RAU BINA: CALO TRêN 100 GRAM SẢN PHẨM TƯƠI, THàNH PHẦN HóA HỌC, BJU, GIá TRỊ THỰC PHẨM (NĂNG LƯỢNG), BAO NHIêU Và VITAMIN, NGUYêN TỐ VI LƯỢNG CHỨA Gì?

Rau bina không phải là một khách thường xuyên trên bàn của nhiều gia đình. Đây là một loại thảo mộc hàng năm rau. Rau bina hoang dã mọc ở Afghanistan, Turkmenistan và Kavkaz.

Nó không phổ biến như cà rốt hay khoai tây, nhưng rất thích sự nổi tiếng ở các quốc gia khác nhau trên thế giới, bởi vì có số lượng lớn chất dinh dưỡng. Nó có thể được sử dụng và sử dụng để chống lại số kg thừa.

Tất cả điều này là do thành phần hóa học của nó. Có gì trong thành phần và bao nhiêu calo trong một cây tươi? Đây là những gì bạn sẽ học được từ bài viết này.

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng (KBD) trên 100 gram

Cây giàu là gì?
100 gram rau bina tươi chứa:

Vitamin

Hàm lượng vitamin trong cây là gì?

PP - 0,6 mg: tham gia vào quá trình oxy hóa, giúp hình thành khả năng miễn dịch.
Beta-carotene - 4,5 mg: sẽ tăng sức đề kháng căng thẳng, bảo vệ chống lão hóa, giảm nguy cơ phát triển ung thư, cải thiện thị lực, hỗ trợ niêm mạc khỏe mạnh và cải thiện chức năng của các tuyến tình dục.
Vitamin A - 750 mcg: điều chỉnh việc sản xuất protein, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, bảo vệ chống lại nhiễm virus, có tác dụng chữa bệnh, giúp da săn chắc, mịn màng và điều trị các bệnh về da.
Thiamine (B1) - 0,1 mg: tham gia tích cực vào việc trao đổi chất béo, protein và carbohydrate, bảo vệ tế bào khỏi tác động độc hại của các sản phẩm oxy hóa, cải thiện chức năng não, trí nhớ, sự chú ý, suy nghĩ, kích thích sự phát triển của xương và cơ bắp, làm chậm lão hóa, cải thiện sự thèm ăn, giảm đau răng.
Riboflavin (B2) - 0,25 mg: chuyển đổi chất béo và carbohydrate thành năng lượng, tăng khả năng hấp thụ các chất khác, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng hoạt động của não, phục hồi tuyến giáp, cải thiện thị lực, tăng huyết sắc tố.
Axit pantothenic (B5) - 0,3 mg: nó tạo thành kháng thể, cải thiện sự hấp thụ các chất khác, giúp sản xuất hormone tuyến thượng thận, giúp giảm căng thẳng, viêm, đốt cháy chất béo.
Pyridoxin (B6) - 0,1 mg: bình thường hóa glucose trong máu, cải thiện hiệu suất, chữa lành hệ thống tim mạch, ngăn ngừa sự xuất hiện của thiếu máu cục bộ, đau tim, xơ vữa động mạch.
Axit folic (B9) - 80 Ngày: Nó có tác dụng có lợi cho gan và tiêu hóa, truyền các xung giữa các tế bào của hệ thần kinh trung ương, điều chỉnh sự kích thích và ức chế hệ thần kinh, cần thiết cho sự phát triển bình thường của thai nhi và thai kỳ bình thường.
Vitamin C - 55 mg: tích cực tham gia vào việc hình thành các yếu tố máu, hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong cuộc chiến chống lại mầm bệnh, tham gia vào quá trình trao đổi chất, tăng tính đàn hồi của thành tế bào, loại bỏ cholesterol và kim loại nặng.
E - 2,5 mg: chống lão hóa, ngăn ngừa quá trình peroxid hóa bệnh lý, bù đắp cho việc thiếu vitamin khác.
Phylloquinone (K) - 482,9 mcg: Nó có tác dụng chữa bệnh cao, tham gia vào công việc của bàng quang dạ dày và gan, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, vô hiệu hóa các chất độc, giúp bảo vệ chống lại sự phá hủy các tế bào gan và sự hình thành khối u.
Biotin (H) - 0,1 mg: tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất, cải thiện quá trình trao đổi chất, tổ chức tăng trưởng tế bào thích hợp, cải thiện tóc và da, chữa lành các mô tủy xương, giảm đau cơ.
Choline - 18 mg: phục hồi mô gan, bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo, cải thiện trí nhớ ngắn hạn, loại bỏ cholesterol, tăng cường tế bào, sản xuất insulin.
Niacin tương đương 1,2 mg: tham gia vào các quá trình trao đổi chất, tổng hợp protein, sản xuất, tích lũy và sử dụng năng lượng trong các tế bào của cơ thể.

Các vi chất dinh dưỡng

Kali - 774 mg: kích hoạt não, tăng cường cơ bắp, bảo vệ tim và mạch máu, bình thường hóa áp lực, tăng cường xương, loại bỏ co thắt cơ bắp.
Magiê - 82 mg: tăng cường men răng, cải thiện sức khỏe răng miệng, giảm đau cơ và khớp, điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện chức năng hô hấp, kiểm soát sự tăng trưởng, giảm huyết áp, giảm mệt mỏi và đau nửa đầu, kiểm soát nhịp tim.
Canxi - 106 mg: hỗ trợ răng và xương khỏe mạnh, bình thường hóa quá trình đông máu, ngăn ngừa cục máu đông, bình thường hóa hệ thống nội tiết, làm giảm co thắt cơ, chuột rút và co giật.
Natri - 24 mg: đảm bảo sự phát triển và tình trạng bình thường của cơ thể, tham gia vào chức năng vận chuyển của máu, co thắt cơ bắp, làm giãn mạch máu và không cho phép nhiệt hoặc say nắng.
Photpho - 83 mg: điều chỉnh sự trao đổi chất, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh mãn tính, có liên quan đến sự hình thành xương, phục hồi hệ thần kinh.

Yếu tố dấu vết

Có bao nhiêu sắt, kẽm, đồng và các nguyên tố vi lượng khác trong nhà máy?

Hàm lượng sắt - 13,51 mg: nó cung cấp hô hấp mô, kiểm soát mức độ chuyển hóa tế bào và hệ thống, mang oxy, duy trì khả năng miễn dịch, tạo xung thần kinh và dẫn chúng dọc theo các sợi thần kinh, đảm bảo sự phát triển của cơ thể.
Kẽm - 0,53 mg: tăng cường hệ thống miễn dịch, làm mới công việc của nhiều cơ quan, tiêu diệt vi khuẩn, hình thành tế bào thực bào, làm mới tế bào, tích cực thúc đẩy tổng hợp protein, chữa lành vết thương, sản xuất bã nhờn.
Đồng - 13 mcg: nó sản xuất collagen, có tác dụng chống viêm, làm sạch hệ thống tiêu hóa, bảo vệ xương khỏi gãy xương, bình thường hóa hoạt động của tuyến giáp, tăng cường khả năng miễn dịch.
Mangan - 0,897 mg: trả lại trương lực cơ, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, chữa lành mô nhanh chóng, cải thiện sự phát triển, chức năng não và sự hình thành các tế bào mới.
Selen - 1 mcg: ngăn ngừa ung thư, cải thiện lưu thông máu, giảm số lượng gốc tự do, giảm viêm, tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh.

Axit amin thiết yếu

Rau bina có chứa những gì khác?

Valin 0.120 - 0.161 g.
Histidine 0,046 - 0,064 g
Isoleucin 0,084 - 0,147 g.
Leucin 0.150 - 0.223 g.
Lysine 0,120 - 0,174 g
Methionin 0,026 - 0,053 g.
Threonin 0,092 - 0,125
Tryptophan 0,039 - 0,042 g
Phenylalanine 0.120 - 0.129 g.

Axit amin thay thế

Alanin 0.110 - 0.142 g
Arginine 0,140 - 0,162 g
Axit aspartic 0,230 - 0,240 g
Glycine 0.110 - 0.134 g
Axit glutamic 0,290 - 0,343 g
Prolin 0,084 - 0,12 g.
Huyết thanh 0,100 - 0,104 g
Tyrosine 0,063 - 0,118 g
Cystine 0,004 - 0,035 g

Lượng calo thực vật tươi trên 100 gr + BJU

Có bao nhiêu protein, chất béo và carbohydrate trong cây?

Chất béo - 0,39 g.
Protein - 2,86 g.
Carbohydrate - 3,63 g.
Giá trị năng lượng trên 100 g - 20,5 kcal.

Sự khác biệt về thành phần

Rau bina nấu chín và tươi.
Chế biến lâu dài sẽ phá hủy các vitamin B. Do đó, rau bina luộc sẽ có ít vitamin có lợi hơn. Để bảo quản tối đa vitamin, nấu trong 3 đến 7 phút.
Rau bina đông lạnh và tươi.
Thành phần của rau bina đông lạnh không khác gì tươi. Rau bina đông lạnh thậm chí có một lợi thế. Nó an toàn hơn vì nó được đông lạnh ngay sau khi thu thập. Không giống như tươi, trong đó nitrit xuất hiện trong quá trình lưu trữ.
Các loại khác nhau và các loại rau bina.
Thành phần hóa học của rau bina không phụ thuộc vào loại hoặc nhiều loại thực vật. Trong tất cả các nhà máy nó là như nhau.

Thực phẩm và món ăn tương thích

Bơ và rau bina cải thiện thị lực. Rau bina và cam sẽ tăng cường năng lượng. Sự kết hợp của rau bina với phô mai, thịt xông khói, kem, hạt nhục đậu khấu thúc đẩy sản xuất năng lượng và làm bão hòa cơ thể với oxy.

Nó được sử dụng để nấu ăn:

khóa học thứ nhất và thứ hai;
nước sốt;
xà lách;
cốt lết;
bánh xèo;
đồ uống;
TƯƠI.

Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng rau bina để nấu các món ăn yêu thích của bạn, thì bằng mọi cách có thể sửa lỗi này. Ngoài hương vị lạ thường, bạn cũng sẽ nhận được những lợi ích không thể thiếu cho cơ thể.