Rau củ cải truyền thống của Nga - bí quyết trồng và chăm sóc trên cánh đồng mở, trong nhà kính và tại nhà

Ở Nga, họ đã trồng củ cải từ lâu - loại rau này được bảo quản từ lâu, rất dễ chế biến và hơn nữa, nó có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú giúp nông dân duy trì sức khỏe trong mùa đông dài khắc nghiệt.

Ngày nay nó đã trở nên phổ biến để canh tác cây trồng này trong vườn và thậm chí ở nhà. Nhưng củ cải đang đòi hỏi điều kiện sinh trưởng - với sự thiếu màu mỡ của đất, độ ẩm và ánh sáng tạo thành những quả thô và đắng.

Bài báo nói về sự phức tạp của củ cải tự phát triển ở nhà và trong nước.

Các tính năng và sự khác biệt từ việc trồng các loại rau khác

Củ cải mọc trên đất trồng trọt nhẹ và màu mỡ. Phân tươi cho phân bón vào mùa xuân là không phù hợp - chất lượng giữ trái cây xấu đi, và độ rỗng của trái cây có thể hình thành. Tiền thân là tất cả các loại cây trong vườn, ngoại trừ bắp cải. Củ cải có thể cùng tồn tại trên giường 1 với củ cải, củ cải và củ cải.

Đối với củ cải châu Âu, độ axit tối ưu của đất là 6,7. Phân loài Nhật Bản phát triển tốt trên đất có độ pH từ 5-5,5. Rễ củ cải dài đòi hỏi phải đào sâu đất.

Làm thế nào để chọn đúng hạt giống?

Hai loại củ cải được trồng ở Nga - Tây Âu và Nhật Bản.

Bảng với các giống đặc trưng

1 g chứa tới 900 hạt củ cải tròn, màu nâu đỏ. Mua hạt giống trong các cửa hàng chuyên ngành. Chi phí cho Moscow, St. Petersburg từ 16 rúp cho 1 g. Các cửa hàng trực tuyến ở Moscow cung cấp giao hạt giống đến các thành phố khác của Nga bằng chuyển phát nhanh, bưu điện Nga thanh toán theo thuế quan, cũng như tự nhận từ điểm đặt hàng gần nhất.

Ảnh

Trong bức ảnh dưới đây, bạn có thể thấy dáng vẻ của hạt củ cải và chính cây.

Đây là những hạt củ cải:

Và đây - bắn:

Những hình ảnh sau đây - cây trưởng thành:

Bí mật canh tác nông nghiệp tại nhà và trong nước

Hạt củ cải bắt đầu nảy mầm ở t 2-3 ºC. Chồi xuất hiện vào ngày thứ 4 ở t ​​18-20 ºC. Nhiệt độ thuận lợi cho sự bắt đầu hình thành rễ là 12 -15 ºC. Đối với củ cải chọn một nơi được chiếu sáng bởi mặt trời.

Ở nhà

Để trồng rau tại nhà:

1. Vào mùa thu, việc đào đất sâu được thực hiện và 4 kg mùn hoặc phân ủ được thêm vào mỗi 1 mét vuông với việc bổ sung 50 g nitrophoska.
2. Trong đất than bùn trên 1 mét vuông nên thêm 1 chén tro gỗ.
3. Vào mùa xuân, trước khi gieo, trái đất được nới lỏng đến độ sâu 5-6 cm.
4. Hạt giống được ngâm trước nửa giờ trong nước nóng ở nhiệt độ 50 ºC.
5. Sau đó, chúng được trộn với cát theo tỷ lệ 1: 5 và được gieo xuống độ sâu 1,5-2 cm.
6. Đất được lăn xuống. Làm mỏng ra trong giai đoạn 2-3 lá thật - trong 20-25 ngày.
7. Để một khoảng cách giữa các cây con 3-5 cm.
8. Khi tỉa lại, khoảng cách được tăng lên 10 cm. Sau khi tỉa thưa cuối cùng, nên giữ lại 40-50 cây trên một mét vuông.
9. Một củ cải, được trồng trong đất vào mùa xuân, tưới nước khi cần thiết.
10. Củ cải mùa hè được tưới nước thường xuyên, đặc biệt tốt trong tháng đầu tiên của sự tăng trưởng. Trong mùa, nới lỏng lối đi nhiều lần và nhổ cỏ.
11. Hai lần cho ăn phân bón phức tạp.

Điều quan trọng là! 2-3 tuần trước khi thu hoạch, rễ ngừng tưới nước.

Trong nhà kính

Trong nhà kính thường trồng nhiều phân loài củ cải Nhật Bản ưa nhiệt.

1. Trong các nhà kính nóng, củ cải được gieo vào thập kỷ thứ 2 hoặc thứ 3 của tháng 3, với 2-3 hạt mỗi giếng.
2. Sơ đồ gieo trong nhà kính 35x15 cm.
3. Chồi cỏ dại và tỉa thưa - để lại những cây khả thi nhất.
4. Duy trì nhiệt độ tối ưu trong giai đoạn cây con - 13-15 ºC, trong quá trình sinh trưởng của cây trồng - 15-18 ºC.
5. Độ ẩm tương đối khoảng 65%. Tưới nước được thực hiện với nước ấm - 20-25 ºC.
6. Thu hoạch rau củ chín được sản xuất trong hai hoặc ba liều.

Trong vườn dưới phim

1. Củ cải sẽ cho thu hoạch sớm, nếu nó được trồng dưới màng trên những rặng núi cao vào nửa cuối tháng Tư.
2. Gieo hàng sắp xếp cách nhau 15 cm. Trên 1m ² gieo 2 g hạt và bọc bằng giấy bạc.
3. Bộ phim được loại bỏ khi cây con nảy mầm.
4. Khi một chiếc lá thật thứ hai xuất hiện, hãy tỉa nó ra, chừa lại khoảng 5 cm giữa các cây.
5. Việc làm sạch được tiến hành có chọn lọc, ngay khi quả đạt đường kính 4 cm.

Trong vùng đất mở ở khu vực Moscow và các khu vực khác của Vùng Trái đất đen

Ở vùng đất trống ở ngoại ô gieo mùa xuân để tiêu thụ mùa hè được thực hiện vào tháng 4-5 - ngay khi đất đạt đến độ chín sinh lý.

Việc gieo hạt thứ hai để lưu trữ mùa đông được thực hiện vào tháng 7 - tại thời điểm này, thế hệ thứ hai của bọ chét biến mất, từ đó củ cải đặc biệt phải chịu đựng. Ở vùng khí hậu mát mẻ và trên đất sét nặng, củ cải phát triển tốt nhất trên các rặng núi hoặc rặng núi.

Chúng tôi đề nghị xem một video hữu ích về cách trồng củ cải đúng cách trên mặt đất:

Vấn đề và giải pháp

1. Vi phạm chế độ tưới nước trái cây đắng và thô được hình thành. Làm cỏ thường xuyên là cần thiết - quá nhiều cỏ dại dẫn đến kéo dài gốc và súng trường sớm.
2. Nếu lá chuyển sang màu vàng và phát triển kém, cây được cho ăn bằng urê - trong 1 mét vuông 10-15 g.
3. Thường lá non uốn cong, chúng có một điểm phát triển và rễ chết. Bổ sung 1-2 gốc với phân bón phức tạp với việc bổ sung các vi chất dinh dưỡng hoặc bổ sung tấm với các vi chất dinh dưỡng sẽ giúp ích.
4. Bạn không thể perederzhiv quả chín trong lòng đất - chúng trở nên thô lỗ và vô vị.

Thu hoạch và lưu trữ

Thu hoạch mùa hè chọn lọc - chọn trái cây có đường kính đạt 6-8 cm. Vào mùa thu, vào tháng 9-10, trước khi bắt đầu có sương giá, hãy dọn dẹp trong một bước. Cắt ngọn, rút ​​ngắn củ cải và để một lúc để khô trên mặt đất.

Trước khi đưa củ cải vào kho, phun nó với chiết xuất vỏ hành tây. Củ cải được lưu trữ trong tầng hầm trong hộp, rắc cát. Có thể được lưu trữ trong hộp với lớp lót polyetylen.

Vi khí hậu trong quá trình bảo quản củ cải:

• nhiệt độ 0-1 ºC;
• độ ẩm tương đối 90-95%.

Rễ chín với lá cắt không mất độ tươi trong 5 tháng. Nếu nhiệt độ tăng lên 4 ºC và cao hơn, cây trồng bị ảnh hưởng ồ ạt bởi các bệnh. Sản phẩm sẽ vẫn tươi trong 4-5 tháng, nếu bạn nhúng trái cây đã rửa trong 2 giây vào parafin nóng chảy với việc thêm một lượng nhỏ sáp ong.

Sau đó, bạn có thể xem video về thu hoạch và lưu trữ củ cải:

Bệnh và sâu bệnh

Bọ chét gây ra thiệt hại lớn nhất cho cây củ cải non. Bọ cánh cứng trưởng thành quá mức đầu tiên ăn cây họ cải cỏ dại, sau đó chuyển sang chồi non của củ cải - làm hỏng lá. Ấu trùng bọ cánh cứng đọng lại trong lòng đất làm hỏng rễ.

Ruồi bắp cải khởi hành ở khu vực Moscow chiếm nửa đầu tháng Năm. Ấu trùng của bắp cải bay làm hỏng thân và rễ, đào sâu vào rễ. Lá khô héo, rễ cây trở nên không ăn được. Để dọa ruồi trong số củ cải trồng cần tây.

Sâu bướm bắp cải, sân sau trắng, muỗng bắp cải đẻ trứng ở mặt dưới của lá. Ấu trùng ăn hết các lỗ, phá hủy toàn bộ phiến lá.

Các biện pháp kiểm soát:

• đào đất mùa thu sâu;
• tưới nước kịp thời;
• tăng cường cho ăn thực vật;
• bụi cây với tro gỗ làm đôi với bụi đường, hoặc bụi thuốc lá trộn với tro hoặc vôi 1: 1.

Các bệnh phổ biến nhất là fomoz, kila và vi khuẩn. Kết quả của sự thất bại của keel trên rễ, sự tăng trưởng và sưng lên được hình thành. Khi lá fomoze thu được một màu xanh, phủ những đốm nâu. Ở rễ, bệnh biểu hiện vào mùa thu dưới dạng các đốm khô và vết lõm. Vi khuẩn mạch máu được biểu hiện trong sự khô héo của lá và cái chết của mô bào thai.

Các biện pháp kiểm soát:

• đào sâu;
• phấn đất;
• phá hủy cây bị bệnh;
• thay đổi đất;
• rễ phân bón phức tạp.

Trong mùa sinh trưởng, sâu bệnh cần được tiêu diệt, ai truyền bệnh.

Mẹo chăm sóc để ngăn ngừa vấn đề

Để làm ấm đất để gieo củ cải sớm, đất được phủ lá trong vài ngày. Để ngăn chặn sự hình thành keel, đất chua là vôi.

Để có được trái ngọt, trái cây có hàm lượng vitamin C cao, chống lại các bệnh do vi khuẩn, trước khi gieo, một nguyên tố vi lượng boron ở dạng borax được đưa vào lòng đất - 1,5 g / 1m².

Đừng để đất quá nóng, vì mưa sau một đợt hạn hán kéo dài gây nứt quả. Củ cải, được gieo vào tháng Bảy, tạo thành rễ có khối lượng lớn nhất, năng suất và hương vị tuyệt vời.