Mùa ấm áp ở nước ta có thời gian khá ngắn, nhưng bạn muốn thưởng thức rau và trái cây. quanh năm. Nó là tốt cho sức khỏe, và nó mang lại hương vị thỏa thích.
Một số trái cây không thể lưu trữ lâuMột số trong số chúng có thể được lưu bằng cách thực hiện một số thao tác với chúng, và một số thậm chí có thể nói dối trong vài tháng mà không gặp vấn đề gì, thực tế mà không mất các thuộc tính hữu ích của chúng.
Trong các bài viết của chúng tôi, chúng tôi đã mô tả chi tiết cách bảo quản hạt tiêu ngọt Bulgaria, đặc biệt, về việc làm khô nó ở nhà và đông lạnh trong tủ đông. Hôm nay chúng ta sẽ nói về ớt đỏ và cách bảo quản. Làm thế nào để tiết kiệm ớt cay cho mùa đông tại nhà?
Chuẩn bị
Làm thế nào để chuẩn bị hạt tiêu nóng để lưu trữ lâu dài? Red Hot Pepper là món khoái khẩu của mọi người. Chính anh là người cho hương vị đặc biệt cho bất kỳ món ănvà cũng có thể dễ dàng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn. Ớt đỏ được sử dụng trong nấu ăn, chế biến nước sốt, và cũng như gia vị.
Không có gì bí mật rằng ớt đỏ được giữ tốt trong một thời gian dài.
Nhưng nhiệm vụ của chúng tôi là bảo quản rau vào mùa đông để nó có thể làm chúng tôi thích thú không chỉ với hương vị dễ chịu mà còn tính chất của nó.
Hạt tiêu thuộc loại trái cây này, có thể và không được chuẩn bị để sử dụng.
Đó là, tất cả những gì bạn cần chỉ là rửa sạch capsicum cũng như một số để khô Nó từ độ ẩm, và việc chuẩn bị đã hoàn tất.
Nhưng một số loại bảo tồn và lưu trữ vẫn đòi hỏi một cách tiếp cận khác. Nếu bạn không muốn tiêu càng trở nên cay đắng Trong khi bạn quyết định ăn nó, bạn sẽ phải loại bỏ hạt giống của mình. Chúng góp phần vào sự xuất hiện của cay đắng.
Một cách nhanh chóng và dễ dàng để loại bỏ hạt khỏi hạt tiêu đỏ trong video này:
Cũng nên nhớ rằng ớt được chuẩn bị đúng cách phải được rửa kỹ. Côn trùng, mưa, tàn dư của trái đất - tất cả điều này không nên còn lại trên rau.
Sau đó, hạt tiêu phải được rửa sạch. nước mát và lau khô bằng khăn. Nếu một công thức được yêu cầu, hạt tiêu được cắt theo chiều dọc thành hai mảnh và hạt được cạo. Sau khi tiêu nóng này đã sẵn sàng để chuẩn bị thêm.
Cách
Làm thế nào để tiết kiệm ớt cay cho mùa đông? Có một số cách để lưu trữ ớt đỏ nóng. Để chọn một cụ thể, bạn cần phải quyết định theo thứ tự bạn sẽ sử dụng hạt tiêu như thế nào trong tương lai. Chúng tôi sẽ xem xét các cách chính để bảo quản một loại rau nóng và các đặc tính có lợi của nó.
Cách giữ ớt cay cho mùa đông? Ớt cay đỏ có thể được lưu trữ toàn bộ. Để làm điều này, nó có thể được treo phía sau thân cây cùng với một số loại rau khác trên một sợi dây và treo trong phòng. Lưu trữ như vậy sẽ mang lại cho bạn không chỉ hương vị, mà còn niềm vui thẩm mỹ. Trong quá trình bảo quản, hạt tiêu khô một chút, nhưng không làm mất tính chất của nó. Đọc thêm về các phương pháp sấy hạt tiêu nóng trong bài viết của chúng tôi.
Hạt tiêu cũng có thể được lưu trữ dưới hình thức bảo tồn. Dầu hướng dương là lý tưởng để bảo quản vị đắng của rau.
Trong bình tiệt trùng Cần phải đặt hạt tiêu đã được rửa sạch và làm sạch từ hạt.
Sau đó, bạn cần lấp đầy nó bằng dầu hướng dương và, nếu muốn, thêm gia vị và thảo mộc thơm.
Jar cuộn nắp tiệt trùng và gửi đến nơi khô tối trong một vài tháng
Ngoài ra tiêu có thể xay trong máy xay thịt. Phương pháp này phù hợp nếu bạn muốn có được gia vị tự làm. Bạn cần đặt hạt tiêu xay lên một tấm nướng trong lò và sấy khô một chút ở 50 độ. Sau đó, sau khi làm mát, hạt tiêu nóng được đặt trong góiNơi chờ đợi trong đôi cánh.
Hạt tiêu sấy trong lò có thể được sản xuất trong toàn bộ hình thức. Để làm điều này, bạn cần đặt rau đã rửa lên một tấm nướng có phủ giấy và gửi nó vào lò nướng trong vài giờ ở nhiệt độ năm mươi độ. Tiêu là bắt buộc chuyển qua định kỳ từ bên này sang bên kia.
Cách nấu ớt cay cho mùa đông? Công thức chế biến hạt tiêu nóng cho mùa đông trong nước ép cà chua với video này:
Ở nhà
Làm thế nào để giữ cho ớt cay tươi cho mùa đông?
Ớt cay chỉ có thể được lưu trữ trong một căn phòng ấm áp. Thật không may, để rau trong lạnh đe dọa làm hỏng nó.
Đó là một điều khá khác để đóng băng ớt cho mùa đông trong tủ đông. Thêm về điều này trên trang web của chúng tôi.
Nhiệt độ trong phòng không được vượt quá ba mươi độ. Đồng thời, lưu trữ cung cấp độ khô nhất định. Trong một căn phòng ẩm ướt, hạt tiêu nóng sẽ bắt đầu xấu đi.
Ngoài ra, lưu trữ là mong muốn để thực hiện hoặc trong một phần kém sáng của căn phòng, hoặc trong một nơi rất tối. Nó có tác dụng có lợi đối với các chất có lợi có thể bay hơi trong ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc ánh sáng huỳnh quang.
Những gì để lưu trữ ớt ở nhà? Hạt tiêu, tùy thuộc vào hình thức lưu trữ, có thể để lại trong một thời gian dài. trong hộp đặc biệt.
Theo quy định, chúng là một số bảng xếp chồng lên nhau.
Ngoài ra, ớt có thể được lưu trữ trong ngân hàng. Thường thì một loại rau sắc như vậy được treo trên một sợi dây. cho cuống.
Tiêu xay có thể được lưu trữ ở tất cả. gói thông thường.
Cách bảo quản ớt đỏ? Mẹo để lưu trữ ớt cay ở dạng muối và khô trong video này:
Chế độ tối ưu
Cách giữ ớt cay cho mùa đông tươi mát? Bảo quản hạt tiêu nên ở nhiệt độ phòng. Nhiều người thừa nhận rằng lý tưởng là nhiệt độ từ 20 đến 25 độ.
Đối với độ ẩm, nó phải là tối thiểu, nếu không nó có thể được cho phép thối rữa rau.
Ngoài ra, bạn nên nhớ rằng ớt nên được chuẩn bị tốt nhất có thể - đây là chìa khóa để lưu trữ thành công.
Hãy cảnh giác ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc ánh sáng trực tiếp từ đèn.
Sử dụng tủ lạnh
Làm thế nào để bảo quản ớt đắng trong tủ lạnh? Một cách để lưu trữ ớt cay là bảo quản chúng trong tủ lạnh. Để làm điều này, hạt tiêu phải được chuẩn bị đúng cách, cụ thể là, rửa sạch và để lại không có hạt. Sau đó, thùng chứa trong đó hạt tiêu sẽ nằm được chọn. Thông thường nó tiệt trùng có thể.
Hơn nữa, tùy thuộc vào cách bạn muốn xem trong tiêu cuối cùng, công thức được chọn. Bạn có thể thêm vào ớt hành và tỏi. Đổ nước sôi và đóng nắp để chờ hạt tiêu ướp. Bạn cũng có thể đổ hạt tiêu ấm dầu hướng dương.
Cách phổ biến nhất là vị trí tiêu xay trong một lon. Trong khi trong tủ lạnh, nó sẽ không bắt đầu thối rữa hoặc mất đi các đặc tính có lợi của nó, miễn là hộp đựng mà bạn đặt nó khô và vô trùng.
Làm thế nào để tiết kiệm ớt cho mùa đông? Để tìm hiểu cách ngâm ớt cho mùa đông, bạn có thể tìm hiểu từ video:
Thời gian lưu trữ
Ớt có thể được lưu trữ tại nhà trong một thời gian nhất định tùy thuộc vào hình thức lưu trữ.
Ví dụ, hạt tiêu trong một lọ dầu với bảo tồn được thực hiện đúng có thể đứng từ một đến ba năm.
Khô ớt xay sẽ làm hài lòng bạn chính xác một năm, sau đó nó sẽ mất đi hương vị và tính chất của nó. Hạt tiêu treo lơ lửng trên thân cây có thể được lưu trữ không quá một năm.
Nhưng ớt cay, bảo quản trong tủ lạnhChính xác bốn đến sáu tháng (cho đến mùa xuân) sẽ có hiệu lực kể từ thời điểm chúng được gửi trực tiếp đến bộ phận làm lạnh.
Vì vậy, chúng ta có thể kết luận rằng tiết kiệm tiêu tại nhà là một hành động khá có lãi, bởi vì ít nhất nửa năm nữa, bạn có thể thưởng thức hương vị của một loại rau sắc nét, cho đến khi bạn chín những cái mới để thay thế.
Kết quả
Làm thế nào để lưu trữ hạt tiêu nóng trong vỏ? Tất nhiên, thủ tục lưu trữ phải được tiếp cận toàn diện. Bạn cần biết cách chuẩn bị một loại rau đúng cách, cũng như làm thế nào để chọn đúng hình thức cho việc lưu trữ của nó.
Trong mọi trường hợp, nếu bạn đã nghiên cứu tất cả các vấn đề liên quan đến vấn đề không đơn giản này, bạn có thể bắt đầu thử nghiệmBởi vì không có gì dễ chịu hơn là thưởng thức các loại rau tốt cho sức khỏe trong một mùa đông dài và lạnh - như một lời nhắc nhở về mùa hè vừa qua.
