Đối với một bà nội trợ muốn làm hài lòng gia đình với một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, mất rất ít thời gian để chuẩn bị, nấu súp lơ trong vụn bánh mì sẽ là một phát hiện thực sự.
Món ăn này như một món ăn chính và phụ sẽ được người lớn và trẻ em thưởng thức. Súp lơ trong vụn bánh mì có thể được chiên trong dầu thực vật trong chảo, và có thể được nướng trong lò nướng. Phương pháp thứ hai giúp loại bỏ mỡ thừa. Trong lò nướng, bắp cải nấu chín trở nên giòn.
Lợi và hại
Một vài miếng súp lơ có thể bù đắp nhiều hơn nhu cầu vitamin C, vì chúng chứa 70% nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng lớn vitamin B 2 và K. Có vitamin A, E và N.
Giống như bất kỳ loại rau nào khác, súp lơ chứa các thành phần không kém hữu ích so với tất cả các kho báu của Núi Đồng: phốt pho, canxi, kali, mangan, sắt, đồng và kẽm. Được trang bị kiến thức này, Natalia chắc chắn sẽ bao gồm súp lơ trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình để đạt được kết quả càng sớm càng tốt và để có được một hình thể tuyệt đẹp.
Tuy nhiên súp lơ không chỉ hữu ích cho những người cuồng tập thể dục. Các tính chất của loại cây hữu ích này cải thiện các quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người, giúp hoạt động của tuyến thượng thận. Ăn món này như một món ăn phụ giúp tiêu hóa và hấp thu các thực phẩm khác.
Các nghiên cứu gần đây của các nhà hóa sinh cho thấy phụ nữ trong mọi trường hợp cần sử dụng món ngon này, bởi vì nó có đặc tính chống ung thư và có khả năng ngăn ngừa ung thư vú. Đàn ông với sự giúp đỡ của loại rau này có thể ngăn ngừa nhiều vấn đề với ruột và tuyến tiền liệt.
Đó là, súp lơ là mong muốn để bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cho tất cả những người sành ăn.
Tuy nhiên, mặc dù toàn bộ phạm vi của các tính chất hữu ích, một số người nên dùng súp lơ với sự cẩn thận cao độ. Nó có thể là dị ứng (nếu có dị ứng), loét (vì axit trong lá có thể gây kích ứng cơ thể), bệnh nhân tăng huyết áp (đặc biệt là liên quan đến các bệnh thận). Ngoài ra Không ăn rau cho người bị bệnh gút, bệnh tuyến giáp và viêm tụy - do độ axit tăng.
Hướng dẫn từng bước
Làm thế nào để nấu món ăn lành mạnh và bổ dưỡng này? Chúng tôi mời bạn làm quen với mô tả chi tiết về công thức nấu súp lơ trong vụn bánh mì trong lò nướng. Một bà nội trợ sẽ cần gì nếu cô ấy quyết định đa dạng hóa thực đơn gia đình và thêm súp lơ vào bữa tối?
Chuẩn bị các thành phần sau.:
- vài đầu súp lơ;
- trứng;
- muối;
- bánh quy giòn.
Sau đó, bà nội trợ của chúng tôi, ví dụ, Yulia, người đang đợi chồng và hai con đi học, cần phải trải qua chuỗi hành động sau:
- Chia đầu súp lơ theo màu, kích thước 2-3 cm.
- Rửa bắp cải.
- Đun sôi 1-1,5 lít nước.
- Cho bắp cải vào nước.
- Muối và đun sôi lại nước.
- Luộc bắp cải không quá 1-2 phút. Nếu luộc quá lâu, súp lơ sẽ mất khả năng phục hồi vượt trội, cho phép nó giòn khi ăn.
- Lấy bắp cải ra khỏi chảo.
- Đập trứng vào một bát riêng để trộn.
- Bắp cải nhúng vào trứng, sau đó cuộn trong vụn bánh mì.
- Sau đó cho vào lò nướng. Nướng trong 10 phút cho đến khi vàng nâu ở nhiệt độ 200 độ.
- Nó chỉ còn lại để đặt món ăn nấu chín trong một cái đĩa nông và xem cách gia đình cô vui vẻ nghiền súp lơ với lớp vỏ vàng.
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem video về cách nấu súp lơ trong vụn bánh mì trong lò nướng:
Hình ảnh của món ăn đã hoàn thành
Ở đây bạn có thể thấy một bức ảnh của súp lơ trong vụn bánh mì:
Biến thể công thức khác nhau
Nếu bạn thích súp lơ, bà nội trợ có thể sử dụng các tùy chọn khác nhau để chuẩn bị:
- Với phô mai và tỏi - trong trường hợp này, bạn cần khuấy trứng với tỏi và phô mai nghiền mịn.
- Với ớt - trong trường hợp này, bạn có thể thay thế trứng bằng dầu thực vật, bột cà chua và ớt. Bắp cải luộc cũng cần nhúng vào hỗn hợp đã nấu chín và cho vào lò nướng.
- Không có trứng - thêm trứng là tùy chọn. Thay vào đó, bạn có thể thêm kem chua, phô mai nghiền và bơ. Để nấu ăn, bạn cần đặt bắp cải sau khi nấu trong khuôn, thêm kem chua và phô mai. Chiên bánh quy riêng trong bơ, thêm khối lượng kết quả vào khuôn. Sau đó cho vào lò nướng trong 25-30 phút.
- Công thức nấu ăn nhanh - khi thời gian ngắn ngủi, và một gia đình đói đang ngồi trong bếp, sốt ruột gõ thìa, bạn có thể bật một chút trí tưởng tượng và chiên bắp cải trong vài phút trong chảo rán.
Thay vì khối lượng trứng, thêm bơ và rắc bánh quy trực tiếp vào chảo. Thật vậy, chồng của Yulin, Victor, là một người ngưỡng mộ lối sống lành mạnh và thực phẩm ít calo, có thể từ chối một lựa chọn như vậy, vì nó quá táo bạo.
- Sốt rang. Một công thức nhanh khác để nấu súp lơ là nướng riêng nước sốt. Bột và dầu thực vật được trộn trong chảo, nước dùng bắp cải, thì là và tỏi được thêm vào, tất cả điều này được chiên cho đến khi sôi. Trong nước sốt kết quả nhúng súp lơ, sau đó nướng trong lò 15-20 phút cho đến khi vàng nâu.
Tùy chọn thức ăn bảng
Phục vụ món ăn có thể và nên với nhiều loại nước sốt và phụ gia khác nhau. Ngay cả một ít mayonnaise cũng có thể đa dạng hóa súp lơ. Nó cũng được khuyến khích sử dụng nước tương, sốt cà chua, kem.
Ngoài ra, Rau sẽ đặc biệt mặn và tươi: rau diếp, ớt chuông, thì là, rau mùi.
Do đó, súp lơ với vụn bánh mì, nướng trong lò, có thể đa dạng hóa thực đơn của bạn, mang lại cho bữa tối một hương vị độc đáo! Ngoài ra, như đã đề cập ở trên, súp lơ có rất nhiều đặc tính hữu ích và có thể được phục vụ, bao gồm và những người đang ăn kiêng.
