Lá mùi tây "Mooskrause 2" là một loại rau mùi tây bổ dưỡng, có khả năng chống lại các yếu tố bất lợi của môi trường, giá trị khoáng chất và vitamin đáng kể và hương vị tốt. Nó được sử dụng trong nấu ăn và y học cổ truyền.
Trong bài viết này, bạn sẽ thấy một bức ảnh về loại cây trồng trong vườn này, làm quen với các đặc điểm của nó, tìm ra nơi bạn có thể mua hạt giống, và cũng tìm thấy các hướng dẫn chi tiết từng bước để trồng. Chúng tôi sẽ nói về các biện pháp để chống lại bệnh tật và sâu bệnh và về sự khác biệt của rau mùi tây này từ các giống khác.
Mô tả giống
Gia cầm "Mooskrause 2" là một loại cây hai năm một lần với thời gian sinh trưởng 55-75 ngày, một giống rau mùi tây có năng suất cao, chín sớm và kháng từ họ cần tây. Nó có khả năng nảy mầm cao (lên đến 90% hạt) và đặc tính thơm rõ rệt.
Ngoại hình
Phần trên của cây được đại diện bởi một hoa hồng lớn nửa ngổn ngangtừ đó lá lên tới 20 lá. Những tán lá tươi tốt, màu xanh lá cây tươi sáng, có bề mặt mềm mượt và các cạnh gấp nếp. Mỗi tờ được chia thành nhiều đoạn nhỏ giống hệt nhau, có hình dạng của một hình tam giác kéo dài. Rễ màu trắng xám hoặc kem, mỏng, dài tới 15-25 cm, giống hình nón thon dài về hình dạng, đắm mình trong đất hoàn toàn. Tán lá của cây có mùi thơm cay và có thể ăn được.
Ảnh
Tại đây bạn có thể xem hình ảnh của nhà máy:
Đặc điểm
- Giá trị lớp.
Parsley "Mooskrause 2" được đánh giá cao về hương vị của nó, có mùi thơm cay mềm và vị ngọt ngọt. Giống được biết đến với khả năng chống băng giá và năng suất cao, và cũng có một bài thuyết trình đáng nhớ và hấp dẫn do cây xanh tươi tốt của nó.
- Năng suất.
Tổng năng suất trên một mét vuông lên tới 2,0-2,5 kg (20.000-25.000 kg mỗi 1 ha).
- Thời điểm chín.
Thời hạn chín tương ứng với tháng Sáu hoặc đầu tháng Bảy và kéo dài cho đến khi tuyết đầu tiên (tháng Mười). Sự trưởng thành kỹ thuật của nhà máy xảy ra trong 55-75 ngày kể từ khi xuất hiện chồi.
- Ngày gieo.
Hạt giống được trồng vào giữa tháng 4 sau khi tuyết tan.
- Bệnh và kháng sâu bệnh.
Giống này không có khả năng kháng sâu bệnh rõ rệt, vì hạt của nó được phủ một lớp tinh dầu cản trở việc điều trị bằng thuốc diệt nấm. Ngoài ra sự phát triển của bệnh có thể góp phần vào các cây lân cận, thành phần axit của đất, tưới nước quá mức.
Các loài gây hại chính:
- ruồi cà rốt;
- tuyến trùng;
- rệp;
- thối trắng;
- tờ rơi;
- đốm trắng.
Thánh lễ.Trọng lượng của một gốc là 40-65 gram.
- Ra hoa.
Sự ra hoa diễn ra vào tháng 6-7 như một bông hoa nhỏ, hoa màu trắng hoặc xanh lục. Vào cuối hoa hạt nhỏ màu nâu sáng được hình thành.
- Chống băng giá.
Giống này có khả năng chống sương giá cao, thích hợp để trồng vào mùa đông. Chồi chịu được đóng băng đến âm 5-7 độ.
Thánh lễ.Sự khác biệt từ các giống khác
Sự đa dạng này có những khác biệt sau đây.:
- Tăng khả năng chống băng giá.
- Tăng trưởng tốt trong bóng râm và trong ánh nắng mặt trời.
- Rễ được lắng đọng hoàn toàn trong đất, nhưng ngồi yếu, gây thu hoạch dễ dàng.
- Mùi thơm của cây là mềm mại và không phô trương.
- Khả năng tuyệt vời để tăng sự thèm ăn khi thêm vào thực phẩm.
- Sự phát triển nhanh chóng của tán lá.
- Trang phục thương mại tươi sáng cho phép sử dụng sự đa dạng như một vật trang trí cho món ăn.
- Hạt của cây có lớp vỏ etheric bảo vệ.
- Nảy mầm cao tương đương lúc gieo cả vào mùa xuân và mùa đông.
Lịch sử chăn nuôi
Nhân giống được thực hiện ở Đức vào cuối thế kỷ XIX sau khi xác định một giống hoang dã có vẻ ngoài đẹp. Cây Rosette cho tán lá "bó hoa" tươi tốt. Bằng phương pháp lai sinh học của cây với các giống được canh tác có các đặc tính cảm quan thỏa đáng, một giống đã được tạo ra có cả hương vị tốt và độ ổn định cao từ cây mẹ, cũng như một bài thuyết trình hấp dẫn.
Ở đâu và bao nhiêu bạn có thể mua hạt giống?
Trong các cửa hàng vườn của St. Petersburg và Moscow, bạn có thể mua hạt giống trong một túi giấy, trong một gói 2 gram hạt giống. Ngoài ra một loạt có thể được đặt hàng trực tuyến. Giá trung bình cho mỗi 2 gram là 11,5 rúp và dao động từ 4 đến 19 rúp.
Thành phần hóa học
Vitamin có trong thực vật:
Tất cả vitamin B;- retinol;
- carotene beta;
- tocopherol (vitamin E);
- vitamin u;
- vitamin K;
- choline;
- axit ascobic.
Tất cả vitamin B;Lớp calo: 44 Kcal. Hàm lượng protein là 11,0 g, chất béo - 0,7 g, carbohydrate - 9.0 g mỗi trăm gram. Thành phần khoáng chất của cây rất phong phú và được thể hiện bằng các hợp chất:
- natri;
- kali;
- phốt pho và magiê;
- mangan;
- canxi;
- Selen;
- thói quen;
- một loạt các axit béo không bão hòa và các loại tinh dầu;
- một lượng nhỏ cellulose.
Ứng dụng
Sự đa dạng được sử dụng trong nấu ăn ở dạng tươi và chế biến. Lá thích hợp sử dụng. Trong các phương pháp chế biến, tốt hơn là đông lạnh, sẽ bảo quản tối đa các chất hữu ích. Cũng được sử dụng:
- sấy khô;
- nấu ăn;
- chiên;
- tăng vọt.
Rau mùi tây của loại này thường được sử dụng để trang trí xà lách, các khóa học đầu tiên và thứ hai, để buộc những tán lá trong mùa đông. Cũng thích hợp để lưu trữ lâu dài.
Hướng dẫn từng bước phát triển
Hạ cánh
Quan trọng! Hạt giống trồng chỉ được thực hiện hạt nảy mầm, vì hạt khô do sự hiện diện của một lớp vỏ dày của tinh dầu không cho phép độ ẩm, sẽ nảy mầm trong một thời gian rất dài.
Thời hạn nảy mầm của sinh lý là 2-3 tuần kể từ khi gieo. Nên giữ cho giường ở trạng thái ẩm, trong đó chúng được phủ một lớp màng hoặc spunbond. Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm nằm trong khoảng từ + đến +7 độ. Trước khi gieo, hạt được ngâm qua đêm trong nước nóng để rửa sạch một số loại tinh dầu.
Gieo hạt được thực hiện ở vùng đất trống. Đất trồng rau mùi tây xoăn nên được thoát nước tốt và lỏng lẻo. Loamy và đất cát không được khuyến khích. Giống này đòi hỏi giá trị dinh dưỡng của đất, do đó đất phải được bón phân mùn theo sơ đồ 5 kg trên một mét vuông. Bón phân không nên.
Parsley là một cửa hàng tự nhiên cho nitrat.điều đó giới hạn việc sử dụng sau này cho sự tăng trưởng của nó. Phân đạm không được sử dụng.
Ánh sáng đa dạng đòi hỏi, nhưng phát triển tốt trong bóng râm. Tiền thân tốt nhất là các giống cải bắp, dưa chuột và các loại cây ưa ẩm khác. Cây này là một hàng xóm tốt cho hoa hồng, solanaceous và măng tây, có khả năng xua đuổi ký sinh trùng từ chúng với hương thơm của nó, cũng như tăng cường sự ra hoa của chúng.
- hạt giống được trồng trong các rãnh đã chuẩn bị trước đó đến độ sâu 1-1,5 (không quá 2,5) cm theo sơ đồ 18x8 cm;
- sau đó họ rắc hạt giống bằng vôi;
- phủ đầy đất và lỏng lẻo.
Khoảng 5 - 7 gram hạt giống được gieo trên 1 mét vuông.
Chăm sóc
Các hoạt động chăm sóc bao gồm:
- Đất mùn.
- Mặc quần áo hàng đầu. Cho cây ăn 2 lần mỗi mùa. Saltpeter và superphosphate được ưa thích.
- Giường tỉa thưa. Tổ chức hai lần. Lần đầu tiên là khi chồi sẽ có 2-3 lá thật. Mầm mỏng đến khoảng cách 3-4 cm giữa chúng. Việc tỉa thưa thứ hai được thực hiện khi mầm có từ 5 lá đến khoảng cách ít nhất 8 cm.
- Tưới nước đúng cách. Không được làm khô đất. Tưới nước phải vừa phải, cây phản ứng thuận lợi với việc tưới từ một bộ phân phối tốt (không dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp).
- Làm cỏ cây. Nuôi cấy cỏ dại lấy một phần đáng kể các chất dinh dưỡng từ đất, vì vậy cần phải loại bỏ chúng khỏi rễ.
- Tuân thủ các quy tắc cắt lá. Lá bắt đầu cắt khi chúng đạt chiều dài ít nhất 10 cm. Việc cắt được thực hiện càng thấp càng tốt. Không loại bỏ hơn một phần ba tán lá, nếu không cây có thể chết.
- Để tăng thời gian cây cho màu xanh tươi tốt, nên định kỳ loại bỏ cuống khỏi các cụm hoa.
- Thường xuyên (ít nhất 1 lần trong 10 ngày) nới lỏng đất giữa các hàng rãnh.
Thu hoạch và lưu trữ
Parsley "Mooskrause 2" đã loại bỏ dần trong toàn bộ thời kỳ tăng trưởng. Thu hoạch tiếp tục cho đến khi tuyết đầu tiên (đầu tháng 10). Vì giống có khả năng chống băng giá, cây giữ được tốt dưới lớp tuyết đầu tiên.
Bộ sưu tập phải chịu những tán lá và cành giâm được làm sạch khỏi mặt đất, rửa sạch và tiêu thụ tươi, gửi để sấy khô hoặc lưu trữ trong tủ đông.
Rau mùi tây khô được bảo quản trong túi dệt ở nơi khô, tối đến sáu tháng. Hạt được sấy khô và bảo quản ở nhiệt độ 18-20 độ đến 2 năm.
Chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Sự kiện:
- Tuân thủ các quy tắc ngâm và gieo hạt.
- Trồng rau mùi tây thế hệ thứ nhất và thứ hai cách xa nhau.
- Đất mùn và cho ăn thường xuyên.
- Nới lỏng định kỳ với loại bỏ hoàn toàn cỏ dại.
- Ngăn ngừa làm khô và lót đất.
Rau mùi tây 2 lá Mooskrause là một loại rau mùi tây cay chống sương giá, có hương vị dễ chịu do sự hiện diện trong thành phần của axit béo không bão hòa và các hợp chất ether, làm tăng giá trị năng lượng và sức hấp dẫn của nó đối với người làm vườn và đầu bếp. Trang phục thương mại tuyệt vời và chất lượng giữ tốt gây ra việc sử dụng rộng rãi của một nhà máy như một trang trí cho các món ăn và phụ gia thực phẩm.
