Sầu riêng có nhiều loại. Một số trong số chúng phát triển trong rừng, một số khác được trồng và canh tác thành công trong các khu vườn của chúng tôi. Không có gì đáng ngạc nhiên khi nhiều người thường sử dụng rau xanh này trong các công thức nấu ăn dân gian.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về sự đa dạng của ứng dụng của cây me chua; Bạn sẽ tìm hiểu xem bạn có thể ăn nó sống, làm thế nào để ăn lá có tính axit chính xác, có nên ăn rau xanh cho các bệnh khác nhau.
Hương vị
Tất cả các giống sorrel có vị chua đặc trưng.. Điều đáng chú ý là sự khác biệt về giống tồn tại trong độ bão hòa của vị giác - nó làm giảm hàm từ một, và mặt khác, các ghi chú về vị chua hầu như không bị bắt.
Nhưng cây me chua quen thuộc, mọc trong vườn của chúng ta, có vị chua tươi. Rau xanh được xử lý nhiệt có hương vị ít rõ rệt hơn. Một số so sánh hương vị của cây me với rau bina.
Nên ăn bao nhiêu màu xanh lá cây này mỗi ngày?
Bất kỳ sản phẩm chỉ có lợi nếu nó được tiêu thụ với số lượng bình thường. Vì vậy, 100 gram rau xanh chứa một nửa nhu cầu hàng ngày về vitamin A, vitamin C và beta-carotene. Do đó các chuyên gia không khuyến cáo sử dụng hơn 100 gram sản phẩm.
Giúp. Vì rau xanh có chứa axit, không nên sử dụng nó khi bụng đói hoặc trước khi đi ngủ.
Mọi người thường hỏi: Có thể ăn một cây khi nó nở hoa? Sự ra hoa không ảnh hưởng đến thành phần hóa học của sản phẩm. Điều duy nhất bạn cần chú ý là tuổi của lá. Ưu tiên cho các đĩa lá non, trong đó axit oxalic chưa tích lũy với số lượng lớn.
Trước khi sử dụng, rau xanh phải được rửa bằng nước chảy.. Nhưng liệu có cần thiết phải nhúng nó bằng nước sôi, xử lý nhiệt hay không, bạn quyết định. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Đặc điểm của việc sử dụng rễ và thân của cây
Thân và rễ được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau, nhưng đặc biệt là trong y học cổ truyền. Rễ được thu hoạch vào cuối mùa hè - vào đầu mùa thu. Trong thời kỳ phần đất của cây mất dần.
- Đào rễ bằng xẻng, làm sạch các phần thô và hư hỏng.
- Sau đó cắt thành miếng có kích thước 10-12 cm.
- Cần phải cho rễ 2-3 ngày để héo, và chỉ sau đó chúng có thể được sấy khô. Làm điều đó trong một khu vực thông gió tốt.
Thân cây chỉ chọn trẻ và mỏng. Sau đó chúng được nghiền nát và sấy khô. Sau đó, lưu trữ ở nơi khô mát, và đặt trong tủ đá cho mùa đông.
Chống chỉ định
Mặc dù có danh sách lớn các thuộc tính hữu ích, sorrel có một số chống chỉ định và hạn chế:
- mang thai (bạn không thể từ bỏ hoàn toàn sản phẩm và hạn chế sử dụng sản phẩm ở mức tối thiểu, vì màu xanh lá cây tải thận);
- trong quá trình ra hoa (cũng giảm tiêu thụ đến mức tối thiểu);
- lá già - chúng tích lũy một lượng lớn axit oxalic;
- bệnh loét;
- tăng độ axit của dạ dày;
- bệnh sỏi thận.
Trong bốn trường hợp cuối cùng, từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng cây me chua trong thực phẩm.
Quan trọng! Các sản phẩm sữa trung hòa các tác động tiêu cực của axit oxalic.
Công dụng của cây xanh trong y học cổ truyền
Chống viêm dạ dày
Phương pháp được mô tả dài, nhưng hiệu quả:
- Chuẩn bị một thùng chứa men ba lít. Một phần ba lấp đầy nó với rễ táo gai xắt nhỏ. Khối lượng còn lại chứa đầy rễ cây me chua.
- Đổ nguyên liệu bằng nước lạnh và để yên trong một giờ.
- Sau thời gian quy định, đặt hộp chứa với dịch truyền trên lửa chậm và đun sôi hỗn hợp. Để hành hạ có nghĩa là, mà không cần nâng nắp, trong 5-6 giờ.
- Làm nguội nước dùng và căng thẳng.
Lấy thành phẩm ba lần một ngày 30 phút trước bữa ăn. Quá trình điều trị là ba tháng.. Mỗi tháng - 12 ngày uống thuốc sắc, và sau đó nghỉ ngơi.
Viêm tụy
Với bệnh này, sorrel được điều chế theo cách tương tự như trong trường hợp trước. Tuy nhiên, sau khi nước dùng được rút hết, cây me chua được ủ lại trong 3-5 giờ. Sau đó, hai nước dùng được trộn và lấy. Liều dùng - ba lần một ngày trước bữa ăn. Trình tự sử dụng: 5 ngày đầu tiên - 1 muỗng canh. 4 ngày tiếp theo - 1,5 st. l., 2 ngày qua - 2 muỗng canh.
Từ ký sinh trùng
- Tùy chọn đầu tiên - Ăn 2-3 lá cây me chua khi bụng đói.
- Tùy chọn thứ hai - thuốc sắc. Để chuẩn bị nó, lấy một kg cây xanh và đổ nó với một lít nước sôi. Sau đó, hỗn hợp được đặt trong bồn nước khoảng 7-10 phút. Sau đó cho 3-4 muỗng cà phê đường vào nước dùng. Để nấu cho đến khi thể tích chất lỏng bằng với ly. Uống 4-5 ngụm mỗi ngày (2-3 ngụm là đủ cho trẻ em). Thông thường, ký sinh trùng đi trong 3 ngày nhập viện.
- Lựa chọn thứ ba - thuốc xổ. Nhưng đối với điều này họ sử dụng cây me chua rừng. Cỏ được đun sôi ở nhiệt độ thấp (200 g cây trên 1000 ml nước). Đối với các thủ tục sẽ cần một lít thuốc sắc. Đặt thuốc xổ mỗi ngày một lần.
Bệnh gút
Xem xét liệu bạn có thể sử dụng rau xanh cho bệnh gút hay không. Với căn bệnh này, bạn không cần phải nấu và nấu sorrel bằng mọi cách.. Đủ mỗi ngày để ăn 7-10 lá rau xanh.
Từ táo bón
- Rễ cây sầu riêng ngựa được sấy khô và nghiền nát. 2 muỗng đổ một ly nước sạch và đặt trên lửa chậm. Đun sôi và tiếp tục lửa trong vài phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt, làm mát và căng qua vải. Uống một muỗng canh ba lần một ngày 30 phút trước bữa ăn.
- Nghiền rễ trong máy xay cà phê đến trạng thái bột. Uống 0,5 gram trước khi đi ngủ hàng ngày.
Với sỏi bàng quang
Rượu vang tốt rượu vang. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 1 muỗng cà phê hạt me và 500 m rượu vang đỏ. Trộn các thành phần và nhấn mạnh trong một tuần. Sau thời gian chỉ định, lọc hỗn hợp và lấy 50 ml ba lần một ngày. Thời gian khóa học - không quá 15 ngày. Sau khi nghỉ ba tuần, bạn có thể lặp lại trị liệu.
Với bệnh gan
Lấy 30 g cây me chua và đổ 6 cốc nước tinh khiết. Đốt lửa chậm. Đun trong 60 phút, sau đó lấy nước dùng ra khỏi bếp và để thêm 45 phút nữa. Sau đó lọc chất lỏng. Uống ba lần một ngày trong nửa muỗng canh.
Tiêu chảy
- Rễ cây me chua nghiền thành bột. Uống 25 g vắt với nước, ba lần một ngày. Tiêu thụ cho đến khi tiêu chảy qua. Nhưng không quá 5 ngày.
- 10 g rễ nghiền nát đổ 100 ml rượu vodka và để trong một nơi tối mát mẻ trong hai tuần. Sau thời gian này, chất lỏng được lọc và lưu trữ ở nơi mát mẻ. Liều dùng - 46-60 giọt pha loãng trong một cốc nước. Dùng ba lần một ngày trong bảy ngày. Bạn có thể gia hạn khóa học nếu cần thiết trong vài ngày.
Trong ngành thẩm mỹ
Khẩu trang
- Từ nếp nhăn. Thành phần cần có: 5 lá cây me chua, 10 g. phô mai và 10 ml dầu cây ngưu bàng. Nghiền tấm và căng qua vải. Nước trái cây và các thành phần còn lại được trộn và pha loãng với trà xanh cho đến khi tạo thành bùn. Mặt nạ để phân phối trên mặt, trước khi xông hơi. Ngâm trên da trong nửa giờ. Thực hiện thủ tục hai lần một tuần.
- Đối với mụn trứng cá. 50 ml nước ép cây me, 15 gr. đất sét xanh và 5 ml. nước ép lô hội Trộn tất cả các thành phần và áp dụng trên mặt hấp. Để khô hoàn toàn (mất khoảng một phần tư giờ).
- Dành cho da khô. Lấy 5 ml nước ép cây me, 15 gr. kem chua (chất béo trung bình) và 10 gr. bột ca cao. Trộn các thành phần. Làm sạch mặt bằng chà và sau đó đắp mặt nạ trong nửa giờ.
- Dành cho da dầu. Bạn sẽ cần 5 lá cây me chua, một quả cà chua và 10 gr. bột kiều mạch. Nghiền cà chua và cây me trong máy xay. Trộn với bột và thoa lên mặt một lớp dày, tránh mí mắt và tam giác mũi. Để một phần ba giờ, sau đó rửa sạch mặt.
- Dành cho da thường. Thành phần: 15 ml nước dùng cây me chua dốc, lòng đỏ gà, khoai tây cỡ vừa. Nghiền khoai tây trong khoai tây nghiền, thêm lòng đỏ và thuốc sắc vào đó. Thoa lên da và để trong nửa giờ. Loại bỏ tàn dư của mặt nạ bằng một miếng bông ướt.
Tiếp theo, chúng tôi đề xuất để xem video về cách chuẩn bị mặt nạ khác nhau cho mặt từ cây me chua:
Từ phát ban
Một muỗng canh lá cây me chua nghiền nát kết hợp với cùng một số lá yarrow và bột yến mạch đổ nước đun sôi cho đến khi có một lớp bùn dày. Thoa lên da trong một phần tư giờ, rửa sạch với nước mát.
Làm sạch
Thành phần: 8 lá cây me chua, 5 g muối và 15 giọt bơ xoài. Tất cả các thành phần được trộn và áp dụng cho một khuôn mặt được làm sạch trước.. Ngâm trên da trong 5-6 phút (không còn).
Loại bỏ cặn bằng miếng bông và thoa kem dưỡng ẩm lên mặt.
Thuốc bổ
Bạn sẽ cần hai muỗng canh lá oxalic, protein gà và một muỗng cà phê nước cốt chanh. Tất cả trộn và thoa lên da trong một phần tư giờ. Rửa sạch mặt nạ bằng một miếng bông nhúng vào trà xanh. Rửa mặt với nước mát.
Biện pháp khắc phục tại nhà cho tóc
Để chuẩn bị 15-20 lá băm trong máy xay. Thêm 2 muỗng canh dầu bất kỳ và 4 giọt glycerin. Tất cả trộn kỹ và chà xát nội dung vào da đầu. Để một vài giờ. Sau đó rửa sạch tóc và da bằng dầu gội làm sạch.
Giúp! Tất cả các mặt nạ này được sử dụng hai lần một tuần.
Có thể lấy một cây cho hương liệu và nước hoa, và làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác?
Sầu riêng có mùi thơm đặc biệt, dễ nhận biết.. Nhiều người sử dụng nó trong liệu pháp mùi hương. Tuy nhiên, điều đáng xem xét là mùi hương này được sử dụng không phải để làm dịu, mà ngược lại, để làm săn chắc, kích hoạt và nâng cao hoạt động.
Sorrel cũng được sử dụng trong sản xuất nước hoa.
Cây phỉ là một loại cây độc đáo. Nó được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp: thực phẩm, mỹ phẩm và y tế. Ưu điểm quan trọng nhất là sự sẵn có của màu xanh kỳ diệu này.