Lá mùi tây "Bogatyr" là một loại rau mùi tây có sức đề kháng cao và năng suất cao, được sử dụng như một trang trí món ăn, thực phẩm bổ sung và thuốc.
Các loại tinh dầu trong thành phần của cây cung cấp cho nó một khả năng rõ rệt để kích thích sự thèm ăn và chức năng tiêu hóa, và sự bền bỉ trong môi trường bên ngoài quyết định sự phổ biến cao của sự đa dạng giữa người làm vườn và người làm vườn.
Trong bài viết chúng ta sẽ tìm hiểu về các đặc tính của giống, cách giống này khác với các loại lá khác, và chúng ta cũng sẽ nghiên cứu chi tiết về thành phần, ứng dụng và cách đối phó với sâu bệnh.
Định nghĩa
Lá mùi tây "Bogatyr" là một giống chín sớm cay với năng suất cao và thời gian sinh trưởng lên đến 90 ngày, là một giống rau mùi tây có năng suất cao từ mục đích phổ biến từ họ ô (cần tây).
Giúp đỡ Cây thuộc hai năm, hạt có khả năng đến hai năm sau khi thu hoạch. Nảy mầm là 85-90% tùy theo sự chăm sóc.
Mô tả ngoại hình
Phần dưới của cây là một rễ cây có chiều dài lên tới 28 - 35 cm, màu trắng hoặc xám trắng, có mùi thơm nhẹ đặc trưng, hình nón, hoàn toàn đắm mình trong đất. Khối lượng rễ đạt 90-110 gram. Rosette bán ngổn ngang.
Những tán lá có màu ngọc lục bảo sâu thẳm, sáng bóng, với các đoạn giống hệt nhau, được mổ xẻ, có hình dạng của một hình tam giác kéo dài. Các cạnh của lá có vành răng nhỏ. Tán lá với một hương vị cay rõ rệt. Sự ra hoa xảy ra như một chùm hoa đơn, hoa nhỏ màu xanh lá cây xà lách, quả - hạt nhỏ màu nâu xanh khô. Trong thực phẩm phù hợp một phần đất của cây.
Ảnh
Hơn nữa trên bức ảnh, bạn có thể thấy mùi tây của lá Bogatyr trông như thế nào.
Đặc điểm đa dạng
Giá trị
Giống này được đánh giá cao vì hương vị cay rõ rệt, năng suất cao, khả năng chống sương giá, độ bền kéo, sự phát triển nhanh của tán lá sau khi cắt, tính chất trị liệu liên quan đến hệ thống niệu sinh dục, trình bày hấp dẫn và chất lượng giữ tốt, tính chất tốt để đóng bánh, thời gian lưu trữ lâu.
Năng suất
Lên đến 2,0-3,0 kg của một cây (20.000-30000 kg mỗi 1 ha) được thu hoạch từ 1 mét vuông.
Thời điểm chín
Trưởng thành kỹ thuật đến sau 80-90 ngày từ gieo hạt.
Ngày gieo
Hạt giống được gieo vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm.
Bệnh và kháng sâu bệnh
Giống này cho thấy khả năng kháng bệnh và sâu bệnh thấp, góp phần vào khu vực thường xuyên của các cây trồng bị nhiễm bệnh khác và thiếu xử lý hạt giống từ nhà sản xuất. Giống có các bệnh sau đây: rệp dưa, thối trắng, rỉ sắt, lá cà rốt, ruồi cà rốt, tuyến trùng thân của hành và tỏi, đốm trắng.
Giống có khả năng chống lại các mầm bệnh sau: thối ướt, xơ cứng bì.
Khối lượng của trái cây dao động từ 90 đến 110 gram.
Sự ra hoa vào cuối tháng sáu hoặc đầu tháng bảy sau đó các hạt hình trứng được hình thành với các hạt nhỏ màu nâu bão hòa.
Cây có khả năng chống sương và sương giá cao. Khi gieo hạt cho mùa đông, có tới 70-85% hạt giống sống sót. Duy trì sương giá đến âm 5-7 độ.
Sự khác biệt so với các giống lá khác
Giống này có những khác biệt sau:
- Nó cho thấy sức đề kháng cao đối với những nơi râm mát, nhiệt độ thấp và cao.
- Rễ không được đặt chắc chắn trong đất, do đó nó dễ dàng được kéo ra.
- Hương thơm được phát âm với đặc tính chiết xuất cao (làm tăng sự thèm ăn).
- Nó có thể nhân lên bằng cách tự gieo hạt.
- Nhanh chóng đạt được khối lượng gỗ cứng lớn với độ mỏng tự nhiên.
- Cho phép bạn thu hoạch nhiều lần trong suốt thời gian tăng trưởng.
- Thích hợp để buộc cây xanh trong thời kỳ mùa đông và đầu mùa thu.
Tóm tắt lịch sử tuyển chọn
Sự đa dạng của lá mùi tây "Bogatyr" đã được nhân giống vào đầu thế kỷ XX và được đặt tên cho sức đề kháng mạnh mẽ của nó đối với các yếu tố môi trường bất lợi.
Nhiều nghiên cứu phân tử gen trong lĩnh vực sinh học của rốn cho phép phân biệt các giống có cả hai tính chất hóa lý tối ưu của chế phẩm, cũng như hương vị tốt và trình bày tốt. Bằng cách trộn các cây mẹ, có thể hình thành và hợp nhất trong việc làm vườn một giống lai đặc biệt sở hữu tất cả những phẩm chất này.
Ở đâu và bao nhiêu bạn có thể mua hạt giống?
Hạt giống được mua trong túi giấy trực tiếp trong các cửa hàng ở Moscow và St. Petersburg, cũng như khi đặt hàng qua Internet. Giá cho 2 gram hạt dao động từ 12 đến 30 rúp và trung bình là 21 rúp.
Thành phần hóa học
Cây chứa các vitamin sau:
- riboflavin;
- axit pantothenic;
- thiamine;
- axit folic;
- pyridoxin;
- caroten beta;
- rutin;
- tocopherol;
- axit ascobic;
- phylloquinone (vitamin K);
- retinol;
- vitamin PP;
- choline.
Điều quan trọng là! Hàm lượng calo là 95 Kcal, lượng protein là 7,5 g, chất béo là 1,5 g và carbohydrate là 8,8 g trên 100 gram.
Vi chất và các chất dinh dưỡng được đại diện bởi các ion đồng, natri, sắt, kẽm, magiê, kali, phốt pho và canxi, mangan, selen, cũng như các loại tinh dầu, chất xơ và axit béo.
Ứng dụng
Được thiết kế để sử dụng lá xanh và cuống lá trong nấu ăn. Phần ăn được của cây được sử dụng tươi, đông lạnh, sấy khô, chần, chiên, luộc, hấp, làm phụ gia cho các món ăn đầu tiên và thứ hai hoặc trang trí.
Ngoài ra Cây được dùng làm thuốc chữa bệnh cho người bị bệnh thận và đường tiết niệu. Thích hợp để lưu trữ lâu dài ở dạng khô (lên đến 4-5 tháng) và buộc tán lá vào mùa đông.
Hướng dẫn từng bước phát triển
Hạ cánh
Giống này là yêu cầu ánh sáng và thích đất đai màu mỡ, thoát nước tốt. Đất nên nhẹ, được bón phân mùn với tỷ lệ 3-4 kg mỗi mét vuông. Đất có tính axit nhẹ. Tiền thân tối ưu của giống Bogatyr là tất cả các loại bắp cải, hành tây và tỏi, khoai tây, củ cải, củ cải, rau câu, cà tím.
Để trồng giống này sau rau mùi tây, cần tây khác, cà rốt, rau mùi được khuyến cáo không sớm hơn trong 3-4 năm. Giống này được trồng gần cây mọng. do mùi thơm của nó mà sợ sên, phylloxera và rệp.
Gieo vào tháng 4-5 trong các rãnh đến độ sâu 1,0-1,5 cm, quan sát sơ đồ phát triển 20x8cm. Lên đến 5-6 gram hạt giống được gieo trên một mét vuông. Sau khi gieo, các rãnh được rắc vôi, phủ đất và làm ẩm. Đất cần được phủ. Những chồi đầu tiên xuất hiện vào ngày 14-18 sau khi trồng.
Chăm sóc
Sự kiện được tổ chức:
- Chăm sóc hạt giống - trước khi gieo, nên ngâm chúng trong 1-3 ngày, thay nước hai lần. 2-3 giờ trước khi gieo, hạt giống được đặt trong dung dịch kali permanganat yếu (1: 5000).
- Chăm sóc cây giống - Không nên để khô hoặc độ ẩm đất quá cao. Tưới nước phải vừa phải, sau đó đất được nới lỏng ngay lập tức. Để tăng trưởng tối ưu, cần loại bỏ cây con yếu, cũng như tỉa thưa cây con: lần đầu tiên - khi cây con sẽ có 3-4 lá (3-4 cm cho đến khoảng cách giữa chúng), lần thứ hai - sau 10-14 ngày (lên đến 5- 10 cm). Tốt nhất là tỉa thưa tự nhiên (bộ sưu tập tán lá để sử dụng).
- Tuân thủ nhiệt - Nhiệt độ tối ưu cho sự tăng trưởng là 15-18 độ. Khi nhiệt độ giảm, sự phát triển của cây chậm lại và khi nó tăng lên, quá trình sấy bắt đầu.
- Kế toán cho giờ ban ngày trong khu vực.
- Loại bỏ cỏ dại tại các khoảng thời gian ít nhất 1 lần trong 10 ngày.
- Nới lỏng đất sau mỗi lần tưới và ngăn chặn sự hình thành của một lớp vỏ, sẽ dẫn đến độ ẩm ứ đọng và thối rễ.
- Phủ kín để bảo vệ gió và cây cỏ, cũng như cho dinh dưỡng bổ sung.
- Cho ăn Khuyến nghị lên đến 2-3 lần mỗi mùa. Nên sử dụng phân kali, cũng như tro theo các sơ đồ tiêu chuẩn.
Thu hoạch và lưu trữ
Rau mùi tây của giống này được thu hoạch vào cuối tháng 8-9, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và cách chăm sóc.
Giúp đỡ Phần trên của cây được cắt, làm sạch từ mặt đất, rửa sạch, phơi khô và bảo quản ở nơi khô mát trong tối đa 5 tháng hoặc gửi đến đóng băng. Một số rau xanh được sử dụng để nấu ăn.
Lưu trữ rễ: rễ được sử dụng để buộc rau xanh vào mùa đông.
Lưu trữ hạt giống: hạt chín được bảo quản trong túi vải ở nhiệt độ 15-20 độ.
Chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Các cách để kiểm soát sâu bệnh bao gồm:
- Thường xuyên nới lỏng đất và tránh axit hóa quá mức.
- Để gieo các vụ mùa liền kề, nên chọn hạt giống được xử lý bằng thuốc diệt nấm.
- Tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng. Cây thuộc thế hệ thứ nhất và thứ hai được trồng ở khoảng cách xa nhau.
- Tránh tưới nước quá nhiều.
- Nhà máy chế biến tại các dấu hiệu đầu tiên của bệnh Bordeaux, axit boric 1%. Nếu thiệt hại là hạn chế, cây bị bệnh nên được loại bỏ khỏi giường vườn.
- Tuân thủ các quy tắc lưu trữ hạt giống.
Rau mùi tây lá bưởi là một trong những đại diện thơm nhất của họ ô, sở hữu cả hương vị tốt và tác dụng chữa bệnh. Giống có thành phần vitamin và khoáng chất độc đáo, mà làm cho nó trở thành một cây trồng không thể thiếu trong trồng rau, một trang trí hữu ích và tươi sáng của bất kỳ bảng.
