Một món súp lơ rất đa năng, vì nó có thể được nấu bất cứ lúc nào trong năm. Những lợi ích của những món ăn này là đáng kinh ngạc, và chúng có hương vị tuyệt vời.
Nó có thể được sử dụng như một bữa ăn tối hoặc ăn trưa cho mỗi ngày hoặc khi thêm các thành phần để thay thế chúng trên bàn ngày lễ. Ngoài ra, súp lơ có thể được sử dụng trong thức ăn trẻ em.
Bài viết có công thức cho món thịt hầm, thịt viên và các món ăn khác với súp lơ, phi lê gà và các thành phần khác.
Những lợi ích và tác hại của một món ăn như vậy
Sự kết hợp của các thành phần này ở dạng nướng là một món ăn kiêng, kể từ khi 100 gr món ăn chứa 98,6 kcal. Tuy nhiên, chỉ định này có thể tăng lên, tùy thuộc vào phần nào của gà để sử dụng trong khi nấu.
Ngoài ra trong 100 gram có chứa:
- 11,1 gam protein;
- 4,9 gram chất béo;
- 2,7 gram carbohydrate.
Súp lơ có một lượng lớn chất xơ, do đó tạo ra một hiệu ứng có lợi cho hệ thực vật đường ruột và toàn bộ hệ thống tiêu hóa.
Ngoài ra, nó còn chứa vitamin C, kali, axit folic và các khoáng chất khác nhau. Và kết hợp với một lượng lớn axit amin trong phi lê gà, món ăn này chắc chắn là một trong những thứ hữu ích nhất.
Một tính năng đặc biệt của súp lơ là nó được tiêu hóa tốt và được tiêu hóa bởi cơ thể, và do đó phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Cùng với tất cả các ưu điểm, cũng có những hạn chế sử dụng liên quan đến súp lơ.
Ăn cẩn thận những món ăn này:
- suy giáp;
- bệnh gút;
- với viêm dạ dày có tính axit cao.
Video về lợi ích của súp lơ:
Hướng dẫn từng bước nấu ăn với hình ảnh
Thành phần:
- 300 gram súp lơ;
- 200 gr phi lê gà;
- 3 quả trứng - 100 ml kefir không béo;
- 50 gram phô mai cứng;
- dầu thực vật để bôi trơn;
- muối
Gia công sản phẩm: Súp lơ rửa sạch, đun sôi trong 5 phút, rửa phi lê và lau khô.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Cắt ức gà thành miếng vừa.
- Mỡ món nướng bằng bơ và đặt phi lê lên nó, không nhiều muối.
- Bắp cải luộc đặt phi lê lên trên.
- Trộn trứng, kefir, đánh đều, thêm muối. Đổ hỗn hợp phi lê này với bắp cải.
- Chà xát phô mai và rắc lên trên.
- Gửi đến lò nướng nóng sẵn và nấu trong 25 phút.
Chúng tôi cung cấp để xem một công thức video cho một phiên bản khác của nấu súp lơ với thịt gà trong lò:
Biến thể công thức khác nhau
Với tỏi
Bạn có thể băm tỏi để làm nóng và thêm nó vào kefir với trứng.
Với khoai tây
Để không chuẩn bị một món ăn phụ cho món ăn, bạn có thể cắt khoai tây gọt vỏ thành hình tròn, dày 1 cm, muối và đặt ở dưới cùng của mẫu, sau đó làm theo hướng dẫn. Vì vậy, món ăn sẽ trở nên bổ dưỡng và nhiều calo hơn.
Chú ý! Nếu khoai tây còn non và nhanh chóng luộc mềm, nó có thể được cắt làm đôi hoặc làm 4 phần.
Thông tin chi tiết về nướng súp lơ với khoai tây và các loại rau khác có thể được tìm thấy ở đây.
Với sốt kem chua
Đối với những người không quan tâm đến calo, có thể thay thế kem chua kefir. Sự kết hợp này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị kem, tinh tế hơn, cũng như phong phú và no.
Với rau xanh
Cuối cùng, Khi món ăn gần như sẵn sàng, có thể rắc hành lá hoặc toàn bộ sự kết hợp của thì là, hành tây, rau mùi tây. Điều này sẽ làm cho món ăn thậm chí khỏe mạnh hơn.
Với cà rốt
Sự khác biệt so với công thức ban đầu là chúng ta đặt cà rốt hơi rang lên trên súp lơ, rồi đổ hỗn hợp vào. Cà rốt sẽ cho trong trường hợp này ngon ngọt và bão hòa.
Cách nấu ăn cho trẻ?
Công thức tốt nhất cho trẻ em là một souffle. Đối với điều này:
- Bắp cải phải được biến thành nhuyễn.
- Thêm bơ.
- Thịt cũng được bỏ qua trong thịt băm.
- Xếp ra từng lớp và đổ lên với trứng đánh.
Hãy chắc chắn để bố trí đẹp để trẻ muốn thử nó. Bạn có thể trang trí với dưa chuột và cà chua, nếu không có phản ứng dị ứng. Và cũng thêm ít muối.
Một vài công thức nấu ăn nhanh
Cốt lết
Thành phần:
- nửa kg súp lơ;
- gà băm nhỏ;
- 2 quả trứng;
- muối;
- dầu thực vật.
Gia công sản phẩm: Rửa sạch bắp cải.
Hướng dẫn từng bước:
- Luộc súp lơ và thịt băm.
- Trộn thịt băm với bắp cải, thêm trứng, muối. Mù quáng hàng loạt cốt lết.
- Mỡ món nướng bằng bơ và đặt cốt lết lên nó.
Điều quan trọng là! Patties thành phẩm có thể được phục vụ với phô mai, kem chua hoặc nước sốt tỏi.
Soong
Sản phẩm:
- 300 gram súp lơ;
- 6 chân gà;
- 2 quả cà chua;
- muối;
- dầu thực vật;
- kem chua.
Gia công sản phẩm: rửa và sấy khô dùi, cà chua và súp lơ
Các giai đoạn nấu ăn:
- Luộc bắp cải trong 5-6 phút, để nguội, tháo rời thành các cụm hoa.
- Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu, bày ra bắp cải, dùi trống và cà chua, muối.
- Đổ đầy kem chua và gửi vào lò nướng trong 30 -35 phút.
Công thức video cho súp lơ và thịt gà hầm:
Tùy chọn phục vụ món ăn
Món ăn nấu ngon nhất được phục vụ trên một đĩa phẳng, được trang trí với rau xanh, lát cà chua và dưa chuột. Nếu gà và súp lơ được nấu mà không có khoai tây, cơm luộc, kiều mạch hoặc mì ống vẫn có thể là một món ăn phụ.
Kết luận
Hiện đang phát triển nhiều công thức nấu súp lơ kết hợp với thịt gà. Luôn có một chia sẻ cho tưởng tượng của tình nhân hoặc đầu bếp. Thay đổi thành phần, khẩu vị mới được giới thiệu cho bữa trưa và bữa tối của bạn.
