Hoa hồng dại đã được biết đến với đặc tính chữa bệnh từ thời cổ đại. Hàm lượng cao của các vitamin có lợi làm cho quả mọng thích hợp để sử dụng trong các bệnh liên quan đến hoạt động của hệ thống tim mạch, những người mắc các bệnh về đường ruột và áp lực không ổn định.
Nước hoa hồng cũng được sử dụng trong các công thức nấu ăn cho nhiều loại thuốc sắc và rượu. Ngoài ra, những quả mọng này có thể làm sống lại bất kỳ loại trà nào với hương vị của chúng, do đó nhiều bà nội trợ thêm thành phần này vào đồ uống yêu thích của họ.
Nhưng không phải tất cả các loại hoa hồng dại đều có thể sử dụng đượcvà hơn thế nữa, không phải ai cũng có thể chữa khỏi bệnh cho bạn. Chỉ các loại trái cây được chuẩn bị đúng cách mới có thể tham gia vào thành phần của công thức nấu ăn của bạn, bởi vì nếu không, bạn có thể gây hại cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách chế biến quả mọng đúng cách và ở nhiệt độ nào thì hoa hồng được sấy khô trong lò để ngay cả trong mùa đông lạnh có cơ hội thưởng thức hương vị yêu thích của bạn và sử dụng chúng cho mục đích y học.
Mô tả ngắn gọn
Trước tiên, hãy xem liệu có thể làm khô dogrose trong lò không và đó là loại quả gì? Người ta thường làm khô quả mọng và trái cây trước thời đại của chúng ta. Họ chất đống trái cây thu thập trước ngọn lửa và chờ chúng mất độ ẩm và thay đổi hình dạng. Ngay cả trong những ngày đó, mọi người đoán rằng những trái cây như vậy được lưu trữ lâu hơn, có nghĩa là chúng cũng mang lại lợi ích. Nhiều người lầm tưởng rằng sấy khô quả dâu tây trong lò có ảnh hưởng tiêu cực. Đây là một quan niệm sai lầm lớn.
Một số thích sấy khô trong lò, quy trình tương tự trong ánh sáng mặt trời. Trong mọi trường hợp, điều này không thể được thực hiện, đặc biệt là khi nói đến hoa hồng. Dưới ảnh hưởng của tia cực tím, quả mọng thực sự được sấy khô, nhưng đồng thời từ chúng, các chất hữu ích rất cần thiết cho hiệu quả điều trị bay hơi. Hóa ra Thực tế, sấy khô hoa hồng dưới ánh mặt trời, trên thực tế, một sản phẩm vô dụng.
Hướng dẫn từng bước
Trong phần này, bạn sẽ tìm hiểu chi tiết về cách làm khô hông hoa hồng trong lò nướng, cũng như tìm thấy một số lời khuyên từ các bà nội trợ có kinh nghiệm.
Chuẩn bị
Chìa khóa để sấy khô đúng cách là cách tiếp cận chính xác để chuẩn bị quả mọng. Thật không may, trong trường hợp không có kiến thức, nhiều người mắc sai lầm trong quá trình này, do đó các loại quả mọng cũng bị mất các thuộc tính hữu ích.
Tốt nhất là chọn những quả mọng cách xa đường. Nhưng, mặc dù thực tế là bạn đã tìm thấy các loại trái cây được thu thập ở nơi sạch sẽ với môi trường, chúng vẫn không can thiệp vào việc súc rửa.
Tưới nước vào cuối thời gian, để ráo nước và rửa sạch quả mọng. Vì vậy, họ rửa sạch tốt hơn nhiều và không mất vitamin. Nhưng ngay sau thủ tục này, vẫn không thể làm khô con chó hoa hồng. Để một khay với trái cây trong một căn phòng tối trong một hoặc một nửa hoặc hai giờ. Trong thời gian này, quả mọng khô và sẽ sẵn sàng cho các thao tác tiếp theo.
Trước khi cho các loại quả mọng vào lò, bạn cần sắp xếp chúng ra. Loại bỏ quả thối, hoặc quả chưa chín. Họ không cần bạn.
Đừng xé thânmặt khác, tất cả nước trái cây sẽ chảy ra từ sự nóng lên của nhiệt độ và sẽ không có đặc tính hữu ích nào trong con chó tăng. Nhiều người mắc một sai lầm lớn và cắt quả dâu làm đôi. Điều này cũng không nên được cho phép, vì nước trái cây không đọng lại bên trong thai nhi. Trong quá trình chuẩn bị các loại quả mọng này đã hoàn thành, và chúng tôi tiến hành quy trình sấy hông trong lò nướng.
Làm gì để khô?
Để làm khô các quả mọng nên trên một tấm nướng được phủ bằng giấy đặc biệt. Sẽ tốt nếu khay nướng hoặc đĩa nướng của bạn sạch và sử dụng lần đầu tiên. Không cần thiết phải bôi trơn bề mặt. Trước khi tất cả các quả mọng rơi vào nó, nó phải tuyệt đối khô. Các loại quả mọng phải được định vị sao cho chúng không chạm vào nhau. Nếu không, các loại trái cây có thể dính lại với nhau và với sự phân tách sẽ giải phóng nước ép.
Nếu tất cả các loại trái cây không phù hợp với một món ăn - đừng lo lắng. Nó là tốt hơn để lặp lại các thủ tục, bởi vì đó là lợi ích tốt nhất của bạn để có được quả mọng tuyệt vời, ngon, và quan trọng nhất - hữu ích.
Một vấn đề thời gian
Lò nướng không nên được làm nóng cho đến khi quả dâu rơi vào đó. Chỉ sau khi tấm nướng là bên trong và bắt đầu nóng lên. Theo các quan sát chung, quả mọng có thể khô trong năm đến bảy giờ, trong khi vị trí của chảo trong lò nên chính xác ở giữa.
Chế độ sấy
Chế độ sấy quả mọng tốt hơn là chọn làm bánh. Với phương pháp làm nóng này, lò có thể làm khô trái cây trong một thời gian ngắn kỷ lục và đồng thời, mà không lấy đi các đặc tính có lợi của chúng.
Điều kiện nhiệt độ
Vậy ở nhiệt độ nào thì dogrose khô trong lò ở nhà? Làm khô quả mọng ở nhiệt độ 50 - 70 độ. Theo kinh nghiệm của nhiều doanh nghiệp, chính nhiệt độ này là lý tưởng để sấy khô và không có khả năng gây hại cho quả mọng.
Xác định sẵn sàng
Nếu bạn đang làm quy trình sấy lần đầu tiên, thì bạn cần biết cách xác định sự sẵn sàng của quả mọng. Thứ nhất tập trung vào thời gian. Sau khi chọn nhiệt độ mong muốn, ghi lại thời gian và sau khi hết hạn, tắt lò và loại bỏ các loại quả mọng.
Nếu bạn nghi ngờ rằng bạn có thể tính toán chính xác khung nhiệt độ và thời gian, thì nhìn vào ngoại hình. Hoa hồng hông nên có một tông màu đồng, trong khi trở nên trong suốt một chút. Nhưng với sự làm mát của chúng, bạn có thể nếm bột giấy và một chút độ ẩm dưới dạng nước ép.
Lò nướng điện
Họ đặt câu hỏi: "Làm thế nào để làm khô hông hoa hồng trong lò nướng điện?", Vì bạn không có sẵn gas, nên bạn nên đọc phần bên dưới.
Đặc điểm nổi bật
Sấy trong lò nướng điện khác với sấy trong lò gas. Hãy cho chúng tôi xem những khác biệt này là gì? Lò sấy điện, hơn cả khí gas, do đó có thể biến một con chó con thành trái cây khô thiếu chất hữu ích nhanh hơn nhiều. Đó là lý do tại sao quá trình sấy trong lò như vậy phải được sự giám sát chặt chẽ của bạn.
Vì vậy, bao nhiêu hoa hồng khô? Thời gian cho thủ tục nên được đưa ra ít hơn nhiều, khoảng bốn giờ. Nhiệt độ nên được đặt ở bốn mươi độ, vì lò điện nóng lên nhanh hơn so với gas, điều đó có nghĩa là dogrose có thể bị mất nước do nhiệt độ giảm mạnh.
Lò nướng đối lưu
Nếu bạn sấy khô nước hoa hồng trong lò bằng quạt, thì bạn cũng nên suy nghĩ về việc giảm nhiệt độ và giảm thời gian sấy. Quạt đảm bảo rằng nó sẽ đổ các loại quả mọng bằng không khí nóng với lực mạnh đến mức nước ép từ chúng có thể tràn ra bất cứ lúc nào, và do đó sẽ không có chất hữu ích.
Do đó giảm nhiệt độ xuống bốn mươi độvà thời gian tác động của nó lên quả mọng, rời đi lúc năm giờ. Đừng quên kiểm tra định kỳ các loại quả mọng để sẵn sàng. Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để làm khô hông hoa hồng trong lò bằng quạt.
Bí quyết sấy lò bằng gas
Nhiều bà nội trợ từ lâu đã phát triển các quy tắc riêng của họ để sấy hông hoa hồng trong lò của bếp gas, khác biệt đáng kể so với các tiêu chuẩn được chấp nhận. Ví dụ, một số đặt nhiệt độ ở ba mươi độ và để các quả mọng mòn trong lò cả ngày.
Vì vậy, theo các bậc thầy, quả mọng có mùi thơm và thơm hơn. Và đây Sấy khô với các loại thảo mộc cay là tốt cho những người làm quả mọng để thêm vào trà. - hương vị của hoa hồng dại và thảo mộc thơm có thể chiếm được cảm tình của cả những người sành ăn nhất.
Kết luận
Sau khi quá trình sấy hoàn tất, lấy quả dâu ra khỏi lò và để chúng ở nơi khô ráo, tối. Các bác sĩ không khuyên bạn nên ăn quả mọng trong những giờ đầu tiên sau khi sấy khô.
Hãy để con chó tăng trong một tuần và sau đó sử dụng nó cho mục đích riêng của bạn. Tại thời điểm này, quả mọng là tốt nhất có thể để ăn, và tất cả các vitamin cần thiết được phục hồi sau khi hiệu ứng nhiệt.
Theo dõi sức khỏe của bạn, đặc biệt là khi các loại trái cây ngon như vậy tham gia vào việc bảo trì của nó. Hãy nhớ rằng chỉ có bạn mới có thể ảnh hưởng đến bao nhiêu tính chất có lợi của quả mọng bạn nấu sẽ được lưu trữ, và sau khi nấu thưởng thức hương vị cho cả năm!
