuồng.
Nó được tính toán:
- cũ: 1 đơn vị thức ăn - 1414 kcal (dinh dưỡng 1 kg yến mạch);
- theo một cách mới: trên 1 ECE (đơn vị cung cấp năng lượng) - 10 MJ năng lượng trao đổi (4.2 J = 1 cal).
Dành cho động vật có năng suất cao được chọn riêng. Chế độ ăn của bò Simmental được tạo thành từ:
- Thức ăn gia súc mọng nước (cỏ đồng cỏ hoặc gieo cỏ; ủ chua - hỗn hợp lên men nghiền nát, rau và cây trồng rễ);
- thức ăn thô (cỏ khô, rơm, chất thải của ngũ cốc và cây họ đậu);
- ngũ cốc cô đặc (cám, bánh, bữa ăn);
- vitamin (E, D, A), khoáng chất - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; cả nhược điểm và sự dư thừa của các yếu tố này đều quan trọng.
Quan trọng: Ở những con bò mang thai với sự gia tăng 25% trao đổi chất, nhu cầu protein tăng lên, trong chế độ ăn được cung cấp bởi đậu hay, thức ăn ủ chua và cỏ khô. Protein dư thừa có thể làm phức tạp việc sinh nở.
Sức khỏe
Gia súc có một tập hợp các bệnh chỉ có ở đó:
- tympania (một căn bệnh được kích thích bởi vi khuẩn khử hoạt tính đã xâm nhập vào cơ thể bò với thức ăn xanh mùa hè);
- tắc nghẽn thực quản (với một con bò tham lam ăn rễ cây không tham lam);
- viêm võng mạc do chấn thương (viêm lưới bị tổn thương do dị vật trong thực phẩm);
- giun đũa (bệnh nấm; ảnh hưởng đến đầu và tay chân);
- hoại tử (hoại tử mô, là kết quả của nhiễm trùng ở các kẽ hở giữa, bầu vú, khoang miệng);
- viêm vú (viêm tuyến vú của bầu vú).
Tuy nhiên, đối với giống Simmental chỉ viêm vú là nguy hiểmlý do nào có thể là:
- khiếm khuyết bầu vú;
- hạ cánh thấp;
- vi phạm quy tắc vắt sữa;
- chấn thương và nhiễm trùng bầu vú;
- giam giữ sau khi sinh;
- rối loạn nội tiết trong cơ thể.
Cùng với điều trị bằng thuốc đóng vai trò quan trọng phòng bệnh:
- udder cảnh báo quá tải;
- loại trừ thương tích, nhiễm trùng;
- tuân thủ các quy tắc cho ăn và chăm sóc.
Bò Simmental là một lựa chọn tốt cho chăn nuôi tư nhân hoặc trang trại. Thậm chí liên kết với các giống khác, chúng thống trị, truyền lại cho con cái những phẩm chất tốt nhất của chúng về năng suất phổ quát.
