Bắp cải Savoy là một loại cây trồng trong vườn, một trong nhiều phân loài của họ cải bắp. Nó thuộc nhóm giống Sabuada. Bắc Phi và phần phía tây Địa Trung Hải được coi là quê hương của cây mẹ của bắp cải Savoy. Nó được nhân giống ở quận Savoie, đó là lý do cho cái tên như vậy.
Bắp cải Savoy là họ hàng gần của bắp cải trắng, nhưng nó có một chút khác biệt về hương vị so với họ hàng của nó. Ở nước ta, giống này không được trồng ở khắp mọi nơi, nhầm tưởng rằng nó rất khắt khe về mặt chăm sóc.
Đặc điểm trồng trọt
Điều thú vị nhất là bạn có thể trồng phân loài bắp cải này ngay cả ở miền trung nước Nga.
Hạt giống bắp cải savoy có thể nảy mầm ở nhiệt độ +3 độ, và bình tĩnh chuyển sương giá xuống -7.
Điều đáng chú ý là nhiệt độ thấp cho nhà máy này trong thời kỳ tăng trưởng có tác động tích cực - nó trở nên ngon hơn và ngon ngọt hơn.
Xem xét những yếu tố bạn nên chú ý khi phát triển:
đặc điểm đất trồng cây;- độ ẩm;
- điều kiện nhiệt độ.
đặc điểm đất trồng cây;Đất trồng cây này phải có độ phì cao.. Nó phải được làm giàu bằng khoáng chất và phân hữu cơ, đặc biệt nếu nó được lên kế hoạch trồng các giống chín sớm và muộn.
Mặc dù thực tế là loại bắp cải này có khả năng chống thiếu ẩm cao, một nền văn hóa trưởng thành cần một lượng nước vừa đủ. Nếu không, lá sẽ dai và không ngon ngọt. Đối với cây con, tưới nước quá thường xuyên là không cần thiết.
Để bắp cải mọc lên, nó là đủ để nó tạo ra các điều kiện cần thiết.. Không giống như nuôi cấy trắng, hạt nảy mầm tốt ở nhiệt độ 16-18 độ.
Để cây con ổn định tốt trong lòng đất, đất đủ ấm đến -4 độ, cho các giống chín sớm đến -2.
Sắp xếp
Bắp cải Savoy được chia thành ba loại: chín sớm, giữa chín và muộn. Trong số các giống sớm, những điều sau đây đã chứng minh giá trị của chúng:
- Vienna sớm - một lớp tuyệt vời với lá sóng. Đầu có màu xanh đậm, tròn, nặng 1 kg và mật độ trung bình. Nó có hương vị tuyệt vời.
- Vàng sớm - năng suất cao, loại tuyệt vời với đầu 800 gram. Đầu có khả năng chống nứt với các tấm màu xanh đậm rất phồng. Vụ thu hoạch bắt đầu cho 110 ngày kể từ thời điểm gieo hạt.
- Nhà hàng - lai cực sớm mà trưởng thành vào ngày thứ 80. Sự đa dạng là đáng chú ý về khả năng kháng sâu bệnh. Đầu của màu xanh nhạt không bị nứt và có hương vị tuyệt vời.
- Kỷ niệm 2170 - một cây chín, nhưng đầu của nó có thể bị nứt khi phát triển quá mức. Thu hoạch cho 90 ngày. Đầu nặng 800 gram và mật độ trung bình, có lá hơi lượn sóng.
Petrovna - lớp chín sớm, chín trong 110 ngày, đầu bắp cải nặng 1 kg, màu vàng nhạt trên một vết cắt.
Petrovna - lớp chín sớm, chín trong 110 ngày, đầu bắp cải nặng 1 kg, màu vàng nhạt trên một vết cắt.Bắp cải Savoy giữa mùa với đầu bắp cải lớn và năng suất cao. Không giống như các phân loài đầu tiên, nó có thể được lưu trữ và sử dụng để lên men trong một thời gian dài:
- Xoáy 1340 - giống giữa mùa với đầu phẳng có trọng lượng lên tới 2,5 kg. Mật độ tùy thuộc vào thực hành nông nghiệp có thể là tốt hoặc trung bình. Lá được sủi bọt với một nếp gấp nhỏ. Rất ngon, nhưng giữ rất xấu.
- Chrome - giống giữa mùa, với bắp cải dày đặc nặng 2 kg, cuống nhỏ, lá lượn sóng.
- Quả cầu - một lớp tuyệt vời với đầu 2,5 kg với mật độ trung bình. Đầu không bị nứt, trong khi có hương vị tuyệt vời.
- Melissa - một giống bắp cải savoy tuyệt vời, cho thu hoạch trong 80 ngày. Một tính năng đặc biệt của giống này có thể được coi là đầu bắp cải khá lớn, có trọng lượng có thể lên tới 4 kg, trong khi chúng không bị nứt và có khả năng kháng fusarium.
Các giống bắp cải savoy muộn có chất lượng và hương vị tốt:
- Stilon - muộn, giống chống sương giá, có thể chịu được sương giá xuống tới -6 độ, trong khi đầu 2,5 kg không bị mất vị giác.
- Ovasa - lai khác nhau ở chỗ nó có lá bong bóng lớn. Trọng lượng của một đầu bắp cải dày đặc lên tới 2,5 kg.
- Nadia - đầu của các giống bắp cải không bị nứt và không phải chịu fusarium. Thu hoạch được vào ngày thứ 140, đó là một cây cải dày đặc nặng 3 kg. lá mềm và dịu dàng.
- Uralochka - Lai chống sương giá với đầu tròn, nặng 2,5 kg. Lá của bắp cải này không có vân màu xanh nhạt.
- Nhà sản xuất ren - những cái đầu của giống này tăng tới hai kg, trong khi chúng có màu đỏ và hương vị tuyệt vời.
Điều đáng chú ý là bắp cải Savoy rất cần ánh sáng, để thu hoạch tốt, nó cần một ngày nhẹ trong 13 giờ.
Làm thế nào để chọn nhiều loại bắp cải savoy để trồng trên trang web?
Tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào nhu cầu, nếu bạn thích sử dụng bắp cải trong món salad, tươi, tốt hơn là nên ưu tiên cho các giống chín sớm và giống lai với thời gian chín trung bình. Nếu bạn muốn lên men cho mùa đông hoặc dưa chua, thì hãy trồng những giống phát triển muộn.
Ảnh
Sau đó, bạn có thể xem hình ảnh của các giống bắp cải savoy khác nhau.
Hạt giống
Công nghệ trồng bắp cải Savoy từ hạt gần giống như phương pháp trồng bắp cải trắng.
Điều quan trọng nhất đối với chồi non là tưới nước kịp thời.. Nếu bạn làm theo hướng dẫn, bạn có thể có được cây giống tốt, và trong tương lai - một vụ thu hoạch phong phú.
Bạn có thể mua hạt giống bắp cải savoy tại bất kỳ cửa hàng đặc sản hoặc viết ra thông qua Internet.
Chi phí của một gói là khoảng 40 rúp. Sự đa dạng nên được lựa chọn dựa trên nhu cầu và sở thích của bạn.
Hướng dẫn trồng cây con
Thời gian trong năm
Tất cả phụ thuộc vào sự đa dạng của bắp cải savoy. Thông thường thời gian từ khi gieo hạt đến ghép là 30-50 ngày. Ví dụ, các giống sớm được gieo trên cây con trong khoảng thời gian từ ngày 5 đến 10 tháng 3 và sau đó là từ 10 đến 20 tháng 3.
Nếu bắp cải được gieo trực tiếp xuống đất, thì chọn giữa tháng 4 để trồng, gieo dưới màng. Ngày có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết của khu vực đang phát triển.
Mặt đất
Để trồng một cây bắp cải savoy tốt, bạn cần biết sinh học của nó. Nó được hiểu rằng cải bắp, không sợ sương giá, có thể phát triển tốt trong đất ẩm, nhưng nó rất đòi hỏi về độ phì nhiêu của đất.
Đất để trồng phải là 80% than bùn, mềm, nhưng không quá lỏng lẻo. Nó cũng có giá trị thêm 5% cát và phân hữu cơ vào mặt đất. Tro được thêm vào một muỗng canh cho mỗi kg đất, nó sẽ không chỉ phục vụ như phân bón, mà còn là lớp bảo vệ chống lại chân đen.
Nếu có nhiễm trùng hoặc sâu bệnh trên một mảnh đất trong đất, thì tốt hơn là từ chối thu thập đất, vì cây giống của giống này rất nhạy cảm với các bệnh này.
Hạ cánh
Trước khi gieo hạt phải trải qua các hoạt động đào tạo. Trồng hạt giống trong đất phải bắt đầu bằng khử trùng.. Hạt giống bắp cải savoy được xử lý bằng nước nóng +50 độ, hạ thấp túi bằng vật liệu trồng trong 15 phút, sau đó dưới một dòng nước lạnh trong 2 phút. Sau đó, hạt nên được sấy khô và giữ trong tủ lạnh trong 24 giờ. Sau đó, bạn cần làm khô chúng một lần nữa.
Quá trình này sẽ không chỉ tiêu diệt tất cả các bệnh nhiễm trùng có thể trên bề mặt, mà còn góp phần nảy mầm nhanh chóng. Điều đáng chú ý là các nhà cung cấp đáng tin cậy của vật liệu trồng này thực hiện xử lý hạt giống như vậy ở quy mô công nghiệp, trước khi bán.
Ngoài ra, trước khi trồng, bạn có thể tăng khả năng chống băng giá của hạt, ngâm chúng trong nước trong 24 giờ, nhiệt độ nước trong trường hợp này phải bằng +2 độ.
Hỗn hợp đất để trồng hạt giống cần được tưới bằng dung dịch kali permanganat mạnh. Nó là cần thiết cho khử trùng của nó.
Gieo hạt
Một số người làm vườn tin rằng nó là đủ để chuẩn bị đất đúng cách, xử lý hạt giống, và cây con sẽ trở nên tuyệt vời. Nhưng nó không phải là.
Gieo bắp cải savoy cần được tiếp cận rất nghiêm túc, cách duy nhất để có được bắp cải tương ứng với loại được mô tả trên túi. Vì vậy:
- vật liệu trồng được đặt trong đất theo ba giai đoạn, thời gian nghỉ giữa 4 ngày;
- các hạt giống được đặt xuống độ sâu 1 cm, trong các tách riêng biệt hoặc trong một hộp cho cây con;
- Đất bị đổ, cả trước và sau khi gieo;
- sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, việc tưới nước giảm xuống mức vừa phải.
Làm thế nào để chuyển đến mặt đất mở?
Cây giống đã phát triển, và đã đến lúc chuyển cây giống vào lô, vì điều này đáng để biết một số tính năng của việc trồng giống này trong vườn.
Khi nào hạ cánh?
Cây con được vận chuyển xuống đất vào tháng Năm (thời gian có thể di chuyển, dựa trên điều kiện khí hậu). Trồng tốt hơn vào buổi tối, hoặc vào một ngày u ám. Điều đáng ghi nhớ là Nếu cây con không đạt chiều cao 15 cm, tốt hơn là để chúng phát triển, vì cây phải có ít nhất 4-7 lá thật.
Chăm sóc
Sau khi cây con được chuyển đến một nơi cố định, việc trồng bắp cải được tưới nước đúng cách và thường xuyên, được thực hiện như sau:
- trong những ngày đầu tiên sau khi ghép, bạn cần đổ ra 8 lít mỗi ô vuông trong 2 ngày;
- sau đó tưới nước nên giảm xuống 1 lần mỗi tuần, 13 lít mỗi ô vuông;
- đất nên lỏng lẻo, nên được thực hiện hàng ngày ở độ sâu 8 cm.
Bạn cũng cần biết rằng bắp cải Savoy phải được định kỳ spud - lần đầu tiên 20 ngày sau khi trồng, sau đó cứ sau 10 ngày.
Hilling đầu tiên được thực hiện kết hợp với mặc quần áo với chất lỏng hữu cơmullein phù hợp nhất.
Bệnh và sâu bệnh
Bắp cải Savoy cũng bị các bệnh tương tự như tất cả các cây họ cải:
- Rễ đen;
- fomoz;
- chân đen;
- bệnh mắt hột;
- sương mai;
- vi khuẩn mạch máu;
- Beli;
- keels;
- khảm và xen kẽ.
Bắp cải Savoy thường xuyên nhất được khắc phục bởi Alternaria và chân đen. Để bảo vệ cây rau khỏi chúng, cần phải xử lý nguyên liệu trồng, tuân thủ các quy tắc trồng, kịp thời làm sạch khu vực khỏi cỏ dại và loại bỏ tàn dư thực vật.
Kết luận
Điều đáng chú ý là với công nghệ nông nghiệp phù hợp, bạn có thể trồng một vụ thu hoạch bắp cải savoy tốt, ngay cả ở khu vực giữa của nước ta. Nếu bạn trồng các giống chín muộn, thì ngay cả trong mùa đông cũng sẽ có bắp cải Savoy tươi, ngon trên bàn của bạn.
