Thực phẩm không chỉ ngon, mà còn lành mạnh. Thích đồ ăn nhanh và thực phẩm tiện lợi, chúng tôi lên án chính mình với lượng calo dư thừa và beriberi. Do đó, suy nghĩ về chế độ ăn uống của bạn, mọi người nên chăm sóc một chế độ ăn uống cân bằng, sẽ thêm sức mạnh và năng lượng.
Vitamin C không thể thiếu cho cơ thể và cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch. Và bắp cải Bắc Kinh chứa nó rất nhiều, trong đó nó vượt qua bắp cải trắng. Ăn bắp cải Bắc Kinh, một người chữa lành hệ thần kinh, chiến đấu với các bệnh tim mạch và loét dạ dày, trong khi áp lực, tiêu hóa và trao đổi chất được bình thường hóa.
Bắp cải như vậy được tìm thấy trong thực đơn của chế độ ăn uống điều trị khác nhau. Đừng bỏ qua kho vitamin và nấu ăn này. Lá bắp cải Bắc Kinh tương tự như rau diếp, vì vậy nó thường được sử dụng trong bánh sandwich và trong món salad.
Cách nấu rau Trung Quốc với trứng?
Bạn phải có trong tay các sản phẩm sau:
- Bắp cải Bắc Kinh 100 gram.
- Trứng gà luộc 2 miếng.
- Hành lá 10 lông.
- Dưa chuột tươi 80 gram.
- Muối cho vừa ăn.
- Dầu ô liu 1-2 muỗng canh.
Giá trị dinh dưỡng của món ăn:
- 86,4 Kcal.
- 4.6 gr sóc.
- 7,2 g Chất béo.
- 3.1 carbohydrate.
Từng bước làm như sau:
- Băm rau.
- Băm nhỏ rau xanh.
- Thêm trứng thái hạt lựu.
- Muối và đổ đầy dầu, trộn.
Phục vụ như một món ăn riêng hoặc món ăn phụ cho thịt.
Trứng gà khác với chim cút, lợi thế sau này là nhiều hơn so với trứng gà, ngược lại với trứng gà, hàm lượng axit amin thiếu cho sinh vật gọi là methionine.
Ưu điểm của trứng cút là thực tế là độ tươi của chúng tồn tại lâu hơn do vỏ dày.
Trứng cút công thức gốc
Thành phần:
- Bắp cải Trung Quốc 200g.
- Trứng cút 4 chiếc.
- Cà chua tươi lớn 1 chiếc.
- Dưa chuột 1 chiếc.
- Thì là 1 bó.
- Kem chua để thay đồ hoặc sữa chua không béo tự nhiên.
- Véo muối.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- Rửa và ép lá bắp cải và các loại thảo mộc, cắt nhỏ.
- Dưa chuột và cà chua thái nhỏ.
- Chiên trứng, đẻ ra rau và rau xanh.
- Nêm kem chua hoặc sữa chua, muối cho vừa ăn.
Món ăn này phù hợp cho bữa sáng, nó bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ăn với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.
Công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng với một loạt các thành phần và hình ảnh của họ
Salad với bắp cải Trung Quốc được phân phối rộng rãi, thành phần chính có thể được đa dạng hóa và bổ sung, nó dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm.
Với bánh quy giòn và thịt gà
Nên:
- Lá bắp cải cắt thành dải (250 g).
- Bánh mì trắng khô (2-3 lát), cắt thành khối.
- Thêm 2 tép tỏi.
- Thêm ức gà (200g): luộc hoặc hun khói.
- Nêm muối và hạt tiêu, bạn có thể áp dụng các loại gia vị yêu thích của bạn.
- Đổ nước sốt kem chua, mayonnaise, rau xanh xắt nhỏ trước khi phục vụ, không cho phép bánh mì mềm.
Với dưa chuột
Nó là cần thiết:
- Rửa sạch lá bắp cải dưới vòi nước chảy và xắt nhỏ (185g).
- Hai quả dưa chuột tươi đổ qua nước sôi và cắt da, xắt thành những lát nhỏ.
- Rửa củ cải (7-8 chiếc.) Cắt thành hình tròn.
- Muối, trộn và rắc phô mai bào, trang trí với các loại thảo mộc theo ý của bạn.
Với gậy cua và ngô
- 220 gr thịt cua cắt khoai tây chiên.
- Hai quả trứng luộc, cắt lớn, bạn có thể quý.
- Bắp cải Bắc Kinh xé tay (3-4 lá).
- Hỗn hợp ngô đóng hộp 170 g với 1-2 tép tỏi.
- Xắt nhỏ một củ hành tây nhỏ và thêm vào các thành phần còn lại.
- Trộn các nội dung và điền với mayonnaise ít chất béo.
Với đậu xanh
- Rửa 250 gram bắp cải Bắc Kinh và cắt thành dải mỏng.
- Một lọ đậu xanh, xả trước chất lỏng, thêm vào một bát salad.
- Hành tây đỏ, loại bỏ vị đắng và rắc giấm, cho một hương vị ngâm.
- 150 gram xúc xích hun khói cắt thành lát dài.
- Tất cả trộn kỹ và đổ đầy kem chua hoặc mayonnaise, muối nhẹ.
Với cà chua
- Cà chua anh đào (6 miếng), rửa và chia thành nửa lát.
- Bắp cải bẻ gãy, sẽ mất khoảng 250 gram.
- Tiêu Bulgaria: cắt một nửa màu đỏ và vàng thành khối và chiên bằng một củ hành tây.
- Ô liu đóng hộp cắt thành vòng nhỏ (1 lọ).
- Rắc chanh và nêm nước tương.
Với phô mai
- Phô mai Feta cắt thành khối.
- Bắp cải xắt dải dài.
- 1 lọ ô liu đóng hộp cắt làm đôi.
- Tiêu ngọt 1 chiếc. cắt thành nửa vòng.
- Muối và hạt tiêu, nêm dầu ô liu.
Với ức gà
- Chiên thịt gà luộc đến lớp vỏ vàng, muối và hạt tiêu.
- Quả mơ khô đổ nước sôi và để cho mềm, sau đó để ráo nước.
- Bắp cải đậu phộng 160 gr thái nhỏ.
- Hai quả trứng gà và 100 gram phô mai cứng.
- Thêm muối, kem chua.
Với xúc xích
- Xúc xích, tốt nhất là hun khói 200 gram, cắt thành dải.
- Bắp cải Bắc Kinh 140 gr, băm lớn.
- Dưa chuột tươi 1 cái, nghiền thành khối.
- Một bó rau xanh (thì là, rau mùi tây, hành lá) thái nhỏ.
- Trứng luộc chín, 2 chiếc, bóc vỏ, cắt thành lát.
- Muối và trộn với kem chua và mayonnaise theo tỷ lệ 1: 1.
Với rau xanh
Đối với việc chuẩn bị salad mùa xuân sẽ cần:
- Cắt bắp cải khoảng 250 gr.
- Cắt nhỏ thì là, rau mùi tây, húng quế.
- Củ cải lớn 10 miếng cắt thành hình tròn.
- Nghiền một quả dưa chuột tươi.
- Muối cho vừa ăn và thêm kem chua.
Với thịt
Từng bước làm như sau:
- Luộc 200 g thịt bò trong nước muối với 3 nồi tiêu đen và với một chiếc lá nguyệt quế, để nguội, làm thịt thành sợi.
- Thêm bắp cải thái nhỏ.
- 1-2 củ hành tây và cà rốt, nâu trong dầu thực vật, thêm với các thành phần còn lại.
- Dưa chuột muối hoặc dưa chua cắt thành dải.
- Rượu sâm banh luộc hoặc đóng hộp ép và cắt thành các phần tư.
- Nhẹ tất cả muối, đổ đầy mayonnaise ít calo.
Trái cây
Cùng với salad thịt và rau, trái cây họ sẽ được thưởng thức bởi những người sành ăn ở mọi lứa tuổi.
Với các loại hạt và táo
Thành phần:
- Bắp cải Bắc Kinh kachana.
- Táo chua ngọt 2 chiếc.
- Hạt thông 100g.
- Sữa chua không có chất phụ gia cổ điển.
- Muối, đường cho vừa ăn. Có thể thay thế bằng mật ong.
Nấu ăn theo giai đoạn:
- Rửa và gọt vỏ táo, cắt thành dải mỏng.
- Bắp cải Bắc Kinh, rửa sạch, vắt, thái nhỏ.
- Hạt thông khô bóc vỏ trong chảo rán mà không cần thêm dầu trong khoảng 3 phút.
- Nêm sữa chua, thêm muối và đường vào một nhúm hoặc mật ong 2 muỗng canh.
- Để salad đứng trong 10 phút.
Phục vụ có thể được chia trong một bát.
Với nho khô
Thành phần:
- Nho khô 150 gr.
- Quả mơ khô 110 gr.
- Bắp cải Bắc Kinh 180 gr.
- Táo 2 chiếc.
- Lê 1 cái.
- Sữa chua cổ điển hoặc trái cây 250 gr.
Cần thiết trong khi nấu:
- Rửa bắp cải, trái cây và trái cây khô và khô.
- Gọt vỏ và cắt táo và lê thành dải dài.
- Trái cây sấy khô có thể được thêm toàn bộ, nếu muốn, quả mơ khô chia làm đôi.
- Bắp cải thái nhỏ.
- Đổ đầy sữa chua, trộn mọi thứ và phục vụ.
Cần phải nhớ về phẩm giá của bắp cải Bắc Kinh, vì hàm lượng calo thấp của nó. 100 gr. sản phẩm chỉ 16 kcal. Nó rất giàu vitamin A, E, C, K, cũng như các khoáng chất như canxi, kali, sắt, natri, phốt pho, mangan, kẽm, đồng và selen.
Ở nước ta, loại rau này đã tự thành lập và được phân phối rộng rãi, đã trở nên có sẵn và phổ biến. Lưu trữ phần chưa sử dụng của bắp cải Bắc Kinh trong tủ lạnh, bọc trong màng bám, vì vậy giữ được sự tươi mát và mọng nước trong một thời gian dài.
