Nấu mứt chó ngon

Gỗ cây dại được phân bố rộng rãi ở Crimea, ở vùng Kavkaz, thuộc vùng Carpathians, Moldova.

Của anh ấy được trồng ở nhiều vùng của Nga, ở Ba Lan, Bulgaria, Cộng hòa Séc, Ý, Ukraine, cả tại các trạm chuyên biệt và tại các khu nhà mùa hè, trong vườn rau.

Từ một hạt ngô với đá và không chuẩn bị mứt, mứt, bao gồm thêm táo, một khẩu hiệu, trái cây và quả mọng khác.

Tính chất của quả mọng và mứt

Cornel được biết đến rộng rãi với chất lượng dược liệu của nó. Những quả mọng nhỏ này chứa:

• sóc;
• carbohydrate;
• chất xơ;
• vitamin C. Cornel là một kho chứa vitamin;
• P-carotene;
• carotene beta;
• canxi;
• natri;
• axit tartaric;
• phốt pho;
• lưu huỳnh;
• magiê;
• kẽm;
• axit succinic;
• sắt;
• dầu ether;
• axit gallic;
• glucose;
• pectin;
• kali;
• fructose;
• chất nitơ;
• flavonoid;
• tanin;
• phytoncides.

Mỗi 100 g - chỉ 45 kcal.

Cũng đọc trên trang web những lợi ích của đào cho sức khỏe.

Tìm hiểu ở đây các tính chất có lợi của anh đào.

Tất cả về lợi ích của mận: //rusfermer.net/sad/plodoviy/poseadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

Do những phẩm chất quý giá của ngô, mứt có những tính năng hữu ích như vậy:

• làm se cho những người có vấn đề về dạ dày và đường ruột;
• tăng cường hoạt động của tuyến tụy;
• cải thiện tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng;
• có đặc tính lợi tiểu, chống viêm, diệt khuẩn, choleretic, do đó nó được sử dụng cho viêm bàng quang và viêm bàng quang;
• tông màu, tiếp thêm sinh lực và tăng cường sức mạnh cho cơ thể;
• tăng cường khả năng miễn dịch;
• bình thường hóa huyết áp trong não và huyết áp động mạch;
• ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ cứng;
• giảm đau đầu;
• củng cố các bức tường của mao mạch và mạch máu, do đó nó rất hữu ích trong việc viêm tĩnh mạch, phù chân, mao mạch mỏng manh, suy tĩnh mạch;
• dùng cho các bệnh về khớp, bệnh ngoài da, bệnh chàm, bệnh gút, bệnh gan và thận;
• cải thiện và bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• Hữu ích cho viêm dạ dày và loét, viêm dạ dày ruột cấp tính, thấp khớp, viêm đa khớp;
• có hành động chống thiêu đốt;
• Nó được sử dụng trong trường hợp thiếu vitamin, các yếu tố vi mô và vĩ mô, thiếu máu, sốt;
• giúp đỡ cảm lạnh, cúm, viêm phế quản, vỏ cây, đau họng, viêm xoang, còi xương, sốt đỏ tươi;
• giảm đau khớp;
• có đặc tính hạ sốt;
• Dùng trị trĩ, sốt phát ban, thiếu máu, gút, kiết lỵ;
• đề nghị cho chảy máu và các bệnh về khoang miệng.

Tuy nhiên, có những chống chỉ định, việc sử dụng cornel không được khuyến cáo cho:

• tính axit cao;
• táo bón;
• một hệ thống thần kinh dễ bị kích thích, quá mức thần kinh và kích thích (đặc biệt không nên tiêu thụ vào ban đêm);
• không dung nạp cá nhân.

Quy tắc cơ bản để làm mứt

Để làm mứt ngon, bạn cần tuân thủ các quy tắc sau:

1. Chỉ sử dụng quả chín để sản xuất, nhưng không quá chín (chúng sẽ lan rộng) và không có màu xanh lá cây (nó sẽ bị chua).
2. Sau khi rửa quả mọng - hãy để chúng khô.
3. Hỗn hợp cho mứt không thể được tiêu hóa, nếu không các quả mọng co lại, mất màu và sẽ rất dai và không vị.
4. Để bảo quản càng nhiều vitamin C càng tốt, cần áp dụng một phương pháp nhẹ nhàng: hỗn hợp chỉ được đun sôi và tắt, sau đó cần phải làm mát trong 5 giờ. Vì vậy, làm ít nhất 4 lần.
5. Công nghệ loại bỏ xương dễ dàng từ quả mọng trong khi nấu: ấn đáy ly lên quả mọng, vì nó mềm - xương bật ra.

Đọc trên trang web làm thế nào để khô hông hoa hồng.

Tìm hiểu từ bài viết các thuộc tính hữu ích của quả việt quất: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/poseadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Bí quyết mứt xương

Có nhiều công thức nấu ăn mà không cần loại bỏ hố, hãy xem xét phổ biến nhất:

Lựa chọn 1

Chúng tôi sẽ cần:

• gỗ cây: kilôgam;
• nước đun sôi: một ly rưỡi;
• đường: một kg rưỡi.

Rửa quả mọng, phân loại, cho vào nước 80 ° C, giữ trong 5 phút, sau đó ngâm vào nước đá để nguội. Ngâm các loại quả mọng trong xi-rô đã chuẩn bị, sau khi đun sôi hỗn hợp, giữ trên bếp thêm 15 phút nữa, sau đó loại bỏ.

Thủ tục này được lặp lại 5 lần.

Lựa chọn 2

• gỗ cây: kilôgam;
• đường: một kg rưỡi;
• nước đun sôi: một ly.

Chúng tôi rửa quả mọng và phân loại chúng, cho chúng vào nước ở 80 ° C, để chúng đứng trong 5 phút, và sau đó trong nước đá để làm mát.

Sau đó trong xi-rô sôi, hạ thấp quả mọng và đun sôi sau khi đun sôi khoảng 20 phút, sau đó lấy ra khỏi lò.

Hỗn hợp cần tối thiểu 8 giờ để làm mát.

Sau đó đổ nửa cân đường vào hỗn hợp đã nguội và đun cho đến khi sẵn sàng (20 phút).

Lựa chọn 3 (Phương pháp của bà)

• gỗ cây: kilôgam;
• đường: 1,3 kg;
• nước đun sôi: 50 ml.

Trong bể nhôm lớn nhất, chúng tôi rửa và phân loại các loại quả mọng, chúng tôi đâm thủng quả lớn nhất trong số chúng bằng một cái nĩa để nước ép tốt hơn.

Chúng tôi đổ đường, chúng tôi thêm nước, chúng tôi đặt trên lửa. Sau khi hỗn hợp sôi - tắt bếp và để nguội.

Ít nhất 5 lần nữa mứt nên được đun sôi và để nguội. Trong trường hợp này, hãy chắc chắn để loại bỏ bọt, được hình thành cho đến khi mứt ngô bắt đầu dày lên.

Hỗn hợp được đổ vào lọ, đối với loại bảo quản này, việc khử trùng lon là theo yêu cầu của bà chủ nhà.

Bí quyết đọ sức

Hãy xem xét các lựa chọn cơ bản để làm mứt với việc loại bỏ hạt.

Lựa chọn 1

Nó là cần thiết:

• gỗ cây: kilôgam;
• đường: một kg rưỡi;
• nước đun sôi: 500 ml;
• axit citric: 3 g

Quả Dogwood rửa sạch và phân loại với việc loại bỏ xương. Sau đó, chúng tôi cho vào một túi gạc đôi, ngâm trong nước sôi, và sau đó - trong nước đá (3 lần cho đến khi tart biến mất).

Chúng tôi làm một xi-rô trong đó chúng tôi nhúng các loại quả mọng và đun sôi trước khi nấu, cuối cùng chúng tôi đổ axit citric.

Lựa chọn 2

• đường: kilôgam;
• quả mọng: kilôgam;
• rượu trắng khô / bán khô: 2 ly.

Quả mọng được rửa cẩn thận và phân loại, chúng tôi lấy xương. Sau đó cho vào một thùng chứa sâu và đổ rượu, thêm đường.

Cho hỗn hợp lên bếp cho đến khi sôi, sau đó đun cho đến khi đặc (20 phút). Hỗn hợp đã chuẩn bị được đặt trong lọ bảo quản, phủ nắp sắt lên trên và đặt trong một thời gian trong bồn nước.

Sau thủ tục này, các ngân hàng cuộn lên.

Phương pháp nấu mà không cần đun sôi

Để lưu tất cả các đặc tính có lợi của loại quả mọng này và tất cả các vitamin, chúng tôi sử dụng tùy chọn này.

Quả mọng được phân loại và rửa sạch, xay qua rây.

Sau đó đổ đường (1: 2), nghiền quả mọng với đường, cho chúng vào lọ và đóng nắp lại bằng nắp nhựa.

Mứt ngô như vậy được lưu trữ trong tủ lạnh.

Mứt đắng với Táo

Lựa chọn 1

• quả mọng: kilôgam;
• táo: nửa kilo;
• đường: 1,4 kg;
• nước đun sôi: 1,75 cốc.

Chúng tôi rửa quả mọng và lấy xương. Táo cũng được rửa sạch và gọt vỏ, cắt hạt, cắt thành lát. Trong một xi-rô đường (1,25 kg nước), thả táo và đun sôi ở nhiệt độ thấp cho đến khi nấu chín.

Một cách riêng biệt, chuẩn bị một xi-rô cho các loại quả mọng (400 g nửa ly nước) và nhúng củi vào đó, đun sôi trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Sau đó trộn cả hai xi-rô và mang đến trạng thái sẵn sàng ở nhiệt độ thấp.

Lựa chọn 2

• quả mọng: 1,2 kg;
• táo: kilôgam;
• đường: 2 kg;
• nước đun sôi: lít.

Chúng tôi rửa quả mọng và lấy xương ra khỏi chúng. Táo cũng được rửa sạch, cắt bỏ vỏ, cắt xương, cắt thành miếng.

Táo và quả mọng được đặt trong một xi-rô, để chúng sôi và để nguội trong 6 giờ. Chúng tôi làm tất cả điều này để sẵn sàng 4 lần nữa.

Primula vườn trang trí bất kỳ khu vực ngoại thành.

Xem ảnh bắp cải trang trí trên trang web của chúng tôi: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vash

Mứt ngô

Các loại quả mọng, vò, không phù hợp với mứt, có thể được sử dụng để làm mứt rất ngon.

Những gì chúng ta làm: rửa quả mọng, phân loại, loại bỏ xương. Sau đó cho vào một cái chậu lớn và rót vào ly nước táo hoặc nước mộc qua, đun sôi trong 10 phút, thêm đường (1: 1).

Hỗn hợp được đun sôi, khuấy liên tục, cho đến khi chín hoàn toàn (chỉ 1 lần).

Làm sao để biết mứt đã sẵn sàng chưa?

Phương pháp này có thể được sử dụng không chỉ cho mứt ngô, mà còn cho mứt từ bất kỳ loại quả mọng nào khác. Trên bề mặt phẳng của đĩa nhỏ giọt mứt ngô, xoay đĩa theo chiều dọc và xem nó có lan ra không.

Ngay khi mứt ngô ngừng lan rộng - nó đã sẵn sàng.

Mứt làm sẵn có vị chua ngọt, chúng được ăn ở dạng nguyên chất, chúng được thêm vào như một miếng bánh và bánh, chúng bổ sung cho các món thịt, nhờ đó thịt có vị thơm, khác thường.