Salad từ bắp cải Trung Quốc hoặc Trung Quốc và thịt gà kết hợp thực tế tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết cho một người.
Bắp cải là nguồn chất xơ có lợi, giúp cải thiện tiêu hóa và tình trạng chung của ruột. Thịt gà - một nguồn protein được công nhận từ lâu, cả trong số các vận động viên và những người bình thường. Đồng thời, peking có giá trị nhiệt lượng nhỏ - chỉ 16 kcal trên 100 gram. Calo gà - 180 calo, trong khi nó chứa 17 gram. protein tinh khiết trên 100 gram.
Rất ngon và đơn giản từng bước công thức nấu ăn với hình ảnh
Xem xét từng bước, với sự thể hiện trong bức ảnh, một số công thức nấu ăn ngon và đa dạng nhất của các món ăn đẹp và rất ngon miệng của bắp cải Trung Quốc và tim gà, ức, chân hoặc philê.
Với chim chiên
Đối với tùy chọn 1, bạn sẽ cần:
- 1 đầu Bắc Kinh;
- 300 gr. gà mái;
- 250 gr. Anh đào
- 100 gr. Parmesan (có thể được thay thế bằng bất kỳ loại phô mai nào khác);
- bánh quy giòn.
Để tiếp nhiên liệu:
- 2 lòng đỏ;
- 50 ml. dầu ô liu;
- 2 muỗng cà phê mù tạt;
- 50 ml. nước chanh;
- 2 tép tỏi;
- muối - theo ý của bạn.
Nấu ăn:
- Chúng tôi rửa lá bắp cải và xé chúng thành những miếng nhỏ.
- Cherry cũng rửa sạch và cắt thành quý.
- Phô mai chà xát trên một vắt thô.
- Gà cắt thành lát nhỏ và chiên trong chảo cho đến khi lớp vỏ đặc trưng.
- Thành phần để tiếp nhiên liệu kết hợp trong một hộp nhỏ.
- Tỏi và phô mai ba nghiền mịn và gửi đến phần còn lại của các thành phần.
- Khuấy đều.
- Trước khi phục vụ, đầu tiên đặt lá bắp cải lên một cái đĩa, ở giữa - gà, trên các cạnh - cà chua.
- Đổ nước sốt và rắc bánh mì.
Để làm cho khách của bạn dễ dàng hơn để trộn món salad này, tốt hơn là trộn bắp cải với trộn riêng. Ngoài ra, nếu bạn không cần phục vụ, thì chỉ cần trộn tất cả các thành phần, ngoại trừ bánh quy giòn, trong một thùng chứa sâu.
Đối với tùy chọn 2, bạn sẽ cần:
- một ức gà;
- 300 gr. đi bộ
- một quả dưa chuột tươi;
- Một hạt tiêu Bulgaria.
Để tiếp nhiên liệu:
- dầu ô liu;
- ớt bột đất;
- tiêu đen mặt đất;
- muối;
- đường - hương vị.
Nấu ăn:
- Chúng tôi rửa gà, cắt nó thành khối và gửi nó vào chiên trong chảo với việc thêm dầu và muối cho đến khi một lớp vỏ đặc trưng xuất hiện. Bắp cải và hạt tiêu cắt thành dải.
- Rửa dưa chuột và cắt thành khối.
- Chúng tôi trộn các thành phần, thay đồ và gia vị và phục vụ để bàn.
Với ức gà luộc
Đối với tùy chọn 1, bạn sẽ cần:
- 300 gr. đi bộ
- một ức gà;
- 3 quả trứng;
- 50 gr. phô mai cứng;
- một quả dưa chuột;
- 1 bó hành lá.
Để tiếp nhiên liệu:
- muối;
- mayonnaise (tốt hơn để có một chất béo thấp).
Nấu ăn:
- Bắc Kinh xé nhỏ ống hút.
- Ức gà, luộc chín.
- Sau khi nó được nấu chín hoàn toàn (khoảng 20 phút), làm nguội thịt và cắt thành khối nhỏ.
- Trứng cũng được luộc chín, làm lạnh dưới vòi nước lạnh và chỉ cần nhào vào món salad (điều này có thể được thực hiện bằng tay, quan trọng nhất là làm sạch hoặc bằng nĩa).
- Ba pho mát trên một vắt mịn.
- Rửa dưa chuột và cắt thành khối.
- Hành lá cắt thành những vòng nhỏ.
- Trộn tất cả các thành phần với ức gà luộc trong một thùng chứa sâu, thêm muối và mayonnaise.
Đối với tùy chọn 2, bạn sẽ cần:
- 300 gr. ức gà;
- 300 gr. đi bộ
- 200 gr. cà chua cherry;
- 200 gr. dưa chuột;
- một quả ớt chuông lớn;
- hành lá.
Để thay đồ: muối và dầu ô liu theo sở thích của bạn.
Nấu ăn:
- Bắc Kinh xé nhỏ ống hút.
- Luộc gà, để nguội và cắt thành hình vuông nhỏ.
- Tất cả các loại rau được rửa kỹ và loại bỏ nếu bị hư hỏng.
- Tiếp theo: chúng tôi cắt anh đào thành các phần tư, dưa chuột thành hình khối, hành tây với vòng và hạt tiêu Bulgaria bằng ống hút.
- Kết hợp tất cả các thành phần, bao gồm muối và dầu trong một đĩa sâu, trộn và phục vụ để bàn.
Nó bật ra một món salad nhẹ của gà luộc và rau tươi.
Thưởng thức một công thức video để làm salad với bắp cải Trung Quốc và phi lê luộc:
Chim hun khói
Đối với tùy chọn 1, bạn sẽ cần:
- 200 gr. đi bộ
- 250 gr. gà hun khói;
- 200 gr. nấm ngâm;
- 100 gr. phô mai;
- 3 quả trứng, rau xanh (để nếm).
Mặc với mayonnaise và muối.
Nấu ăn:
- Chúng tôi chặt bắp cải thành ống hút nhỏ, cắt thịt gà thành khối.
- Rửa nấm ngâm kỹ để chúng không bị nhão.
- Chúng tôi chà phô mai và trứng trên một vắt thô.
- Trộn các thành phần, tiếp nhiên liệu và phục vụ cho bàn, trang trí với rau xanh.
Món salad này cũng có thể được xếp lớp.
Các lớp sau đó sẽ được sắp xếp như thế này:
- bắp cải trộn với một muỗng mayonnaise;
- protein luộc;
- gà hun khói;
- nấm;
- phô mai;
- lòng đỏ
Chúng tôi phủ từng lớp với mayonnaise. Từ trên chúng tôi trang trí với một lượng nhỏ cây xanh.
Đối với tùy chọn 2, bạn sẽ cần:
- 200 gr. Bắp cải Bắc Kinh;
- 250 gr. gà hun khói;
- 200 gr. Cà rốt Hàn Quốc;
- 100 gr. phô mai;
- 1 quả cà chua lớn;
- Muối, hạt tiêu đen và mayonnaise - theo ý của bạn.
Nấu ăn:
- Vịt quay tinh xảo thành những sọc nhỏ, gà hun khói cũng cắt thành dải.
- Cắt cà chua thành khối.
- Pho mát ba trên một vắt thô.
- Từ cà rốt chúng ta hợp nhất ướp.
- Trộn các thành phần trong thùng chứa sâu, tiếp nhiên liệu.
Salad đã sẵn sàng!
Xem video công thức nấu một món salad khác với bắp cải Trung Quốc và thịt gia cầm hun khói:
Từ phi lê
Đối với tùy chọn 1, bạn sẽ cần:
- phi lê gà ngực 300 gr.;
- Bắp cải Trung Quốc 400 gr.;
- phô mai phô mai 200 gr.;
- sóc của ba quả trứng luộc.
Tiếp nhiên liệu:
- 50 gr. kem chua;
- 20 gr. mù tạt;
- 30 gr. nước chanh;
- 2 tép tỏi, muối - để hương vị.
Nấu ăn:
- Luộc vú, để nguội và cắt thành khối.
- Bắc Kinh chặt ống hút.
- Luộc trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và nướng lòng trắng trên dụng cụ xay thô.
- Phô mai cắt thành khối.
- Để tiếp nhiên liệu, đẩy tỏi qua tỏi và trộn tất cả các thành phần.
- Hơn nữa, chúng tôi trộn các sản phẩm đã chuẩn bị và trạm xăng trong một thùng chứa sâu.
Salad đã sẵn sàng.
Đối với tùy chọn 2, bạn sẽ cần:
- 300 gr. đi bộ
- 150 gr. phi lê gà;
- 150 gr. giăm bông;
- 100 gr. ướp rượu sâm banh;
- 2 quả trứng;
- 50 gr. thì là
Để thay đồ, sử dụng mayonnaise và muối để nếm.
Nấu ăn:
- Luộc trứng và phi lê, băm nhỏ, cắt nhỏ thái hạt lựu.
- Nấm cắt thành lát mỏng.
- Chúng tôi chà trứng luộc lên vắt, và cắt vú thành khối.
- Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, thay đồ và gia vị.
- Trang trí với rau xanh.
Chúng tôi đang học cách nấu một món salad ngon khác làm từ bắp cải Bắc Kinh và phi lê gà:
Hai lựa chọn khác cho các món ăn từ vú
Đối với tùy chọn 1, bạn sẽ cần:
- 200 gr. ức gà;
- 300 gr. đi bộ
- 150 gr. ô liu;
- 2 quả dưa chuột muối;
- 1 củ hành đỏ.
Sử dụng mayonnaise để mặc quần áo. Muối và hạt tiêu - theo ý của bạn.
Nấu ăn:
- Luộc vú, để nguội và cắt thành khối.
- Bắc Kinh chặt ống hút.
- Từ ô liu, đổ chất lỏng và cắt ra thành vòng tròn.
- Dưa chuột ngâm, cũng như hành tây bóc vỏ, cắt thành khối.
- Chúng tôi kết hợp các sản phẩm, tiếp nhiên liệu và phục vụ.
Đối với tùy chọn 2, bạn sẽ cần:
- một ức gà vừa;
- 200 gr. đi bộ
- 1 quả cam;
- 100 gr. phô mai cứng.
Mặc quần áo: mayonnaise, muối cho vừa ăn.
Nấu ăn:
- Luộc vú, cắt thành khối.
- Bắc Kinh xé rơm.
- Cam gọt vỏ, chia thành lát và cắt mỗi thùy thành 5 phần.
- Phô mai chà.
- Trộn các thành phần và thay đồ và phục vụ.
Để hương vị của cam tốt hơn, trong công thức này, bạn có thể thay thế mayonnaise cho sữa chua ít béo.
Tim gà
Đối với tùy chọn 1, bạn sẽ cần:
- 250 gr. tim gà;
- 200 gr. đi bộ
- 200 gr. Cà rốt Hàn Quốc;
- 150 gr. dưa chuột muối;
- 1 củ hành tây;
- mayonnaise, muối và hạt tiêu - theo sở thích của bạn.
Nấu ăn:
- Luộc tim và cắt thành dải.
- Bắc Kinh cũng đang cắt rơm.
- Dưa chuột và hành tây bóc vỏ cắt thành khối.
- Từ cà rốt chúng ta hợp nhất ướp.
- Chúng tôi kết hợp các thành phần, tiếp nhiên liệu và phục vụ để bàn.
Đối với tùy chọn 2, bạn sẽ cần:
- 200 gr. trái tim;
- 200 gr. đi bộ
- 1 củ hành đỏ;
- 150 gr. nấm ngâm;
- hai quả dưa chuột muối;
- 50 gr. phô mai
Mặc quần áo: mayonnaise.
Nấu ăn:
- Trái tim sôi lên và cắt thành dải.
- Bắc Kinh vỡ vụn.
- Hành tây cắt thành vòng.
- Nếu bạn có cả nấm lớn (như champignons), sau đó cắt chúng thành lát, nếu nhỏ, sau đó chỉ cần rửa chúng và gửi chúng vào món salad.
- Dưa chuột cắt thành khối, phô mai xát.
- Trộn các thành phần và mayonnaise.
Muối trong công thức này là không cần thiết, vì chúng tôi sử dụng dưa chuột muối.
Cách nấu nhanh?
Món salad nhanh nhất của bắp cải và thịt gà Bắc Kinh, có lẽ, là một món salad có thêm dưa chuột và rau xanh tươi. Một công thức thịnh soạn và không quá dài là từ bắp cải, thịt gà và trứng. Theo đó, trong tất cả các biến thể cần sử dụng gà luộc hoặc chiên.
Làm thế nào để phục vụ món ăn?
Bắp cải và thịt gà Trung Quốc có thể được phục vụ với rau xanh. Ngoài ra, nếu có cà chua trong công thức, chúng có thể được đặt một cách hiệu quả dọc theo mép của món salad, và bắp cải có thể được đặt trong lớp đầu tiên. Nếu trong kho bếp của bạn có chảo rán - nướng, thì bạn có thể cắt miếng thịt gà thành lát và chiên để bạn có được các dải nướng đặc trưng.
Tiêu thụ thịt gà hàng ngày, bạn có thể bổ sung lượng protein cần thiết trong cơ thể. Như bạn đã biết, protein là một vật liệu xây dựng. Đó là, bạn càng thường xuyên bổ sung dự trữ của nó, tóc, móng sẽ phát triển tốt hơn, cũng như các mô của cơ thể tái tạo.
